成功的营销活动怎样炼成(之一)

正在和家电同行朋友谈论怎样的营销活动才算成功的话题时,大家统一认可的标准主要有几个维度:一个是活动的口碑。另一个就是销量。那么,究竟多大销售量才能算上一场比较成功的营销活动呢?其实,这也没有统一的标准,如果非得需要个衡量指标的话,就我们自身的经验而谈,活动期间一、两天的销量如果能占全月销量的三分之一到一半,那就是很不错的成绩了。当然,要做场成功的营销活动需要前期细致的工作,也有一     

成功的营销活动怎样炼成(之二)

正在营销活动成功要素(一)的文章中,和读者讨论了营销活动成功的几个要素,第二部分笔者从另一个角度继续为大家分析对营销活动有影响的其他几方面要素。一、关于网购,避不开的话题。由于消费观念的变化和影响,消费者一直认为"网上的价格就是低",并逐步形成了网购的习惯。习惯的力量是巨大的,而作为实体零售商就有责任和义务扭转消费者的这种认知。其实,除去"淘宝山寨货"的因素,有实力和影响力的线下实体店商品价格完全可以     

好汤是怎样炼成的(上)

汤是有情有意的,对于一个与美食相约百年的人,又怎么可以怠慢或者大而化之呢?     

好汤是怎样炼成的(下)

有人告诉我,熬得好汤几许,识得佳肴无数。只要你有清汤、奶汤、红汤三汤在手,那天下菜自有一半可做得。但是,于汤一道,更多的人还是在家中熬炼的供直接上桌品食的各种汤煲,而不是那种主要用于烹制菜肴的辅助汤汁。街市上各类汤馆卖的、餐席配菜而上的汤品,也都是这种原汤。其实,若能熬得三大好汤,大部分原汤也自然不在话下,因为,原汤的煨熬在工艺上一般都比较简单,把熬制清汤的一半心思和精力用出来,就基本上可得到一罐不错的原汤了。但是,由于原汤品类不计其数,用料也相当广泛,不同主料炖制的具体手法各有不同,因此其添加的配料、调料变化…     

好汤是怎样炼成的(中)

翻开川菜的菜谱，大部分菜肴在调料的配单叶，都有鲜汤多少克或者高级清汤多少克的要求。一些凉拌菜也需要在调味前先用汤氽一下，因为这样拌出的菜滋味才好。特别是烹制一些高级菜品，如鲍鱼、燕窝、鱼翅时，更是无上等汤汁就不能动厨。以汤调味，以汤烹菜，应当是中国烹饪的特点，也是川菜百菜百味的精要。     

酒菜(之三)

洋酒,通常指从外国输入中国的酒,其主要品种有白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、金酒等。洋酒选料严谨,制作精良,故酒味浓郁,酒质丰美,酒色夺目。用洋酒作调料,配合调制菜肴口味,口感独特,风味别致。洋酒入菜或是与其他调料一起腌渍,以使其味渗透原料;或是在菜肴烹制过程中,加入洋酒为其增色添味;或是待菜肴成熟时,趁热入锅,以挥发其独特香味。洋酒菜的制作方法大多为炸、烧、烙、烤、煎、烹等。成品特点为酒香扑鼻,色泽光亮,口味和醇,别具风味。     

展会是怎样炼成的

2014中国国际产业用纺织品展览会将首次以独立品牌形式出现在世人面前。     

怎样吃羊肉(一)——东北家常菜系列之三

羊肉,系将羊通过宰杀、扒皮、除脏、去头蹄等一切杂碎所剩下的胴体。在烹调中,往往还要剔骨或分档后使用。在东北,相比较讲,经育肥的绵羯成羊肉为上乘,其他次之。因羊肉肌肉组织多,而结缔组织少,再加上特有的膻香味。     

品质是怎样炼成的

品质即产品质量,它是所有企业经营的生命线和基础。品质是一门科学又是一门艺术。多年来无数的企业家,为了品质调拨精兵强将和一次次加大投入,以确保品质的经久不衰;同时又下大力气和老板亲自挂帅组织健全本企业的质量控制和质量保证系统,来为品质做支撑。有人说,品     

