华佳8号砧木高接对接穗生长结果的影响初探

以华佳8号为砧木高接不同葡萄品种,以嫁接粉红亚都蜜为对照,旨在探明其嫁接后砧木对接穗生长、结果的影响.结果表明,高接成活率由高到低依次为:红宝石无核＞沪-Ⅱ＞沪培2号＞粉红亚都蜜＞申丰,分别为50.7%、46.7%、44.0%、37.3%和12.0%;从生长状况分析,砧木和接穗的枝蔓粗度差异不显著,枝蔓最粗的是红宝石无核和沪培2号,分别比对照高出0.20cm和0.15cm.红宝石无核的萌芽率最高,为98.0%,其余3个品种均在86%以上,差异不显著.沪培2号、沪-Ⅱ的每个结果枝上有1.7～2.0个花序,红宝石无核的花序带有卷须,与对照相似.     

华佳8号砧木高接对接穗生长结果的影响初探

以华佳8号为砧木高接不同葡萄品种,以嫁接粉红亚都蜜为对照,旨在探明其嫁接后砧木对接穗生长、结果的影响。结果表明,高接成活率由高到低依次为：红宝石无核〉沪-Ⅱ〉沪培2号〉粉红亚都蜜〉申丰,分别为50．7％、46．7％、44．0％、37.3％和12．0％;从生长状况分析,砧木和接穗的枝蔓粗度差异不显著,枝蔓最粗的是红宝石无核和沪培2号,分别比对照高出0．20cm和0．15cm。红宝石无核的萌芽率最高,为98．0％,其余3个品种均在86％以上,差异不显著。沪培2号、沪-Ⅱ的每个结果枝上有1．7～2．0个花序,红宝石无核的花序带有卷须,与对照相似。     

用于大豆根冠关系研究的嫁接方法

用三个品种（中黄30、中黄39和翼豆12）研究幼苗期不同插接方式对大豆成活率和缓苗天数的影响,以期建立可用于大豆根冠关系研究的嫁接技术.试验采用插接法.对砧木保留两片子叶时接穗去留子叶对成活率的影响,以及接穗保留子叶时,砧木去留子叶对成活率的影响进行研究.结果表明：插接法的成活率可达90％以上;砧木留子叶＋接穗去子叶的嫁接方法缓苗天数需要3～4d;砧木留子叶时,接穗去留子叶对嫁接成活率不会产生显著影响;接穗留子叶时,嫁接部位的不同（即砧木去留子叶）对嫁接成活率没有显著影响;砧木留子叶＋接穗不留子叶的嫁接方式具有一定优势.     

6-BA处理对提高香悦葡萄绿枝嫁接成活率的效果

本研究以贝达葡萄为砧木,采用了接茅蘸药、接穗基部浸药、接茅浸药及接穗浸药方法,研究了不同浓度6-BA处理对香悦葡萄绿枝嫁接成活率的影响.结果表明,4种方法中不同浓度的6-BA处理均能提高嫁接成活率,其中以接穗基部浸蘸1.0mg/L的6-BA处理效果最好.     

嫁接对烤烟生长发育及黑胫病抗性的影响

为了明确嫁接对烤烟生长发育、产量、化学成分及黑胫病抗性的影响,探讨嫁接技术在烟叶生产中应用的可行性,选取抗逆性强的品种为砧木与优质品种接穗嫁接,对嫁接处理的烤烟大田生长发育和产量品质等指标进行调查和测定;采用不同黑胫病抗性的品种相互嫁接,对嫁接处理的烤烟黑胫病抗性进行病圃鉴定。结果表明,嫁接处理的烟苗移栽后有一个明显的愈合期,现蕾期长势与接穗对照相当,植物学性状和大田生育期与接穗对照差异不明显;嫁接处理的烟叶产量、化学成分指标介于砧木和接穗对照之间,个别嫁接组合表现出超亲优势。病圃鉴定结果表明,将高抗黑胫病的品种作砧木或接穗与感病品种嫁接,嫁接处理的烤烟黑胫病发病率均显著降低,以抗病品种作砧木效果最好。因此,合理选取砧木和接穗嫁接组合,可以有效控制烟草黑胫病的发生。     

“北冰红”山葡萄新品种适宜砧木的筛选

北冰红枝条作接穗,左山一、双红、公酿一号和贝达葡萄枝条作砧木进行硬枝嫁接试验,筛选出北冰红适宜的砧木为贝达,其嫁接生根率平均76.1%,催根幼苗根系多,移栽苗圃地成活率高,出圃成苗率72.1%.北冰红与公酿一号、双红和左山一嫁接生根率平均37.8%、分别低于北冰红硬枝扦插和贝达嫁接41.5%和38.3%,公酿一号、双红和左山一的枝条不宜作北冰红硬枝嫁接的砧木.     

