又是一年3·15 唱响“诚信”主题曲——“3·15全国红木家具消费维权峰会暨红木家具消费维权知识宣传月”活动即将启幕

早春二月,临近3·15国际消费者权益日,"诚信"这个永恒的主题曲又一次被唱响,"消费"再一次成为政府和公众关注的焦点。为增加红木家具消费者的消费信心,切实保障消费者权益,以"天天都是3·15、时时刻刻为维权"为天职的中国保护消费者基金会打假工作委员会红木家具消费维权办     

恒安牛初乳违规宣传误导消费者

近期,有消费者向记者反映:湖北恒安药业有限公司生产的恒安牛初乳声称该产品"对老年性关节炎大有裨益"、具有"抑制呼吸系统疾病"等功效,是"真正的白金食品"。可该产品的身份却是普通食品,普通食品并不具备预防、治疗疾病等疗效。     

明年实施质量安全市场准入

散装速冻食品不仅价廉物美,而且相当一部分消费者认为,散装的食品一般都比较"新鲜"。但昨天记者在丰台区某超市发现,其销售的散装水饺不仅破损严重,而且也没有标注生产日期和配料表,有的散装水饺直接敞盖销售,还混入了其他种类的食品。 超市售卖散装食品一贯比较"散漫"。比如"二次污染"问题,产品生产日期、产品含量的标注及卫生状况等管理相对比较松懈。而购买同类独立包装产品,又将增大普通消费者的购物成本。对此,记者上周从国家质检总局了解到,明年将要实     

消费者对绿色食品的认知分析

利用华中农业大学课题研究组对消费者关于绿色食品认知、态度和购买信心问题的问卷调查资料,考察了消费者对绿色食品的认知水平,并分析了影响消费者购买绿色食品的行为及其影响因素.对于购买顾虑和信心问题,建立了模糊综合评价模型,利用此模型分析消费者整体的购买顾虑和信心的情况,得到了相关结论：为了使人们放心购买绿色食品,应从消除购买顾虑和增强购买信心两个方面制定相关策略.     

基于协整技术的消费拉动效应分析

对消费者信心指数是否与消费需求存在长期的均衡关系进行了实证研究.通过应用协整技术对我国消费者信心指数与京、津、沪、穗四大城市的社会消费品零售总额之间的关系进行了检验.结果表明:我国消费者信心指数对四大城市消费需求不存在显著的协整关系.     

食品安全监管中的信息不对称及其治理

食品安全问题的根本原因在于信息不对称。其中包括政府与食品加工企业之间的信息不对称、消费者与食品加工企业之间的信息不对称、食品加工企业与农户之间的信息不对称等。信息的不对称会导致企业的"逆向选择"行为,严重的会引发"道德风险"。应通过明确各职能部门责任、加强惩罚力度、完善食品安全信息披露、建立食品溯源追溯体系来全面提升食品安全监管能力,保障食品质量安全。     

英国发布"对位红"食品警告

据中央电视台消息:英国食品标准局21日发布食品警告,称一家美国食品制造商销往英国的两种产品中含有违法的"对位红"染料,消费者应采取审慎态度。食品标准局的新闻公报说,美国大众食品公司生产的商标为OldElPaso的辣昧墨西哥菜和墨西哥玉米煎饼中含有"对位红"染料,英国于1995年颁布的《食     

“年货”食品质量国家监督专项抽查质量公告(之七食醋)

为了维护广大消费者的合法权益,促进食醋行业健康发展,春节前夕,国家质检总局组织对部分"年货"食品进行了国家监督专项抽查。其中,食醋     

"琵琶"火烧干巴涉嫌夸大宣传?

近期,有天津消费者向本刊记者反映,云南彩云琵琶食品有限公司和德宏州骏腾食品有限责任公司联合生产的"琵琶"火烧干巴外包装上的宣传存在一些问题。 为此,本刊记者来到天津市和平区沃尔玛超市进行调查,在调查中记者发现云南彩云琵琶食品有限公司和德宏州骏腾食品有限责任公司联合出品的"琵琶"火烧干巴作为一种普通食品,却在产品外包装上宣称:"琵琶火烧干巴……配以具有清热、降火功效的天然原料,采用炭火烧、木锤敲传统方式制作……做到好吃不上火"。     

天津奥特食品厂金特山楂卷夸大宣传遭质疑?

