转基因食品安全性评价及其研究

转基因食品(Transgenic food)，又称基因改良食品或基因食品(Genetically modified food，GM food)，是利用基因工程技术将一种微生物、动物或植物的基因植入另一种微生物、动物或植物中，接受的一方由此而获得了一种它所不能自然拥有的品质。可以理解为含有转基因生物成分或者利用转基因生物生产加工而成的食品，也可以说成是多种不同的转基因生物及非转基因生物     

转基因食品检测技术

转基因食品是指利用生物技术,将外源基因转移到动物、植物或微生物等其他物种中,从而改造生物的遗传特性,使其在性状,营养品质等方面向人类所需的目标转变．由这些转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是转基因食品。白1983年世界第一例转基因作物马铃薯问世以来,目前各国已经试种的转基因植物超过4500种。在我国种植转基因作物主要包括棉花、西红柿、番木瓜和甜椒。     

转基因食品检测技术

转基因食品是指利用生物技术,将外源基因转移到动物、植物或微生物等其他物种中,从而改造生物的遗传特性,使其在性状、营养品质等方面向人类所需的目标转变,由这些转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是转基因食品。自1983年世界第一例转基因作物马铃薯问世以来,目前各国已经试种的转基因植物超过4500种。在我国种植转基因作物主要包括棉花、西红柿、番木瓜和甜椒。     

电化学功能核酸生物传感器在转基因食品检测中的发展现状

正本文从转基因食品的概念出发,对转基因的发展及其所引发的安全风险进行了简要说明,然后对转基因食品的检测方法进行了简单的阐述,并着重介绍了目前电化学功能核酸生物传感器方法检测转基因的发展,最后,对将来的检测方向进行了展望。1转基因作物的发展历程转基因生物(genetically modified organisms,GMOs)是指利用基因工程技术将某些外源性的基因转移到动物、植物或微生物体内,与生物体自身的基因进行重组后得到稳定     

解读WHO对转基因食品常见问题的说明

1.什么是转基因生物和转基因食品? 转基因生物可被定义为遗传物质通过非自然交配或非自然重组的方式发生改变的生物体(即植物、动物或微生物).这种技术通常称为“现代生物技术”或“基因技术”,有时也称为“重组DNA技术”或“基因工程”.通过这种技术可将选定的个体基因由一个生物体转移到另一个生物体,也可在不相关的物种之间进行转移.而转基因生物生产的食品一般称为转基因食品.     

国内外转基因食品 安全管理制度对比研究

转基因食品,又称基因工程食品或基因修饰食品,系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。随着转基因工程技术的飞速发展,以及越来越多的转基因食品进入人们的生活,转基因食品的安全性已成为各国食品安全管理部门关注的焦点,因此了解国外转基因食品安全管理的现状．对我国转基因食品管理制度的完善以及转基因食品产业的健康发展都具有十分重要的意义。     

转基因食品的是是非非

转基因食品是指利用基因工程（转基因技术在物种基因组中嵌入了（非同种）特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。     

转基因食品安全检测技术与管控措施

转基因是将一种或几种外源性基因片段(DNA或RNA)转移到农作物、动物或微生物中,从而使其表达出优良性状,以这类生物作为原料的食品就是转基因食品。转基因食品自问世以来就一直备受争议,源于人们对其安全性的担忧,因此需要建立一系列快速高效的检测技术及完备的管理体系来应对转基因食品带来的问题。     

转基因食品的安全性分析

<正>转基因食品是生物技术的产物,即所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),产生转基因生物(genetically mortified organisms),此过程叫转基因,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据其来源的不同可分为植物性转基因食品,动物     

“转基因食品检测与研究”专题征稿

<正>转基因食品是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入(非同种)特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。鉴于此,本刊特别策划了"转基因食品检测与研究"专题,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李奎教     

欧陆分析领先的转基因检测服务供应商

自1994年第一例转基因产品（番茄）在美国批准上市以来,消费者对转基因产品安全的话题关注度日益提高,因此,已有包括欧盟国家在内的多个国家和地区制定了有关转基因生物及其产品标识管理的法律、法规。我国国务院也于2001年5月23日颁布了《农业转基因生物安全管理条例》,从此保障了我国消费者对转基因产品的知情权。
　　“转基因生物”（G M O）是指遗传物质通过对基因工程技术发生改变的生物。食品生产中使用的很多植物都有转基因的形式：玉米、大豆、油菜籽、棉花等。目前只有部分特定的转基因品系在食品以及动物饲料加工中被批准使用。     

浅谈转基因食品的安全管理

<正> 以转基因技术为核心的农业生物技术产业已经取得了突飞猛进的发展,它不断地为农作物高产、优质、抗病、抗虫、抗逆做出贡献。但由于转基因食品打破常规有性杂交育种,其外源基因片段可以来自植物、动物、微生物甚至是人造基因片段,而目前的科学技术还不可能准确预测这些基因片段在人体或其他生物体内会产生什么样的作用,因而转基因食品的安全性受到全世界的普遍关注。     

“转基因食品检测与研究”专题征稿

<正>转基因食品是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入(非同种)特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。鉴于此,本刊特别策划了"转基因食品检测与研究"专题,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李奎教授担任专题主编,围绕转基因食品成分检测、转基因食品特性研究、转基因食品研究现状等或您认为本领域     

转基因技术与转基因食品

转基因技术(Transgenic technology)是利用分子生物学技术,将外源基因或经修饰的基因转移到其他物种中,改变生物的遗传物质,进而产生具有优良遗传性状的转基因生物.以转基因生物(Genetically Modified Organism,GMO)为直接食品或为原料加工生产的食品称为"转基因食品",这类转基因生物可以在产量、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标进行改善.     

“转基因食品检测与研究”专题征稿

<正>转基因食品是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入(非同种)特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。鉴于此,本刊特别策划了"转基因食品检测与研究"专题,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李奎教授担任专题主编,围绕转基因食品成分检测、转基因食品特性研究、转基因食品研究现状等或您认为本领域有意义的问题进行论述,计划在2014年8月份出版。     

转基因食品检测技术的进展研究

正伴随着科学技术的不断发展,转基因检测技术在农业中的运用范围也在逐步加强。转基因食品为我国的发展带来了很大的经济收益,提高了农业发展空间。近几年来,我国转基因食品检测技术在不断发展,逐渐成熟,然而很多人也对转基因食品的安全问题表示质疑。转基因食品的概念转基因食品工程是应用基因工程技术把一种或多种外源性基因从生物体外挪用到一种设定的生物体中,使     

关于转基因食品

所谓转基因食品,就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因食品又称基因工程食品或基因修饰食品(简称GM食品)。 随着生物技术的飞速发展,基因工程技术的应用开     

转基因食品

近日有报道说，某些食用油没有据实在原料标识中标明含有“转基因”成分。于是乎，“转基因”对食用油品质有否影响，再度为人们所关注。     

基因工程技术在食品品质改良中的应用

综述了基因工程技术在改良植物、动物及发酵食品食用和储藏品质方面的研究和应用现状 ,并对转基因植物食品疫苗的生产和基因工程食品的食用安全性进行了探讨     

基因工程技术在食品品质改良中的应用

综述了基因工程技术在改良植物、动物及发酵食品食用和储藏品质方面的研究和应用现状 ,并对转基因植物食品疫苗的生产和基因工程食品的食用安全性进行了探讨