甘蓝型油菜品种间相互嫁接及对其生长发育的影响

在溶液培养和土壤培养条件下,试验油菜幼苗嫁接技术以及嫁接对油菜生长发育的影响。油菜幼苗嫁接后一般有10～12d的缓苗期,其后可确认嫁接苗是否成活。利用“插接法”探索油菜幼苗嫁接技术基础上对其进行了改进,形成了“改良插接法”,嫁接速度快、成活率高。不同硼效率甘蓝型油菜相互嫁接后,油菜不同农艺性状受砧木、接穗影响程度不同,株高、叶片数、地上部干重、产量及产量构成因素等性状主要与其接穗母株接近,主根长度则与其砧木母株特性接近,但它们同时均受到砧木或接穗的影响,影响程度相对较小。不同部位叶片叶绿素含量与其接穗母株特性相近,基本不受砧木影响。油菜地上部硼含量主要受接穗控制,同时受到砧木影响,而砧木硼含量与接穗关系较小。不同硼效率油菜品种各部位钙、镁含量无明显差异,嫁接对其亦无明显影响。     

葡萄不同砧穗组合嫁接亲和力研究

以鲜食葡萄品种矢富罗莎与7种砧木的嫁接苗为试材,对各组合嫁接苗形态指标、生理生化指标进行了测定及比较。结果表明,不同砧穗组合间嫁接成活率存在明显差别,101-14MG、Florilush及贝达上嫁接矢富罗莎成活率在80%以上,其余各组合嫁接成活率均低于75%;各嫁接苗的生长势与嫁接成活率基本正相关,且均不存在"小脚"现象。可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、过氧化物酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶的活性与嫁接亲和力有关,即砧木与接穗叶片中可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量及过氧化物酶、过氧化氢酶、多酚氧化酶活性的相差程度越小,嫁接亲和力就越强。     

寒地葡萄露地绿枝嫁接当年成苗技术

本文较详细报道寒地鲜食葡萄露地绿枝嫁接当年成苗技术。以京亚、京秀、寒香蜜等品种做接穗,嫁接于贝达砧木上。结果表明,绿枝劈接“砧穗”愈合早,亲和性好,6个品种嫁接成活率和成苗率均高于硬枝嫁接。但绿枝嫁接苗的根系条数、苗蔓生长节数、苗蔓成熟节数和苗蔓粗度则低于硬枝嫁接苗。     

“北冰红”山葡萄新品种适宜砧木的筛选

北冰红枝条作接穗,左山一、双红、公酿一号和贝达葡萄枝条作砧木进行硬枝嫁接试验,筛选出北冰红适宜的砧木为贝达,其嫁接生根率平均76．1％,催根幼苗根系多,移栽苗圃地成活率高,出圃成苗率72．1％。北冰红与公酿一号、双红和左山一嫁接生根率平均37．8％、分别低于北冰红硬枝扦插和贝达嫁接41．5％和38．3％,公酿一号、双红和左山一的枝条不宜作北冰红硬枝嫁接的砧木。     

采后一氧化氮处理调控番茄果实茉莉酸类物质合成并提高灰霉病抗性

探讨在番茄果实抗病性诱导过程中一氧化氮对茉莉酸类物质的调节作用。以中蔬4 号绿熟期番茄果实为材料,对其进行不同浓度一氧化氮处理,检测不同处理对番茄果实抵抗病原菌侵染能力、一氧化氮水平、茉莉酸类物质含量及其关键合成酶活性以及抗病酶苯丙氨酸解氨酶活性的影响。结果表明：不同浓度一氧化氮处理均能提高采后番茄果实抵抗病原菌侵染的能力,低浓度一氧化氮供体硝普钠(0.02mmol/L)表现得更为明显;低浓度硝普钠能够促进JAs 含量及脂氧合酶活性的增加,高浓度处理则表现出抑制作用。     