有天津消费者向记者反映,天津市奥 特食品厂生产的金特山楂卷外包装上的 宣传存在一些问题。 为此,记者来到天津家乐超市进行调 查,在调查中记者发现天津市奥特食品厂生 产的金特山楂卷作为一种普通食品,却在 外包装上宣称:"本品……具有消食化气、 开胃健脾、降血压、降血脂等特殊效用"。 针对上述情况,记者电话咨询了国家 食品标准委员会,该委员会工作人员郝先 生向记者表示:"天津市奥特食品厂如此 标注不符合国家有关规定,普通食品是不 允许宣传保健功效的"。 《食品标签通用标准》(GB7718-94) 4.1中规定:食品标签的所有内容,不得 以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描 述或介绍食品。4.2中规定:食品标签的 所有内容,不得以直接或间接暗示性的语 言、图形、符号导致消费者将食品或食品     

“双汇”玉米热狗肠内含黑色异物遭投诉

"热狗肠里面夹杂着黑色杂物,看着就不干净。这种食品让人怎么吃呀?生产厂家的质量意识也太差了吧?"近期,一位家住河北的消费者向本刊记者反映说。记者在消费者送来的三根热狗肠包装上看到,该产品商标为"双汇"系列,制造商为双汇集团·河南     

食品领域“劣币”驱逐“良币”现象解析

在监管不力和道德缺失的双重作用下,假货次货充斥市场,有时真货不得不暂时撤出市场、退出竞争,这种"劣币驱逐良币"的现象,在食品领域不断上演着。为维护正常的市场秩序,保障消费者的利益,加大对食品违法的惩罚力度,建立食品安全信息系统,推广食品安全知识教育已迫在眉睫。     

“年货”食品质量国家监督专项抽查质量公告(之九 葡萄酒)

为了维护消费者的合法权益,促进葡萄酒行业健康发展,春节前夕,国家质检总局组织对部分"年货"食品进行了国家监督专项抽查。其中,葡萄酒产品共抽查了北京、天津、河北、辽     

"芦荟排毒胶囊"夸大宣传误导消费者

近期,有消费者向记者反映:广州市一品堂生物工程有限公司的"芦荟排毒胶囊"涉嫌夸大宣传误导消费者。 在北京某药房,记者见到了消费者反映的"芦荟排毒胶囊"。该产品外包装上标注"卫食健字(1999)第0448号",可是药房师傅却告诉记者,"芦荟排毒胶囊"能美容养颜,减肥,能治疗便秘……记者指着包装上的保健食品标志问:这上面说是保健食品,食品怎么能治病?药房师傅拿起宣传彩页说:这上面都有,你先看看。     

5种问题小食品下架 两种食用油抽检不合格

12月8日,北京市场上的"顺业"美国金提子、"昊海力帆"开口松子等5种"问题"食品因二氧化硫超标被北京市食品安全办宣布在全市下架。 如消费者发现食品经营者仍销售公示的不合格食品,可拨打12315投诉举报服务电话。 另外据悉,北京市卫生局近日对市场出售的食用油和饼干进行卫生监督检查,此次共对27家生产、销售单位及个体摊点出售的50种食用油进行了抽检。 检测结果显示,北京富慧连粮油销售中心销售的散装色拉油和北京金世粮油     

添加剂之惑

一根雪糕中含有十几种食品添加剂,一块蛋糕中也含有十几种食品添加剂,一盒方便面中甚至含有二十几种食品添加剂,可以说食品添加剂在我们的生活中无处不在。而在不少消费者的眼中,食品添加剂已经成为了不安全食品的代名词,甚至很多消费者认为食品添加剂的使用量越大就意味着食品安全的风险越高。那么,这些广泛使用的食品添加剂到底安不安全呢?来看今天的记者调查。     

转基因果蔬食品的安全评价

针对消费者关心的转基因食品的安全问题,以转基因果蔬产品为例,通过介绍转基因食品的相关概念,法律法规和国内现状,希望消费者借此对转基因食品有客观公正的认识,减少争论,回归理性.     

“达利园”蛋黄派内有异物,屡遭消费者投诉

"民以食为天,食以安为先"。随着人们生活水平的不断提高,食品安全已是重中之重。然而,透视整个行业,消费者对问题食品的投诉却屡见不鲜。质量代表形象,服务体现品质。企业要有好的效益,就必须对产     

食品添加剂de种类及应用

食品添加剂是当今食品工业的"秘密武器",几乎是食品工业产品不可缺少的,而传统手工烹饪在过去却使用较少.随着餐饮业高速发展,规模化程度和企业化程度提高,连锁经营的广泛实施,传统烹饪工艺中的各加工工艺流程逐步走向标准化操作、大批量规模化生产,同时随着消费者的美食鉴赏水平的提高,仅仅用传统厨艺制作的食物风味已很难满足消费者的口味需求.于是,食品添加剂便受到厨师的青睐,并逐步作为厨艺的特殊秘密武器应用于烹饪之中.为更好地利用这个"武器",本文则从食品添加剂的功能、种类、运用等方面做一些介绍.     

为食品消费安全保驾护航

为推动中国食品包装行业技术水平提升,防范食品包装产品中的有害物质,杜绝伪劣产品,保护消费者健康,协同社会各界共同创造一个"安心自然"的食品环境,方圆标志认证集团于2011年4月22日(世界地球日)在北京召开