中国白酒文化的剖析

在竞争激烈的白酒市场,文化成为白酒竞争的内涵诉求,质量与文化的结合成为当今白酒的卖点.推销酒文化已成为酒类产品市场的先导,中国白酒文化历史悠久,塑造白酒文化成为白酒市场面临的问题.结合酒文化与历史、市场、情感、营销、品牌等方面,对酒文化进行了剖析,酒文化的塑造要结合企业品牌特点,才能以文化支撑酒的品质.     

白酒企业必须承担文化责任

在这个浮华生变、白酒子品牌“超生”的年代，很多杜撰而出的名称排山倒海而来，美其名曰“白酒文化”。这种状况，直接导致了消费者对中国酒文化的疑虑超出了信任，“酒文化”成为了白酒界一块烫手的山芋，仿佛谁涉及到它，谁便有附庸风雅的炒作之嫌。作为中国老四大名酒之一的汾酒，也陷入了深深的反思之中：我们的白酒，或者说我们的白酒企业，究竟需要承担起什么样的责任？     

从洪谟文化看中国白酒金三角

洪谟文化是近几年兴起的以明代名儒、礼部尚书周洪谟的名字冠名的一种文化符号及文化现象。从酒文化的视角看,洪谟文化蕴含着丰富的酒文化因子,涉及中国酒史、饮酒礼节和白酒新品牌等多方面,从而增强了"中国白酒金三角"文化底蕴,支撑了"中国白酒金三角"品牌地理标识,充实了"中国白酒金三角"白酒品牌。     

中华酒文化特点--白酒文化与竞争力之四

中国酒文化博大精深，其核心内容体现在：酒文化是人的主观能动性和酒的客观能动性的辩证统一；酒文化是社会文化的一部分，传达各种社会文化与民族文化精华；精英文化传颂酒文化中的酒礼和酒德，增添了酒文化强烈的精英文化色彩；酒文化的矛盾性客观揭示了白酒文化的许多现象，合理解释了许多客现存在的问题。(孙悟)     

白酒文化与品牌消费并行不悖

中国白酒是否需要文化作支撑？当前环境下探讨酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿期的白酒行业亟需解决的问题。笔者于1月12日举行的安徽酒文化研究会成立大会暨安徽省首届酒文化研究论坛上,就中国白酒文化与品牌消费之间的关系与与会者进行了深入交流,领悟白酒文化的真正内涵。     

酒文化的发展道路--白酒文化与竞争力之二

白酒文化源远流长，博大精深，上下五千年，经久不衰。其发展历程大致可划分为5个阶段：（1）酒的出现至1949年，为市场的自然积淀阶段，产品文化印记为作坊酒，属酒文化自然消费；（2）1949－1978年，为计划经济的各安天命阶段，产品文化由作坊酒过渡到工业酒，属酒文化自然消费；（3）1978－1996年，为白酒业群雄并起阶段，产品文化由工业酒向品牌酒过渡，由自然消费向酒文化被动消费过渡；（4）1996年至今，白酒业优胜劣汰阶段，市场经济走向成熟，由品牌酒向文化酒过渡，消费由被动消费转向选择消费；（5）从今以后市场经济比较成熟时，白酒业进入良性发展阶段，产品文化进入文化酒时代，消费市场进入世界领域。（庞晓）     

论白酒的品牌塑造

中国白酒是世界六大蒸馏白酒之一,白酒品牌塑造是一个系统工程,白酒是物质和文化的融合,在白酒行业,品牌塑造显得尤为重要.从酒文化、酒的内在品质、科学系统的营销、主副品牌有机结合和掌握品牌更替的主动权等方面对白酒品牌的塑造进行了阐述.     

