健康月报

西红柿可帮助燃烧脂肪日本京都大学的一项最新研究发现,西红柿特别是经过加热处理的西红柿汁中,含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸。研究人员每天用含有0.002克亚油酸的高热量食物喂食肥胖小鼠,另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后发现,前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少约30%,血糖值也比后者低约20%。换算成人的摄入量,相当于每餐吃二三个生西红柿或是喝200毫升西红柿汁,加热的西红柿汁效果更好。     

绿茶可减少小鼠肥胖和健康风险

正根据俄亥俄州立大学最新发表的一项研究,绿茶与小鼠肥胖水平降低有关。这项研究的重点是给实验室小鼠喂食含有2%绿茶提取物的饮食,这与减少和健康不良相关的炎症生物标志物以及降低肥胖水平有关。该研究发现,肠道细菌的变化可能有助于产生积极的影响。研究人员在喂食含有绿茶提取物饮食的小鼠中观察到积极效果,与不喂食绿茶的小     

研究称多吃西红柿有助于燃烧脂肪

新华社电西红柿是公认的健康食品,一些地方甚至有"西红柿变红,医生脸变绿"的说法,意思是吃了西红柿就没必要看医生了。日本一项最新研究确认,西红柿确有帮助燃烧脂肪的效果。京都大学研究人员在美国《公共科学图书馆·综合》网络版上报告说,此前他们发现在西红柿,特别是经过加热处理的西红柿汁中,含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸"13oxoODA"。     

红酒提取物可使哺乳动物“增寿”

据报道从红葡萄酒中提取的一种物质可延长肥胖实验鼠的寿命，这种化合物命名为白藜芦醇，天然存在于红葡萄酒和葡萄中。在这项新研究中，美国科学家将实验鼠分成3组进行实验。他们给第1组实验鼠喂食正常食物，给第2组实验鼠喂食高热量食物，再给第3组实验鼠喂食高热量食物，同时还让其摄入白藜芦醇。研究结果发现，当实验鼠14周大（相当于老年时代）时，第2组的死亡率为58％，第3组的死亡率只有42％。     

最新研究显示:睡前1杯葡萄酒有助于减肥

正研究显示,睡前喝葡萄酒可以燃烧脂肪并降低夜间食欲,有助于控制体重。华盛顿州立大学的科学家发现,红葡萄酒中含有的白藜芦醇可以把长肉的白色脂肪转换成代谢迅速的米色脂肪。他们先给实验鼠高热量的食物,然后让它们食用白藜芦醇含量高的食物,得出此结论。另一个研究,哈佛大学调查了2万人,发现每天喝两杯葡萄酒的人肥胖几率比其他人低70%。其他     

新研究:绿茶结合运动有助缓解脂肪肝

华盛顿2月22日电美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示,绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。这项研究成果近期发表在美国《营养生物化学杂志》上。美国宾夕法尼亚州立大学研究人员让被喂食高脂肪食物的小鼠连续16周进食一定量不含咖啡因的绿茶提取物,并定期在"跑步机"上跑步。     

高脂肪膳食引发的疾病在临床中的表现——评《油脂营养健康》

正高脂肪膳食主要是指膳食中脂肪含量过高。在人们日常生活中到处可见高脂肪食物,比如油炸食品、含油量高的坚果、肥肉等。研究人员调查发现,长期食用高脂肪的食物将对人体造成很多的不良影响甚至诱发多种慢性的疾病,比如肥胖、脂肪肝、心血管疾病等。更严重的是摄入过多高热量和高脂肪的食物还可能引发各种表现形式的癌症疾病。     

鱼油有助遏制体内脂肪堆积

<正>日本的一个研究小组在新一期英国《科学报告》杂志网络版报告说,他们通过动物实验证实,摄取鱼类含有的油,有助于遏制动物体内的脂肪堆积。这一发现证实富含鱼贝类的饮食有助于改善肥胖和生活习惯病。京都大学教授河田照雄领导的研究小组将实验鼠分为AB两组,A组喂食添加了鱼油的高脂肪食物,B组喂食不含鱼油的高脂肪食物。10周以后进行的比较显示,与B组相比,A组实验鼠的体重和脂肪蓄积都受到显著遏制,其内脏脂肪比B组实验鼠要少15%至25%。研究人员经过详细分析,发现作为鱼油主要成分的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯     

