美国研制出食品保质检测新装置

美国科学家研制出一种全新的集成电路检测器,它能够测出某种食品的变质时间,从而使食品保质检测更加科学,耗资更加节省。 这种食品保质检测新装置由传感器和扫描器构成,其能量来自扫描器发出的无线电波。传感器     

美国研制出食品保质检测新装置

美国科学家研制出一种全新的集成电路检测器 ,它能测出某种食品或某种饮料的变质时间 ,从而使食品保质检测更加科学 ,耗资更加节省。这种食品保质检测新装置 ,由传感器和扫描器构成 ,其能量来自扫描器发出的无线电波 ,传感器的主要材料是铅 ,包装食品时将它一同置于食品盒内 ,在对食品进行保质检测时 ,检测人员只需将扫描器对准食品发射无线电波 ,就像用光扫描器扫描商品上的条形码一样 ,扫描器发出的无线电波信号会使食品产生震动 ,同时发出乐谱波 ,乐谱波先反射到食品盒的盒壁上 ,然后再传导给传感器 ,通过用标准的数据库标定震动程度、震…     

美国研制出食品保质检测新装置

近日，美国研制出一种全新的食品保质检测装置，可在瞬间确定所检测食品发生变质的时间。该装置由传感器与扫描器构成。传感器的主要材料是铅，包装食品时，将它置于食品盒内。检测时将扫描器对准食品发射，无线电波信号会使食品产生震动，同时发出乐谱波。乐谱波先反射到食品盒壁上，后传导给传感器，通过标准数据库标定震动程度、震动传导时间及乐谱波的传导速度，瞬间即可确定所检测食品发生变质的时间。该装置测定准确度高，能辨别出最新鲜食品和变质食品及饮料。     

美国推出新食品营养标签法规

<正>食品是人们日常生活的必需品,它关系到人类的健康与生存.食品标签是食品的质量和其他特征的综合信息媒体,它能帮助消费者对食品进行鉴别和比较,在指导消费方面进行提示,从而保障消费者的健康、安全和利益.同时食品标鉴对食品的产销者来说是一种重要的促销手段,要想产品走俏,就必须在食品标签上正确地提供信息,充分展示产品自身的特征,以引起消费者的购买欲望.在当今市场经济的     

美国推出低脂肪烘焙食品新配料

近年来，随着生活节奏加快，保健意识增强，国际市场对保健烘培食品的需求迅速增长，低脂肪产品大受欢迎。美国食品开发商顺应这一市场的变化，大力开发功能性新型配料，不断推出新产品，目前已被广泛应用，使用效果好的低脂肪焙烘食品新配料有：1．变性淀粉美国主要的淀粉供应商（玉米制品公司）根据低脂肪食品特性，开发出一种专门用于生产低脂肪供培食品的变性淀粉，这种新型变性淀粉可在烘焙食品中用作配料百分之百取代脂肪和油，而又不失原产品的口感及品质，其用量可根据产品和配方的不同而变化。据《食品工程》杂志介绍，这种变性淀…     

日推出辨识食品味道的新装置

日本安立公司同九卅大学合作开发的“味道识别装置SA40 2”于不久前正式上市。它作为食品风味评定的检查评定装置很有发展前景 ,一些外国啤酒生产公司对之很感兴趣 ,纷纷提出咨询问题。安立公司正在研究针对国外需求的装置。此味道辨别装置利用多种类的脂质膜作为味传感器 ,不同被检液的膜电位由专用计算器进行分析后 ,可以分别辨认出饮料和酿造制品的味道。分析结果用座标表示 ,通过已制成的味谱可以把不同的味道从视觉上反映出来。这种测定装置是对产品品质管理和开发新产品过程中的品评员的有力支持和好助手 ,提高了分析和辨识的精确度…     

美研制出食品保质检测新装置

美国科学家研制出一种全新的集成电路检测器，它能够测出某种食品的变质时间，从而使食品保质检测更加科学，费用更为节省。     

美研制出食品保质检测新装置

《食品科技》讯，美国科学家研制出一种全新的集成电路检测器，它能够测出某种食品的变质时间，从而使食品保质检测更加科学，费用更为节省。该新装置由传感器和扫描器组成，其能量来自扫描器发出的无线电波。传感器的主要材料是铅，包装食品时，将它一同置于食品盒内。在对食品进行保质检测时，检测人员只需将扫描器对准食品发射无线电波，就像用光扫描器扫描商品上的条形码一样，扫描器发出的无线电波信号会使食品产生震动，同时发生乐谱波。     

美国研制出快速检测食品中大肠杆菌的装置

美国研究人员成功研制出一种能快速检测食品中致病大肠杆菌的手持检测装置。这种装置使用方便且灵敏度高，消费者能借助它轻松了解食品安全性。利用传统方法检测食品中的大肠杆菌既耗时又费事，不仅需要大量样本，而且检测结果通常需要等上24小时甚至更长时间。美国德雷克塞尔大学研究人员研制出的新装置，不仅10分钟内就可令致病大肠杆菌“原形毕露”，而且灵敏度很高，在浓度为每毫升4个大肠杆菌细胞的食品样本中仍能发现“目标”。     

日本富士电机推出食品放射性物质检测装置 12s可见分晓

富士电机8月1日宣布,将从9月起发售可检测食品中放射性物质的装置。检测时无需将被检测物拿出包装箱或包装袋,可在约12s内判别是否含有超标的放射性物质。该产品的目标客户为食品流通环节的商家或     

美国Sunbury推出新口

<正>Sunbury为室内豪华设计市场推出两个新品系列---Touch和Premium Linen。Touch系列以天然纤维为原料,采用已获得专利的抛光技术整理;Premium     

国际食品微生物检测鉴定新装置新系统新方法开发动向

微生物的检测、鉴定，是科学实验、生物工程、食品发酵、食品加工、食品卫生、公共环境卫生等必不可少的重要工具，控制微生物污染关系到食品质量、贮存、安全等各个方面。近几年国际上利用高科技相继研制开发能快速、准确、简便、有效检测与鉴定微生物的新系统、新装置、新方法，对……     

美国食品结构新方案

美国食品结构新方案经过许多年的准备工作之后，美国卫生部和农业部向公众提出了一个共同的食品推荐方案，以指导人们选择每日食品，保障人们的身体健康。食品推荐方案以“金字塔”图解表示，“金字塔”按其垂直高度被平分为４个部分。由此可明显看出，处在底层的面包、谷...     

美国推出新装置使葡萄酒开瓶后可保存一周

最近，美国技术工程公司PekPreservationSystems，Inc推出了其研制开发的保存葡萄酒的高端设备——PekWineSteward。     

美国推出新的脱墨助剂

美国Buckman公司推出一种脂肪酸 BRD2360。它用于二次纤维的回收,可加速油墨和纤维的分离,并有改善浮选脱墨的功能。 废纸中含有旧的报纸和杂志,这种脂肪酸加到浮选槽或碎浆机内,在浮选时可把各     

美国研制出一种快速检测食品中致病大肠杆菌的装置

<正>美国研究人员成功研制出一种能快速检测食品中致病大肠杆菌的手持检测装置。这种装置使用方便且灵敏度高, 消费者能借助它轻松了解食品安全性。利用传统方法检测食品中的大肠杆菌既耗时又费事,不仅需要大量样本,而且检测结果通常需要等待24h 甚至更长时间。美国德雷克塞尔大学研究人员研制出的新装置,不仅10min 内就可令致病大肠杆菌“原形毕露”,而且灵敏度很高,在浓度为每毫升4个大肠杆菌细胞的食品样本中仍能发现“目标”。