食品包装材料迁移试验方法和食品模拟物选择

综述了食品塑料包装材料中化学成份向食品的迁移试验方法、食品模拟物选择和包括食品安全法规的国内外相关研究进展。     

日用陶瓷中有害重金属溶出量研究进展

日用陶瓷表面的重金属在与食物接触时,会迁移到食品中,严重威胁消费者的健康。所以国内外相继建立相关的法令法规以及标准来确保日用陶瓷使用的安全性。本文就日用陶瓷中重金属溶出量分析检测方法研究进展进行了阐述,主要包括原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法及其它方法。最后,展望了日用陶瓷中有害重金属溶出量分析方法的发展趋向。     

卷烟重金属向烟气迁移的规律及影响因素研究进展

简要综述了目前卷烟重金属向烟气迁移的研究现状,着重评述了重金属本身的性质差异、卷烟的烟支参数和卷烟的抽吸对卷烟重金属向烟气迁移的影响。对卷烟重金属迁移机理研究进行了分析。根据目前的研究现状和研究进展,对重金属向烟气迁移的研究前景进行了展望,以期为客观评价卷烟重金属向烟气中迁移的状况及其控制提供理论基础。     

国内外微波食品塑料包装安全性研究现状

综述了国外发达国家及我国对微波食品塑料包装的安全性研究现状,包括微波食品塑料包装中的物质迁移研究、微波对包装材料的物质迁移影响等;介绍了美国、欧洲、日本等发达国家及我国制定的相关微波食品塑料包装的法规及标准。对国内外相关情况进行比较,指出我国对于微波食品塑料包装的安全性研究还处于起步阶段,缺乏微波食品塑料包装相关的法规和标准体系,并提出了相关建议。     

与食品接触重复使用不锈钢制品中重金属迁移情况的探讨

为了探讨重复使用食品接触不锈钢制品重金属的迁移规律,本文选用炒锅、奶锅、两种规格汤锅为研究对象,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定其食品模拟物中铅,砷,镉,镍,锰,铜,锡重金属迁移量,并对样品进行三次重复迁移试验。结果表明三种不锈钢制品中重金属迁移量的线性相关系数均达到0.9993以上,回收率达到85%～100%,且重金属迁移量随着迁移试验次数的增加而减少。同时也表明不锈钢制品中除了GB4806.9-2016要求的重金属铅、砷、铬、镉、镍会迁移到食物中外,还存在铜、锡、锰等GB 4806.9-2016标准要求外的重金属迁移的隐患。     

水泥窑处置废弃物中重金属的迁移行为研究进展

本文就目前国内外利用水泥窑协同处置各种废弃物过程中,人们关注的各种重金属迁移问题的研究进行了综述性分析,结果表明:利用水泥窑处置可控的废弃物,不会显著提高熟料中的重金属含量;在水泥生产过程以及后续水泥产品使用过程中,各重金属的迁移量均很低,不会对环境和人们的身体健康带来不可预测的影响。另外,还进一步明确了尚需开展的研究工作。     

食品包装用聚乙烯中抗氧剂含量及迁移

目前,聚乙烯食品包装材料的安全性已经成为食品安全领域不可忽视的重要问题,这些食品包装材料中化学有害物质的迁移是造成问题食品的隐患之一。在国内外研究基础上,开展了食品包装用聚乙烯中抗氧剂含量及迁移的研究。实验通过微波萃取仪(MAE)萃取LLDPE薄膜中的抗氧剂,将所得萃取液进行HPLC测试,得到萃取液中抗氧剂浓度,计算得到薄膜中抗氧剂的含量。通过浸泡实验分析抗氧剂向食品模拟物中的迁移状况,实验比照了8种不同的食品模拟物、3种不同温度和5种不同时间下薄膜中抗氧剂迁移量。研究薄膜中抗氧剂的迁移规律和影响因素。     

福建研发三聚氰胺检控方法

由福建检验检疫局承担的食品接触材料中三聚氰胺的检测、迁移和风险评估及工艺控制研究项目日前通过验收。该项目研究建立了6种检测食品接触材料中三聚氰胺及其衍生物迁移量的检测方法。检测方法稳定性好、灵敏度高、检测限低、操作简便,已应用于不同层次实验室的实验检测,可满足国内外相关法规和标准要求。同时,该项目研制了一套多功能模拟迁移实验装置,解决了板、盘、片状以及薄膜等食品接触材料在模拟迁移实验中无法盛装食物模拟液的难题。     

食品用塑料包装材料中有害物质检测技术研究进展

在查阅了近期国内外相关研究资料的基础上,对食品用塑料包装材料中有害物质的来源、毒性、含量及迁移量分析检测技术进行了综述。     

塑料包装材料化学物迁移机理及影响因素探讨

塑料包装材料与食品接触过程中其内部化学物会向食品发生迁移而污染食品。从＂微观＂角度探讨了化学物的迁移机理,并分析了影响迁移的主要因素。     

纸塑复合包装材料纸中化学物迁移预测模型

基于一维Fick扩散理论,考虑了纸和塑料涂层界面处的分配系数及纸和塑料涂层中不同的扩散系数,建立了迁移预测模型,得到了其解析解。分析了各参数如分配系数、扩散系数、纸中化学污染物初始浓度和量纲1时间对迁移行为的影响。结果表明,随纸塑界面处分配系数k_CP的增大,从纸中迁移入功能阻隔层塑料中的化学污染物量和通过功能阻隔层塑料迁移进入食品中的化学污染物量明显增多;塑料中扩散系数D_C的变化显著影响了塑料和食品中化学污染物的量,而纸中扩散系数D_P的改变对迁移的影响不显著。     

