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异形竖板降膜蒸发器的蒸发浓缩特性 总被引:1,自引:1,他引:0
以绿茶汁为物料 ,建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的蒸发浓缩过程质量评估准则IQ ,并以此准则为依据 ,以管式降膜蒸发器性能对比的方法 ,研究了热力浓缩新设备异形竖板降膜蒸发器的综合性能。结果表明 ,与管式蒸发器相比 ,异形竖板降膜蒸发器更适宜于液体食品的蒸发。 相似文献
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在浓缩热敏性物料时,为了保证产品质量,应尽可能缩短物料的停留时间。可是对判断物料在各类蒸发器中的停留时间,却缺乏实际观测资料。为此,本文从讨论物料的停留时间对产品质量的影响以及停留时间与蒸发器生产强度和蒸发器结构的关系入手,对五种典型的蒸发器内的停留时间进行了分析和比较。作者认为,对热敏性物料的蒸发,用平均停留时间比用蒸发强度能更好地表征蒸发器的性能。 相似文献
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1管式蒸发器与板式蒸发器应用技术与应用研究·环保与节能我院在设计草浆黑液蒸发系统时,考虑到国内生产厂家经济上的承受能力,一般选用管板相结合的蒸发设备。长管升膜蒸发器适用于低粘度的,即粘度在50mPa·s以下的液体蒸发,低粘度液体在长管蒸发器中能以快速... 相似文献
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以绿茶汁为物料,建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的函数 浓缩过程质量评估准则IQ,并以此准则为依据,以管式降膜蒸发器性能对比的方法,研究了热力浓它新设备异形竖板膜蒸发器的综合性能。 相似文献
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研究了异形竖板降膜蒸发器浓缩耐温淀粉酶过程中的酶失活动力学 ,并在浓缩过程中酶失活动力学的基础上 ,提出了蒸发浓缩耐温淀粉酶时的质量评估准则 相似文献
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针对公司新建特种浆生产线,配套建成日蒸发浓黑液120吨四效蒸发、干燥系统.黑液蒸发浓缩部分装置采用四效蒸发器,其中一个蒸发器和一个分离器组成一效蒸发器组,总共四效.黑液蒸发浓缩装置电气仪表部分中,液位、流量及浓度采用自动检测控制,温度采用自动检测显示,系统采用DCS集中控制.蒸发黑液参数如表1,蒸发系统工艺流程如图1所... 相似文献
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本文通过公式推导和理论分析指出蒸发器的蒸发强度多效小于单效和影响多效蒸发强度的各种因素,并提出提高多效蒸发器的蒸发强度的技术措施。 相似文献
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根据已有的经验,麦草浆黑液的浓度超过40%后,由于粘度的迅速升高,蒸发就比较困难,即使采用先进的板式降膜蒸发器,出蒸发站波黑浓浓度的设计值最高只有45%。经圆盘蒸发器后黑液火炉浓度也不超过50%,在碱回收炉内需要大量的热能来蒸发黑液中的水分;而草浆黑液固形物的发热值低,不容易维持护膜下部较高的温度,造成碱回收炉的操作困难,甚至需要重油助燃。这些都要求尽可能提高人护黑液的浓度。影响提高草浆黑液浓度的最重要因素是黑液的粘度。粘度太高,黑液流送困难,蒸发效率低,蒸发器易结垢,甚至可能会堵塞管道、泵或黑液喷枪… 相似文献
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由于物料在降膜式蒸发器中流速快、受热时间短、加热温度不高、热效率高,对物料中的元素破坏小,因此降膜式蒸发器颇适宜于热敏物料如乳品、蛋品、果蔬汁、大豆多肽及医药中的VC等的蒸发浓缩。随着降膜式蒸发器应用领域的不断扩大,降膜式蒸发器在生产过程中出结焦的实例比较多见,结焦会降低生产能力,影响产品的质量,清洗也十分困难。本文以RNJM03—2600型三效降膜 相似文献
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提出了食品液体蒸发浓缩过程质量评估概念,对红甜菜萃取液的蒸发浓缩过程提出了以淀粉 吸光度随时间的变化率,M=dA/dt为蒸发浓缩过程的质量评估准则,并在质量评估准则指导下优化蒸发浓缩过程,得出了红甜菜萃取液蒸发浓缩时抗坏血酸的最佳添加量。 相似文献
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液体分布器是降膜式蒸发器的关键部件,制造及安装一经出现问题就会影响蒸发器的蒸发效果,如:局部或全部降膜管不能形成膜;料液在降膜管中产生偏流;降膜管结焦严重;降膜管出现干壁;蒸发温度升高;蒸发量降低。因此降膜式蒸发器中的液体分布器制造安装是关键。 相似文献
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提高双效降膜式蒸发器蒸发效率的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
由于双效降膜式蒸发器与单效升膜式蒸发器、单效盘管式浓缩锅相比,具有许多优点: 1.物料受热时间短,物料在蒸发器内只通过一次即可达到预期的浓度, 2.结构紧凑,集预热杀菌、蒸发浓缩于一身,同时减少了产品污染的机会; 3.能够节约大量的加热蒸汽及冷却水,节约能源; 4.操作,清洗方便,不会出现跑料 相似文献
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本文通过公式推导和理论分析指出蒸发器的蒸发强度多效小于单效和影响多效蒸发强度的各种因素,并提出提高多效蒸发器的蒸发强度的技术措施。 相似文献