基层儿童食品市场现状及管理策略

正目前来说,由于基层人民群众的食品安全意识较差,导致基层儿童食品市场鱼龙混杂,食品质量参差不齐,食品安全问题日益凸显。儿童食品安全问题不但会严重影响儿童身体健康,同时对我国社会稳定和经济发展也会造成影响。基于此,本文从基层儿童食品市场现状入手,阐述基层儿童食品市场管理策略,希望本文能对我国基层儿童食品市场管理工作提供一些     

合理开发儿童食品市场

生产儿童食品的公司必须认识到两件事情:一、孩子对父母的日常消费有很重要的影响;二、含糖的产品已不再适合现在的儿童食品市场。美国《预制食品》杂志的助理编辑William撰文阐述了以上观点。     

烘焙食品市场的现状及展望

烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样,营养丰富的食品,烘焙食品的发展在我国有着,悠久的历史。近代以来,沿海大城市相继传入了西方各式糕点。随着国际交往的门益频繁,中西各式糕点制法在上海更是大为发展,集各地特色产品,汇南北名师精萃,形成了各种“帮式”,烘焙食品的制作技术开始达到了比较完善的水平。但解放前毕竟还是小手工作坊生产,设备简陋,产量不多,价格偏高,服务面不广。解放以后,人民生活水平的日益提高,烘焙食品的土产也由手工向半机械化和机械化发展。     

我国食品市场现状及未来发展趋势

2005年，全国累计生产软饮料（不含酒精饮料）3380万t，同比增加24．08％，其中，含糖饮料1994万t，同比增加24．31％，罐装水1386万t，同比增加23．75％。     

今春一些农村食品市场展望

据江苏、湖北、河南、广西.山东等省区基层供销社、商业局提供的资料表明:1991年春,农村食品市场货源充裕,销售畅旺.食品消费量将比1990年同期有较大幅度的增长.从品种看,名优烟酒俏销,肉蛋食品需求稳定.糖果、糕点销势平淡.     

儿童食品市场乱象 花样百出卖高价

正为了不让自家孩子输在起跑线上,家长们都舍得掏钱。于是市面上各类打着婴幼儿、儿童标签的食品应运而生:婴儿食用油、婴幼儿面条、儿童酱油、儿童牛奶等,而凡是打出婴幼儿、儿童牌的食品总比同类商品卖得更贵。那么,婴幼儿、儿童食品真有想象中的那般美好吗?现象A花样百出卖高价现在,市场上婴幼儿、儿童食品几乎涵盖各种品类,括婴幼儿面条、婴幼儿芝士、婴幼儿饼干、婴儿糖果、儿童奶片、儿童肉松和儿童酱油等。以婴幼儿     

三部门加强农村食品市场监管

<正>针对农村食品市场突出问题,国务院食品安全办、食品药品监管总局和工商总局三部门将联合开展专项整治执法行动。这是近日从国务院食品安全办获悉的。据国务院食品安全办介绍,专项整治执法行动自2014年4月开始,主要针对农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌、滥用食品添加剂、销售过期食品,以及制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的五无食品等突出问题     

中国儿童食品市场的原创卡通明星

品牌授权 中国拥有3亿六千万少年儿童，是世界上最大的儿童市场，随着国民经济的快速增长，卡通文化需求将进一步释放，卡通衍生产品市场总值将进一步提高，中国卡通产业的高潮在3到15年内必然释放。保守估计，产业产值至少达上千亿元。另外，由于中国特殊国情以及儿童的家庭地位，决定了儿童消费不仅很大，而且是家庭消费的重要决策因素。     

中国焙烤食品市场分析

一、行业概况 (一)食品工业是永恒不衰的工业 食品工业现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低和国家文明程度的重要标志。食品工业是我国国民经济的重要支柱产业。改革开放以来我国食品工业取得了长足的发展,据国家统计局统计,2000年全部国有及规模以上非国有食品工业企业的总产值、利税分别为8434.1亿元和1458.3亿元,占全国工业总产值、利税的9.8％和15.3％;年出口创汇达136.7亿美元。食品工业企业就业人数达403.7万人。食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。     

食品市场

我国保健品销售额500亿元我国健康保健用品迎来发展的黄金时期，花钱买健康、花钱买保健正在成为人们时下的热点。从刚刚结束的“21世纪中国健康市场营销高层研讨会”传出信息，据1998年的不完全统计中，中国健康用品年销售额已近400亿元；预测本世纪末中国保健品年销售额可达500亿元。（《中国食品报》第2583期）前景广阔的方便食品本刊讯据专家分析，到2010年，全球方便食品在整个食品行业中所占份额，将从初世纪叨年代的5％左右提高到13％。目前方便食品在食品工业中所占比例，美国为20％，我国仅为3％，市场潜力极大。其中快餐业，预计…     

食品市场

蔬菜面包在沪问世 用蔬菜汁和蔬菜末和入面粉烘制成的蔬菜面包昨天在沪问世,为我国面包大家族增添了新品种。传统的面包用奶油白糖烘制,富含脂肪和糖。上海黑森林面包房研制成功的胡罗卜、菠菜、番茄、洋葱等品种,受到顾客和病人的欢迎。日本啤酒市场有发展潜力 据日本贸易振兴会驻新加坡的有关负责人表示,新加坡出口到日本的啤酒已比5年前增加了6倍。 在日本啤酒市场,从美国进口的啤酒占80％,澳大利亚占4.71％,荷兰占4.25％,墨西哥占2.59％,德国占2.47％,其他国家占9.41％。 过去,日本人较爱饮日本米酒、威士忌酒和白兰地酒。但近几年来,日本人改饮啤酒却有激增的势头。去     