环保硬制品用稳定剂CZX-908的研发及其应用

文章简要介绍了环保硬制品用稳定剂CZX-908的研制和应用,重点论述了其主要组分高分子酯基的钙盐化合物的合成和性能。CZX-908是在本公司原有的技术基础进行复配研发出来的。通过与国内外同类产品对比,我们发现CZX-908是一款更适合用于各种管材、型材等硬制品的加工生产。     

塑料食品包装材料化学物迁移的数值模拟

基于有限差分方法数值模拟了塑料食品包装材料化学物向食品（模拟物）的迁移及迁移物在食品内的不稳定性。结果表明,扩散系数DP决定了迁移的动力学过程,分配系数KP,F表征平衡时化学物在包装材料和食品内的浓度比值,平衡时食品内的化学物浓度随化学物在包装材料内的初始浓度Cin的增加而增加。对于多层复合包装,阻隔层可显著减缓污染物层内化学物向食品的迁移,从而达到保证食品安全的目的,阻隔层厚度LR影响阻隔功效。化学迁移物在食品内存在不稳定现象,这将导致实验结果低估其向食品的迁移。     

不定形耐火材料之可塑料的研究进展

本文介绍了不定形耐火材料中的一种-可塑料的性能,并根据自己的研究成果以及近年来有关可塑料新产品的制备、应用等方面的最新研究,系统地论述了不同种类的可塑料的性能以及研究进展.同时,针对可塑料的施工提出了一些建议.在此基础上,展望了可塑料今后的发展趋势.     

Soya protein products in cereal grain foods

The largest food usage of soya flour is in bakery products. The soya industry now supplies a wide range of products for the baking inudstry, and these products in turn offer a wide variety of functional uses in different bakery foods. Although the technology for soya use in bakery foods is well established and reasonably simple, the functional properties and flavor are continually being improved through major research efforts. The current status of the use of soya products in bakery foods is presented in this paper, and a look to some of the future uses including a major worldwide potential for fortification of cereal grain products is offered. Paper presented by Hoover.     

The use of SP2340 glass capillary columns for the estimation of thetrans fatty acid content of foods

Glass capillary gas chromatography (GCGC) on 100-m and 60-m SP2340 columns was used for quantitation of thetrans unsaturated fatty acids in shortenings and fast foods. The separation of thecis andtrans octadecenoates on GCGC was evaluated by preparatory argentation thin layer chromatography. In addition, thetrans content of shortening samples obtained by GCGC was compared totrans content determined by infrared analysis. This research conducted by the Science and Education Administration, USDA, on the commercial foods as reported in this paper was limited to analysis of their lipid compositions. The data are reported solely as factual information and are limited to the samples analyzed. No warranty or guarantee is made or implied that other samples of these products will have the same or similar composition. It is the policy of the USDA not to endorse those commercial products used in research over those that were not included in the research.     

汽车塑料件成型加工技术的分析研究

塑料化是现代汽车科技进步的发展方向。塑料件成型技术与汽车塑料化无缝结合起来,创新创造成型技术,推动汽车塑料化的进程,这是汽车工程重要的应用技术开发。现代先进的塑料成型新设备、新技术、新工艺,几乎都与汽车塑料化有密切的联系。本文对汽车有关几种塑料件成型新技术的分析研究,说明汽车塑料化技术进步离不开塑料成型技术的创新创造,同时推动了塑料成型技术的创新创造。汽车塑料件成型加工新技术的研发,以终端制品发展的新功能、新特点为出发点,把制品研发,塑料原料的研发、设备研发、成型工艺研发等作在线无缝结合一条龙开发。     

超临界CO_2萃取天然产物的现状与研究进展

在分析国内外超临界CO2技术研发现状的基础上,论述了超临界CO2萃取技术在食品工业、香料工业和中草药等天然产物的研究与开发中的应用现状及优越性,并就夹带剂对超临界CO2萃取天然产物的作用及过程的经济特性进行了初步分析,提出了应用超临界CO萃取技术进行天然产物的研究与开发的对策。     

超临界CO2萃取天然产物的现状与研究进展

在分析国内外超临界CO2技术研发现状的基础上,论述了超临界CO2萃取技术在食品工业、香料工业和中草药等天然产物的研究与开发中的应用现状及优越性,并就夹带剂对超临界CO2萃取天然产物的作用及过程的经济特性进行了初步分析,提出了应用超临界CO2萃取技术进行天然产物的研究与开发的对策。     

国内外塑料抗静电剂研究进展

综述了国内外塑料抗静电剂的研究进展．并对杭州市化工研究所的塑料抗静电剂产品进行了介绍。指出我国抗静电剂的研究机构应与塑料加工企业进行密切合作，寻求与开发多功能、复配型、耐久性、稳定性好的抗静电剂产品。