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相似文献
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1.
食品安全在当前显然已经成为社会话题,在食品安全问题频出的现状下,加强食品的安全检验工作就显得比较关键。本文主要阐述当前我国的食品检验的状况以及液相色谱检验技术,然后详细探究液相色谱监测技术在食品检验中的应用,希望该研究能帮助提高食品的检验质量水平。  相似文献   

2.
<正>食品安全问题是当下人们十分关心的问题,而食品检测是检验食品安全性的有效途径。食品检验技术的综合水平对食品中有害物质的检出率有着十分显著的影响。但是,在我国,食品检验技术还存在着一定的不足,这对食品检验的质量产生了较大的影响,不利于保障食品安全。食品主要检测技术概述在食品农药和兽药残留检测中,色谱、质谱、高效液相色谱、液相色谱-质谱及气相色谱-质谱法应用十分广泛。化学快速检测法利用有机磷溶液  相似文献   

3.
随着现代化进程的加快,食品的种类也层出不穷,食品品种增多的同时也带来了很多负面影响,食品安全问题与日俱增。因此,应该采取有效合理的方法加大对食品安全检验的管控力度,提高检验的准确性,从源头杜绝食品安全事故。本文就高效液相色谱技术在食品检验中的应用进行分析,来促进我国食品检验工作的不断发展。  相似文献   

4.
近年来,我国发生了多起食品安全事件。因此,人们对食品检测的重视度越来越高。液相色谱技术作为食品检验的有效技术手段,对于食品检测的发展有着重要的意义。但目前的液相色谱技术的应用存在着一定的不足。为了推动液相色谱技术的发展,本文通过分析液相色谱技术的特点,研究了高效液相色谱技术对食品检验的意义。同时,笔者结合技术特点,对液相色谱技术在食品检验中的应用方法进行了总结。这些研究对液相色谱技术的应用和食品检验的发展有着重要的意义,有很好的现实价值。  相似文献   

5.
现代经济的快速发展,提高了人们的生活质量,人们生活水平越好,对食品的要求也越高,人们追求生活品质、追求物质美观,往往忽视了食品的安全。可以说,食品安全是和每个人生活息息相关的大事,食品出现问题,则会严重影响人们健康,并导致不良社会后果。要想全面保证食品的安全,则需要对食品进行安全检测检验,利用先进仪器设备和科学的食品检验检测方法,对食品情况进行数据认定,才能提高食品质量,更好地维护人们的身体健康。文章主要通过对食品检验方法介绍,进一步分析了食品检验中存在的问题,最后,全面提出食品安全检验检测方法,以此,有效保证食品安全与质量。  相似文献   

6.
现代社会上,充斥着各种各样的食品,但其安全问题严重影响了人们的生活。食品安全问题频发发生,这不仅向人们发出了警告,也向食品安全检验技术发出了警告。为解决食品安全问题,我们应加强检验技术的研发,提高技术的检验效果,保证食品安全。本文主要讨论了食品检验技术存在的问题,并提出了几点解决措施。  相似文献   

7.
近年来,随着食品安全问题的屡屡出现,社会越来越关注食品安全问题,对食品检验技术的要求也相应提高。合理应用食品检验技术,以保证消费者餐桌上的安全,已经成为食品安全研究的重要课题。食品微生物检验是食品检验中的主要项目之一,食品微生物检验技术应用的主要目的是检测食品的微生物指标是否符合安全标准。只有检验合格的食品才能投放到市场中,这样可以最大限度提高食品质量,提升食品安全,减少存在微生物污染隐患的食品对消费者健康的威胁。基于此,笔者分析了我国食品微生物检验的主要项目以及特点,并且简述该技术在食品安全中的具体应用措施。  相似文献   

8.
正随着我国社会经济的快速发展,人们生活水平质量日益提高,食品安全问题已成为我国社会十分关注、重要的话题之一,其中液相色谱技术作为食品安全检验技术的重要组成部分,其水平高低能够直接影响到食品检验的质量。人们将液相色谱技术与先进的科学技术进行有机的结合,其检验结果得到了社会的认可。在我国社会未来的发展中,人们对食品质量要求会越来越高。高效液相色谱法应运而  相似文献   

9.
正民以食为天,食品安全一直是社会各界高度重视的问题。为保证食品的安全,有必要对食品的微生物进行检验。变性高效液相色谱技术具有检测速度快、灵敏度和检测结果准确度高的优势,因此得到了广泛应用。本文主要对高效液相色谱技术在快速检测食品微生物中的应用进行了研究,从变性高效色谱技术的原理、变性高效液相色谱技术特点和变性高效液相色谱技术在微生物方面的应用3个方  相似文献   

10.
正随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对食品质量越来越关注,因此,必须保证食品的安全性,人们才能吃到安全、放心的食品。为了保证食品的安全,需要工作人员通过食品检验技术加强对食品的检验。我国在食品检验技术方面还存在问题,需要采取措施对这些问题进行解决,提高食品检验质量。笔者根据相关工作经验,主要探究我国食品检验技术存在的主要问题并探讨对应的处理措施,供大家参考。食品安全问题会威胁人们的身体健康,也会对我国社会经济发展产生  相似文献   

