浅析旅游管理专业学生在酒店实习中的合理性安排

本文以旅游管理专业学生在酒店实习中的合理性安排作为研究主题,首先,课题从三个方面简析了旅游管理专业学生在酒店实习中合理性安排的重要性,其次,课题从三个不同角度提出了旅游管理专业学生在酒店实习中合理性安排环节存在的问题,最后,课题从四个方面提出了解决旅游管理专业学生在酒店实习中合理性安排的建议。期望本文的研究能为业内人士及相关专家学者有所裨益。     

酒店实习生遇到的现实问题及管理对策分析

高职高专学生的专业实习环节是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。对于酒店管理,旅游服务这些操作性很强的专业而言,实习过程对实习生,企业和学校更是有着举足轻重的作用。酒店实习生是一群特殊的员工,他们有着自己独特的心理活动,在实习过程中也会遇到一些具体的现实问题,从而影响实习的绩效。从分析他们在实习中遇到的现实问题角度来探讨管理的对策。     

酒店管理专业学生顶岗实习管理模式再探索

模式者,标准又合用之形式或样式也。我院原酒店管理专业学生顶岗实习模式,是学院邀请酒店参加我院举办的招聘会,由学生与会自由选择酒店,缺失较多较大。调整后的新模式,是在原来基础上,设立推荐酒店准入制,由学生从中选择酒店,在学生实习岗位、薪酬待遇及学生工作安排与管理等方面,都发生了较大的变化。真正实现了学生、酒店和学院的三满意。     

浅析中职酒店管理教学中的角色扮演法

对中等职业院校的酒店管理专业来讲,教学工作的进行不能仅仅停留在书面知识的讲解和考察上,更应该重视中职学生的实践能力和酒店管理的专业素养。为了加强培养中职学生的在酒店管理方面的能力和提高实践能力,帮助中等职业院校在酒店管理专业上的教学发展,根据现有的教学水平,在教学内容中注重强调了角色扮演法的重要性。本文根据研究以期提高中等职业院校酒店管理的教学内容,给酒店管理专业的教学工作提供些许借鉴。     

研究分析高校酒店管理专业实践教学内容改革

在经济发展的带动下,酒店行业迅速崛起,同时酒店行业对于酒店服务管理工作的要求也变得愈来愈高。为更适应酒店行业的发展趋势,我国不断加强培养酒店管理人才的力度,越来越多的高校开设酒店管理专业,然而就实践教学层面来看,大部分高校酒店管理专业的实践教学与酒店行业发展相脱节。多重因素都在一定程度上阻碍了酒店管理专业实践教学的发展。基于此,本文针对高校酒店管理专业实践教学当前存在的问题,提出了几点合理性的建议,以期对酒店管理专业的相关教学工作能够提供一定的参考。     

试论高职酒店管理专业的实践教学

酒店业从本质来说属于一个服务性质的行业,需要专业的管理型人才来保证酒店的正常运行以及酒店的服务质量,但是目前很多高职院校酒店管理专业的实践课程存在着很多问题,如教学体系不完善、教学方式单调老旧、师资力量缺乏、实践内容落后等,这些都是影响酒店管理专业型人才培养的阻碍因素,需要大力的改进,所以文章在分析开展本专业实践教学必要性的基础上,来探讨高职酒店管理专业的实践教学问题~([1])。     

《宴会设计》课程实践教学模式的构建——以辽服职院酒店管理专业为例

《宴会设计》课程是酒店管理专业能力培养的核心课之一,以培养学生的宴会策划与设计水平为目标,提高酒店管理综合知识的运用能力,突出学生的主体地位,真正培养出酒店行业需要的宴会设计的专业性人才。本文从《宴会设计》课程教学模式改革现状与实践教学模式构建进行阐述,强调对学生综合职业素质的培养。     

内蒙古高校酒店管理专业校企合作人才培养模式优化研究

随着我国产业结构调整的深入推进,包括酒店餐饮、金融保险在内的第三产业在国民经济中的比重不断增加,而酒店行业的发展也使得酒店管理人才的缺口日益扩大。高校作为培养各个行业紧缺高素质人才的摇篮,不仅要注重学生专业理论知识的教育,更要坚持"理论联系实践"的办学理念,为学生提供更多实习机会,这对于提升高校毕业生的求职竞争力、缓解当前大学生就业难题也有一定的帮助。因此,探究高校酒店管理专业校企合作人才培养模式的实施路径已成为当前相关高校教学工作的重点。该研究重点探讨内蒙古高校优化酒店管理专业校企合作人才培养模式的策略。     

惠州金海湾喜来登度假酒店实习生管理探讨

目前，国内饭店企业间的人才争夺日益激烈，许多饭店企业已走入校园网罗人才。通过与学校签订实习协议，或面向学生直接招聘并逐步延长实习期限，来大批接受实习生，这已然成为一种潮流。对实习生的管理，不可避免地成为学校和饭店共同关注的重要问题。惠州喜来登度假酒店作为度假型酒店，在每年旺季将要来临之际，会招收大量的大中专院校的学生前来实习。而如何对这些来自全国各地的实习生进行科学的培训与管理，使他们掌握酒店的服务理念，从而更好的为酒店创造经济效益，是惠州喜来登度假酒店迫切需要关注与改善的问题。     

浅议高职酒店管理专业学生服务意识的培养

优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工。作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因,服务意识并不理想,这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象,本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策,加强学生服务意识的培养。