一起疑似食源性诺如病毒胃肠炎事件病原分子生物学特征分析

目的研究厦门市思明区一起聚集性胃肠炎事件的诺如病毒的分子生物学特征。方法将收集到的11份肛拭子标本及1份生蚝样品,采用实时荧光定量逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)方法检测诺如病毒核酸,阳性标本再进行实时荧光定量RT-PCR扩增,扩增产物经过凝胶电泳分析后,进行序列测定,确定基因型,并进行系统发育树分析。结果 11份肛拭子标本中检出5株GⅠ组诺如病毒株,2株测序成功,检出4株GⅡ组毒株,3株测序成功;1份生蚝样品中检出1株GⅠ组毒株,测序成功。对测序成功的6株毒株进行同源性分析,GⅠ.2型毒株所测序列与2014年上海株KP325648等6株参考株高度同源,GⅡ.17型毒株所测序列与2015年韩国株KT384078等8株参考株高度同源,证实这是一起由GⅠ.2和GⅡ.17型诺如病毒混合感染引起的聚集性胃肠炎事件,GⅡ.17型毒株为厦门市首次报道。结论此次聚集性胃肠炎事件是由诺如病毒引起,且为GⅠ.2与GⅡ.17型毒株混合感染引起。     

武汉市某高校诺如病毒引起的食源性胃肠炎暴发

目的 分析2021年12月武汉某高校一起由诺如病毒引起的食源性胃肠炎暴发的流行病学因素,为制定防控措施提供科学依据。方法 开展现场流行病学调查,采用描述性流行病学方法、病例对照研究方法对导致事件发生的危险因素进行分析,并采集病例直肠拭子及环境样本进行病原学检测。结果 病例共139例,患病率为0.43%,临床症状主要为恶心、呕吐、腹泻。食用H街卤菜是危险暴露因素[比值比(OR)=15.96,95%置信区间(95%CI):2.32～383.95]。29名病例及5名从业人员检出诺如病毒GⅡ型。结论 此次事件为一起由诺如病毒GⅡ型引起的食源性胃肠炎暴发。在诺如病毒感染高发季节,应继续加强对学校及食品从业人员的诺如病毒感染监测,积极开展食品卫生方面的健康教育,预防肠道病原体感染暴发发生。     

一起诺如病毒GⅡ.2感染引起学生食源性胃肠炎暴发调查

目的 调查2017年11月2日武汉市某小学食源性胃肠炎暴发疫情,明确致病菌和传播方式.方法 采用病例对照研究等方法,研究本次事件病因,分析可疑食物.结果 调查159例病例,均为学生,罹患率为11.5％(159/1 378).临床症状主要包括呕吐(95.0％,151/159)、恶心(84.3％,134/159)和腹痛(8...     

解析诺如病毒

<正>1认识诺如病毒诺如病毒首先由美国学者Kapikian,于1972年采用免疫电镜方法,从1968年发生在美国俄亥俄州诺瓦克地区的一所学校暴发的胃肠炎病人粪便标本中检出,并以发现地名称将其命名为诺瓦克样病毒(Norwalk-like virus,NLVs)。2002年8月国际病毒学命名委员会将其正式命名为诺如病毒(Norovirus,NoV)。[1]诺如病毒直径约为26~35nm,无包膜,表面粗糙,球形,呈二十面体对称,基因组为单股正链RNA,全长约7.3~7.7kb,GC含量48%,包括3个开放阅读框     

一起食用泥螺引起的疑似贝类毒素中毒暴发事件调查

目的 分析一起食源性疾病暴发事件流行病学特征，总结调查处置经验，指导预防控制工作。方法 采用描述性流行病学方法回顾性调查中毒事件，分析流行病学特征。结果 事件共报告病例55例，死亡3例，50岁以上人群占病例总数的60%。病例具有家庭聚集性，均为家庭就餐引起。主要临床表现以肝功能异常（54例，98.2%）、恶心（36例，65.5%）、乏力（29例，52.7%）为主，部分患者出现口唇肢端麻木（9例，16.4%）。可疑致病食物为泥螺，在6份样品中检出麻痹性贝类毒素。采取综合性防控措施后，事件得到控制。结论 该事件为食用含麻痹性贝类毒素的泥螺引起的食物中毒事件，不排除存在其他致病因子的可能。建议相关部门应加强宣传教育与监测预警工作。     