11.
随着人们生活水平的提升,人们对食品安全的关注也越来越多食品安全问题已经成为社会上普遍热议的话题。对食品的检验也就显得尤为必要,特别是对食品中有毒有害成分的检验,更是备受人们的关注。本文首先对食品检验技术在食品安全的重要性进行了阐释,进一步分析了当前食品安全检测环节出现的问题,最后讨论了食品检验技术的应用。  相似文献   

12.
<正>食品的安全问题是食品安全管理的重要部分,该项工作与人们的生活密切相关,会直接影响到人们的身体健康和生活质量。因此要重视对食品的检验,而只有在食品检验过程中不断应用新技术才能更好检测食品中的添加剂和重要成分,从而保证食品的安全。本文主要从食品检验方法和食品检验技术这两个方面做了具体的阐述。  相似文献   

13.
<正>食品是人们不可或缺的生活物质基础之一。我国近年来经济快速发展,随着人们生活水平的提高,食品质量与安全得到越来越多的人重视。食品检验工作是保证食品安全与质量的重要环节之一。由于食品检验工作繁琐且多环节,同时对检验技术有较高要求,因此,食品检验工作的质量控制显得尤为重要。只有质控过关,才能保证检验工作的质量,确保消费者购买到安全、放心的食品。食品检验检测质量控制的必要性食品安全相关问题如违规添加添加剂、添加剂剂量超  相似文献   

14.
《广西轻工业》2019,(3):10-11
食品关系到人体健康,也关系到社会稳定,食品安全事件的频发提高了社会对食品检验的关注度,加强食品检验有利于食品行业的良好发展。高效液相色谱技术是化学分离分析的一种重要技术,也是食品检验中常用的技术手段,具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高等特点。本文研究分析高效液相色谱技术在食品检验中的应用,在此基础上分析食品检验的价值。  相似文献   

15.
社会的进步和经济的发展使人们的生活水平得到了极大的提高,人们对食品质量的要求也越来越高。高效液相色谱在食品检验方面具有敏感、流动相选择范围广、高速、高压和高效等优点,这些优点使高效液相色谱在食品安全检测中得到广泛应用,在保障食品安全方面起着重要作用。高效液相色谱技术灵敏度高、检测限制低使得它逐渐成为最为重要的食品检测技术。  相似文献   

16.
张敬 《中国食品工业》2023,(23):62-64+67
为了提高食品检验的速度和准确性,确保公众的健康和食品行业的安全水平。本文详细阐述了现代生物技术在食品检测中的应用,包括PCR技术、环介导恒温扩增技术、DNA探针技术、生物芯片技术、生物传感器检验技术、胶体金免疫层析技术、酶联免疫吸附测定技术和高效液相色谱技术等现代生物技术在食品检测中的应用。  相似文献   

17.
<正>现如今,大家越来越关注食品安全问题,食品安全问题影响着人们的身体健康甚至生命安全。当前社会对食品检验机构的检测水平的要求也更加严格。食品检验简单来说就是通过物理、化学、生物等技术来检验食品的质量和变化,检验其是否符合国家食品卫生安全的技术标准。食品检验的内容主要包括有营养成分、食品添加剂和有害物质等。检验微量元素、食品添  相似文献   

18.
周红 《食品安全导刊》2022,(19):190-192
随着人们生活水平的提高,“舌尖上的安全”已成为人们日常生活中关注的焦点。在各种食品安全问题中,食品添加剂的滥用是导致食品安全问题产生的重要原因之一。食品添加剂项目是食品抽检工作的重点内容,食品检验工作的科学性、准确性、效率性与食品安全的监管与保障有直接的关系。在食品添加剂的众多检验方法中,高效液相色谱法因其分离速度快、分离效能高、检验灵敏度高以及适用范围广和自动化方面的优势成为食品添加剂检验最常用的一种方法,此法大大提高了检验工作的效率性和准确性。本文主要分析高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用。  相似文献   

19.
我国现代经济的发展已经将人们生活质量水平进一步提升,这使得人们更加重视食品安全问题。食品是人们每天亲密接触的东西,必须保证其安全性,这是人们预防疾病、保证健康的基础性条件,同时对社会稳定发展有着积极的作用。这种条件下的食品安全检验则显得非常重要,食品检验工作者利用各种检验技术及理论对食品卫生及安全性进行检验,这是一种先进的现代化检验技术,目前食品检验中的生物检验技术应用最为广泛,本文将进行详细分析。  相似文献   

20.
食品检测技术的应用对保证我国食品安全、减少有毒食品具有重要影响。因此,本文将在食品检验检测技术的基础上,对食品检验技术的重要性进行详细分析,并对食品检验中出现的问题进行全面论述,最后对如何提高我国食品检验检测技术的准确性进行了系统阐述。  相似文献   

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