酒文化结构与主流文化--白酒文化与竞争力之三

酒文化由物的部分，心物结合部分，心的部分所构成。酒文化的建设应从“物的部分”开始，而白酒核心竞争力的形成主要来源于酒文化“物的部分”和“心的部分”的完美结合。企业要保持和发展自己的文化竞争力，建立起独特的，长久的竞争优势，就必须把握住消费者对酒文化结构需求的变化。酒文化，作为文化的一支，它的形成和发展与一个民族的传统文化的形成和发展同步。     

高档白酒品牌塑造的新思维

我国白酒行业已经进入品牌竞争阶段,而白酒品牌名称是品牌价值的集中体现。白酒品牌命名已经从产品的“功能诉求”阶段进入到“文化诉求”阶段,但依然难以赢得消费者心智。随着产品同质化日益严重,消费者会更加注重品牌个性,因为品牌个性最终将体现消费者(人)的个性。因此,新一轮白酒品牌竞争的制高点是“品牌人性化诉求”———将品牌的核心内涵赋予“人格特征”。     

朴卜打造差异化白酒领军品牌

“江中”品牌是中国驰名商标,2011年品牌价值达57亿元。现在,江中集团推出的“朴卡”白酒,以宁夏枸杞为原料,经发酵、蒸馏而成,开创中国健康白酒新典范。“朴卡”酒以其独特的枸杞白酒差异化品类细分高速增长的中国白酒市场,采用扁平化营销模式占据核心消费者心智资源,成为中国白酒市场差异化品类的又一领军品牌。     

在竞争中成长的中国白酒--与杨柳先生商榷

中国传统白酒经过几千年的发展，无论是白酒风格质量还是传统酒文化都得到前所未有的发展，不论是在物质还是在精神上都丰富了消费者的享受。笔者认为：白酒是文化的载体，酒文化是中国传统文化的重要组成部分；“适量饮酒，有益健康；过量饮酒，有损健康”是正确的；窖龄越长，发酵产酒质量越好；“酒龄酒”只是企业产品的质量标识和经营决策，而非完全骗术；市场经济发展初期，我们应宽容和耐心对待激烈竞争中的白酒业。（孙悟）     

江中朴卡白酒 颠覆传统的杰作

“江中”品牌是中国驰名商标,2011年品牌价值达57亿元。现在,江中集团推出的“朴卡”白酒,以宁夏枸杞为原料,经发酵、蒸馏而成,开创中国健康白酒新典范。“朴卡”酒以其独特的枸杞白酒差异化品类细分高速增长的中国白酒市场．采用扁平化营销模式占据核心消费者心智资源,成为中国白酒市场差异化品类的又一领军品牌。     

中国白酒产业发展应侧重于理性升级与企业文化形成共振

摘要：近年来，白酒行业频频受到资本的热捧，从“外资介入”到“业内整合”，其资本整合的个案不断涌现，在给白酒行业发展带来危机的同时，也带来了机遇。白酒品牌的竞争，将是对消费者心智资源的争夺，谁抓住对消费者心智资源的占位，谁才有胜出的机会。只有把消费者心中沉淀的文化从潜意识中唤醒，与企业文化形成共振，才能让企业品牌深入消费者心智。白酒品牌文化营销，更多的是需要思考品牌的差异化之路，只有务实的差异化才能鹩让市场威动．那止匕务虚的文化木身是没有差异化根基的     

基于巴蜀文化符号的川酒包装设计研究

川酒文化是巴蜀文化中的瑰宝。在白酒同质化的消费背景下,如果川酒的包装能传递出特有的巴蜀文化底蕴,不仅能吸引消费者,也是对川酒文化和巴蜀文化的传承和创新。由此,提出从视觉艺术的角度出发,将巴蜀文化解构成可利用的视觉符号,并结合案例分析如何将巴蜀文化符号融入到川酒包装设计中,从而达到建设川酒品牌,传播巴蜀文化的目的。     

“原”文化解析与金南福“原”文化构建浅谈

金南福酒“原酒原味”的品牌诉求、产地和工艺上的“保原性”、理念上的“倡原性”为其构建酒文化的“原”文化提供了一个很好的契机.打造以“原文化”为核心竞争力的金南福酒文化,用独特的文化内涵为其品牌发展注入生命力和灵魂,可以实现其品牌突围和整合,提升品牌的竞争力.倡导“原文化”,还可把传统白酒文化要素的优良因子融入到现代白酒之中,对中国酒文化的健康发展具有十分重要的意义.     

