招金银楼“0．09＋”系列抽奖活动开奖

2014年3月28日,山东招金银楼有限公司于济南进行了2014年第一季度“0．09＋”系列产品抽奖活动,并公布第一季度中奖名单。2013年底,山东招金银楼有限公司推出了“009＋”系列产品。在新品发布会上,招金银楼推出“回馈消费者”活动：凡是购买过“0．09＋”系列产品的消费者,都有资格参加抽奖。招金银楼相关工作人员表示,同样的抽奖活动在2014年内还有3次,每个季度1次。山东省珠宝玉石首饰行业协会副秘书长辛国金参与活动,山东招金银楼有限公司济南运营中心总经理张福伟为活动致辞。     

小吃飘香中的老北京（三）

年糕、切糕年糕是北京春节的传统小吃,据说早在辽代,北京的正月初一,就有家家吃年糕的习俗。年糕有黄、白两色,象徵金银,并有“年年高”的吉祥如意的寓意。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”北京小吃中的年糕,是用黄米或     

三套鸭

“三禽一世无双,鹜套家鸭鸽内藏;层出不穷尝异味,楼头放鹤忘回乡。”这是清人赞美扬州名菜三套鸭的诗咏。 三套鸭是一款特色菜、功夫菜,采用野鸭、家鸭、菜鸽套制,焖炖而成。 不过,三套鸭并非仅扬州所有。据我所知,早在明清时期,苏州就有“三禽一” 的三套鸭。 扬州三套鸭是“骛套家鸭鸽内藏”,“骛”即野鸭;苏州三套鸭则是“家鸭套骛内藏鸽”。可见,差别仅在于一方用野鸭套家鸭,一方用家鸭套野鸭,极为相似,不知是巧合,还是谁受了谁的影响。 两者在用料上有所不同,制作上也有所差异,各具诱人的风味。     

行业园地

2005年3月10日，国家税务总局税函[2005]第193号文件做出了关于停止《金银首饰购货(加工)管理证明单》使用规定的批复，正式停止使用《金银首饰消费税征收管理办法》(四联单)。至此，一直在金银首饰交易环节中存在着争议的“四联单”终于完成了历史使命。中国宝玉石协会2002年提出的《关于取消<金银饰品购货(加工)管理证明单>的建议》终于有了结果。     

“北京奥运金”本色系列第三组“龙头”正式发行

2006年12月15日,“北京2008年奥运会纪念金盘、纪念金银砖”在北京发布。此次发布的“奥运金盘”和“奥运金银砖”是经北京奥组委授权的“北京2008年奥运会特许商品”,是百年奥运史上的第一枚金盘和第一套奥运金银砖。他们由中国金币总公司发行、沈阳造币厂和上海造币厂铸造、中国金币深圳经销中心总经销。此次发布的“北京2008年奥运会纪念金盘”有两种规格,均采用纯度为99．9%的黄金为原材料,运用国际先进的造币技术经典打造。其中2008克规格的“奥运金盘”直径为200．8毫米,这两个数字代表着北京2008年奥运会的主题纪念意义;全球限量发行29枚,     

王鸭子的制法及操作要领

重庆王鸭子是一种挂炉烟熏鸭，它以其独特的风味与白市驿板鸭、熊汉江烤鸭、颐之时樟茶鸭共享“重庆四大名鸭”的美誉。王鸭子创始距今已有六十多年历史。１９４０年巴县白市驿人王忠吉在重庆夫子池今重庆邹容支路口中华路交界处街边摆了一个“王记鸭子”小摊，自产自销卤鸭、烟熏鸭。其烟熏鸭色如琥珀、润泽光亮、肉质细嫩、皮酥骨香，深受食客的喜爱，人们为了方便就称此鸭为“王鸭子”。１９５８年，公私合营后，王忠吉的“王记鸭子”迁入了重庆保安路今八一路设店，以烟熏鸭为主打品种，招牌上也去掉了“记”字，正式以“王鸭子”为店招…     

“恒晖杯”第十一届金网奖评比金银铜交相辉映

“恒晖杯”第十一届金网奖获奖名单“恒晖杯”第十一届金网奖评比金银铜交相辉映     

刊中报

“幸运”金银餐具 叫响饮食业 江苏 张萍 前不久在上海举办的“饭店用品展销会”上,张家港幸运金属工艺品有限公司生产的6个款式系列的镀金、银餐具引起饭店客户的关注,当场与10多余家客户签订了订货和意向合同,金额达100多万元,其参展的全部产品均被饭店抢购一空,“幸运”金银餐具成为展销会上销得最火的用品之     

金陵鸭馔

写鸭馔必须写金陵鸭馔，南京人爱吃鸭，会吃鸭。中外美食家来宁均以能品尝到正宗的“金陵鸭馔”为快事。可以说，外地有的鸭馔，金陵几乎都有；而外地没有的鸭馔，金陵却能齐备。因而说，“金陵鸭馔甲天下”实在并非浮夸之词。清代烹饪专《随园食单》、《调鼎集》记载了许多有关金陵鸭馔的菜肴，其中用鸭制作的菜肴有五十余种，     

老福州的鸭面

福州著名民俗学家萨伯森有诗云:“邻居巧制象生花,阿焕独将鸭面夸.寄语老饕休错过,二桥亭畔第三家.”在福州市鼓楼区仓前街与通湖路之间,有一座苍老古朴的木构风雨桥,叫做二桥亭,从桥两旁遒劲的古树和桥下潺潺流水中,依稀可见老福州的风韵. 二桥亭畔桥头第三家在上世纪初曾是一家鸭面店,招牌并不显眼,上面写有朱红色的“阿焕鸭面”四字,人称阿焕鸭面店,也叫做“二桥亭鸭面店”.     