文化是怎样炼成的

《辞源》对文化的解释是“文治和教化”,“文”是慢慢积累的意思。而提高自己的文化修养,自然也不是一朝一夕之间就能够做到的,需要多种途径多种方法,在潜移默化间修炼成为一位“文武双全”的文化型厨师。让我们来看看几位厨师的心得。     

劲是怎样炼成的

劲牌有限公司历经五十余年稳定发展,已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展到以保健酒为主,以健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构。劲牌有限公司拥有面积400亩的劲牌工业园和4个原酒制造基地,年生产保健酒的综合能力达6万吨;销售收入达30亿元,在保健酒行业一直处于领先地位。     

黄金是怎样炼成的

日照澄州江雾开,淘金女伴满江隈; 美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来. 被人们直接发现采集的自然金,通常呈颗粒状或树枝状,也有非常难得的呈不规则形状的大块自然金,俗称"狗头金".它们一般都存在于含金矿脉的周围,偶尔显露于地表,或是呈极小的颗粒,被溪水带出,与河沙-起沉积在河床上.     

御厨是怎样炼成的

身为厨师,最高理想是什么?当然是练就厨界华山论剑一般的至尊地位:成为大师,成为御厨……2010年8月,世界御厨大会在中国召开,各个国家的总统或者国王的御厨们齐聚北京,分享、交流厨艺。他们是怎样练成的?给那些尊贵的客人服务,他们有什么样的心得?笔者贴身采访了多位御厨,希望能给每一位立志成为御厨的厨界同仁以启迪。     

法国轻工产品(之三)

Sofrapli F10型机器由法国FME公司开发和经销,是首台办公室用信件折叠机/封口机。只需一道工序,它即可折叠和密封预先上胶的一张单页切纸A4规格的文件(可厚达35.56cm)。     

时尚家居系列谈(之三)

四、时尚设备流行整体化 陈:住宅中的设备以水、电、气设备为主。其中卫浴设备和厨房设备能直接反映装修的档次。时尚设备流行整体化,有整体卫浴间和整体厨房,并向中高档方向发展。 整体卫浴间,大小可任意组合的标准整体卫浴间,以完备舒适的卫浴设备,让您享受尽善尽美的洗浴环境。     

空调气象学(之三)

当读者接到我们这一期杂志的时候,炎热的夏天已经过去了。我们为您组织的《空调气象学》一文,伴你度过了令人难忘的夏天。但是,令我们感到抱歉的是,由于责任编辑的失误,在本刊第六期《空调气象学(之二)》的连载中,题目没有注明。在此向读者和作者表示歉意。以下内容是《空调气象学》的第三部分,也就是最后一部分,讲的是地势、厄尔尼诺等对空调市场的影响。期望越来越多的空调企业和商家都来关注天气预报,关注ENSO,关注“副高”,促进空调业的健康发展。     

鸡油是怎样炼成的

鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用。鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩,因此其油脂很容易溶出,鸡油的传统炼制方法主要有三种。第一种,是先把鸡脂放入开水锅中飞一水,以除去部分水分及异味,然后净锅上火炙锅,下入鸡脂、姜块和葱节,用小火炼制,待炼出鸡油后,去渣即成。用这种方法炼制时,须注意火候,如果温度过高,鸡油便会变得灰暗而浑浊,色呈红褐,鲜味大减。为了减少这些缺陷,于是有不少厨师便对第一种鸡油炼制方法做了一些改进———把汆水后的鸡脂放入锅中,掺适量清水并放入葱节、姜块一同…     

品牌是怎样炼成的?

（接上期） 三、推行创中国名牌、中国驰名商标战略，进一步强化全员质量意识。 在我服务的企业，无论管理人员还是普通员工，都有着“质量是企业命根子”和“不争第一，无法生存”的危机意识。