加入WTO后我国食品冷藏链面临的机遇与挑战

本文介绍了我国食品冷藏链的现状，分析了我国与WTO要求的差距以及WTO的加入给我国食品冷藏链带来的机遇与挑战，最后提出了一些应对策略，包括一些战略性规划。     

发展食品冷链,保护食品资源——食品产业可持续发展战略

从广东省的食品行业概况及冷冻冷藏能力等多方面对广东食品冷链的现状进行了深入分析，并提出了完善冷链的迫切性和食品产业可持续发展的对策建议     

我国食品冷藏业的发展现状

对我国食品冷藏业进入21世纪以来最初10年发展的特点进行系统的归纳和总结,分析引发这些特点的原因。同时,展望未来10年我国食品冷藏业发展的趋势。     

食品冷链物流标准的现状和思考

一,研制冷链物流标准的需求迫切 1．重要的产业基础 近年来,以制冷技术作为主要保鲜手段的冷冻冷藏食品迎合了人们对方便、健康食品的需求,发展势头十分迅猛。据统计,冷冻冷藏食品每年以高于10％的速度增长,其销售额占大中城市超市销售额的22％～25％。冷链是冷冻冷藏食品抑制微生物生长、保持食品品质特性、保障冷冻冷藏食品安全卫生的必要技术手段,是冷冻冷藏食品安全和品质的重要保障。     

食品冷链设备的集装箱化

冷藏集装箱作为食品冷链中重要的冷藏运输工具,一直被广泛应用。它具有通用性强、标准化程度高等特点,其各方面的应用研究方兴未艾。本文根据冷藏集装箱和食品冷链设备的性能特点,分析食品冷链设备集装箱化的发展趋势,介绍冷藏集装箱在食品冷链中预冷、冻结和低温加工环节的应用进展,并给出相关建议。     

食品冷链中常见断链问题的技术对策探讨

自始至终的“低温状态”是食品冷链的本质特点,但在我国食品冷链的各个环节中经常出现断链现象。本文通过对食品冷链的生产、运输、装卸、仓储、零售和消费等环节常见断链问题的讨论和分析,给出了防止这些断链问题发生的技术对策。     

中国食品冷链行业

当前越来越多的食品与“冷链”相结,“新鲜－安全－健康”的生活就离我们越来越近了。中国食品冷链企业的“先头部队”经过前几年供应链环节“节点”的物流起步发展阶段到2010年下半年,大有连“点”成“链”、结“链”成“网”的趋势。     

新世纪之初中国食品冷冻、冷藏业的发展趋势

本文结合本世纪末我国农业产生已取得的成绩,展望了我国农业、食品工业在21世纪初期的发展前景。重点分析了作为食品工业分支的食品冷冻、冷藏业的发展趋势,并对如何促进我国食品冷冻、冷藏业的发展,提出了新的建议。     

依托公共信息平台快速构建冷链物流新模式

1 引言 北京二商集团东方友谊食品配送公司是冷库行业规模较大的国有冷藏企业，以冻肉经营、冷库租赁为主营业务，年销售额在2．9亿元，拥有4．58万吨（21．5万立方米）西南郊冷库和11000平方米的肉类水产品交易市场，年交易额达到20多亿元，是北京及华北地区最大的冷冻食品集散中心，公司为冷冻食品供应商和销售商搭建了交易平台，从而使公司成为专业的冷链物流企业具备了得天独后的发展条件。     

WTO下发展我国铁路冷藏运输的思考

通过分析加入WTO后冷藏运输市场发生的变化，结合铁路冷藏运输现状，提出了在新经济下振兴我国铁路冷藏运输业的发展思路。     

加强自主创新能力促进冷冻冷藏行业发展

提出我国冷冻冷藏行业应当从加强科技管理、进一步完善行业标准体系、实施系统的人才战略、加速产学研结合等方面,着力提高自主创新能力,加快行业的建设与发展。     

提高包装企业核心竞争力,积极应对WTO挑战

介绍了企业核心竞争力的定义，然后分析了加入WT0后我国包装企业核心竞争力最后提出应对措施。     

快餐店厨房冷库制冷系统安装及注意事项

本文对快餐店厨房冷库制冷系统的安装提出了一些技术要求,并对安装过程中所遇到到问题、正确的安装方法以及一些细节作一下介绍。     

太阳能吸附式制冷和供热联合循环系统研究进展

本文介绍了现有的太阳能冷热联供循环方式,并进行了分析比较,提出一些建议.     

浅谈楼宇自动化系统在制冷空调领域的应用

简要介绍了楼宇自动化系统(BAS)及其特点，分析了其在制冷空调领域应用及节能方法．也分析了楼宇自动化系统目前应用的现状及其发展前景。     

固体吸附式制冷系统中吸附床内的传热传质过程分析和强化

利用多孔性物质的吸附分离原理分析了固体吸附式制冷系统中吸附剂颗粒和整个吸附床的传热传质特性,并在此基础上介绍了目前国内外强化吸附床传热传质性能的主要措施。     

一种新型的太阳能与地源热泵联合运行系统

本文分析了太阳能与地源热泵的技术优点及存在的问题，针对目前常规太阳能与地源热泵联合运行系统的缺陷，构思出了一套以生态理念构建的复合式新型能源系统。进而论述了该新型能源系统的工作方式，并阐述了该新系统的技术经济性。最后指出研究及开发中存在的问题，展望了其应用前景。