乙醇对小鼠免疫系统影响的研究

为给评价声称具有提高免疫的能力的含乙醇保健食品提供依据 ,观察不同剂量乙醇对小鼠免疫系统的影响。采用 17～ 2 0g的雄性BalB c小鼠 90只 ,随机分为 6组 ,每组 15只 ,分别以 0、0 6 7、1 33、3 33、6 0 8、8 0 0g kgBW 乙醇每天一次灌胃给予 ,灌胃量为 2 0mL kgBW,连续灌胃 30d后 ,分别测定细胞免疫、体液免疫、单核巨噬细胞及NK细胞活性等 7项指标。结果表明 :(1)乙醇可以导致小鼠的免疫系统损伤。 (2 ) 8 0 0g kgBW(5 0 % )剂量组在一次灌胃后 2 0min内全部进入昏睡状态 ,2 4h内全部死亡。 (3) 6 0 8g kgBW(38% )组小鼠死亡率为 82 2 %。存活小鼠碳粒廓清能力低下 ,至 30d时仍未恢复。 (4 ) 1 33g kgBW(8% )组腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力 (吞噬率 )降低 ,但对鸡红细胞吞噬指数无显著性影响。 (5 ) 0 6 7g kgBW(4 % )组NK细胞活性降低。 (6 ) 3 33g kgBW(2 0 % )组小鼠的 7项免疫指标均无显著性影响。 (7)以酒精为载体的保健食品在进行免疫调节作用评价实验时 ,小鼠灌胃液中酒精的浓度不宜超过 2 0 %。     

海洋真菌多糖YCP对荷瘤小鼠的抗肿瘤作用

研究海洋真菌多糖YCP对小鼠移植瘤的抑瘤作用和对小鼠免疫功能的影响。采用ICR小鼠S180、Heps移植性肿瘤，C57BL／6小鼠Lewis移植性肿瘤和BALB／cA裸小鼠人肺癌A-549移植性肿瘤实验方法，检测受试药物对荷瘤小鼠的抑瘤作用，以荷瘤小鼠的血清半数溶血值（HC50）及吞噬指数K及吞噬系数α值等为指标，观察药物对荷瘤小鼠免疫功能的影响，与空白对照组相比，YCP（9，3mg／kg）静脉注射（iv）对小鼠移植瘤肝癌实体型（Heps）、肉瘤180（S180）、Lewis肺癌的肿瘤生长具有明显的抑制作用（P〈0．01）．YCP（9，3mg／kg）可显著提高S180荷瘤小鼠的吞噬指数K和血清半数溶血值HC50（P〈0．0l，P〈0．05）．YCP对ICR小鼠S180、Heps移植性肿瘤，C57BL／6小鼠Lewis移植性肿瘤具有明显的抗肿瘤活性，YCP可显著提高S180荷瘤小鼠的免疫功能。     

大豆异黄酮复合物缓解体力疲劳作用的实验研究

目的　研究大豆异黄酮复合物缓解体力疲劳的作用。方法　雄性ICR小鼠 16 0只 ,体重 18～ 2 2g ,按体重随机分成对照组和 0 13、0 2 7、0 4 0g kgBW3个剂量组 ,每组 4 0只。小鼠经口灌胃给予大豆异黄酮复合物 30d后 ,分别测定负重游泳时间、血清尿素氮、血乳酸及肝糖原含量。结果　大豆异黄酮复合物低、中、高剂量组小鼠负重游泳时间 (4 31、4 4 1、4 86min)与对照组 (2 98min)相比均明显延长 ,小鼠游泳前后血乳酸测定曲线下的面积 (2 1815 9、2 2 2 6 6 2、2 0 5 72 4 )明显低于对照组 (2 4 6 99 2 ) ,中剂量组血清尿素氮含量 (7 4 6mmol L)低于对照组 (8 76mmol L) ,中、高剂量组小鼠静息状态肝糖原水平 (30 0、30 7mg g)明显高于对照组 (2 3 3mg g)。结论　大豆异黄酮复合物具有缓解体力疲劳的作用。     