湖北省某中学因面条引起诺如病毒感染性腹泻暴发

目的分析湖北省某中学一起诺如病毒感染性腹泻暴发疫情的流行病学因素,为制定防控措施提供依据。方法采用现场流行病学的方法,对病例进行调查,运用描述性流行病学方法、病例对照方法对暴发疫情数据和各种因素进行分析。结果疫情涉及91例疑似病例和2名隐性感染者,罹患率为33.8%(91/269)。4名厨工中,2名为隐性感染者。首发病例为八(2)班学生,发病日期为2017年2月15日7∶30。69.2%(63/91)的病例在2月15日8∶00～24∶00发病,发病时间中位数为2月15日16∶00。病例对照研究结果提示,进食2月14日早餐热干面发病风险增加[比值比(OR)=9.93,95%置信区间(95%CI)为1.17～84.04]。结论此次事件为一起由诺如病毒引起的感染性腹泻暴发疫情,在诺如病毒感染性腹泻高发季节,应继续加强对学校诺如病毒感染性腹泻疫情监测,积极开展健康教育,有效预防诺如病毒感染性腹泻暴发疫情的发生。     

冬季腹泻谨防诺如病毒

什么是诺如病毒诺如病毒又称“诺瓦克病毒”,是上海市寒冷季节感染性腹泻的主要病因之一,人体感染后发病较急,以呕吐、腹泻等症状为主。恢复后一般无后遗症,但老年患者严重的可出现并发症,甚至危及生命。     

由亚硝酸盐引起的食物中毒事件调查分析

2019年7月28日,某市疾病预防控制中心接到相关部门的报告,辖区内某乡镇卫生院发现一起疑似食物中毒事件,中毒人数在10人以上,且中毒患者出现神志不清、头晕、呕吐及皮肤发绀等临床症状。就诊医生第一时间通过相关程序进行上报。市疾控中心接到通知后,立即成立事件处置小组,进行流行病学调查,采取措施进行控制,防止事件的进一步扩大。     

食品中诺如病毒的检测

<正>国家对诺如病毒的检测制定了详细的标准,名为GB 4789.42-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验诺如病毒检验》。GB 4789.42-2016标准规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法。近年来,国内外多个地区都爆发过诺如病毒感染事件。据统计,1998~2015年,美国诺如病毒爆发事件共计19000多起,受感染的人     

后基因组时代诺如病毒的研究进展

食源性疾病暴发通常是由于食品中的微生物污染引起的。诺如病毒是引起急性和慢性胃肠炎的主要病原体之一,每年在世界范围内引起频繁的暴发,增加人们的生活和健康负担。由于诺如病毒突变的迅速发生以及各个行业,尤其是食品行业的全球化的逐渐加快,诺如病毒的感染已成为严重的公共卫生问题。随着后基因组时代的到来和技术的成熟,诺如病毒的研究取得了新的进展。在这里,我们就诺如病毒的病毒学特征、感染后的临床症状、人体的免疫反应、诊断技术以及现阶段使用基因组学技术的各项发展进行了全面的讨论,为诺如病毒感染的研究和控制了线索。     

贝类中诺如病毒的研究进展

从贝类中诺如病毒的污染现状、检测组织靶点、病毒浓缩方法及效率、检测方法有效性等多个方面评述贝类中诺如病毒的研究现状、进展、急需解决的问题和未来的发展方向,以期为制定诺如病毒检测技术标准及我国贝类进出口贸易提供参考。     

