《工人日报》:不能放任“喝播”以酒量换流量

在国家倡导节约粮食之后,许多以“大胃王”为特征的“吃播”博主已有所收敛,但一种以喝酒为主题的“喝播”视频却冒出了头。有的博主一口气喝下一大瓶白酒,让人看着都觉得肝疼。专家表示,喝酒的成瘾性和危害大,用这种方式来赚流量,无异于“拿命换钱”。     

巧用发物来防病

正"不要吃发物"这句话,很多人从小都听说过。但是,被称为"发物"的食物太多了,比如姜、蒜等辛辣食物,牛羊肉、猪肉等油腻食物,虾、蟹等海产品,有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃,到底有没有道理呢?河北省中医院名誉院长李佃贵教授说,对健康人来说,所有的食物都不是发物;有病之后,那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此,对每个人来说,发物是不一样     

选食物就如同选伴侣

在世界上某些偏僻地区的古老原住民中,心脏病、癌症、糖尿病、高血压和关节炎等现代流行病是不存在的。这些原住民所吃的,并非你我所熟知的"健康"饮食。传统阿拉斯加爱斯基摩人的每日菜单包含驯鹿、海草、鲑鱼、麋鹿、海豹和鲸脂,即使一天吃下大量脂肪和肉类,他们仍拥有绝佳的免疫力和健康的心血管。对此,美国代谢专家认为,从代谢和生理的观点来看,人与人是非常不同的,每个人对食物和营养的需求也大不相同。每个人的代谢类型是独一无二的,只有找出你的代谢类型才能吃对食物。读懂你的"身体语言"     

七分饱 有多好

正民间一直有"每餐七分饱,健康活到老"的说法,说吃"七分饱"是一种智慧。网上则说,人这一生要吃进去好几吨的食物,谁先吃完谁先走,所以不能吃太多,应该少吃点。最近网上有消息称,中国科学院大学最新研究发现,吃七分饱能抗衰老,延长寿命。这让不少人对"七分饱"更加深信不疑。不过,吃七分饱真的能让人更长寿吗?要不要吃"七分饱"呢?今天我们聊聊"七分饱"。     

科学解读空腹吃东西的禁忌

正日常生活中,我们总能听到许多"空腹的禁忌",比如"空腹不能吃水果"、"空腹不能喝牛奶"……种种言论吓得很多人这也不敢吃,那也不敢吃。事实上,有关"空腹禁食"的一连串名单中,真假掺杂还需我们科学分辨。胃病患者空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸,空腹食用会使胃内酸度猛猛增,刺激胃黏膜,造造造成成腹胀、泛酸等不适,甚至加重胃肠比较脆弱者的     

人类“吃饭”与心理健康

正如今的食物选择丰富多样,但有些人过量饱食却营养不良,有些人则轻食物而重营养,人们似乎已经混淆了平衡饮食的规则。食品行业的广告、营养学家的观点和媒体信息的植入,让我们被大量虚假信息所误导,事实上,这些加工后的食品正在逐渐取代真实的食物。其实,从心理学的角度来看,"吃"与人的心理健康也有非常紧密的联系,有时候,我们过度     

《中国消费者报》莫让网红探店游走在灰色地带

面对同一款炸酱面,某探店博主表示"太贵""没法吃",两天后又改口成了"妈妈做的味道"……近期,网红达人探店引发关注,很多消费者表示"探店越来越假".记者调查发现,探店行业价格差别巨大、博主五花八门.有商家表示,花近万元请探店达人后,门店生意依旧不理想.探店,某种意义上正在沦为"探数据".     

对食品添加剂你了解多少

编辑朋友： 民以食为天，饮食是永远新鲜不厌的话题。食疗、食补，人人都希望吃得健康，吃得安全。但是饭店、超市、菜场……有食物的地方，就必定存在食物安全隐患。隐患之中，食品添加荆的大量使用或多或少让人不安。     

科学解读白米饭与肺癌的关系

正近期有媒体报道称,常吃白米饭的危害等同于抽烟,依据是一项新研究。新研究称,饮食中摄入高血糖指数(GI)的食物会使肺癌的风险增加49%,高GI的食物包括白面包、硬面包圈、玉米片、爆米花、白米饭等。大量媒体在报道时便简单地称,"白米饭会导致肺癌"、"危害等同于抽烟"。白米饭真的会使人患肺癌吗?     