新型液体婴儿配方乳对小鼠免疫功能的影响

本文研究新型液体婴儿配方乳对免疫抑制小鼠免疫功能的影响,利用腹腔注射环磷酰胺制备免疫抑制小鼠模型,将昆明小鼠分为5组,每组10只,经口灌胃给予小鼠0、1、2、4 g/kg·bw新型液体婴儿配方乳连续喂养28 d。分别对小鼠免疫器官脏体比值、刺激指数、抗体生成细胞情况、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率、NK细胞活性进行探讨。与模型对照组相比,高、中剂量组能显著增加(p0.05)小鼠刺激指数、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬、小鼠NK细胞活性,各剂量组能显著增加(p0.05)小鼠肝脏和胸腺指数、抗体细胞的OD~(413nm)。结果表明,新型液体婴儿配方乳对免疫抑制小鼠有一定免疫增强作用。     

破壁灵芝孢子抑制肿瘤实验研究

目的 :通过对移植性动物瘤株作为病理模型的体内抑瘤试验来验证灵芝孢子在未破壁及经破壁后对移植性动物肿瘤小鼠肝癌、小鼠肉瘤 - 1 80及小鼠网细胞肉瘤 (L- II)的抑瘤作用。方法 :小鼠抑瘤实验设 6个处理。结果 :破壁灵芝孢子实验组在 2 g/kg· d～ 8g/kg· d剂量范围内对小鼠 S- 1 80的抑瘤率为 42 .3%～ 82 .0 %之间。对小鼠肝癌的抑瘤率为 52 .2 %～ 86.1 %。对 L-II的抑瘤率为 54.0 %～ 79.6%之间。实验显示 ,此抑制作用有明显的量效关系。     

拟黑多刺蚁提取物对小鼠缓解体力疲劳作用的研究

为研究拟黑多刺蚁对缓解体力疲劳的作用 ,将 6 0只昆明种小鼠分为 4组 ,3个拟黑多刺蚁水提取物阳性试验组 (1 0 74、0 35 8、0 0 36g kgBW)和 1个阴性对照组 ,每日分别给昆明种小鼠称体重后经口灌胃 ,连续 30d后做负重游泳实验和三项生化指标 (血清尿素、肝糖原、血乳酸 )测试。实验结果表明 ,低剂量组小鼠负重游泳试验时间显著延长 (P <0 0 5 ) ;高剂量组小鼠运动后的血清尿素水平降低 ;3个试验组与对照组的小鼠肝糖原储备量相比均有非常显著的增加 (P <0 0 1) ;小鼠运动后血乳酸值差异无显著性 (P >0 .0 5 )。本试验结果提示拟黑多刺蚁水提取物具有缓解体力疲劳作用。     

转生长激素基因鲤鱼的雌激素样作用研究

目的研究转生长激素基因鲤鱼是否具有类雌激素样作用。方法用啮齿动物子宫试验方法,选用19日龄未成年雌性SD大鼠,分为6个组:溶剂对照组玉米油5ml/(kgBW·d),亲本鲤鱼对照组3g/(kgBW·d),转生长激素基因鲤鱼组3g/(kgBW·d),E2(17β-雌二醇)经口低剂量组1μg/(kgBW·d),E2经口高剂量组3μg/(kgBW·d),E2经皮组3μg/(kgBW·d)。所有剂量组连续给予受试物3d(从19日龄到21日龄)。实验结束称量子宫湿重和干重,对子宫、卵巢和阴道做组织病理学检查,并测量子宫内膜上皮细胞高度。结果与溶剂对照组比较,E2经口低剂量组和转生长激素基因鲤鱼组及亲本鲤鱼对照组的子宫重量差异无统计学意义,E2经口高剂量组和E2经皮组与溶剂对照组比较差异有统计学意义(P0.05)。结论转生长激素基因鲤鱼经口摄入未见雌激素样作用。     

