艾德熊进了百胜门

百胜全球餐饮集团总部3月12日在美国宣布：集团内除已拥有并经营的肯德基、必胜客及Taco Bell三大著名连锁品牌外，近日又与Yorkshire Global Restaurants公司签署合约，收购了其属下的A&W(艾德熊)及Long John Silver's ( LJS ) 两个国际餐饮品牌。对此重大举措，百胜全球餐饮集团总裁兼首席执行官诺瓦克先生特别指出：“我们集团主要的策略之一，就是要成为多品牌集合的领导者，也就是让消费者在一家餐厅中可以享受到两个美食品牌和更多的选择。我们在美国已经尝试肯德基和Taco Bell与A&W及LJS 之间的一些餐饮组合，得到了消费者的…     

陈家强 打造时尚“年轻态”的太兴品牌

作为香港开店最多的大型餐饮连锁企业,太兴集团在香港地区早已经是声名显赫,旗下知名的餐饮品牌众多,随着太兴集团加快了占领内地市场的步伐,太兴集团的影响也开始逐渐向内地主流城市渗透,这家有着20多年历史的餐饮企业,从2004年开始进驻内地,在深圳开办首家太兴餐厅至今,现在已拥有旗下近100家分店,     

百胜 雇主品牌创新

百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球117个国家和地区拥有超过35000家连锁餐厅和100万多名员工。百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部,于1993年在上海成立。目前,旗下拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊等品牌,共有约5000家餐厅,42万名员工。2011年中国百胜营业额为434亿元,并以每年新     

百胜中国化蝶变

肯德基、必胜客、东方既白是中国百胜旗下的知名餐饮品牌。中国百胜力推本土化运作,专注于均衡营养的“新快餐”,不断有新品推出,适应本地消费者的需求。     

百胜餐饮集团欲控股小肥羊 民族品牌命运再受关注

小肥羊4月26日发布公告称,拥有肯德基等品牌的百胜餐饮集团将以现金收购小肥羊全部股本,如果收购完成,中国民族品牌小肥羊将成为肯德基的兄弟品牌。素有＂中国火锅第一股＂之称的内蒙古小肥羊或将成为外资品牌了。各大媒体、网站以＂百胜餐饮欲食‘小肥羊’＂、＂肯德基东家欲通吃小肥羊＂等为题纷纷对此事进行了报道,民族品牌的命运再次牵动了国人的神经。     

肯德基4000家领跑中国,成功源于华丽蜕变

随着大连肯德基星海餐厅(该餐厅为一家汽车穿梭餐厅)于2012年9月25日的开业,肯德基在中国餐厅总数达到了4000家,这是肯德基多年领跑中国餐饮连锁业达到的又一个里程碑。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示:"肯德基在中国的成功并不只是追求餐厅数量的增长,而是更多。肯德基的蜕变之道     

必胜客 中国休闲餐饮第一品牌

必胜客,作为全球最大的比萨专卖连锁企业之一,目前已遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位的顾客,烤制170多万个比萨饼。时至今日,必胜客无论在营业额还是餐厅数量上,都已迅速成长为全球领先的比萨连锁餐厅企业。     

三步打造餐饮强势品牌

广州华贵路口的一家粥店玻璃柜内,一个个看上去香脆丰满的咸煎饼屈身于此。当年,这款老西关街坊最爱的早点,名号响过豆浆油条。十多年前德昌酒楼倒闭,咸煎饼也差点消失。现在最正宗的咸煎饼只有这个店里有卖。中国拥有如此悠久的餐饮历史和如此巨大的餐饮市场,却为什么无法诞生能够与洋快餐相抗衡的餐饮企业,许多中华著名的老字号餐饮企业为何裹足不前,甚至有许多濒临破产。如何打造餐饮强势品牌?     

你信任哪个餐饮品牌?