找点“苦”吃

食物有“酸甜苦辣咸”五味,苦是其中之一。爱甜怕苦,是人的共性,甚至哺乳动物也不例外。说来也怪有意思,食物中凡是甜的,大都能吃,凡是苦味的东西,大都有毒不能吃,似乎食物中不应有苦味。在生活水平提高的今天,不吃苦,多吃甜,已无可非议。但是,苦也是有益处的,能吃的苦味食物也不少,适当地找点“苦”吃,对人的健康和延年益寿是大有好处的。而且,吃“苦”对调节人的精神、情绪也是大有作用的。     

研究:吃前想象一下食物的美味有助减肥

正加拿大一项研究显示,专注食物美味的人往往吃得不多,更容易控制体重。加拿大不列颠哥伦比亚大学研究人员让志愿者吃一种甜点,发现如果让志愿者吃前想象甜点的气味、味道和质感或者听研究人员向他们描述甜点的口感,他们吃的甜点分量要比对照组人群少。研究牵头人杨·科尔尼和同事皮埃尔·尚东认为,对于食物口味的关注,转移了人们对食物能否填饱肚子的关切。或许,三思而后"吃"可以让爱美的你在少吃的同时充分享受美味。     

鸡蛋6种错误吃法会伤身

正鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品!1.生吃有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是,其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆     

植入“减肥芯片”帮你管住馋嘴

正新快报讯想减肥又管不住嘴?瑞士苏黎世联邦工学院科学家发明的可植入肥胖者手臂中的智能"减肥芯片"帮你管住嘴。据了解,这种芯片植入体内后可以实时监测血脂水平,当它发现"主人"吃得太多时,就会释放出1种激素,让人自觉放下手中食物。英国《每日邮报》报道,研究人员使用吃惯了油腻食物的超重老鼠做实验。体内被植入芯片后,这些老鼠的食量大减,体重明显降低。"尽管我们给它们提供大量的高热量食物,但老鼠的体     

不能人人喝凉茶 不是苦味都败火

正立夏后,气温骤升,很多人都感觉上火了,喝凉茶、吃"苦"菜、绿豆汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这"火"还是没下去,有的甚至严重了,这是怎么回事呢?本文为大家介绍用食物去火时常犯的四种错。错误一吃"苦"能去火不少人认为吃苦瓜、喝苦丁茶等苦味食物可以下火。苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、     

黄金的滋味

古往今来,全人类都想知道黄金究竟是什么滋味. 金箔食物,堪称美食界的"视觉系摇滚巨星",当你看到日本人在牛排、冰淇淋上裹满金箔,短视频里美食博主面对金箔生蚝奋力表演时,是不是觉得它身价百倍,高不可攀?其实,只要你看到金箔食物金光熠熠、闪耀无限的这一刻,它的任务已经完成了. 当食物成为一种地位象征,而且能代表买它的人的身...     

微讯天下

正吃剩饭让人吃得更多吃剩饭剩菜不只是摄入了有害身体健康的亚硝酸盐。美国研究人员发现,吃剩饭还会让大脑产生"没吃饱"的错觉,进而摄入更多食物。美国密歇根大学和南加利福尼亚大学研究人员展开五项研究,观察剩饭剩菜如何误导人们的饮食习惯。结果显示,即便摄入等量食物,吃剩饭会让大脑产生"没吃饱"的错觉。作为"补偿",大脑会发出摄入更多食物的信号,特别是垃圾食品。另一种"补偿"是令人减少运动量。吃剩饭越多,"补偿"越多,这种影响会持续一定时间。可     

酸碱体质和吃东西有关吗

正坊间传闻,说身体有酸碱之分,大部分疾病由"酸性体质"造成,于是有观点称可以通过碱性饮食来中和人体多余的酸性,达到身体酸碱平衡。这是真的吗?身体的酸碱性和食物的酸碱性有关系吗?食物酸碱性是怎么判断的有人认为,醋、柠檬等吃起来酸的东西就是酸性食物,而吃起来有碱味——很苦涩的食物就是碱性食物。吃碱性食物身体就会变成碱性,而吃酸性食物身体就变成酸性。这些观点都是错误的!     

“能量饮料”的事故报告

我们经常看到"某某人吃了某某食物出现异常"的报道,有些异常甚至是死亡。但是,"吃了某种食物之后出现异常"只是一个经过挑选的"陈述",准确的事实是:出现异常之前,吃的食物中包括该食物——而这一事实,也还是不全面,因为还可能有许多别的因素与异常相关,比如     

吃自助餐要量“胃”而行

到餐馆吃自助餐,想吃什么吃什么,爱吃多少吃多少,随心所欲。不过吃自助餐也是有门道的,一定要牢记饭是可以吃的,但肚皮可是自己的,最重要的就是量"胃"而行。很多人的自助餐饮食方式看似占了便宜,其实对健康很不利,反而会吃大亏。"只吃贵的,不吃对的"是很不科学的,好多人喜欢猛吃海鲜等蛋白质含量过高的食物,对于部分人来说十分危险,     

越吃越焦虑

西方一位哲人说,人应该像动物一样,有足够的食物和水就安然自乐,不必焦虑。眼下,食物是足够了。可是,吃越来越成为一个问题。最近,传出药品胶囊里含重金属铬,连吃药都吃得不安心了。虽然,有专家说,胶囊中铬含量很低。可胶囊是旧皮革中提炼出来的,难怪有网友借此号召全民锻炼好身体,否则"少壮不努力,老大吃皮鞋"。