中国食品工业及其市场

1 现状1．1 特点①坚持以农业为基础,粮食生产与储备创历史最高记录。②形成了一批驰名品牌:梅林、冠生园、正广和、健力宝、椰树、露露等。③形成了由多种经济成分参与的资本结构。特别是乡镇企业、三资企业的崛起。④形成了由农业生产开始到食品加工、包装、储运、销售、消费的网络。特别是农村食品消费由自给型向商品     

世界食品工业的发展趋势与中国食品工业的现状

1　世界食品工业的发展趋势现在 ,整个欧洲的食品工业发展得很快 ,营业额达到 4 .7万亿法郎 ,仅欧盟食品工业营业额就达到3万亿法郎 ,占全世界的 1 4 ,在世界食品工业中居第一位。另外 ,美国和日本的食品工业营业额也很高 ,分别是 2～ 3万亿法郎和 1.32万亿法郎。从欧洲来讲 ,德国食品工业的营业额达到 80 0 0亿法郎 ,法国为 7930亿法郎。食品工业为各国创造了大量的就业机会 ,在欧盟国家中 ,食品工业提供的工作岗位 2 5 0万个 ,占到整个工业就业岗位的 11%。在美国 ,食品工业就业人数 15 0万 ,占全国工业就业人数的 9%。在日本 ,食品工业就…     

美国食品工业市场发展新动向

1、水果和蔬菜 水果、蔬菜和精细加工制品增长2％,产值增长约3％。其中罐装风味食品、蕃茄制品、无菌包装食品、沙拉调味品和罐装蔬菜增长最为显著。罐装蔬菜制品增长的主要原因是军队购买量增加;而加工蕃茄制品市场的增长,则是由于对加拿大和墨西哥两国出口规模的扩大所致。     

生物技术与世界食品工业的发展

综合报导了世界食品工业发展的新动向,生物技术在食品工业发展中的作用,世界新型食品的发展动向并对世界食品市场发展趋势作了评述。     

广东食品工业市场消费动向分析

经历了十多年的改革开放,广东的食品工业市场发生了两个根本的变化,一是从卖方市场转变为买方市场;二是初级农产品比例降低,加工产品消费比例大大增加,食品工业高速发展,80年代年平均增长率为31.8%,90年代的头3年都超过20%.产品市场兴旺繁荣.食品工业要开拓市场,     

世界速冻食品工业的现状与未来

世界速冻食品工业的现状与未来王向东编译１世界范围呈增长趋势的速冻食品工业速冻食品工业，目前正处在一个世界性持续增长时期，预见未来，其增长速度没有丝毫放慢的迹象。从长远考虑，人口的增长，东欧自由市场经济的出现，亚洲的经济增长以及中国──这个世界上人口最...     

纳米技术在世界范围内食品工业中的应用

介绍了纳米技术在世界范围内食品工业中的应用,主要内容包括采用纳米技术制造食品、食品的纳米包装材料、食品的纳米标签和使用纳米技术监控食品、食品的纳米添加剂、应用纳米技术运输食品中的活性物质。     

把脉食品工业的“滋味”世界

<正>食品添加剂世界五彩纷呈,令食品工业有滋有味；食品工业飞速发展,是食品添加剂行业前进的动力源泉,二者可谓相辅相成,相得益彰!当今世界食品工业稳步增长,作为支撑它的食品添加剂行业的进步更是一日千里。目前,全世界的食品添加剂种类已经多达25000种。全球食品添加剂市场总销售额约为200亿美元,其中香精及香料50亿美元、酸味剂22亿美元、甜味剂15亿美元、增稠剂13亿美元、乳化剂8亿美元、着色剂7亿美元。欧洲、日本占75亿美元；美国近50亿美元；包括我国在内的发展中国家约35亿美元。预计今后5年,世界食     

欧盟及世界糖市场

1　欧盟扩大在欧盟,随着改革的进行,在除糖以外的其它领域,许多管理制度(从产品的支持价格到对生产者的各种鼓励政策等)都已改变。而糖则相对稳定。糖的支持价格和生产配额等基础框架一直延续了30多年,几乎没有什么变化。由于欧盟在2000/2001市场年生产配额减少50万ｔ和出口补贴暂时不考虑含糖食品中糖的出口量,因此,ＷＴＯ公约在支持力度上也有所削减。然而,这些政策是暂时的,只有在国际糖价低时有用,当国际糖价升高时就显得不必要了。欧盟扩大的前景标志着欧盟糖业政策的历史将进入新阶段。目前欧盟各成员国的国内糖价同这些中欧和东欧申…     

