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新疆拥有适宜的自然环境和深厚的酿酒文化,是我国重要的酿酒葡萄和葡萄酒产地。新疆葡萄酒产业价值链的种植、酿造与营销等环节间仅呈现出酿酒葡萄、成品酒和商品酒等的投入产出关系,而缺乏跨环节的资源共享及经营协同关系,影响葡萄酒产业价值。鉴于此,该文认为通过模糊化或消除种植、酿造与营销环节的界限,以共享产业资源和协调经营活动,对新疆葡萄酒产业降低交易费用,实现范围经济及技术共享效应具有重要意义,并对促进新疆葡萄酒产业价值链融合给出相应建议。 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2006,(4):79-79
征稿启示:1、该杂志系中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科研所主办,是面向世界葡萄与葡萄酒方面的综合性刊物,双月底出版。2、杂志栏口设有试验研究、栽培技术、酿造加工、葡萄酒文化、市场营销、酒乡慨览、中外资讯等栏目。现面向广大高、中级科技工作者和葡萄及葡萄酒爱好者征稿。 相似文献
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时下,一个新名词被秦皇岛一些地方的老百姓叫得又响又亮,这词儿就是“酒葡萄”。“酒葡萄”,顾名思义,当为像酒一样的葡萄,或酒味葡萄,能使人有美酒的微醺感。其实,世上根本就没有那样的葡萄。“酒葡萄”为近些年人们约定俗成的一个口语化简称,在昌黎一带,专指的是赤霞珠等酿造干红高档葡萄酒的专用酿酒葡萄的简称。酒葡萄不像玫瑰香等以鲜食为主的葡萄那样口味甘美,基本上不能鲜食,但用其酿造出 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2020,(5)
人类栽培葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久,很多葡萄园景观或葡萄酒产区是人类适应自然环境的很好例证,因具有突出意义和重要价值而入选世界遗产名录。本文简要介绍世界文化遗产名录和重要农业文化遗产中的葡萄、葡萄园与葡萄酒产区有关的项目,概述总结他们的主要特征,并根据其与葡萄、葡萄园和葡萄酒产区的关系,将其分为葡萄园景观主体型、葡萄酒产区型、综合型、点缀型和弱关联型等五类。最后概括介绍葡萄和葡萄酒文化遗产的特征及其与葡萄酒旅游关系,以期为葡萄与葡萄酒旅游产业的发展提供参考。 相似文献