共查询到20条相似文献，搜索用时 699 毫秒
1.
以广西工业职业技术学院高职食品生物技术专业实验改革与实践为个案,对食品生物技术专业人才培养模式和规律进行了积极探索和实践。实践证明,提高学生的实验技能及综合实践能力,有助于实现高职食品生物技术专业人才的培养目标,增强学生的就业竞争力。 相似文献
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
《食品生物技术》课程优化研究 总被引：1，自引：0，他引：1
食品生物技术是二十一世纪最为重要的高新技术之一,因此优化《食品生物技术》教学课程,对培养能将食品科学与工程的理论和技术以及现代生物技术的理论和技术整合应用于食品生产、食品安全与检测中的高技能"复合型"人才具有重要的现实意义。文章主要从多媒体教学、科研促教以及提高实践教学方面阐述提高食品生物技术教学效果。 相似文献
15.
16.
《轻工科技》2020,(2)
提高现代大学生的学习能力是目前高等教育与教学的重要内容,采取校内外资源并举、课内外教学兼顾、集中与分散学习结合的方式,通过整合与优化校内外的实践教学资源,完善生命科学学院生物技术专业本科生实践教学课程体系、构建本专业实践教学平台、配备高水平实践教学指导教师以及制定相关管理制度,满足本专业学生不断增长的综合技能实习、拓展实践教学以及社会实习教学需要,山西农业大学生命科学学院生物技术专业已开展若干年的"长时间实习"实践教学模式,通过学院教师、企业配备导师、参加实习学生之间的深度互动,展示学院与企业之间的深度互动,也展现长时间实习的可行性,在本科生教学实践中取得了较好的效果,实现了培养生物技术专业高层次高水平人才的目标。 相似文献
17.
18.
19.
《食品安全质量检测学报》2020,(17)
正食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程,也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术,如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。生物技术在食品领域中日益显示其巨大的作用与意义。鉴于此,本刊特别策划"食品生物技术"专题。专题将围绕基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、分子生物学技术、免疫学技术、基因芯片和生物传感器等生物技术在食品加工生产与食品保鲜及食品安全检测与控制的应用等方面展开,基于技术原理、技术特点、优势与局限性、影响因素、工艺及设备、应用实践 相似文献