涡阳肉联厂精制贡菜系列产品问世

涡阳肉联厂与上海市食品研究所合作,采用当地资源涡阳苔,经多次试验,开发出软包装精制贡菜系列方便食品,于去年11月     

食品公司与肉联厂分家之我见

过去,各地方(主要是地、市县)食品公司与其所属肉联厂的关系,大多是上级和下级、直线行政管辖的关系。食品公司几乎包揽肉联厂的一切,肉联厂的产、供、销活动,人、财、物、责权利,都在食品公司的统一控制和管理之下,肉联厂实际上丧失了一个独     

日本与瑞典合作在荷兰建立纸尿布合资企业

日本UNI CHARM公司和瑞典美伦丽克公司合资在荷兰建立生产幼儿用裤叉型纸尿布的“UNI CHARM美伦丽克BV”公司,总投资额约为10亿5千万日元,其中日方出资60％、瑞典出资40％,公司设在荷兰北部城市。日本在台湾、泰国已经拥有海外合资企业,并在韩国和沙特给当地企业提供技术。但是日本卫生纸生产企业进入欧洲是首次。     

日本三木特种纸在中国建立合资企业

日本三木特种制纸(株)决定与中国高河造纸厂合资设立“安徽三木特纸有限公司”生产电气绝缘纸。计划年产电气绝缘纸4000吨,其中大半将出口泰国、印尼等东南亚各地。日本造纸厂家在中国设立合资企业这还     

梁平肉联厂采取措施与国际标准接轨

为建立完善、有效、规范的质量体系,与国际标准接轨,梁平县食品公司肉联厂在分割肉已取得国家名牌产品称号的基础上,更进一步地采取措施,大力宣传贯彻国际通用的1509000系列标准。做法:一是成立了以厂长张鸿飞为组长的贯标领导小组,并建立了工作班子;二是拟定了贯标工作计划,力争1995年底质量体系达到国际认证水平;三是     

H＆V公司在印度建立合资企业

H＆V与纳特集团合资在印度建立一个生产基地。该计划包括将在Aurangabad,Maharashtra附近由两家公司建立仓储设施,以更好地服务客户。新厂将能生产最高标准的水和溶剂型发动机过滤介质,以及空调过滤和电池隔膜应用方面的产品。据H＆V公司介绍,该合资公司的建立将更好地为印度及周边的客户服务,是公司长远发展的需要。     

南朝鲜纺织业正寻求在拉美建立合资企业

国际经贸消息报道,南朝鲜纺织业希望在拉丁美洲建立合资企业,旨在避开美国和欧洲的配额障碍。南朝鲜贸易工业部主管纺织业事务的官员说,通过在拉丁美洲的生产基地,南朝鲜纺织业对美国和欧洲共同体出口将能够持续增长,而没有配额问题。     

肉联厂厂歌(五莲县肉联厂建厂十八周年庆祝大会)

迎着光辉灿烂的阳光,豪情满怀斗志昂扬,我们工作在肉联厂,无限自豪,无限骄傲,无限荣光,我们的厂整洁卫生环境美,文明之花遍厂开放,我们的职工爱岗敬业齐拼搏,艰苦奋斗,奋发图强,靠服务讲信誉竞争中掘起,我们的声誉传遍四方啊。我们的厂,可爱的家啊,宏伟蓝图共同开创。     

邵阳肉联厂开发新产品

邵阳肉联厂前几年连年亏损,生产的品种单一。厂领导在改革中认识到,工厂要发展生产,必须开发新产品,开发科技生产力。今年初重点抓了科研所的组建工作,投     

肉联厂鼠害及其防制

鼠类是肉联厂或屠宰厂的一大害虫,必须加以防控。老鼠在肉联厂和冷库内的活动,可将病原菌或其它微生物污染到肉类产品上,破坏肉品的食用安全性。据调查,一只老鼠每天连吃带毁要损坏150克冻肉,因鼠类偷食肉品造成的经济损失是很严重的。此外,由于老鼠打洞筑窝,啃咬材料,可破坏产房的建筑。老鼠携带的病原菌又是一些疾病的潜在传染源。     