产品

正肥胖和高血压新对手——啤酒花来源:俄罗斯卫星网啤酒花是啤酒酿造不可缺少的原料,美国俄勒冈大学生物学家发现,啤酒花中的黄腐酚或可用于对抗肥胖、高血压和糖尿病。相关学术论文发表在《科学报告》杂志上。研究采用喂食高脂肪食物的超重小鼠,以模拟"西方饮食"。滥用这种饮食会导致一系列健康问题,包括肥胖和高血压。科学家发现,注射黄腐酚衍生物的小鼠对2型糖尿病的易     

生物学家:啤酒花有助对抗肥胖和高血压

正美国俄勒冈大学生物学家发现,啤酒花(啤酒主要成分)中的黄腐酚或可用于对抗肥胖、高血压和糖尿病。相关学术论文发表在《科学报告》杂志上。研究采用喂食高脂肪食物的超重小鼠,以模拟"西方饮食"。滥用这种饮食会导致一系列健康问题,包括肥胖和高血压。科学家发现,注射黄腐酚衍生物的小鼠对2型糖尿病的易感性降低。此外,小鼠对瘦素(可引起饥饿感)的敏感性也受到抑制。     

柑橘类水果含抗氧化剂黄烷酮可预防肥胖所致疾病

正巴西研究人员发现,柑橘类水果含有丰富的抗氧化剂黄烷酮,有助预防因肥胖导致的心血管疾病、肝脏疾病和糖尿病。随着脂肪在人体内累积,脂肪细胞会产生过量活性氧,继而引发氧化应激过程损害细胞。对此,人体通常会以抗氧化剂予以"反击"。如果是肥胖症患者,体内积累的脂肪过多,人体自发的"反击"能力较弱。巴西圣保罗州立大学研究人员以饮食富含脂肪的50只小鼠做实验,用从橙     

睡前一杯葡萄酒“有助于减肥”

正研究显示,睡前喝葡萄酒可以燃烧脂肪并降低夜间食欲,有助于控制体重。华盛顿州立大学科学家发现,红葡萄酒中含有的白藜芦醇可以把长肉的白色脂肪转换成代谢迅速的米色脂肪。他们先给实验鼠高热量的食物,然后再让它们食用白藜芦醇含量高的食物,得出该结论。另一个研究里,哈佛大学调查了20000人,发现每     

信息纵横——日发现防止肥胖的蛋白质

《科技日报》讯，日本庆应大学与山之内制药公司合作研究小组发现了可防止肥胖的蛋白质，这种蛋白质还具有防止糖尿病的作用，将来可利用该蛋白质开发减肥药品及降血糖药品。这种蛋白质被命名为“AGF”。经两组小鼠对比试验：一组小鼠使其停止产生“AGF”给予普通食物，出生半年后体重比普通小鼠增加约一倍，内脏脂肪也有显著增加，同时出现类似糖尿病的症状。另一组使其产生更多“AGF”，半年后体重只增加了普通小鼠的3／4大小，内脏没有脂肪存积现象。即使给予高热量食物，也没有发生肥胖或糖尿病现象。研究小组将进一步了解其功能。新成果发表在3月21日发行的美国《自然／医药》电子版上。     

日本最新研究:糙米有助预防糖尿病

日本一项最新研究发现,糙米中含量丰富的＂γ-谷维素＂能够调节胰腺＂β细胞＂,帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。长期摄入高脂、高糖食物会给胰腺带来负担,导致分泌胰岛素的β细胞功能降低,无法产生必要量的胰岛素以保持血糖稳定,从而导致糖尿病。日本琉球大学等机构研究人员在美国《内分泌学》杂志网络版报告说,连续13周给实验鼠单纯喂食高热量食物,会导致β细胞总量减少,胰岛素的分泌量也随之减少。     