世界纺织品市场发展趋势及对策

从当前的国际经济情况来看,1989年世界纺织品市场看好,预计步入90年代的国际纺织品市场将会乐观。既有机遇,也有挑战。作者围绕如何扩大我国纺织品出口提出了若干对策。     

世界棉花市场分析及展望

第二届国际棉花会议于2001年6月26日-30日在中国桂林召开。来自世界各国的棉花产业决策人、棉花工业的领导人、国际组织的代表以及世界主要棉花生产和消费国的许多专家和商人共200余人齐集中国，共同探讨棉花市场发展、贸易政策改革和世界棉花工业未来所面临的挑战。本文就世界棉花业主要决策人对世界棉花市场近期展望及价格分析摘录部分内容，供大家参阅。     

世界耐纶工业及市场走向

自从30年代开发耐纶成功,至今已经走了很长的路。最初的商品化应用只是织制袜子和降落伞。今日,耐纶已成为一种世界级的具有多种产品用途的合成纤维。尽管现在看来耐纶已是一种进入壮年的产品,但是,其世界市场容量仍然以每年6％递增。 1994年耐纶的世界生产能力已达520万吨,其中长丝和短纤维产品分别占84％。和16％。在当今世界人造纤维总量中,耐纶占19％,仅次于占47％的涤纶居第2位。     

世界味精市场及安全性综述

全球发酵产品的市场2004年为109亿欧元。其年增长率预计为4．8％，则2009年将达到136亿欧元。发酵产品包括酶制剂，氨基酸和黄原胶等。，氯基酸的产量和增长速度在发酵产品中仅次于抗生素。氨基酸在未来四年中的年增长率预计为7．2％。     

世界干酪需求及日本市场

乳制品中,只有干酪是全世界消费量连续不断增长的产品。这种被称作“干酪”的乳制品,不仅在日本这样的低消耗国家中持续增长,甚至象法国这种消费量大于日本20倍的国家,也还是每年持续增长。几十年来世界上鲜奶的产量,从稍有过剩的僵局中缓慢地挣脱出来,这主要归功于欧洲共同体各国所采取的削减政策,因此,鲜奶产量一直在4亿3千万吨前后徘徊,而世界上的干酪产量,1988年度已达1,047万吨,与1987年度相比,增长了3.8％,其中最大的供货主仍是欧洲共同体国家,达427万     

世界纺织机械市场

1.概况 (1)目前环锭细纱机的地位很稳固; (2)东欧对气流纺纱机还在大量投资; (3)无梭织机的发展是必然的趋势; (4)有梭织机的交货数锐减。 根据国际纺织工业协会(ITMF)最近报告的主要结论,世界上17个国家的72家纺织机械制造厂的交货量(不包括苏联和中国)90％以上是细纱机和织机。 2. 1974年以来的纺机交货量 1974年以来,世界棉环锭细纱机的交货量为20百万锭,其中一半以上是销售到亚洲的(10.3百万锭),南美洲、非洲和欧洲经济共     

世界营养强化及强化食品市场看好

据报导,全世界营养强化食品市场持续看好,不断发展。迄今为止,已有55亿美元世界市场的营养强化食品,今后将以年率8.3%的速度增长和发展。预计到2002年,这一市场将增扩到82亿美元。同时,世界强化食品市场的不断发展,也助长了那些已经证明有益于人体健康的添加剂,如抗氧化剂...     

世界营养强化及强化食品市场看好

据报导,全世界营养强化食品市场持续看好,不断发展。迄今为止,已有55亿美元世界市场的营养强化食品,今后将以年率8.3%的速度增长和发展。预计到2002年,这一市场将增扩到82亿美元。同时,世界强化食品市场的不断发展,也助长了那些已经证明有益于人体健康的添加剂,如抗氧化剂...      

世界啤酒市场

简述了１９９０～２０００年世界啤酒产量、消费及啤酒市场的变化情况。详细论述了近年来欧洲、亚洲、美洲、非洲和大洋洲的啤酒产量，出口量及进口量，啤酒消费及市场的变化。