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"现在我们进的货全部都配有合格证,我们卖的放心,顾客买的也安心。"近期,在安徽省天长市做蔬菜批发生意的吴秉友领到了天长市首张"食用农产品合格证"。这标志着天长市列入试行品类的食用农产品将逐步实现"带证上市",农产品质量安全监管开启新模式。 相似文献
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食用农产品合格证试行制度是一项新的重要任务,具有一定的前瞻性和探索性。作为食品安全源头治理的关键环节,食用农产品合格证既是上市农产品的身份证,也是生产者的承诺书,更是农产品质量安全监管的新举措,该制度的试行不仅有助于切实维护人民群众舌尖上的安全,也为农业高质量发展提供了有力支撑。 相似文献
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现在我们进的货全部都配有合格证,我们卖得放心,顾客买得也安心。近日,在安徽省天长市做蔬菜批发生意的吴秉友领到了天长市首张食用农产品合格证。这标志着天长市列入试行品类的食用农产品将逐步实现带证上市,农产品质量安全监管开启新模式。 相似文献
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为了更好地落实食用农产品承诺达标合格证制度与一品一码追溯制度,进一步强化食用农产品生产主体质量安全第一责任,提高农产品质量安全保障水平,福建省首推食用农产品承诺达标合格证制度与一品一码追溯制度并行.本文通过总结"并行制度"在南平市的应用实施实践,对应用实施中遇到的问题进行分析,并对改进措施进行探讨,以期为推动食用农产品... 相似文献
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天津市是全国发展农产品质量安全生产最早的省市之一,在天津市委、市政府与农业生产者、监管者的共同努力下,天津市食用农产品质量安全水平得到了大幅的提升,并处于全国先进行列。天津市食用农产品的质量依然面临农业生态环境、农业投入品污染;食用农产品生产环节监管有待细化;检测手段有待提升等问题。本文从加强农业生产产前控制,建立农产品信息化网络平台等方面提出了健全天津市农产品安全管理的对策。 相似文献
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食用农产品作为食品加工的源头,对食品的质量安全和品质起关键性的作用。作为食品安全的首要环节,食用农产品的安全生产问题已成为近年来各国学者研究的热点。随着对乳酸菌生物特性和安全性能研究的深入,利用乳酸菌减少生产中农药和化学肥料使用过程中带来的危害从而获得绿色食用农产品受到众多消费者的关注。当前,乳酸菌在保障食用农产品质量安全领域发挥了越来越大的作用。本文综述了国内外有关乳酸菌在食用农产品拮抗致病微生物和腐败微生物、重金属和农药残留的去除、真菌毒素降解及果树病虫害防控等领域的最新研究进展,旨在为促进乳酸菌在食用农产品中的应用发展和食用农产品加工质量控制提供新思路,同时提出了乳酸菌未来研究的方向和可能面临的挑战。 相似文献
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柳国华 《食品安全质量检测学报》2022,13(7):2308-2316
食用农产品包括各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品,是各类食品生产加工的基础。因此,食用农产品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生命安全,是关系着国计民生的大事。近年来,我国食用农产品质量安全检查合格率呈现稳中向好发展态势,但质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在。本研究对2021年国家市场监督管理总局公布的抽检信息进行概述,发现农兽药残留和金属元素污染是农产品质量安全不合格的主要因素,在此基础上,分析影响食用农产品质量安全的化学源、生物源和物理源风险因子以及产生安全隐患的原因,并就源头管理,专业技术提升,推进速测技术实施,加大法制宣传等方面对如何控制食用农产品质量安全隐患提出监管建议。旨在为进一步提升我国食用农产品质量安全提供参考。 相似文献
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在深入梳理国内外大型食用农产品批发市场发展现状和质量安全管理现状基础上,剖析中国大型食用农产品批发市场质量安全管理不足,并针对性指出提升建议。 相似文献
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本文以美国、欧盟、加拿大、日本和澳大利亚5个国家或组织为示例, 分析各国在食用农产品市场准入方面的特点和共同点。与我国市场准入现状相比较, 发现其中的欠缺与不足, 并向发达国家管理体系借鉴经验。结合我国实际情况, 我国应该继续完善食用农产品法律法规和食品检查制度并设置专业食品检查员、明确各监管部门的管理职责, 加强部门之间的协调和沟通、合理利用科学技术手段来提高对食用农产品的管理、借助信息共享平台向社会公众传达有关食用农产品的信息。 相似文献
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近年来,随着我国经济水平的不断上升,人们对于饮食健康的重视度越来越高,农产品作为人们日常食品中比重最大的一部分,其质量安全问题长期以来是社会广泛关注的问题之一。本文针对大型食用农产品批发市场展开质量安全管理相关研究,总结当下存在的问题,并提出相应的提升建议,以期为我国大型食用农产品批发市场质量安全管理工作的优化提供参考。 相似文献
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如何识别食用农产品供应链中的潜在风险,确定关键控制点,以有效减少或阻止其安全问题的发生,是我国食用农产品安全监督管理必须应予以解决的难题。本文从食用农产品供应链管理的角度,提出通过食用农产品安全中的问题事件,经由因果路径分析,在研判其供应链薄弱环节的基础上,确定安全风险控制的关键点;进而建立由“监管方-被监管方-消费者”共同构建的食用农产品安全质量监督体系,辅之以先进的技术保障手段,将食用农产品安全防患于未然。 相似文献
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以2012~2014年经媒体曝光的食用农产品质量安全问题为基础,利用描述性统计的方法,从时间、地区、农产品种类、性质原因、产业环节、传播渠道6个方面分析了舆情发生发展的内在趋势与规律,从而导出媒体曝光我国食用农产品质量安全问题的一般特性。 相似文献
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食用农产品质量安全现状、存在问题及政策建议 总被引:5,自引:0,他引:5
对我国食用农产品质量安全现状进行概述,对现象背后隐藏的问题进行分析,发现监管格局本质未变、标准国际话语权不足、检测体系区域分布不均、法律规制不全面等问题较为突出;为此,对食用农产品质量安全政府规制所依托的载体和应遵循的技术路线设计提出相关建议。 相似文献
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现代社会经济的不断发展对我国食品安全提出了更高的要求,在食品生产时,农产品质量会对其造成很大的影响,生产部门必须对其加强重视,确保能够合理规避食品安全方面存在的问题,进而实现现代食品安全的进一步保障,为国家经济水平的有效提升创造良好的条件。本文首先分析我国现阶段农产品质量安全方面存在的具体问题,分别从农民意识、生产环境、安全意识和生产监管四个方面进行具体分析,然后,综合探究应对各种安全风险的具体策略,分别从安全意识、生产基地、农业模式、检疫体系、监管体系、执法力度、品牌标志、政府引导和准入制度9方面进行具体分析,对食品安全进行更为有效的保障,实现我国现代农业生产的进一步发展。 相似文献
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随着经济的发展和进步,人们的生活水平得到了有效的提高.然而近些年来,食品安全的问题不断地出现,引起了社会各界对食品安全的广泛关注.因此,食用农产品的检验检测工作显得非常重要,需要在检测的过程中进行质量控制,并且让检验的准确性得到有效的提高.但是,检验的质量受到很多方面的因素影响,所以需要对这些因素进行着重研究.基于此,... 相似文献