低聚半乳糖增强免疫力功能研究

低聚半乳糖的人体推荐剂量5g/人/日。采用清洁级雌性小鼠,雌性小鼠,192只,体重19g24g。分别按推荐日摄入量(83.3mg/kgBW)的1、10、30倍即83.3、833、2500mg/kgBW为三个剂量组。同时另设阴性对照组,按0.1mL/10gBW经口灌胃,每天一次,连续30d 41d。阴性对照组给予去离子水。试验方法:小鼠分为四批,每批48只,其中第一批为免疫器官重量、迟发型变态反应(DTH)、抗体形成细胞数(PFC)、血清半数溶血值(HC50)试验;第二批为腹腔巨噬细胞吞噬功能试验;第三批为碳廓清试验;第四批进行小鼠脾淋巴细胞转化试验和NK细胞活性测定。将每批动物再随机分为四组,每组12只。按设计剂量每天灌胃一次,连续30 41d,于末次给予受试物后对动物进行各项免疫指标测定。结果显示:细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能三方面结果为阳性,认为低聚半乳糖具有增强免疫力的作用。     

甘薯叶柄藤类黄酮的抗肿瘤作用研究

研究薯蔓黄酮(FSPV)对瘤株和动物的抗肿瘤作用。采用MTT法研究FSPV对4种瘤株生长的抑制作用;以动物移植性肿瘤肉瘤S180为模型,以环磷酰胺为阳性对照,以生理盐水为阴性对照,观察FSPV对动物的抗肿瘤作用。结果表明:FSPV能显著抑制4种瘤株的生长,并呈一定的剂量浓度关系;尤其对HL-60瘤株效果最佳。FSPV对S180荷瘤小鼠有较强的抑瘤作用(p<0.05),并以中剂量(400mg/kgbw)的抑瘤率最高;结论:FSPV对4种瘤株和移植性S180肉瘤小鼠具有抗肿瘤作用。     

参类保健食品中人参皂甙含量与小鼠免疫功能关系的初步探讨

为研究参类保健食品中人参皂甙含量与小鼠免疫功能的关系 ,对 2 4个参类保健食品按照《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行了迟发型变态反应、脾溶血空斑实验、碳粒廓清实验。结果表明 :2 4个参类产品中出现免疫效应实验的敏感顺序为迟发型变态反应 (70 8% )、小鼠脾细胞溶血空斑实验 (5 0 0 % )、碳粒廓清实验 (33 3% ) ;三项实验中 ,至少一项阳性的产品占 95 8% ,至少两项阳性的产品占 5 0 0 % ;人参皂甙量每日少于 10mg 6 0kgBW的 ,小鼠脾细胞溶血空斑数实验很少出现免疫调节效应 ;每日人参皂甙量为 2 0mg 6 0kgBW以上的产品 ,其迟发型变态反应效应明显增加 ;不同剂量的人参皂甙对正常小鼠碳粒廓清功能的影响不明显 ;人参皂甙量为每日 2 0mg 6 0kgBW以上的参类产品 ,5 7 1% (8 14)免疫调节功能增加 ;但值得注意的是 4 1 7% (10 2 4 )的参类产品中人参皂甙量少于每日 2 0mg 6 0kgBW。按现行的评判标准 ,这 2 4种参类产品 ,仅有5 0 0 %符合卫生部保健食品免疫调节功能的要求 ;如果有一项实验阳性即判定为产品具有免疫增强或免疫调节作用 ,则与文献报道的参类产品都具有免疫调节功能相一致     

基于IPsec的虚拟专用网的研究

针对数据通讯传输中的安全及加密问题,分析了IP协议的安全体系结构和虚拟专用网的原理,论述了基于IPsec的虚拟专用网实现原理及相关技术,认为IPsec是目前唯一一种能为任何形式的Internet通信提供安全保护的协议,具有良好的发展前景。     

基于TAG的服装品牌在线分类查询系统研究

服装品牌资讯是设计师获取服装流行趋势的重要渠道.服装种类和艺术风格的多样化为服装品牌的分类整理提供了多种思路.在建立服装品牌数据库的过程中,针对现有服装品牌在线分类查询系统的单一性缺点,总结出了一套用于描述服装品牌的关键性词组,并借用TAG这一关键性技术,将其应用到服装品牌在线查询系统中.     