嗅觉影响体重

<正>《细胞代谢》(Cell metabolism)杂志刊登一项最新研究发现,实验中的老鼠吃高热量食物变胖后,再移除嗅觉功能,结果体重减掉三分之一。实验发现,当摄取高热量食物而变胖的老鼠,大脑里的嗅觉细胞被研究人员移除后,它们的体重降低了三分之一,而且体重减轻确实是来自于脂肪的消失。研究人员对于这个结果表示震惊,因为他原以为发胖的老鼠减肥成功是吃得少,很显然并非如此。     

科学家发现“坏”脂肪转化方法可助治肥胖

<正>美国研究人员9月19日说,他们发现一种把"坏"脂肪转化为"好"脂肪的方法,有可能让人们更容易减肥。人体有两种脂肪组织,白色脂肪和棕色脂肪,白色脂肪主要用于储存热量,而棕色脂肪则负责消耗能量来发热。通俗来讲,白色脂肪是导致肥胖的"坏脂肪",而棕色脂肪是能够减肥的"好脂肪",如果能将白色脂肪转化为棕色脂肪,肥胖状况便可能大大改善。圣路易斯华盛顿大学医学院研究人员在新一期美国《细胞报告》杂志上报告说,小鼠试验表明,抑制白色脂肪     

多吃绿叶菜 少得脂肪肝

正众所周知,多吃果蔬,特别是绿叶蔬菜有益健康。《美国科学院院报》刊登瑞典一项最新研究发现,多吃绿叶蔬菜对预防脂肪肝至关重要。瑞典卡罗林斯卡研究所研究员马蒂亚斯·卡尔斯特罗姆博士及其研究小组给一组小鼠喂食高脂肪高糖食物,使其脂肪肝风险增大。之后给部分小鼠补充硝酸盐(绿叶蔬菜中含有大量硝酸盐),结果发现,这些小鼠发生脂肪肝的风险显著降低。研究人员还对两种不同人体肝脏细胞展开了培养研究,验证了小鼠实验的结果。此外,研究者还发现,补充硝酸盐后,2型     

热点在线

番茄红素有新用:可预防Ⅱ型糖尿病等肥胖相关疾病近日法国国家农艺研究所发表报告称,番茄红素有助于预防Ⅱ型糖尿病等与肥胖有关的疾病。研究人员在最新实验中发现,饮食中富含的番茄红素,能够帮助人们降低体内脂肪含量,减小腰围。法国国家农艺研究所的研究人员,用脂肪含量极高的食物喂养实验鼠,然后从它们身上提取脂肪组     

浒苔对小鼠营养性肥胖的预防作用

目的:研究浒苔对小鼠营养性肥胖的预防作用。方法:先将一批小鼠分为5组:A组喂食基础饲料;B组喂食营养饲料;C-E组分别喂食添加了10%,20%,30%浒苔的营养饲料;再将另一批小鼠分为4组:第1组为母鼠分娩后即给母鼠喂食添加30%浒苔的营养饲料,小鼠断乳后继续喂食;第2组为分娩至15 d内给母鼠喂食营养饲料,15 d后喂食添加30%浒苔的营养饲料,小鼠断乳后继续喂食;第3组为分娩至30 d内给母鼠喂食营养饲料,小鼠断乳后喂食添加30%浒苔的营养饲料;对照组喂食基础饲料,49 d后眼球取血,测定小鼠体质量、Lee’s指数、脂肪系数及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量和丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性。结果:浒苔能有效预防小鼠体质量、Lee’s指数、脂肪系数和血清TC、TG、LDL-C含量以及ALT、AST活性,并且能使HDL-C含量和动脉硬化指数(HDL-C/TC)含量维持在较高水平;1组最好,2组次之,3组最差。结论:浒苔具有预防肥胖的作用,可通过母体对哺乳期幼体产生作用。其机理可能是抑制脂肪生成,调节血脂,保护肝功能。     

母亲哺乳期摄入过多脂肪可能导致孩子青春期提前

正美国内分泌学会年会18日发布一项动物研究结果,研究人员认为对人类也有参考价值,即母亲在哺乳期如果摄入过多脂肪,可能增加孩子肥胖的风险,并导致孩子的青春期提前到来。美国托莱多大学医学院王梦婕等在雌性小鼠分娩后到幼鼠断奶的21 d中,向一部分母鼠喂食高脂饮食,另一部分