白酒销售文化先行

2010年春晚,赵本山一句台词让国窖1573一下子成了热门话题,好酒还需好宣传早就成了行业共识,各种酒类广告随处可见,营销手段也层出不穷,白酒业已经打开了营销宣传战.而白酒作为中华文化的一种载体,其独特的酒文化更是源远流长,喝白酒,更是喝文化,要想做好白酒,尤其是高端酒的宣传,必须深挖文化内涵,这也是白酒不同于其他食品行销的特殊之处.     

中华酒文化振兴的实质--白酒文化与竞争力之一

振兴中华酒文化应从振兴中国白酒文化开始，而这种振兴不只是学术上的振兴，更重要的是在市场上的振兴，酒文化是一种非常有特色的中华传统文化，她形成和体现了具有灵魂作用的民族精神，挖掘、创新酒文化，就是要挖掘酒文化中孕育的民族精神，目前，我们的酒文化没有核心，企业推崇自己的地域文化，造成酒文化多元化突出，整体性不强，其次是酒文化挖掘力度不够。     

中国白酒在西班牙的发展路径和策略——基于文化传播视角

中国与西班牙是世界三大古酒的产酒国之一,酿酒历史悠久,酒产量居世界前列,酒文化极其深厚。在全球化、“一带一路”合作倡议发展大背景下,中国白酒走出去已成为必然,西班牙应当是重要的对象国。从酒的功用、饮酒习俗、酒的消费、酒的法律制度环境四个维度,探析发现中国与西班牙酒文化存在较大差异,制约中国白酒在西班牙的发展。为化解中国白酒在西班牙发展的文化冲突风险,应确立中国白酒文化传播优先战略,在西班牙建立中国白酒文化传播中心等传播平台,以西班牙的政、企、商、民、学五类群体为主要传播渠道,利用书刊、电视、广告等传统媒介,以及互联网、社交客户端等新媒体,宣传中国白酒文化,让西班牙人民充分了解和接纳中国白酒文化。同时,应充分尊重西班牙酒文化同中国的差异点,结合西班牙社会大众饮酒习俗、消费观念,与西班牙酒产业合作发展,在西班牙建立中国白酒创新研发中心,研制出具有中国白酒特征和风味,融入西班牙文化元素,符合西班牙大众消费需求,贴近西班牙饮酒时尚的个性化中国白酒产品。     

白酒的广告文化--白酒文化与竞争力之六

白酒的品牌文化也来自广告文化的塑造，白酒广告文化经历了消费观念、营销观念、服务观念由不成熟走向成熟的三位一体的发展历程。建立品牌应深挖产品内涵，树立起统帅品牌，作出长远的品牌战略规划，这是品牌的立足之本。酒可作为传统精英文化的代言人，有着丰富的文化资源和独特的文化魅力。广告宣传主题应紧扣品牌文化，合理定位，突出自己的文化优势和发展方向。企业必须挖掘创新出自己独特的文化内涵，发挥整合营销，使自已的品牌更具竞争力。     

大众对白酒包装的认知及品牌提升研究

酒文化作为中华民族饮食文化的一个重要组成部分,其发展历史与经济的发展息息相关。而酒不仅仅是一种饮品,还具有更深层次的精神文化价值。在现如今的酒文化当中,包装和品牌效应等也被纳入其中,给白酒带来更深层次的意义。本文基于现如今大众对白酒包装的认知,在稳定包装形态和品牌符号认知的基础上,提出品牌效应、品牌提升等一系列概念,以促进白酒包装设计的发展。