北京市市售扇贝中诺如病毒监测分析

目的监测北京市市售扇贝中诺如病毒和A组轮状病毒污染状况,分析其基因特征。方法 2014年11月至2015年10月,采集北京市3个水产品出售市场新鲜扇贝72份。取扇贝消化组织,用聚乙二醇(PEG)8000沉淀法进行病毒富集后提取核酸,用实时荧光逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)法检测诺如病毒和A组轮状病毒核酸。用半巢式RT-PCR方法扩增诺如病毒GⅠ/GⅡ组衣壳蛋白区基因,对PCR产物进行测序,用BioEdit 7.0.9.0软件进行序列比对,用MEGA 6.06软件构建进化树。结果 72份扇贝样品均未检出A组轮状病毒;诺如病毒检出率为27.8%(20/72),其中GⅡ组16份,GⅠ组2份,GⅠ和GⅡ组混合2份。冬季检出率最高,为61.1%(11/18);夏季未检出。8份诺如病毒核酸阳性样品测序结果为GⅡ.17型,属于GⅡ.17型ClusterⅢb分枝。有6株GⅡ.17型毒株与2015年中国人源诺如病毒、2016和2017年日本人源诺如病毒、2017和2018年韩国水中诺如病毒以及2015年日本牡蛎中诺如病毒序列相似性为100.0%。结论北京市市售扇贝中存在诺如病毒污染,食用扇贝有引起病毒性急性胃肠炎的风险。     

研究发现雨后沿海水域诺如病毒含量高

<正>据外媒报道,研究发现雨后沿海水域诺如病毒、致病菌含量较高,人体受感染的风险加大。这项研究分析了654名冲浪者两年间的健康数据。根据这项研究,加利福尼亚州的冲浪者受感染,主要是诺如病毒引起的腹泻呕吐。专家分析称,诺如病毒是典型的未经处理的污水污染造成的。大雨经常导致污水处理厂超载,污水处理厂将未经处理的废水排入附近的河流或海中,对水中运动者构成健康风险。研究发现,大雨后三天内去海中冲浪者平均1000人有30人生病。相比之下这些日子     

苏州某市一起肠炎沙门氏菌食物中毒事件调查分析

目的用现场流行病学方法,分析本次食物中毒事件的原因和可疑危险因素,指导临床救治并提出预防措施。方法通过查阅医院就诊记录和医务室门诊记录、考勤记录、员工订餐记录等主动搜索病例,开展病例个案调查和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测等,判断引起本次食物中毒事件的可疑餐次和食物。结果通过访谈、个案调查、实验室检查等共搜索到可能病例67人(包括确诊病例27人),临床特征主要为腹泻(83.58%,56/67)、发热(79.10%,53/67)、腹痛(76.12%,51/67)等。可疑食品是3月3日晚餐的回锅肉,59份肛拭子分离到25份肠炎沙门氏菌,其中一株分离自厨师。经脉冲场电泳(pulsed-fieldgel electrophoresis, PFGE)分型, 25株肠炎沙门氏菌同源性为100%。经药敏分析显示, 25株肠炎沙门氏菌对头孢噻肟、头孢他啶具有较好的药物敏感性;对氨苄西林、氯霉素耐药性强。结论食用被肠炎沙门氏菌污染的回锅肉是导致本次事件的主要原因,建议监管部门加强对集体配餐单位的监督管理,提高从业人员食品安全意识,防范类似事件的发生。     

加热蛋白溶菌酶能杀灭诺如病毒

日本东京海洋大学的一个研究小组日前宣布,在实验中发现,加热处理鸡蛋蛋白中含有的溶菌酶,能杀灭活诺如病毒。这是由于溶菌酶能破坏包裹诺如病毒基因的外壳。诺如病毒会引发急性肠胃炎和食物中毒。这种病毒具有强大的感染力,目前还没有有效的抗病毒剂。研究人员指出,实验鼠诺如病毒和人类诺如病毒从遗传学上来看非常类似,所以这种加热变性处理的蛋白     