图博会上的按需印刷——按需出版及印刷精品专区侧记

2009年9月3日．第十六届北京国际图书博览会在北京国际展览中心盛大开幕。这可谓是图书出版界的一大盛事,展商众多．形式多样．亮点频频。其中由中国图书进出口（集团）总公司和中国印刷科学技术研究所共同承办的“按需出版及印刷精品专区“是首次亮相图博会．同样也是本届图博会最大看点之一。图博会上首设的“按需出版及印刷精品展区”进一步向世人展示了印刷的魅力与对出版业发展的推动力,赢得了满堂喝彩!     

智能手机数字图片比色分析法概述

为保护环境与食品安全, 有毒有害物质的现场快速检测以及分析数据即时反馈显得越发重要。随着智能手机的广泛普及与其应用程序的不断完善, 智能手机数字图片比色分析法得到了快速发展。本文简述了智能手机数字图片比色法的基本原理、图片采集设备及其传感器类型、图片颜色模型、图片数字化软件、分析数据处理与网络共享, 以及该方法在食品安全、医疗诊断、生物检测等领域的研究与应用, 对数字图片比色分析法未来的发展也做出了展望。得益于智能手机软硬件的不断完善, 数字图片比色分析法将得到广泛应用。     

酱油对酪氨酸酶抑制作用的研究

酪氨酸酶是合成黑色素过程的关键酶,通过测定酱油对酪氨酸酶活性的影响来确定其对酪氨酸酶的抑制作用及抑制机理。结果表明:酱油对酪氨酸酶具有较强的抑制作用,酶抑制率达到50%时(IC50)酱油固形物含量浓度为19.8g/L。酱油对酪氨酸酶的抑制作用动力学行为表现为可逆混合性抑制类型。     

HACCP实施中易忽视问题的探讨

HACCP是国内逐步推广实施的一个食品安全质量保证体系，是当今食品卫生监管部门所关注的热点。针对在日常监督管理工作中HACCP建立实施出现的一些问题，从创建HACCP的前期工作、HACCP的建立、HACCP的运转等3方面着眼，重点阐述了HACCP操作过程中容易忽视的概念、原则和方法，并提出了相应的观点。     

基于漆酶的时间-温度指示剂研究

目的研制基于漆酶的时间-温度指示剂(time-temperatureintegrators,TTI),指示并预测相应食品的货架期。方法利用漆酶对愈创木氧化分解反应的催化作用,通过调节加酶量,使愈创木酚的氧化反应产生随时间和温度累积的颜色变化效应,从而获得4种不同效果的TTI。在4、10、25、35℃恒温条件下对4种不同TTI动力学参数进行了研究,计算其反应活化能值。结果 4种TTI的活化能指示范围分别为0～50、17～67、15～65、11～61kJ/mol。结论该方法操作简单,颜色变化所产生的指示效果明显。根据TTI反应的终点与食品货架寿命的终点相吻合的原则, 4种TTI可分别用于牛奶、肉类新鲜度的指示。     

生物可降解木质天然纤维复合材料研究进展

概述了生物可降解复合材料的加工方法、基质—增塑剂系统、形态结构、性能、产品开发及市场应用等方面研究进展,同时对一些关键性的问题和今后工作的建议进行了讨论。     

基于电子鼻和乙醇传感器判别草莓新鲜度的研究

以红颜草莓果实为试材,在4℃(低温组),相对湿度85%~95%条件下贮藏,研究基于气味判别草莓新鲜度的方法。分别运用电子鼻和单一乙醇传感器采集草莓贮藏期间的气味。主成分分析结合感官评定将草莓的新鲜度划分为4个阶段,分别为4℃贮藏0~3,6,9~12,15d。采用偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和分类型支持向量机(SVM-C)构建了基于气味判别草莓新鲜度的模型;应用电子鼻和PLS-DA法构建模型,建模组和验证组总体准确率分别为84.2%,88.3%;而基于SVM-C法构建模型,建模组和验证组总体准确率分别为99.2%,96.7%。应用乙醇传感器技术和PLSDA法、SVM-C法构建模型,准确率分别为83.3%(PLS-DA法建模组),86.7%(PLS-DA法验证组),90.8%(SVM-C建模组),90.0%(SVM-C验证组)。该研究可为建立草莓采后贮藏和流通过程中新鲜度实时监测的方法提供技术参考。