剪切对再生丝素蛋白溶液流动性能的影响

文章对再生丝素蛋白溶液以不同的速度在毛细管中的流动情况进行了研究,结果表明,再生丝素蛋白溶液的流动性对低挤出速率比较敏感,而对高挤出速率相对不敏感。且随着溶液浓度的增大,在同一挤出速率下流出相同质量溶液所需的时间增加。通过Raman测试表明经过毛细管的剪切作用可加速丝素分子从无规线团或α螺旋向β折叠构象的转变速度。     

再生丝素蛋白水溶液稳定性的研究

研究了不同浓度的丝素蛋白水溶液在不同温度下的稳定性,发现随着溶液浓度和存放温度的升高,溶液的稳定性迅速下降。X衍射、红外光谱和拉曼光谱的分析结果认为,大部分丝素蛋白分子在水溶液中以无规卷曲的构象存在,当发生凝胶化后,部分丝素蛋白分子转变为β折叠或α螺旋结构,形成了silkI和silkⅡ晶体。     

再生丝素蛋白水溶液流变行为的研究

根据蚕体内丝素蛋白浓度的变化,研究了相应条件下再生丝素蛋白浓溶液的流动曲线,探讨了流变行 为中丝素蛋白分子的构象变化,并用拉曼光谱对应力作用下再生丝素蛋白分子的构象变化进一步作了讨论。     

SEDS工艺制备丝素纳米颗粒及其表征

以丝素蛋白为原料,以六氟异丙醇为溶剂,采用超临界流体强制分散溶液（SEDS）工艺制备了丝素纳米颗粒。单因素实验考察了压力、溶液浓度、溶液流速和CO2流速等因素对丝素纳米颗粒平均粒径分布的影响,并通过Zeta电位、HS-GC、FTIR、XRD和DSC等技术手段对制备的丝素纳米颗粒进行了表征。动态激光光散射仪检测结果表明：随压力、溶液浓度和流速的增大,丝素纳米颗粒平均粒径增大;随CO2流速的增大,丝素纳米颗粒平均粒径减小,最小达到298nm。丝素纳米颗粒Zeta电位为?39mV。HS-GC表明丝素纳米颗粒有机溶剂残留量为20μg/L。FTIR表明经SEDS工艺处理后丝素化学结构和官能团不会发生变化。XRD和DSC显示经SEDS工艺处理后丝素内部分子结构发生重排,由无规则卷曲向β折叠转换。     

一种界面活性剂减阻溶液的流变特性

利用ARES流变仪对具有湍流减阻作用的阳性界面活性剂CTAC/NaSal水溶液的剪切黏度进行了测量。溶液的质量浓度范围为5×10-5 ～2×10-4,温度范围为20～40℃。对实验数据的分析发现,Giesekus模型可较好地拟合不同浓度和温度下界面活性剂溶液的剪切黏度。得到了不同溶液浓度下Giesekus模型参数与温度的关联式,从而揭示了溶液减阻特性与其流变特性的内在联系。利用对向喷嘴装置RFX流变仪对CTAC/NaSal水溶液的拉伸黏度进行了测量。     

废蚕丝中丝素蛋白的琥珀酰化改性研究

文章研究采用琥珀酰酐对废蚕丝丝素蛋白进行化学改性,研究丝素蛋白浓度、琥珀酰酐用量、反应温度、反应时间对丝素蛋白琥珀酰化程度的影响。通过正交实验确定丝素蛋白琥珀酰化的适宜条件为:丝素蛋白浓度2%、琥珀酰酐用量15%、温度40℃、反应时间30 min。丝素蛋白经琥珀酰化修饰后,起泡特性与乳化特性与原来相比均有不同程度的改善。     

静电纺丝射流分裂过程的探讨

以质量分数28％再生蚕丝素蛋白水溶液进行静电纺丝,结合拉曼光谱和广角X射线分析测试纤维的构象和晶体结构,探讨了纺丝过程中射流发生情况。结果表明,静电纺丝所得纤维中,仅部分丝素蛋白分子转变为β折叠构象,丝素Ⅱ晶型含量少,纤维只经历了有限的拉伸,说明静电纺丝中射流不是单一细化,而是发生了分裂。     

丝素蛋白微膜对花瓣生理影响分析研究

丝素蛋白的智能性水凝胶对采摘后玫瑰花瓣中过氧化物酶(POD),过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性有着重要的影响。实验表明,涂抹了丝素的玫瑰花中POD、CAT和SOD酶活性明显优于正常情况下玫瑰花中的酶活性,且其活性降低的趋势低于对照组,可见涂抹丝素对采摘后的玫瑰花具有延长保存时间的作用。本研究主要探究丝素对于玫瑰花的保鲜作用并初步确定对玫瑰花保鲜的最佳丝素浓度。     

聚丙烯酰胺水溶液管道流动特性研究

采用可控温不锈钢环道对集输管道常见浓度范围内含聚丙烯酰胺水溶液的流动特性进行了室内实验研究。研究结果表明:温度对聚丙烯酰胺溶液压降梯度的影响存在一个临界浓度,在临界浓度后,聚丙烯酰胺溶液的压降梯度随温度的升高逐渐减小,在临界浓度前会出现随温度升高压降梯度增大的现象;压降梯度随聚丙烯酰胺浓度的升高先减小后增大,随流速的降低、温度的升高聚丙烯酰胺溶液的最低压降点后移。减阻率随流速的升高逐渐增大;随流速的降低、温度的升高最高减阻率点后移。聚丙烯酰胺溶液表现出明显的剪切稀释性。通过对实验数据的分析得到了聚丙烯酰胺溶液的增黏特性占主要地位时其混合黏度符合的方程组。     

丝素蛋白微膜对花瓣生理影响分析研究

丝素蛋白的智能性水凝胶对采摘后玫瑰花瓣中过氧化物酶（ POD）,过氧化氢酶（ CAT）和超氧化物歧化酶（ SOD）的活性有着重要的影响。实验表明,涂抹了丝素的玫瑰花中POD、 CAT和SOD酶活性明显优于正常情况下玫瑰花中的酶活性,且其活性降低的趋势低于对照组,可见涂抹丝素对采摘后的玫瑰花具有延长保存时间的作用。本研究主要探究丝素对于玫瑰花的保鲜作用并初步确定对玫瑰花保鲜的最佳丝素浓度。