秦皇岛市售生菜、草莓中诺如病毒监测分析

目的 调查秦皇岛市诺如病毒污染的高风险食品生菜和草莓中诺如病毒的污染状况。方法 2015年9月至2016年6月采集市售的生菜201份、草莓136份, 利用实时荧光RT-PCR法检测诺如病毒, 在样品中添加Mengo病毒进行过程控制, 并根据Mengo病毒标准曲线计算 诺如病毒回收率。结果 Mengo病毒回收率均达到了ISO/TS 15216-2-2013对 病毒回收率＞1%的要求。同时对201份生菜样品进行检测, 检出诺如病毒阳性标本9份, 总检出率为4.5%, 其中GⅠ型检出率为0.5%(1/201); GⅡ型检出率为3.5%(7/201); GⅠ型和GⅡ型同时检出率为0.5%(1/201)。136份草莓样品中检出阳性标本4份, 总检出率为2.9%, 其中GⅠ型检出率为0.7%(1/136); GⅡ型检出率为2.2%(3/136)。结论 秦皇岛市售蔬菜、浆果中部分存在诺如病毒污染, 诺如病毒检出率在不同采样环节以及时间分布比较差异无统计学意义, 需要进一步加强日常监测。     

福建省养殖环节牡蛎中诺如病毒污染状况分析

目的 了解福建省养殖环节牡蛎中诺如病毒(Norovirus)污染状况及基因分型,进一步定量分析诺如病毒污染水平,为食品中诺如病毒污染监测及安全风险评估提供数据支持.方法 2017年8月—2018年9月,于福建省某养殖基地采集牡蛎样品共244份,采用实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)法对样品中诺如病毒进行检测,确定其污...     

食源性诺如病毒单克隆抗体可变区基因克隆及结构特征分析

食源性诺如病毒是引发全球食品安全事件的重要病原,近年来新冠疫情的持续肆虐,更突显了加强食品领域病毒安全研究的紧迫性。该研究以实验室前期获得的食源性诺如病毒高效单克隆抗体为对象,克隆并系统分析了其重链和轻链可变区基因序列。从分泌食源性诺如病毒单克隆抗体的杂交瘤细胞株1E3中提取总RNA,通过RT-PCR扩增单克隆抗体1E3的重链可变区VH和轻链可变区VL的DNA序列。将产物克隆到PMD19-T载体,测序并分析其可变区氨基酸序列。通过NCBIblast比对,显示扩增的VH和VL序列为小鼠抗体可变区序列,进一步利用Vbase2数据库对测序结果进行基因结构分析,定位了VH和VL上的高变区域互补决定区CDR和骨架区域FR,各包含3个CDR和4个FR区域,其中VH片段为360bp,编码120个氨基酸,属于IGHV3-2*02家族;VL片段为339bp,编码113个氨基酸,属于IGKV1-135*01家族。通过分子对接表明抗体重链上位点D108与病毒衣壳P蛋白上N195形成氢键,为关键氨基酸残基。食源性诺如病毒单克隆抗体VH和VL片段的成功扩增促进了基因工程抗体的发展及其在食品安全新型检测与控制技术的应用。     

韩国研发出消灭水中诺如病毒技术

<正>据韩媒报道,韩国食品研究院与光云大学共同研发出水中放电消灭水中诺如病毒的电子放电应用技术,诺如病毒为引发冬季食物中毒安全事故的主要病因,通过该技术不使用过滤器或消毒剂便可将诺如病毒消灭。诺如病毒感染者的粪便或呕吐物可污染食物、水源等,而食用诺如病毒污染的食物或水,会引起食物中毒事故,即使仅含少量病毒也容易感染。研究组用高浓度鼠诺如病毒将水污染,通过电子放电消减诺如病毒装置,改变水内电压及频率的同     

上海市诺如病毒感染性腹泻疾病负担的评估

目的对上海市诺如病毒感染性腹泻的疾病负担进行综合评估,为管理部门制定预防和控制诺如病毒感染的措施提供依据。方法结合上海市哨点医院诺如病毒感染性腹泻监测和诺如病毒感染暴发事件报告,采用伤残调整寿命年(DALYs)、发病率、就诊率和住院率等指标对上海市诺如病毒感染性腹泻的疾病负担进行评估。结果 2015年上海市感染性腹泻发病人数为483.05万人,其中诺如病毒感染性腹泻的发病人数为123.23万人,住院病例为370人,所产生的疾病负担为2 938.98 DALYs,即0.12 DALYs/千人。结论上海市诺如病毒感染性腹泻的疾病负担相对较高,需要加强预防控制。