近年来,餐饮、食品行业高速发展,供应能力不断提高,居民营养水平不断改善,但食品安全问题仍层出不穷,食品安全事故时有发生。近日有媒体推出食品行业质量安全网上大调查主题活动,由网友评选自己最信赖的食品品牌,同时对日常生活中遇到的食品安全质量问题进行投票。     

区域强势品牌注重产品包装力

一些区域强势品牌更加关注消费者内心深处的变化,以个性化和多元化两种手段来打造产品包装力,进一步锁定包装与价格带的操作空间来展开包装开发创意。     

怎样成为中国罐头市场的强势品牌

目前在美国人均罐头年消费量在90公斤左右,西欧约50公斤,日本为23公斤,而我国仅为1公斤,这说明我国罐头市场尚未真正启动。随着人们生活节奏的加快,目前国内消费者对方便、美味、营养、     

只做好事 也问前程——专访2013中国餐饮十大人物一茶一坐CEO林盛智

<正>大多数人光顾一茶一坐的理由并不是因为那里的茶特别好喝,或者那里的菜品特别好吃,而是它满足了一群消费者享受悠闲时光的需求。然而这种复合式茶餐厅已经遍布大城市的角角落落,在如今越来越激烈的连锁餐饮市场里显然不能只靠环境、情调、无线上网冲浪等这种过时的词汇做卖点,能提供更多附加价值的茶餐厅遍地都是。那么,这个来自台湾的CEO又该如何让一茶一坐立于不败之地?     

餐饮企业多品牌建设的成功秘诀

多品牌策略是针对不同细分市场需求制定的品牌策略。实施多品牌战略可以为餐饮企业提供更大的市场份额、创造更多的价值,提升品牌的核心价值与影响力。本文通过对我国餐饮企业多品牌现状分析、提出     

在创新中打造强势品牌--访北京二商集团党委书记董事长孙杰

2006年1月16日在瑞雪纷纷中，位于北京大红门的京深水产品市场隆重开业，这标志着北京二商集团在冷冻事业朝着等三方物流陪送方向发展已具规模，北京二商集团这个老牌国企就像浴火的凤凰，在改革的洗礼中获得新生，正在努力打造成为中国食品行业的集团党委书记董事长孙杰，解读北京二商集团成功的关键。     

浅析中国纺织服装如何构建国际强势品牌

通过阐述中国纺织服装业的发展现状、国际强势服装品牌的发展规律和构建中国纺织服装强势品牌中的不足之处等问题,探索开拓构建我国纺织服装行业发展国际强势品牌的新思路。     

福楼 法式西餐在中国的浪漫演绎

福楼这个有点明显"中国味"的名字,偶尔会让人误以为这家在国内有着10多年历史的法国餐厅经营的是中餐,但推开明亮的玻璃门的一刹那,迎面而来的浓重法式风格的装潢和前台,就会瞬间给你带来置身于地道法国风情当中的体验。事实上,"福楼"是在法国赫赫有名的餐饮领军企业:FLO Group(巴黎福楼集团)旗下的著名餐饮品牌,在全球拥有超过200家餐厅。     

派克兰帝服装圣地，仰仗强势品牌

今年我们还是受到地域性的冲击，比如说内陆地区包括北京的销售还是相对满意的，西南、西北地区也很不错。而华东地区则受到了严重的经济冲击。我觉得一是体现在消费者的购买趋向不明确。第二，竞争也比较激烈，每个企业都在寻找出路。第三，现在的消费者都十分精明，国外对中国的竞争更加关注，以前我们的产业，国外是不参与的。而现在，国外的成人服装推出了童装，他们也想进来分—杯羹。     

重投入锻品牌 国产积木强势崛起

近年,我国积木产业呈现出一种暴热现象:做积木的企业更多了,有知名度的品牌更多了,各具特色的原创设计产品也更多了。再加上消费者和渠道商对国产积木表现的肯定,种种迹象都在昭示着国产积木产业的崛起。     

鲁班张 “小火慢炖”出的餐饮品牌

河南鲁班张餐饮有限公司始创于1995年,现拥有鲁班国宴鲁班捞店,鲁班豫菜尚品店、鲁班海参馆政四街店、鲁班海参馆秦岭路店、鲁班大酒店溱水路店、鲁班参捞青屏街店、鲁班喜悦酒店等七家酒店。在这个规模宏大的餐饮集团背后,却是公司董事长张书安不平凡的创业历程。平凡起步稳健发展张书安的创业生涯开始于1995年,开始仅仅是一间不足30平米的地下餐馆,但是就在张     

太兴 打造现代港式餐厅的时尚魅力

太兴的前身为太兴烧味,由陈永安先生于1989年在香港西湾河太安楼创立,经过二十几年的努力与发展,太兴逐渐由一间小规模的传统烧味快餐店,逐渐蜕变成闻名全国的大型餐饮连锁集团。凭借卓越的经营理念和科学有效的管理,太兴屡获赞赏,誉满香江。