关于蒸发式冷凝器布置的建议

近几年来，啤酒的需求量逐年增加，新建扩建的啤酒项目和麦牙项目纷纷上马，相关的制冷工艺流程的确定和设备的选用都吸收了国外的一些先进技术。蒸发式冷凝器具有冷凝效率高、占地面积小、节能等特点而被经常采用。由于蒸发式冷凝器必须保证充足的新鲜空气才能达到设计的冷凝排热量，故蒸发式冷凝器的布置对制冷系统的正常运行影响很大。本文以CXV型蒸发式冷凝器为例对蒸发式冷凝器的布置提供几点建议。     

浅析冷冻站中冷凝压力增高的原因

本文分析了制冷系统中影响蒸发式冷凝器压力的原因,从蒸发式冷凝器的配管、布置、运行维护几方面国以探讨,通过正确的设计使制冷系统运行正常,降低冷凝压力,减少系统运行能耗。     

冷冻站冷凝系统改造

杭州西湖啤酒朝日股份有限公司，是以生产啤酒为主要产品的企业，因啤酒生产工艺的需要，有一个冷冻站，该冷冻站的制冷系统原来采用的是传统的立式冷凝器、冷却塔、循环水泵、水池及管道的冷凝系统，该系统也是目前许多厂家采用的。     

蒸发式冷凝器国内外研究进展

介绍蒸发式冷凝器的工作原理、分类、特点及研究进展。具体阐述蒸发式冷凝器结构的改进,包括目前应用较为广泛的填料蒸发式冷凝器、鼓泡蒸发式冷凝器、板式蒸发式冷凝器等;传热研究方面分析了弹性管和扭曲管的优越性以及一些计算模型和设计程序;最后总结水处理及除垢技术的进展,并对今后的研究方向进行展望。     

蒸发式冷凝器在啤酒生产中的应用

珠江啤酒股份有限公司一期冷冻站的氨冷却系统原使用卧式冷凝器，将高温高压的氨气冷凝成液氨。为减少环境污染和安全事故，2006年对制冷压缩机排气的冷却系统进行了改造。     

卤水冷冻提硝生产工艺介绍(二)

第二章氨制冷装置与操作氨制冷装置是一个密封系统。它包括压缩机、冷凝器、贮氨器、调节站、蒸发器及其它附属设备。相互间均由管子连接成一个封闭系统。冷剂在系统中循环。于蒸发器内蒸发的气体,被压缩机吸入,经压缩后温度升高,排至冷凝器,在冷凝器中,过热冷剂气体与水进行热交换,冷凝成液体进入贮氨器。贮氨器内的冷剂再流至调节站,经再冷后由节流阀节流至与蒸发温度相适应的压力下的低温冷剂进入蒸发器。冷剂在蒸发器内由于吸收管子周围卤水及空气的热量而蒸发,因而使卤水造成低温,达到冷冻目的。蒸发后的冷剂气体重新被压缩机吸入,工作由此重复循环,达到连续制冷。一平浪盐矿冷冻提硝制冷系统以氨为冷剂。氨的热     

关于蒸发式冷凝器系统螺杆压缩机油冷却器冷源的建议

一、前言随着人们生活水平的提高,啤酒的需求量也在逐年增加,而啤酒质量的高低在很大程度上取决于糖化工段和发酵中制冷效果的好坏。近几年来,国内新建和扩建的啤酒项目,均在上规模、上档次,因此在制冷工艺流程的确定和设备的选用上,都吸收了国外的一些先进技术。尤其是蒸发式冷凝器,由于它的冷凝效率高,占地面积小,能耗少,以及配管简单尤其是节省了庞大的冷却水系统等特点,越来越受到啤酒厂家的青睐。但由此也带来了制冷系统管路设计上的一些新变化,尤其是如何解决螺杆压缩机由冷却器冷源的问题,     

浅析啤酒企业阀阵及阀阵控制系统

随着人民生活水平的提高,啤酒消费不断增长,生产企业正在蓬勃兴起。为满足现代化大型啤酒企业生产的需求,配管系统趋于大型化、集中化。介绍啤酒企业配管系统的发展,并结合笔者工作中的一些经验和设计实例,探讨阀阵配管系统及其控制系统。     

蒸发式冷凝器的冬季运行

一、前言近几年来,青啤、燕京、华润、珠啤等各大型啤酒集团纷纷收购兼并扩产,各项技改工程纷纷启动,啤酒销量持续上扬,人们对啤酒的需求全年不断。与生产相关的制冷系统是常年运行。在我国北方,冬季气温常常降到0℃以下,所以制冷系统的蒸发式冷凝器在冬季运行时必须考虑循环水的防冻问题。     

大中型高、低温螺杆制冷蒸发式冷凝器冷凝系统的设计及研究

大中型高、低温螺杆制冷系统蒸发式冷凝器选型应根据设计工况、气候条件,对排热量进行计算和修正。合理的选配冷凝系统,对耗电量和耗水量的节省至关重要。从如何对蒸发式冷凝器设计选型,如何选取双级制冷系统冷凝负荷系数以及蒸发式冷凝器冷凝系统设计等方面进行设计研究。     

