生鲜电商因疫情订单量激增 行业能否迎来拐点还有待观察

新冠病毒疫情下,除口罩受到广泛关注外,另一个行业亦出现在人们的视野中,那就是生鲜电商。由于受减少外出等方面影响,生鲜电商这一模式目前正有了大展拳脚的机会,包括每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商,京东、苏宁等电商生鲜板块,乃至包括家乐福、沃尔玛等涉足线上的商超,订单都出现了大幅增长的情况。一直在烧钱的生鲜电商行业,如今在疫情的特殊时期又表现出了超强的生命力,这是否意味着生鲜电商迎来了拐点呢?     

生鲜产品在电商环境下的物流体系研究

我国政府一直致力于发展农业,提高农民收入,并就此提出一系列惠民帮扶政策,但收效并未达到预期效果。在此背景下,对生鲜食品的物流模式进行研究,讨论常见传统物流模式的特点及弊端。同时结合发达国家物流体系运作经验,对电商环境下我国生鲜产品物流模式构建的主要影响因素和具体方式展开说明。最后阐述了我国生鲜产品在电商环境下物流模式的运作规划,提出具体构建步骤及解决构建过程中可能出现的问题的方案。     

上市传闻不断生鲜电商亟需加强自我造血能力

生鲜电商似乎即将“多年媳妇熬成婆”.连日来,叮咚买菜、每日优鲜、多点DMALL等多家生鲜电商或相关企业,纷纷与融资、赴美上市扯上关系.加之疫情对消费习惯的改变,生鲜电商迎来了“第二春”,巨头更是亲自下场布局.但一切并不简单:挖掘供应链、布点冷链仓库、扩张带来的成本上升等,都是生鲜电商寻求上市的重要因素.面对当前火热的生...     

不同加水量对生鲜面条品质的影响

研究加水量对生鲜面条的颜色变化,质构特性,拉伸特性,蒸煮特性的影响,并通过水分分布及电镜方法进行面条的微观变化,结合感官评价,得到制作面条的最适加水量。结果表明:通过加水量对生鲜面条水分分布的影响,得到含水量为35%时可以让面筋蛋白和淀粉胶粒更加充分形成,其对面条的硬度、咀嚼度影响最小。结合感官评价,加35%的水可以更好地改善生鲜面条的表观状态、质地、黏性和光滑性等感官品质。     

不同处理对生鲜电商模式下“徐香”猕猴桃常温品质变化的影响

生鲜电商模式下,产品直接由冷库递送给消费者,传统的货架期概念转变为常温食用期。为探究该模式下\     

电商服装行业中柔性供应链管理的实践研究

现今,电商服装行业蓬勃发展,在实际工作中为了确保发展质量,需要加强对柔性供应链管理思路的认识和了解.从原材料采购到最终生产环节需要遵循零库存的原则,并且积极应对市场环境发展的变化,根据市场发展需求转变供应链管理模式,通过柔性供应链管理模式提升经济效益,从而推动电商服装行业的稳步发展.     

面向服装供应链平台的订单生产双向推荐策略

针对服装供应链平台的服装多个生产订单与多个制造商间的相互匹配与双向推荐问题,首先分析了下单方和制造商的双方交易需求,然后构建了双方效用评价指标结构和偏好效用函数,最后采用Gale-Shapley(GS)算法策略建立了基于偏好排序的服装生产订单双向匹配模型。实验采用6个订单与6家制造商的数据进行双向匹配模型验证,专家问卷分析结果表明了其匹配结果的稳定性和可接受性,实现了下单方对匹配结果的平均接受率达到94%,接单方对匹配结果的平均接受率达到89%。结果表明:基于订单效用评价体系和GS策略的双向匹配模型能充分反映下单方的交易需求和制造商的接单意愿,在考虑博弈双方的交易需求下,匹配模型能有效地提高服装供应链平台上的下单与接单匹配推荐结果的准确性和稳定性。     

