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《食品安全导刊》2017,(25)
农产品质量安全是指农产品的可靠性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子,既有等级、规格、品质等特性要求,也有对人、环境的危害等级水平的要求。农产品质量安全是当前的热点和难点问题,对确保农产品消费安全、促进农业结构战略性调整、提高农产品质量和安全水平、强化农产品市场竞争力等方面具有十分重要的意义。随着社会经济的发展,人们的观念也有很大提升,对农产品的质量安全问题也越来越关注,其检测工作取得了很大的进展,俗话说:民以食为天,人们都希望吃到安全、健康的食品,因此采取有效措施切实做好农产品的质量安全检测工作十分必要。本文针对漾濞彝族自治县农产品质量安全检测工作的现状进行分析,并提出加快体系建设的建议和措施。 相似文献
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陈兆波 《食品与生物技术学报》2009,28(4)
农产品质量问题正在成为全世界关注的焦点,也是涉及人民健康和营养的重要问题.现代农业及其加工技术的发展,农产品质量与安全控制的要求越来越高,传统的检测手段具有灵敏度低、特异性差、成本高、费时费工等明显缺点,聚合酶链式反应检测技术(PCR)、分子免疫技术、基因芯片(Gene Chips)技术、核酸杂交技术为代表的现代生物科学尤其是分子生物学检测技术的突飞猛进为保障国家农产品质量安全,提高人民生活质量提供了可靠的科技保障.文章主要概述了农产品质量安全和分子生物检测技术研究现状和发展趋势,并针对中国现状提出了建议. 相似文献
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农产品质量安全事关人们的身体健康和生命安全.近年来,随着人们物质生活水平的提高,人们对物质的要求越来越高,对农产品的质量也越来越关注.农产品质量安全作为食品安全的重要组成部分,监管工作做不到位可能会引发一系列安全隐患.为减少这种安全隐患,作为一名农产品质量安全工作人员,更有责任深入调查分析当前农产品质量安全状况、存在的... 相似文献
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本文主要以国内农产品质量安全现状与对策为重点进行阐述,以我国农产品质量安全存在的问题为主要依据,从提高监管效能、完善农产品安全监管体制机制、全面落实农产品质量追溯制度、提高农产品检验检测技术水平、积极推动农业生产科学管理这几方面进行深入探索与研究,其目的在于保证国内农产品质量安全。 相似文献
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浅析我国农产品质量安全检验检测体系的现状与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《食品安全导刊》2018,(36)
实行改革开放以来,我国人民的经济收入不断上升,当前人们不但要求享有高质量的物质生活,而且日益关注自身健康,因此对农产品提出了更高的要求。基于此,笔者主要研究了我国农产品质量安全检验检测中存在的不足,并提出了创建农产品质量安全检验检测体系的主要措施。 相似文献
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我国农产品质量安全现状与发展对策 总被引:12,自引:2,他引:12
农产品质量安全越来越受到人们的普遍关注。加强农产品质量安全管理、提高农产品质量、保障农产品安全,是提高人民生活质量、增强农产品国际竞争力的需要,也是提高农业效益、增加农民收入的需要。本文概述了我国农产品质量安全现状,列举了我国农产品质量安全存在的问题,剖析了其产生的主要原因,由此提出相应的发展建议。 相似文献
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为了规范农产品质量安全检验检测工作,保障农产品的质量安全,解决检验检测工作中存在的突出问题。本文对当前农产品质量安全检验检测现状及存在的问题进行分析,结合实践提出了完善建议。 相似文献
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正我国是农业大国,对农产品的需求量也比较大,民以食为天,加强对农产品的质量安全的保障力度就显得比较关键。农产品质量安全的检验检测工作实施,需要有相应的检验检测技术的支持,要按照农产品质量安全检验检测工作的需要,做好安全管理工作。通过从理论层面深化农产品质量安全检验检测工作的研究,就能进一步丰富理论,为解决实际问题提供有益发展思路。本文主要就农产品质量安全检验检测工作的重要性以及现状进行阐述,然后就农产品质量安全 相似文献
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农产品质量安全问题一直是社会关注的焦点,随着社会发展水平的不断提升,人们对食品的需求越来越高,而农产品的质量安全问题也日益突出。因此,为了保证农产品的质量安全,就必须加强对农产品质量安全检测工作的研究,确保检测工作能够发挥出应有的作用。但是,目前我国农产品质量安全检测工作还存在着很多问题,严重影响了农产品质量检测工作的效率和水平。本文主要对我国农产品质量安全检测工作存在的问题进行分析,并提出相应的解决措施,希望能够提高我国农产品质量安全检测工作水平,切实保障人们的食品安全。 相似文献
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农产品质量安全现状及其检测与追溯技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
农产品质量安全检测与管理技术主要应用于农产品质量追溯,可使农产品质量安全得到有效的控制。农产品作为主要的食品消费类型,占据了我国食品消费总量的70%。随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高,食品安全日益受到重视。本文主要介绍了农产品质量安全现状及其检测与追溯相关技术。农产品质量安全检测及追溯技术主要包括:快速检测、自动鉴定、网络和数据库技术。这些技术的应用,可以实现对整个生产过程中的信息收集和服务共享,构建一个完整的农产品质量安全监控管理体系。 相似文献