美国开心果与美丽同行

2011年12月8日至14日,美国开心果种植者协会举办了系列活动来推广美国开心果天然美味的健康形象。同时,作为美国开心果形象大使,美国加州小姐携手美国开心果种植者协会,共同推广美国开心果。美丽智慧于一身的加州小姐将化身开心果仙子,     

世界开心果节:绿色坚果风靡全球

<正> 2010年2月26日,全世界的开心果"粉丝"首度迎来了属于他们自己的节日——世界开心果节。这一全新的国际性主题节日将在虎年正式载入史册,并成为每年全球崇尚健康、倡导绿色生活的开心果爱好者的庆典日。世界开心果节是由全球最大的开心果纵向一体化种植加工商——美国派拉蒙农场提议、倡导。除了生产优质健康地加州开心果,派拉蒙农场还与"捐1%给地球"组织进行合作,并承诺     

绿色坚果打造健康新生活——记世界“开心果”节

世界开心果节并非一个官方认可的节假日,但是对于全世界开心果的爱好者来说,每年的2月26日已经成为了一个具有特别意义的日子,全世界的开心果粉丝将在这一天举行各种各样的庆典,来为这颗小小的、却古老的坚果庆生。在中国之所以称之为"开心果",就是因为它好像在微笑。微笑是一个很有感染力的东西,可以无国界的感染每一个人,让我们在生活中拥有健康的心理和身体,做一个生活中的"开心果"。世界开心果节就是一个提倡大众通过健康的生活状态成为一个真正意义上开心的人。开心果近些年已逐渐成为零食桌上的新宠,因为它是热量最低、脂肪量最少、膳食纤维最高的坚果之一。在美国,开心果是奥巴马总统最喜欢的零食之一。在印度,开心果是人们日     

加州开心果携手名厨Brian Tan打造轻食新体验

正5月8日,加州开心果携手知名厨师陈绵泰(Brian Tan)正式发布"加州开心果初夏之味特制菜单",以来自美国加州的开心果为主要原料,用中西合璧的创新技法诚意打造的两道主菜和甜品,将于5月12日-6月11日登陆沪上名店ho F巧薈和house of flour榖屋,限时供应1个月,为消费者带去不容错过的轻食菜品创意体验。加州开心果大中华区总经理Anita Lam女士表示:"加州开心果来自倡导轻食生活方式的优质食品之乡美国加州,向来以健康、美味和高品质著称。我们很高兴通过Brian的创意演绎,完美诠释出加州开心果的自然佳     

美国派拉蒙农场在京举办加州开心果健康讲座

<正> 2008年11月13日,美国加州派拉蒙农场在京举办了加州开心果健康讲座,以在中国消费者推广正确认知健康开心果的知识。中美相关政府部门、开心果行业人士及媒体出席了该讲座。讲座上,除了来自派拉蒙农场的高层代表介绍有关加州开心果的健康资讯外,加州大学洛杉矶分校医学院的李兆萍医学博     

关注健康开心常在——记加州开心果健康讲座

2008年11月13日,美国加州派拉蒙农场(Paramount Farms)在京举办了加州开心果健康讲座,以帮助中国消费者正确认知健康开心果的知识。中美相关政府部门、开心果行业人士及媒体出席     

加州开心果在中国的推广

2009年11月18日．美国派拉蒙农场（Paramount Farms）在京宣布,与北京万佳利食品有限公司建立战略合作伙伴关系。作为派拉蒙农场在中国的第三家战略合作伙伴．万佳利旗下“加州原野”品牌开心果将被授权使用专用的加州开心果标识．该标识代表了“产自加州,全天然,不漂白”的高品质开心果。     

美国派拉蒙农场与徽记食品达成战略合作 天然优质开心果全面供应中国市场

2008年9月22日,全球最大的开心果供应商——美国加州派拉蒙农场（Paramount Farms）宣布,派拉蒙农场与中国领先的休闲食品公司四川徽记食品产业有限公司于今日签署全面战略协议,为徽记近期上市的开心果产品提供全部的优质纯天然开心果原料,这是派拉蒙农场进军中国市场的重要一步,标志着派拉蒙农场与中国顶尖食品企业合作的全面启动。     

美国派拉蒙农场与徽记食品达成战略合作：天然优质开心果全面供应中国市场

2008年9月22日,全球最大的开心果供应商——美国加州派拉蒙农场（Paramount Farms）宣布,派拉蒙农场与中国领先的休闲食品公司四川徽记食品产业有限公司于今日签署全面战略协议,为徽记近期上市的开心果产品提供全部的优质纯天然开心果原料,这是派拉蒙农场进军中国市场的重要一步,标志着派拉蒙农场与中国顶尖食品企业合作的全面启动。     

美的一天,从美国开心果开始——与加州小姐一起领略美国开心果之美

2021年3月28日,美国开心果携手2019及2020年度加州小姐Eileen Kim,通过云端会议的方式打造了一场“美的一天,从美国开心果开始”的媒体分享会。加州小姐Eileen Kim与北京、上海、广州等各地媒体在云端相聚,就“美体、美食、美妆”三大主题,和大家分享了美国开心果带来的健康益处和她保持美丽的奥秘。同时,美国开心果亚洲市场总监张海鹰女士、美国驻上海总领事馆农业贸易处农业副领事Mark Hanzel先生、美国驻广州总领事馆农业贸易处农贸处副处长Lindsay Malecha女士以及美国驻华大使馆农业处农业专员Alexandra Baych女士均出席了活动。     

