气动砻谷机的使用操作

砻谷工序是米厂关键工序之一，为提高稻谷脱壳率、减少糙碎率和增加产量，人们已在设备改进上做了大量的工作。因此，加强砻谷设备的操作管理，提高后道净糙的质量，已是当务之急。下面笔者就气动砻谷机在我公司的操作谈谈自已的看法。     

浅析提高稻谷加工出米率的新途径

从提高稻谷加工整米率,降低碎米率出发,阐述了分级砻谷,糙 米调质,配米等工序,以便在传统碾米的基础上,探索一条提出米率的新途径。     

谷糙分离工序的改进

本文介绍了我国谷糙分离设备的概况及演变过程;对谷糙分离工序的改进进行了技术论证;对选糙平转筛、重力谷糙分离机的工作过程以及谷糙分离对砻谷、碾米的影响进行了比较详细的分析。     

砻谷工序中稻谷破碎的探讨

从稻谷品质、工艺设备和操作水平几方面阐述了砻谷加工中碎米增多的原因,并对降碎方法进行了讨论。控制砻谷增碎措施包括严格控制稻米原料,分级加工,调节稻谷含水量,控制稻壳中的含糙率,同时要合理安排砻谷工艺,改善砻谷机的操作管理水平。     

浅谈提高大米出品率及成品质量的途径

针对影响大米出品率及成品质量的设备、工艺、操作方面的问题，重点探讨了在清理、砻谷、碾白工序上的对策。     

回砻谷净化技术——大米适度加工关键新技术研究(1)

针对回砻谷含糙米超过10%的现状,研发了全新回砻谷净化技术,可使回砻谷糙米含量降低至3%以下,与未采用回砻谷净化技术相比,净糙的爆腰粒率平均下降3个百分点,糙碎率平均下降2个百分点,为碾米工段提供更高质量的净糙,有利于提升稻米的成品率、降低加工损失、防止过度加工。     

降低杂交稻谷加工破碎率途径的研究(I)--砻谷条件对不同品种稻米破碎率的影响

本文在测定国产杂交稻、常规稻和日本稻 (对照 )的相关参数的的基础上 ,进行了砻谷实验 ,分析了砻谷机型和加工条件对不同品种稻米破碎率的影响 ,弄清了杂交稻破碎率高的原因。实验结果表明 :与常规稻和日本稻相比 ,杂交稻的一次脱壳率和出糙率低 ,糙碎率高 ,其主要原因在于杂交稻糙米的长径比大 ,且不成熟、不完善粒多 ,因此砻谷加工就易断裂 ,故杂交稻不适合使用冲击式砻谷机 ,而使用胶辊式砻谷机时 ,糙米厚度与胶辊间隙之比也不能小于 0 .65。     

浅谈日产100t精制米车间的改造

阐述了碾米工艺改造设计的先进性、合理性对大米加工企业提高产品质量和降低生产成本的重要性,并重点从原粮的清理、砻谷及砻下物分离、糙米精选、碾米及成品、副产品处理等工序展开论述,特别是针对砻谷、谷糙分离、碾米、白米分级、冷米抛光、色选这几个工序的工艺要求及工艺布置方面提出了一系列可行性方案。     

精米加工工艺的设计

以加工精米工艺为例,阐述了工艺设计的依据、原则;对碾米的清理、砻谷及谷糙分离、碾米及成品整理等加工工序的设置进行了讨论,要求工艺灵活、适应性强,又要考虑设备布置和效果。     

降低砻谷工序中稻谷破碎的探讨

常规稻谷加工的过程由清理、砻谷、碾米和白米处理四个工段组成,而其中砻谷是直接产生碎米的第一道工序,70％以上的碎米产生在砻谷脱壳和碾白工序中,因此砻谷工序是控制碎米产生的重要环节之一.探讨砻谷工段碎米增多的原因以及减少增碎的措施,提高砻谷机工作效率为企业增加经济效益服务.