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当今世界各国尤其是发达国家,对食品等关系国民身体健康的产品非常重视,不仅对食品本身的品质提出了严格的卫生要求,而且对其包装上的标签要求也越来越严格.由于食品标签标识涉及食品卫生、营养和安全等方面的信息,所以,国际上非常重视对食品标签标识的管理,对食品标签标识提供的信息要求也越来越高.许多国家不仅建立了严格的食品标签标识制度,而且通过制定法律法规进行管理,目的是为了增加食品的透明度,使消费者购买时能够进行选择,食用时更加放心.近年来,我国出口食品因标签不合格遭退货的情况时有发生,给我国出口企业造成了很大的经济损失。 相似文献
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《食品科学》2020,(17)
本文利用政策内容分析,梳理了发达国家在特医食品标签管理方面的做法,围绕标签一般信息、适用疾病人群、营养成分标签、服用信息提醒等维度进行政策归纳,发现发达国家在标签管理方面要求较为细致且严格,与国内特殊医学用途配方食品标签相关规定进行比较,主要差异表现在:发达国家往往要求生产商在其标签中明确提示产品的适用疾病人群;同时产品也会附带营养标签,以对成分、含量、比例、参考摄入量等信息进行标识;标签需要提供服用提示信息以指导消费者合理使用。上述发现提示,我国特医食品标签管理需积极借鉴发达国家管理经验,下一阶段需要着重完善的内容包括:完善特殊医学用途配方食品标签领域的法律法规,引导行业企业规范、科学标识营养健康信息;分类制定不同疾病人群的营养参考摄入标准,提高标签管理的科学性;加强特殊医学用途配方食品标签管理与全产业链监管、公众营养宣教等工作的衔接。 相似文献
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随着社会经济的发展和人民生活节奏的加快,预包装食品成为人们生活中的必需品,同时食品包装标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,其真实性和准确性尤其重要。本文依据GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中要求,对预包装食品标签标识中存在的常见问题进行了汇总。希望能够加深食品生产者、经销者和消费者对标签的理解和认识,促进我国预包装食品标签标注进一步规范化,提高标签标注质量,为行政执法监督机构提供技术支持,充分保障消费者知情权和选择权,进而有效地维护我国的食品安全。 相似文献
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记者:我们知道中粮旗下的食品种类繁多,粮油、饮料、乳品、方便食品等,作为食品企业来讲,您认为新标准的实施给食品生产企业带来了哪些利弊?
马跃:健全食品信息标识,是国内食品行业长期健康发展的需要,新标准能够推动食品标签标识的规范化管理.消费者在选择食品时的品牌意识和品牌消费理念日益加强,食品标签是消费者了解品牌食品的说明书,合规的食品标签标识,能够树立企业及品牌的良好形象,建立与消费者的有效沟通,加强情感联系,并进一步建立品牌忠诚度;加强标签标识的管理,能够更好的满足消费者的知情权和选择权. 相似文献
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自2009年食品安全法颁布施行以来,国家在食品添加剂规制方面做出很大改进,但消费者对食品添加剂安全仍不放心,某种程度上说明我国在风险交流方面存在很大缺失。风险交流的最重要功能和目的是减少消费者与相关各方信息的不对称,从而保护消费者的知情权。在我国对食品添加剂的规制逐渐完善的今天,因消费知情权受侵害而引起的食品添加剂安全事件仍有发生。政府和企业的风险交流意识的缺失以及相关立法的不足是问题所在。 相似文献
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预包装食品标签是生产经营者向消费者及国家监管部门传递食品信息的说明性标识,是消费者选择食品和监管机构判断食品安全性的重要依据。本文对北京春播科技有限公司2017-2019年度预包装食品标签审核情况进行汇总,并结合GB 7718-2011的规定,对预包装食品标签审核中常见的不合格标签及不合格标签出现的原因进行分析。本研究旨在为食品生产企业进一步提升食品标签规范制作水平提供参考,并提高消费者对食品规范标签的认知,引导消费者理性购买标签合格及安全健康的食品。 相似文献
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随着食品突发事件的频繁发生,公众对食品安全的关注程度不断增加,对涉及食品安全的各类信息摄取加大,其中一项就是预包装食品标签。食品标签是向消费者传递产品信息的重要载体,是食品销售的必要条件,也是消费者了解产品信息的最直接有效的途径,直接关系到消费者对消费产品的认知。2009年6月开始实施的《中华人民共和国食品安全法》第二十条规定"食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求",第四十二条规定了预包装食品标签应当标明的内容,《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》(以下简称为"新版标准")基于此环境下修改颁布,已于2012年4月20日实施。本文笔者对新老标准进行解读比较,同时对市售的120批次预包装食品标签标示通过调查,就常见的食品标签问题进行解析。 相似文献
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2016年7月29日,美国总统奥巴马签署了《国家生物工程食品披露标准》法案,使其正式成为法律。这标 志着美国转基因食品标签制度发生了重大改变,由自愿标签制度转变为强制标签制度。该法案一方面明确要求披露 转基因食品信息,保障消费者的知情权;另一方面又以产品为导向,允许使用包括通过智能手机扫描二维码在内的 多种形式披露转基因信息,便于食品生产者履行义务。美国转基因食品强制标签制度在一定程度上均衡了消费者和 生产者的利益,对完善我国的转基因食品标签制度具有一定的借鉴意义。 相似文献
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本文介绍了食品标签的功能,指出食品标签是联系食品企业、消费者和政府质量监督机构的重要纽带,进一步完善和规范食品标签标准,有效利用和发挥标签功能对敦促食品企业履行标签承诺,确保食品安全质量,对促进消费者运用标签信息参与社会监督,加强政府质量监督机构提高对食品安全质量的监控力度均具有重要作用.提出了全社会共同参与构建一个有助于促进我国食品安全质量全面提升的"食品安全质量联盟"以及食品企业、消费者、政府质量监督机构三者肩负的重任和主要解决的关键问题. 相似文献
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食品标签既是食品生产企业向社会明示产品信息的载体,也是消费者直接获取产品信息的有效途径之一。本文根据近几年对各类预包装食品标签检验工作所总结的经验,将违反GB 7718、GB 28050等相关标准、容易对消费者造成误导的常见问题、注意事项进行整理和归纳,包括食品名称、配料表、字符高度、营养成分表、日期标识、功能宣传、贮存条件、转基因食品、辐照食品等诸多方面;另外,本文还对在运用GB 7718等相关标签标识标准运用中无法产生规范效果的问题进行了概括。本文主要来自于工作经验积累,可供食品监管、生产、检验人士参考。 相似文献