食品市场

据参加广交会的粮油交易团有关人士介绍,国际市场对蘑菇罐头需求很旺.据了解,世界蘑菇罐头的主要消费市场欧共体每年需进口蘑菇罐头17 万吨。近几年,由于荷兰、法国的产量不稳定,台湾、南朝鲜地区因减产出口下降,供应无保证,欧共体决定扩大从我国进口。1990年给我国的出口配额达到创纪录的3.27万吨,预计1991年还会增加从我国的进口。目前,我国蘑菇罐头不仅在数量上不能满足市场的需求,而且品种和规格也不适应冷冻鲜菇需求的日益增加,1989年仅欧共体就进口了2.3万吨,     

食品市场

首届“亚洲面食制品产业发展研讨会”将在北京召开由中国食品科技学会、中国食品工业协会主办的亚洲首届面食制品产业发展研讨会将于96年10月22日～25日在北京召开，会议主题为原料、新产品、技术、快餐与连销店、营养与检测五个专题；在此期间征集有关前述主题之会议论文，字数不限，要求字迹工整规范，作者姓名不能超过3人，论文作者的姓名、题目及400字以内的论文摘要，均需用中英二国文字报送。为保证文集的印刷质量及提高编辑工作效率，论文作者在报送文字材料的同时，将输入好的论文计算机软盘（文本文件格式）用特快专递邮寄。具体联…     

食品市场

ＰＳＣ２００１及ＨＶＡＣＣＨＩＮＡ２００１展览简讯本刊讯由环球联系有限公司主办、上海市国际展览有限公司协办的第四届中国国际泵、阀、管道、压缩机、流体动力、液压与气动设备、化工科技、水科技与控制系统及仪器仪表展 (简称ＰＳＣ２００１)及第一届中国国际空调、暖气、通风、空气过滤及净化与冷冻展 (简称ＨＶＡＣＣＨＩＮＡ２００１) ,于７月３日至６日在上海国际展览中心举行。展览会分８个展览内容 :中国国际泵及系统展２００１、中国国际阀门及装备展２００１、中国国际管道展２００１、中国国际压缩机展２００１、中国国际液…     

食品市场

上海市食品学会举行２０００年年会及乳品专业委员会成立大会 上海市食品学会２０００年年会暨乳品专业委员会成立大会于２０００年１２月１８日在上海市科学会堂举行，出席会议的有食品、乳品企业，科研机构，大专院校的企业家及科技人员等。中国食品科技学会孟素荷副秘书长及上海食品协会吴宗爵秘书长莅临会议。 会上由上海市食品学会徐容秘书长作了《上海市食品学会年度报告》，并对２００１年学会活动打算作了介绍。张肇范理事长宣读了上海市科协关于上海市食品学会成立乳品专业委员会的批文。随后乳品专业委员会郭本恒主任作了《中国及…     

食品市场

2005年国际功能饮料可达250亿美元，外资争抢我国高端保健品市场，我国蜂蜜重返欧盟市场，中泰蔬菜水果贸易发展现状，洋酒商探路中国中外葡萄酒高端对抗再度上演……     

食品市场

上海市食品协会调味品专业委员会成立9月5日,代表着上海调味品特色产品、著名品牌的33家调味品企业由上海市食品协会牵头,自愿组织的调味品专业委员会宣布成立。调味品专业委员会今后将服务于会员企业,并代表会员企业和政府有关部门作好内部协调工作,在会员企业和国家职能部门之间筑起彼此间互相沟通的桥梁,以此推动调味品行业的向前发展。     

食品市场

澳科学家培育出不变色的土豆澳大利亚分子生物学家西蒙·鲁宾逊最近用遗传工程培育出一种土豆，其特点是切开或碰撞后仍然保持白色而不褐变。据外电报道，鲁宾逊的研究小组首先将能使土豆变成褐色的基因分离出来并加以复制，然后将复制的基因前后倒置插入土豆植株中，这样培育出来的土豆切开或碰撞就不会褐变。炸土豆片是人们喜爱吃的食品，为使土豆片色泽好看，仅澳大利亚每年就要花费大约一千万澳元进行炸土豆片前的脱色作业。这项遗传工程技术还有可能应用于苹果、梨、香蕉等水果的培育，以便制作出色泽好看的沙拉。（摘自《上海食品信息…     

食品市场

据外刊报道,近10年来,美国开心果产量增长了4倍,1990年高达5.22万吨。日前,美国已成为世界第二大开心果生产国.随着生产的扩大,美国开心果的出口也急剧增加,1989年出口量已达6386吨,其主要市场是亚洲太平洋沿岸的国家和地区.日本是美国开心果的主要市场之一,1989年进口量为1283吨,价值560万美元.虽然日本市场上伊朗开心果售价较低,但日本消费者仍喜欢优质价高的美国货.     

中国焙烤食品市场分析

一,行业概况 焙烤食品业是食品工业中重要的组成部分。其产品直接面向消费者,直观反映了人民饮食文化水平及生活水平的高低。根据国家统计局1997年对全国乡以上独立核算工业企业所作的统计,焙烤食品糖制品行业的生产企业约有6150家,从业人员约54.4万人,完成工业总产值480亿元(当年价),销售443亿元,利税约27亿元。