肉联厂冷库卫生管理

人工冷加工肉类食品,不仅可以延长保鲜时间,而且还可以最大限度地降低在色、香、味及营养价值方面的改变和损失。随着肉类工业的发展,肉的冷加工在整个肉类加工工业中占据越来越重要的位置,冷冻技术也成为一种重要的保藏手段。冷库是整个肉联厂生产过程中的重要组成部分。冷库内集贮大量肉品,货源复杂,且进出较频繁,为了确保贮存肉品的质量和有效地控制畜疫的流行,提高企业的经济效益,应科学地制订并贯彻实施冷库卫生管理制     

梁平县肉联厂三喜临门

四川省梁平县食品公司肉联厂始终坚持狠抓经营、强化管理,近日呈现出三喜临门:一喜设备管理通过省三级认证;二喜山桂牌广味香肠继续荣获全国农业博览会金奖;三喜在全国食品工业质量工作会上,企业被评为“全国食品行业质量效益型企业”,厂长张鸿飞做了题为“狠抓质量、强化管理、提高效益,促进企业稳步发展”的经验介绍,受到与会者高度赞扬。     

浅谈肉联厂的产品开发

当前,全国大多省份和地区相继放开生猪经营,实行肉类加工、生产经营与财政补贴完全脱勾,国家调节市场、市场引导企业的这种新格局已初步形成。如何适应新的经营形势,已刻不容缓地摆在我们面前。在今后激烈竞争的形式下,国营肉类加工企业要在市场竞争中占得一席之地,并不断地自我完善和发展,我们认为应重点做好以下几点:一是要改革和转换企业内部经营机制,特别是要改革企业内部分配形式,增强企业内部竞争意识;二是要发挥国营企业厂房、     

天津肉联厂在前进

天津肉联厂建于1953年。当时只是一个单纯的“进猪出肉”的屠宰厂。现已发展成为拥有5个分厂、3个车间、1个车队,职工3000余人;固定资产6212万元,年创利2000万元左右的综合性肉类联合加工企业。近年来,该厂坚持改革、开放、搞活的     

肉联厂油脂专用桶

炼油是肉联厂主产品之一,储运过程中多采用公称容积200升的闭口钢桶盛装。200升闭口钢桶(GB325—64)作为广泛使用的液态物料包装容器,在肉联厂采用是否合适,笔者认为似有值得商榷之处。猪炼油以及牛、羊油这类动物油脂,其物理性质是熔点较高,常温下为固态。据有关文献资料:猪脂的熔点为36～46℃,牛脂     

肉联厂节能技术之路

近几年来,肉联厂的能源费用呈逐步上升趋势,节能降耗,对于充分发挥企业现有生产潜力,增加经济发展后劲和提高经济效益具有重要作用。能源、原材料约占工业生产成本的75％左右,消耗的高低,对工厂成本有举足轻重的影响。企业如何全面提高经济素质和经济效益,走投入少、产出多,效益高的路子,这是克服当前经济困难的出路所在。     

肉联厂化验室的管理

在企业内部都设有质检部门,负责检查生产原料及产品质量。在肉类加工企业,设化验室,目的是对肉类产品进行卫生检查、监督,其重要性无论对企业本身还是对社会都是非常大的。但在实际工作中存在一些不容忽视的问题。 首先是职责问题。化验室负责原料、产品的质量检查,应该有对原料购进及产品出厂的监督权,对不合格的原料及产品有权进     

合资企业与产品特色

1 上海梅林罐头食品厂 上海梅林罐头食品厂创建于1930年,为上海市大中型骨干企业,主要生产中西式风味的梅林牌罐头食品,85％以上的产品供出口,销往港、澳、新、马、中东及欧美等50多个国家和地区,在国内外享有盛誉。经过60多年发展,梅林厂不仅拥有空调密封的午餐肉车间和午餐肉生产设备及空罐电阻焊等先进的空罐生产专用设备,并