冷冻浓缩技术和冰啤酒

一、蒸发、膜过滤和冷冻浓缩液体饮料和啤酒通常含有高于90％的大量水份,这些饮料和啤酒在贮存和运输过程中费用较高,如能把它们浓缩,是非常有商业意义的。除去饮料和啤酒中水的方法一般有蒸发、膜过滤、冷冻浓缩三种,蒸发技术用较高的温度蒸发水份,但会引起饮料、啤酒蛋白质变性,失去原有风味和破坏营养成分。膜过滤是在压力下进行的,如反渗透,这是一种较好而经济的除水方法,但除去水份的同时,也除去了一部分有效物质,使产品无法恢复到原样。冷冻浓缩是把饮料和啤     

冷冻浓缩技术在啤酒工业中的应用

液体饮料和啤酒通常含有高于90％水分，这些饮料和啤酒在贮存和运输过程中费用较高，如能把它们浓缩，是非常有商业意义的。除去饮料和啤酒中水的方法一般有蒸发，膜过滤、冷冻浓缩三种，蒸发技术用较高的温度蒸发水分，但会引起饮料、啤酒蛋白质变性，失去原有风味和破坏营养成分。膜过滤是在压力下进行的，如反渗透，这是一种较好而经济的除水方法，但除去水分的同时，也除去了一部分有效物质，使产品无法恢复到原样。冷冻浓缩^[1-3]是把饮料和啤酒冷却到零度以下，使饮料和啤酒中的水结冰，再把冰晶除去，使饮料和啤酒在低温下浓缩。冷冻浓缩中形成的冰晶是由很纯的水组成的（在啤酒中冷冻结出的冰晶固形物的含量通常＜20ppm)，冷冻浓缩技术已在饮料和啤酒中的应用取得一定的成果，如用冷冻浓缩技术生产“冰啤”(Ice beer)就是一个很好的例子。     

蒸发式冷凝器的设计计算

针对蒸发式冷凝器的换热过程同时存在显热和潜热交换,计算过程比较复杂且方法较多的情况,介绍一种简单实用的蒸发式冷凝器的设计计算方法,通过基本参数计算、盘管设计、水系统设计和风系统设计,进行系统设计计算,得出换热量、传热面积、淋水量、水泵功率和风机功率等设计参数,该方法适用于常规蒸发式冷凝器的设计计算。     

CFD预测不同进风方向对蒸发式冷凝器流场的影响

为能够准确真实地研究蒸发式冷凝器工作状态下内部温度场和气流场的变化情况,建立蒸发式冷凝器三维模型,利用CFD模拟软件Fluent对蒸发式冷凝器工作状态时内部流场进行非稳态模拟,并分析5s内3种进风方向(壳体单面进风、壳体双面进风、壳体双面顶部一面进风)对冷凝器内部温度场以及气流场的影响。结果表明:单面进风时,冷气流水平侵入冷凝器底部,在密度差作用下上升并与冷凝盘管进行换热;双面进风与单面进风相比,能够减少管壁和壁面处漩涡的数量与强度;三面进风时,冷凝器内腔温度经历一个短暂下降再上升的过程。在今后的设计中,还可以通过改变进风面积以及进风角度等参数来优化蒸发式冷凝器的换热效率。     

氨制冷系统使用过程中应注意的几个问题

1 蒸发式冷凝器 1．1 蒸发冷凝器集水箱应有足够的冷却水吊，以防循环水泵空转造成机械密封损坏，同时运行中要防止水分配系统中大流量喷头堵塞。     

泠冻浓缩技术在啤酒工业中的应用

泠冻浓缩技术在啤酒工业中的应用詹晓北（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）０前言液体饮料和啤酒通常含有高于９０％水分，这些饮料和啤酒在贮存和运输过程中费用较高，如能把它们浓缩，是非常有商业意义的。除去饮料和啤酒中水的方法一般有蒸发，膜过滤、冷冻浓缩三种...     

蒸发器出现异常故障判断及解决方法

蒸发器在使用过程中会出现一些异常现象,如分离器中料位上涨,开车时冷凝水中有料液出现,蒸发温度升高还有冷凝器冷却效果下降,不出料等。就此进行阐述。     

浸出溶剂回收设备结垢分析

油脂浸出生产中的溶剂回收,一般采用长管蒸发器、层蝶式汽提塔、列管式冷凝器或喷淋式冷凝器。这些蒸发汽提、冷凝设备使用一定时期结垢比较严重,影响传热效果,降低设备使用效率,增加毛油残溶,增加蒸汽、冷却水和溶剂的消耗,同时也不利于油脂浸出的安全生产。 从长期的生产实践观察,油脂浸出蒸发、汽提和冷凝设备污垢沉积主要有粕屑垢、磷脂垢、铁锈垢和水垢等几种。结垢主要部位为长管蒸发器的管程,层蝶式汽提塔蝶     

制糖生产热系统现代化的主要方向

热能合理利用的主要方向是:采用蒸发罐二次汁汽合理利用的热系统,避免蒸发站的汁汽进冷凝器。在制糖生产日益复杂的新条件下(新的工艺流程、生产过程中物料一定的数量和温度、降低的周围环境热损失,利用凝结水的余热等)在规定的加热蒸汽分配下,蒸发站     

控制冷却水循环系统，实现节能降耗

啤酒生产企业一般要求冷媒温度在-8～-4℃之间,则制冷系统的蒸发温度应控制在-13～-9℃(立式蒸发器或壳管式蒸发器传热温差均可取ΔT=5℃)。为保证系统的安全运行和制冷效率的提高,冷凝压力则越低越好,但必需以冷凝器增加水量或降低冷却水温度为代价,两方面综合考虑,啤酒生