浅谈中国区域消费市场及应对策略

在地域广阔的中国市场,每个地区都有着属于他自己的独特消费方式,称之为区域消费差异,按中国南北饮食习惯来分,南方喜欢吃米,北方喜欢吃面,因此在食品消费中,商家的产品也呈现着巨大的不同;按穿衣来看,中国很多地方很冷,需要很厚的衣服来保暖,而有些地方一年四季如春,几件T恤足以度过一年。因此,弄清中国的区域消费差异才是获得最大商机的最好办法。     

浅谈国外护肤品在中国的消费市场特征

中国拥有庞大的市场,国外护肤品陆续进入中国市场,发展中国市场并想方设法让企业更进一步占据更广的市场。而中国的文化底蕴使得中国市场不同于国外市场,因此国外护肤品需要对中国消费者进行研究,如此才能做出企业规划更好地发展。本文分析国外护肤品的中国消费市场特征。     

中国家具消费市场浅析

随着生活水平的不断提高,人们对家具产品的使用与需求有了全新的演绎。据一份调查数据显示:光顾家具市场的群体及其所期望的家具性能已经发生了很大的变化。     

中国纤维板消费市场分析

截止到2008年底,中国有661条纤维板生产线,年生产能力超过3000万m^3,是世界纤维板生产、消费和进出口大国。1中国纤维板消费平稳增长 进入21世纪以来,中国纤维板产量大幅增长,2005年产量首次突破2000万m^3,2008年生产量达到2907万m^3,是2000年的5.65倍（见图1）。     

中国纤维板消费市场分析

截止到2008年底,中国有661条纤维板生产线,年生产能力超过3 000万m3,是世界纤维板生产、消费和进出口大国.     

浅谈果味啤酒

浅谈果味啤酒李玉梅（哈尔滨啤酒集团黑龙江饮料厂）菜志杰（哈尔滨啤酒有限公司）果味啤酒，顾名思意，代有果香味的啤酒，这种产品不但具有啤酒的风味，而且具有啤酒的营养与芳香，是一种酒精度比较低，营养价值比纯啤酒更丰富的产品。果味啤酒的口味种类很多，如菠萝、...     

浅谈啤酒过滤

介绍了啤酒过滤的目的、啤酒过滤的机理、啤酒过滤的介质、啤酒过滤的设备、啤酒过滤的操作、啤酒的稳定化处理以及啤酒过滤的控制要点。     

浅谈啤酒的泡沫

1　泡沫形成的理论泡沫俗称啤酒之花 ,是由薄液膜彼此分开的气泡的聚合体 ,也是啤酒区别于其它酒类的主要特征之一。在某种意义上 ,泡沫对啤酒质量有决定性作用。啤酒倒在杯中没有足够的持久不消、洁白细腻的泡沫 ,就会给消费者不良的印象。实际上泡持性不是孤立的 ,良好的工艺和原料必然出 \好酒 ,好酒的泡持性就会必然好。泡沫的主要物质来源于麦芽中起泡蛋白和酒花中的草酮 ,而起泡蛋白—异草酮的复合体由起泡蛋白中的赖氨酸的氨基和异草酮中羟基结合而成 ,具有蛋白质的亲水性和异草酮的疏水性 ,从而构成良好的泡沫的三大基本要…     

啤酒泡沫浅谈

啤酒泡沫被誉为“啤酒之花”,在啤酒进行品评时,其中泡沫情况被列为外观指标之一。啤酒泡沫的优劣将直接影响到成品啤酒的质量。评价啤酒泡沫的方法分为:发泡性、泡持性和附着性。发泡性:当将啤酒倒入杯中时,白色的细小泡沫纷涌而起。持久性:     

中国成为新兴甜品消费市场

一份关于《中国甜品市场消费情况调查》显示：近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。     

中国古代的啤酒

如果发明创造者自己不再要求承认这些发明权,甚至连记忆都淡漠了,那么发明创造的享受者为什么要去恢复真相,为创造者争回发明权呢?——坦普尔[英]     

浅谈啤酒的喷涌现象

正常啤酒开启时,因瞬间减压能发出一种清脆的响声,但有的啤酒开盖的瞬间泡沫从瓶中喷出,严重的在短时间内冒出半瓶,这就是啤酒的喷涌现象。1.啤酒的喷涌类型啤酒喷涌因涉及面不同而产生的影响不同,一般可分为两种类型。第一种属偶然性短暂喷涌,这种喷涌仅局限于某个啤酒厂,它是由于啤酒内混入了外部颗粒,以这些微小颗粒为核心,将 CO吸附在其表面     

浅谈糖浆啤酒的生产

用糖浆代替大米作为辅料生产啤酒，在2000年左右就有不少厂家进行这方面的试验。但由于当时大米的价格比较稳定，所以用糖浆取代大米在成本方面的优势不是很明显，而且将常用的糖化系统改造成糖浆啤酒生产系统，需要增加一定的费用，所以几年来用糖浆取代大米生产啤酒的厂家并不多。但从去年下半年以来，大米的价格一路攀升，由原先的1500元／吨左右上涨至目前2600元／吨左右，所以不     

浅谈啤酒溶解氧的检测

啤酒溶解氧的检测方法有化学反应法和极谱测定法，以溶解氧测定仪测定溶解氧，方法简便，数值准确，符合生产要求的酿造水溶解氧≤15mg/L，脱氧水溶解氧≤0．2mg/L，冷麦汁充氧量为5－8mg/L，通过溶解氧的检测，可控制和调整生产工艺中溶解氧的含量。麦汁制备过程中控制平均吸氧量为0．5mg/L，露天大罐酒液溶解氧＜0．04mg/L，还可排查设备是否存在漏气缺陷，一般情况下，过滤清酒的溶解氧≤0．2mg/L，过高，会影响啤酒质量和稳定性。     

浅谈啤酒行业的清洁生产

1清洁生产的概念和意义 清洁生产,是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施,从源头削减污染,提高资源利用效率,减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放,以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。     

未来,中国消费市场的8大趋势

回顾过去两年,不仅消费投资异常热闹,细分品类更是涌现了大量产品创新,线下零售似乎有被大幅翻新的可能性.然而,其中绝大多数被视为疫情等因素带来的短期现象,换言之,消费领域绝大多数的变化,几乎都是特殊情况造成的短期变化,如流量结构调整对消费品品牌的影响、疫情对大公司以及对消费行为产生的影响等.     

浅谈啤酒生产的新工艺

一九八六年十二月,由中国科技交流中心在北京主办了一次西德雄狮牌啤酒技术讲座会,全国有七十多个单位的代表到会参加。会上,西德专家们较详细地介绍了雄狮牌啤酒的     

浅谈啤酒工厂的清洁生产

1啤酒清洁生产简介1．1清洁生产的概念清洁生产是指不断采取改进设计,使用清洁的能源和原料,采用先进的工艺技术与设备,改善管理、综合利用,从源头削减污染,提高资源利用率,减少或避免生产、服务和使用过程中污染物的产生和排放,以减轻或消除对人类健康和环境的危害。     

浅谈啤酒上头的原因

基于酿造成本的考虑,啤酒生产高浓稀释以及快速发酵日渐流行,作为酿造者对于随之而来的诸如泡沫、麦香、饮后上头等问题应引起足够的重视。本文就啤酒饮后上头的原因浅谈如下：