三月三荠菜当灵丹

荠菜,别名野荠、野菜、地菜、护生草、鸡心菜,为十字花科植物。荠菜生长于田野、路边及庭园,全国各地均有栽培。     

三月三荠菜当灵丹

正阳春三月,万物欣欣向荣。而那簇簇洁白如玉的荠菜花象珍珠一样撒在原野上,散发出独特的芬香,增添人间春色。难怪南宋著名词家辛弃疾赞它:城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。荠菜各地名称不一,广州称菱角菜,贵州曰地米菜,湖南人叫地菜子。且老幼皆知三月三,地菜子,煮鸡蛋。即在农历三月三,家家户户将鲜荠菜洗净和鸡蛋及红枣、生姜片同     

三月三，荠菜当灵丹

荠菜为十字花科植物，又名地菜，是人们喜爱的一种野菜，每年4月开花，含丰富的维生素C，胡萝卜素和维生素A，无机物主要以钙和铁两种成分为最多，呈碱性，是可食用的含蛋白质最高的野菜之一。[编者按]     

春来荠菜当灵丹

俗话说：“三月三，荠菜当灵丹。”阳春三月，正好是享用荠菜的最佳时节。当你亲口品尝到用荠菜烹制出的美味佳肴时，相信你也会发出“春来荠菜胜美豚”的感慨。     

荠菜情思——民间谚语:“三月戴荠花,桃李羞繁华”;“三月三,荠菜当灵丹”

荠菜,一种极普通的野菜,能给我带来或多或少的情思…… 小时在故乡,山野、田头、垄边、池畔,都能看到荠菜的身形。小小荠菜,其貌不扬,不畏严寒、不惧风霜,地不分南北、土不论肥瘠,根须深入土壤之中,叶片摊贴草丛荒野之上,早春是枯黄略显青色,随春渐暖而绿色渐深。那时,采挖荠菜似乎少了一些童趣,多了一份沉重,但荠菜可     

荠菜药膳赛灵丹

荠莱是一种药食俱佳的食疗佳品,不但可单食,也可配以其他食物或药物做成药膳,既有食物美味,又有药物疗效,食借药力,药助食威,二者相辅相成,共奏防治疾病、保健养生之功效。     

荠菜情思——民间谚语：“三月戴荠花，桃李羞繁华”：“三月三，养莱当灵丹”。

荠菜，一种极普通的野菜，能给我带来或多或少的情思……     

时令家常菜 三月三野菜当灵丹

阳春三月,万物复苏。此时的时令蔬菜最令人垂延欲滴,荠菜、马兰头、枸杞头、草头、春韭、春笋,那清清爽爽的质感,真是欲罢不能,简直是可以把整个春天大快朵颐了。     

“三月三”黎家菜

又到了＂三月三＂的黎家盛节,在这里,本人搜集、整理出一组特色菜肴,介绍给大家,共享节日的快乐。一、凤蛋金丝巢备料及制法：1.鱼丸200g,花生仁150g油炸去皮备好,红萝卜雕球状得20个（大小如鱼丸一样）。2.鸭蛋6个、打散在碗内下味拌均,油锅下花生油1000g,油温四成熟就可将油搅滚起、边滚边下蛋液、炸成蛋（粉）丝、用钢篱捞起,将毛巾吸干油分,摆彻成巢状。     

荠菜

今年春节回了母亲江苏老家,最后一站到上海,回长沙前忽记起有几位好友的夫君都是上海人,应带点什么上海风味东西回去。朋友电话嘱之其它啥都不要带,只带点家乡荠菜,他们离开上海后,已多年未尝过了,特别想念。在江苏的大小超市,到处都有荠菜馄饨、荠菜饺     

荠菜

荠菜,广称地菜,也有地方叫其雀雀菜、田儿菜、鸡肉菜、花田菜、护生草、地菜、地米菜等,它长在河畔溪旁、山野田间,是那薄云淡雾下细细密密的绿野中不经意的一簇,开着碎米粒一样惊叹在风中的小白花。此时,极易怀想儿时提篮执铲,邀了穿花衣的小伙伴去挖荠菜,走在田野松软的土地上,那经冬长眠的岁月,忽悠在春天白玉兰开放的时节,如炊烟的淡然,或水般漾去早春清凉的愁绪。     

三月,在阳光里行走

三月的温度,连空气里都暖暖地洋溢着青草香,还有什么比这更让人魂牵梦萦的呢?除了走进纯户外的空间,还有不少好地方值得一去,带上你的好心情和猫,让我们一起出门吧!     

追逐时尚,当注意三种元素

<正>春去夏来,马上就到了最炫个性的季节。各服装大牌厉兵秣马,推出当季新品。而对于那些没有太多设计能力的小厂家,如何把握时尚前沿动态,避免盲目跟风?记者对市场的调查发现,有三种元素是需要给予注意的。     

荠菜绿豆粥

原料:新鲜荠菜60克,绿豆60克,粳米50克,食盐少许。 制作:荠菜拣洗干净、切碎。绿豆、粳米淘洗干净、入锅,加适量水。先煮成粥,待粥将稠时,加入荠菜,并加少许食盐,拌匀、稍煮即可食用。 用法:早、晚餐温热食用。 功效:有清肝泻火,明目降压的功效;适用于原发性青光眼、高血压症,对轻度急性充血性青光眼较为适宜。 荠菜含有多种营养物质,尤其是氨基酸,可达11升之多,所以其味特鲜。荠菜含有荠菜酸因而有止血的作用。     

冤家荠菜

说来恐怕没有人相信:当我在中国超市的冰冻柜上看到“荠菜”两个字的时候,好像亡友起死回生一样,一颗心跳到喉咙口,喜出望外,捂着嘴巴,倒退了好几步。 大概在一个月之前,超市里突然出现了新产品叫“荠菜馄饨”。小巧玲珑,排列有序地被装在透明的塑料盒子里,价格小非。我毫不犹豫地买了两盒。当时的心情比今天简     

早春荠菜

春天,最让人期待的食材之一,就是清香扑鼻的荠菜。提着小桶挖荠菜,也是春日踏青的乐趣。 特色： 一口软糯一口清脆,统统用清香的荠菜香来调和,正是春天的难得美味。 做法： 1.荠菜择洗干净,如果是野生荠菜,需要多漂洗几遍以防残留泥沙。烧开一锅水,放入荠菜汆烫至软,迅速捞出过凉,挤干水分后切成碎末。     

荠菜拾趣

在“回归大自然”的今天,作为野蔬之一的荠菜,堪称席上珍肴。 桃红柳绿时节,群芳竞艳,荠菜花儿也争春。古诗中便有“春在溪头荠菜花”之咏。别小看荠菜花这随地盛开的一丛丛象碎米一般的茵茵的小花,民间有“三月三,荠菜花儿赛牡丹”之谚语,居然将它与“国色天香”的牡丹花相媲美。     

荠菜美

清明前后,在祖国北方,融雪后的湿地上,向阳的菜畦中,渐次长出鲜嫩的荠菜,它给野游的人带来采撷的乐趣.     

荠菜汤团

荠菜汤团为江南风味小吃,风味独特.荠菜南北皆有,这种小吃则南北饭店、家庭均可制作.