加州开心果 健康休闲食品的新宠

<正> 随着全球对肥胖趋势的日渐关注,纯天然、健康、不含人工添加剂的休闲食品越来越受到消费者的青睐,开心果就是其中之一。然而,一些消费者对开心果的认识还存在不少误区,如:人们通常认为开心果越白质量越好,其实不然,高质量的开心果的果壳呈浅棕色或奶白色,那些白得发亮的开心果通常经过了漂染     

开心果化身靓佳肴

开心果俗称阿月浑子（Pistachio）,又名＂无名子＂,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。2012年底,美国开心果种植者协会携手北京希尔顿酒店共同举办了一场美国开心果媒体品尝会。     

开心果过敏原的分离纯化及紫外光谱分析

目的 对开心果中的过敏蛋白进行分离纯化, 了解开心果过敏蛋白的初级结构和致敏性。方法 将不同加工处理的开心果用二氯甲烷、TBS缓冲液进行过敏蛋白的提取分离, 采用硫酸铵分级沉淀来初步提纯过敏蛋白, 再通过透析、离子交换柱层析手段对开心果的致敏蛋白进一步纯化, 最后通过考马斯亮蓝测蛋白含量, 用紫外分光光度计波峰表征, 确定开心果致敏蛋白质种类, 通过SDS-PAGE电泳分析和WB免疫印迹实验验证开心果分离蛋白的致敏性。结果 不同比例的有机溶剂提取开心果蛋白的分离效果不同, 原味开心果1:3的得率最高达到49.49%; 不同饱和度的硫酸铵沉淀蛋白质不同, 浓度越小, 析出蛋白质种类越多; 经离子交换层析柱分离纯化之后, 蛋白质的种类组分稳定, 结合之外扫描图谱分析所测物质的结构中含有双键或三键, 属于复合蛋白质的结构。结论 开心果过敏原属于蛋白复合结构, 主要以双键和三键的形式存在, 热处理和盐焗加工会降低开心果过敏原的致敏性。     

来自北美的神奇红果——蔓越莓

开心果原本是在中东圣地的沙漠高地上野生生长的,传说情侣们若能在月色的晚上,在树下听到开心果壳爆裂的声音,便会为他们带来好运。美国加州1976年开始大规模生产开心果,到今年已收获二亿九千九百万磅,是全球第二大开心果产区,其收成的60％在美国本土销售,中国是除美州外最大的市场,自1994年进入中国市场以来,美国加州开心果已成为广大消费者喜爱的休闲食品。 美国加州开心果富含维生素B_6、B_1、磷、镁、纤维素、单元及多元不饱和脂肪酸及蛋白质,不含任何胆固醇,是一种健康有益的果仁。开心果不仅是人们看电视、电影,茶坊中伴以饮料的日常零食,而且若伴于冰淇淋及任何甜品中则倍添缤纷。开心果还可入菜肴,如制作开心果时蔬沙拉等。     

美国加州小姐在上海为开心果代言

美国的开心果特别圆润饱满，让人齿颊留香，这是其他产地的开心果所无法比拟的。中国人历来看重口彩，而美国开心果正是中国消费者过年健康小食的绝佳选择。     

“不漂白·自然开”的万多福开心果上市

为了让中国消费者最便捷地享用到优质的加州开心果，全球最大的开心果种植加工商——美国派拉蒙农场近日将“万多福”品牌开心果带到了中国市场。“万多福”开心果果粒大，口味香，100％自然开口，绝不含其他坚果杂质，加工过程中也绝不添加油脂。     

高品质开心果为健康加分

开心果、榛子、胡桃以及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果食品。和其他3种坚果相比,开心果因其营养丰富、味道可口及吃法多样而倍受消费者欢迎。愉悦的名字美丽的传说在开心果的老家——中东地区,相传情人们常在开心果树下约会,在洒满月光的夜晚聆听开心果开裂的“噼啪”声,以期白头偕老。开心果香美的味道令当时的统治者——示巴女王钟爱不已,她下令在她统治的领土上所出产的开心果都只归她本人及王室成员享用。因而,这种“皇家”坚果至19世纪80年代才引进美国,消费者主要是具有中东血统的富人。大约50年之后,开心果才成为一种大众化的休闲食品…     

美国派拉蒙农场发布加州原产地标识

<正> 近期,美国派拉蒙农场(Paramount Farms)发布了"不漂白·自然开"的健康开心果加州原产地标识。凡在包装上印有此标识的开心果都是100%来自加州的优质开心果,也是目前市场上最优质的开心果,消费者可以放心购买,安心食用。     

打开心扉谈品论质纯天然加州开心果深受消费者青睐

目前中国是全球最大的开心果进口市场，其进口量达到全球开心果年产量的10％以上。根据行业专家表示，有鉴于中国消费者日益关注健康及注重优质天然食品的趋势，加州开心果凭着其机械化、不经人手的收成及处理生产工艺，将可满足中国消费者的严格品质要求，成为他们的理想开心果选择。     

基于撞击声的开心果分拣模型研究

基于碰撞声的开心果分拣技术主要通过撞击迫使坚果壳体振动发声,再经分析处理获得开闭口对应的声信号特征,最后实现不同坚果类型的识别和分离。将开心果抽象成不同开口状态的嵌套小球模型,对开心果从落地瞬间到最后自由振动衰减的整个过程进行模型分析,根据开口程度的不同表现出不同振动特性的原因,合理解释开心果的时域频域特性。提出一种根据开心果时域信号的综合对数衰减率进行分拣的方法,分拣准确率100%。