基于Arena的Z电商企业供应链仿真系统建模研究

文章使用Arena仿真软件用系统仿真离散事件仿真的方法对Z电商企业供应链AMZ、FBA、MFNCOD三种模式进行分析,并建立指标评价体系,最后进行供应链仿真的建模和实施,为企业供应链分析决策提供支持。     

制造业电商供应链规划的难点和建议

制造业危机正在沿供应链加速蔓延海关公布的数据显示,10月份中国出口有所下滑。数据显示,1～10月全国出口增长22.0%,但10月当月的出口增速仅有15.9%,自8月份以来,已连续第2个月出现同比增幅下降的情况。我国企业仍面临综合成本上升等     

《人民日报》:疫情也是生鲜电商的一场大考

想必商家都知道,用户的"消费习惯"是多么重要,而又多么难以改变。网约车、共享单车等新事物刚出现时,资本方之所以会花那么大代价进行补贴,就是为了培养用户的全新消费习惯。然而从实际效果来看,这样的"烧钱"培养法,只能说仍是一种赌博。线上买菜也一样。     

关于生鲜农产品物流供应链模式演化路径及动因的探讨

<正>鲜活、高品质是生鲜农产品在销售时的基本要求,为了保障生鲜农产品能达到上述要求,建立一套健全且完善的生鲜农产品物流供应链模式就显得无比重要。现下正处于现代农业发展的关键阶段,充分利用各种先进科技手段,将其融入生鲜农产品物流供应链中,能提高生鲜农产品的发展水平,促进农业现代化发展。基于此,本文对生鲜农产品物流供应链模式的演化路径进行了分析,然后结合目前我国生鲜农产品物流供应链模式的发展现状提出了优化措施,希望能为推动生鲜农产品物流供应链可持续发展提供一些建议。     

福建箱包企业借力电商创牌

主动出击找订单福建省箱包及伞出口基地商会针对200家企业运行情况的问卷调查数据显示,近半数企业上半年出口有所下滑。20%的受调查企业2012年上半年出口总额与去年同期相比基本持平;增幅在5%-10%的企业约占13.3%,增幅在10%-20%的企业约占7%,而因国际     

基于区块链技术的生鲜农产品供应链信用机制构建策略研究

生鲜农产品供应链中由于存在信息不对称、不透明、利益分配不公等问题,导致的各节点之间信任关系薄弱,难以建立长效的信用机制.区块链利用其去中心化、不可篡改、安全共享等特性,为解决这些问题提供了技术支撑,利用其建立的共享数据库,为生鲜农产品供应链上的各个企业之间薄弱的信任环境中制造一条耗时少、信任成本低、商业信任程度高的可信...     

印刷业的2021:供应链印刷将成为基本商业模式

2020年,突如其来的新冠肺炎疫情为全球带来了巨大影响。据国家统计局数据显示,国内2020年1~10月印刷业规模以上企业营收同比衰退5.7%。数字虽不好看,但市场的情况却有些不一样。或许经过环保和疫情的洗礼,竞争力最弱的印刷厂不得不退出了生产的行列,因此市场秩序似乎变好,生意的活力非但没有消退,反而更加积极。     

电商环境下皮革生产企业物流成本控制——评《供应链视角下电子商务企业物流成本的管理与控制》

电子商务的快速发展,与电子商务相关的各种体系也在不断地完善中,电子商务党的不断创新发展,也对我国的经济发展有着重大的推进作用.与此同时,物流对于电商企业来说,也是最为重要的内容,物流的成本也在很大程度上决定着电商的经济效益.对于购买产品的消费者来说,更在乎对于商品的质量以及物流快递的速度以及包装是否有破损,这些因素也会...     

2015春季纽约展 行业出口新常态下的新征程

作为纺织贸促会开年第一展,1月19日在纽约贾维茨会展中心开幕的2015年中国纺织品服装贸易展览会(纽约)(以下简称纽约展)春季展以及美国Texworld服装面料展,得到了纽约商贸人士的热烈欢迎,共有来自18个国家和地区的280家参展商参展。美国市场回暖,企业信心增强近日,美国商务部公布数据显示,2014年11月美国零售销售率增长0.7%,好于市场预期的增长0.3%。其