边缘食品

边缘食品牛肉土豆：美国国际植物研究所已研究培养成功“牛肉土豆”。他们将牛肉细胞和土豆细胞融合而成的杂交细胞作为种于繁殖，它可以象土豆一样种植，长成的土豆有肉味。美味禽肉：巴西一家公司用遗传工程的基因培植法，培养出一种非鸡非鸭的禽类新品种。幼雏孵化后，...     

梅子甑肥鸭

早年到农村落户,给我印 象最深的是割禾。收割时节,田里一片热闹:大人割禾,小孩拾稻穗;还有一群群 麻鸭大摇大摆地到田里捕 食。鸭因此长得又 快又肥,我 这才明     

西安市食品公司肉制品荣获陕西三交会五块金银奖牌

在5月陕西省第三届技术成果洽谈会上,西安市食品公司系统囊括参展肉制品全部金银5块奖牌,其中金牌4块,有西安市肉联厂肉制品分厂生产的“汉宫牌”啤酒火腿、鸡汁圆腿,西安市第一肉类食品厂生产的“秦雁牌”意大利火腿、火腿肠;银牌1     

翘首以飞的“塘栖熏鸭”

浙江省余杭县的“塘栖熏鸭”,已经有五十多年的历史了,是独具特色的江南特产。该产品一九八二年正式向工商行政管理部门注册,定名为“梅花牌塘栖熏鸭”。一九八五年经有关部门批准,建立了“塘栖熏鸭厂”,从事熏鸭的生产和经营,改季节性生产为常年生产。工厂建成后日产从原来的百把只增加到千只以上,年产量从三万只增加到十五万只以上。塘栖熏鸭将翘首以飞。塘栖熏鸭选料讲究,产品要求以当年产羽毛齐全、只重在三斤以上肥壮健康的苏种     

芙蓉鸭脯的制作

芙蓉鸭脯是川菜中的工艺菜品种之一.它充公运用川菜“贴”、“嵌”、“牵”、“摆”等造型工艺技术,在鸭脯上敷上洁白如玉的鱼糁(即鱼茸),并在糁上装饰出五彩斑斓的各式图案,整个菜式显得高雅华贵.     

如何做好金银卡纸的底色印刷

由于金银卡纸具有色彩鲜艳、金属质感强、光泽度好、能够起到美化商品的作用,所以金银卡纸作为包装商品与日俱增,广泛地应用于烟酒、糖果、食品、医药等商品的包装。同时金银卡纸还具有防潮、不透气、耐磨、保护商品的作用,目前也较广泛地用作软包装。笔者就金银卡纸印刷时底色遇到的问题及处理谈一点看法。 在金银卡纸表面上印刷彩色图案时,为防止彩色图案出现“花里忽哨”的现象,往往先在彩色图案这一部分印刷白墨,使这部分变成白色,然后再在白色上印刷彩色图案,考虑到金银卡纸印刷具有油墨附着力差、转移率低的特点,印刷墨层很薄,     

食事资讯

女人吸烟更“伤心”;超市依旧频现“国家免检”质监部门：免检标志使用至年底;上海人糖尿病患病率升至10％;湖北：西式鸭制品亮相武汉;研究报告显示：七种鱼汞含量较高……     

中国金币的收藏与投资

马克思的经典言论没人会忘记：“金银天然不是货币．但货币天然是金银”。金币是钱币家族的骄子．我国历史上很早就出现了黄金铸造的货币，然而．中国金币真正进入辉煌时代．却是在改革开放之后，     

久负盛誉的金陵鸭肴

自古以来,南京(古称金陵)人以素喜食鸭肴而闻名,其品种之多,数量之大,传播之广,皆为全国各大城市之最,故南京有“鸭都”之称和“金陵鸭肴甲天下”之赞。名肴名店迭出早在六朝时期,“盐水鸭已是南京享有盛名的食品”。明代,南京鸭肴的加工、烹制技艺得到了长足的发展,其中叉烤鸭闻名退逮,成为明代宫廷筵席上不可缺少的一道名菜。当时,南京流传着一首民谣:“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”“古书院,指的是当时最大     

本乡本土的品牌鸭王烤鸭

最近在和朋友闲聊中．我经常被问起这样一句话．”吃过‘鸭王’烤鸭吗？那里的莱真叫地道，那里的鸭子——嘿，绝了！”搞得我不知说什么好了——几年前我就采访过北京鸭王烤鸭店有限公司(以下简称“鸭王”)．我当然知道鸭王烤鸭好吃了。那时朋友问我去哪里聚餐．我向他们推荐“鸭王”时，他们还不知门朝哪开呢．现在却反过来问我了，好生奇怪！