甲基丙烯酰胺接枝棉织物纳米银抗菌整理

针对目前棉织物纳米银抗菌整理存在银离子利用率低和耐水洗性差的问题,采用棉织物甲基丙烯酰胺接枝、硝酸银浸渍和汽蒸整理工艺,制备纳米银抗菌整理织物。研究整理工艺因素对硝酸银利用率、整织物纳米银含量以及抗菌性能的影响,考察整理织物的耐洗性。实验结果表明：甲基丙烯酰胺接枝可提高硝酸银利用率和织物纳米银含量,接枝率15.05%时,硝酸银利用率最大,织物纳米银含量最高;硝酸银浓度0.1mM时,整理织物纳米银含量为102.9 mg/kg,大肠杆菌和葡萄球菌抑菌率均达到99.9%,50次洗涤后,银含量保留率为83.19%,两种菌种的抑菌率仍超过97%。研究表明甲基丙烯酰胺接枝、硝酸银浸渍和汽蒸的纳米银整理工艺,银离子利用率高,整理织物具有优异的抗菌及耐洗涤性能。     

接枝淀粉接枝率与浆纱性能的关系

探讨接枝率与接枝淀粉上浆性能的关系.测试了不同接枝率的接枝淀粉的浆液黏度,并用接枝淀粉对涤/棉65/35 13tex纱进行上浆,研究了接枝淀粉接枝率与浆纱断裂强力、断裂伸长率、耐磨增强率、毛羽降低率之间的关系.结果表明:随着接枝率的增大,除浆纱断裂伸长率呈现持续增大的趋势外,断裂强力、耐磨增强率、毛羽降低率均呈现先增大后降低的趋势;当接枝淀粉的接枝率为16%～18%时,浆纱综合性能较好.     

NO熏蒸对冷藏枸杞鲜果品质影响的研究

为研究NO熏蒸对冷藏枸杞鲜果品质的影响,以"宁杞七号"为试材,采用0、200、300 μL/L和400 μL/L的NO气体对"宁杞七号"熏蒸处理,熏蒸时间为3 h,以探究不同浓度NO熏蒸对低温3 ℃冷藏枸杞品质的影响。结果表明:NO处理均可有效抑制枸杞品质下降的速度;300 μL/L相比200 μL/L和400 μL/L的NO处理更能有效降低枸杞鲜果的腐烂率,抑制果实呼吸强度上升及减缓果实硬度和抗坏血酸含量的下降速度;较好地维持可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和可溶性糖含量,使枸杞鲜果在贮藏结束后仍然保持较好的贮藏品质。相比较而言,300 μL/L的NO熏蒸处理对冷藏枸杞鲜果贮藏品质的保持效果较佳。     

WATER ACTIVITY AND THE INACTIVATION OF ENTEROBACTER CLOACAE INOCULATED IN CHOCOLATE LIQUOR AND A MODEL SYSTEM BY PULSED ELECTRIC FIELD TREATMENT

Effects of water activity (a_w) on the inactivation of Enterobacter cloacae inoculated in chocolate liquor and in a model system of 0.1% (w/v) peptone water and glycerol by pulsed electric field (PEF) treatment were investigated. An electric field strength of 24.5 kV/cm, a total treatment time of 320 μs, a pulse duration time of 4 βs, a pulse delay time of 15 βs, and a pulse cycle time of 15 s were selected for PEF treatment. The inactivation ofE. cloacae by PEF increased significantly as a^w increased (P < 0. 05). As a^w of chocolate liquor increased from 0.48 to 0.89, the log reduction of E. cloacae increased from 0.1 to 1.3. The measured temperature change inside the PEF treatment chamber was 0.4C when the log reduction was 1. 3. Similarly, as a^w increased from 0. 51 to 0.91 in the model system, the log reduction increased from 0.4 to 1.3. E. cloacae surviving a low a_w environment had high resistance to PEF. PEF inactivated E. cloacae in the chocolate liquor with a_w of 0.85 by 1 log at O h incubation. However, the log reduction was only 0.1 when PEF treatment was applied to E. cloacae which was incubated for 2 h in the chocolate liquor with a_w of 0.85 before PEF treatment. E. cloacae surviving the low a_w environment might have resistance not only to the low a_w but also to PEF. The resistance to low a_w environment may need to be considered when the inactivation of microorganisms by PEF is evaluated.     

Effects of culture substrates on taste component content and taste quality of Lentinula edodes

In this research, the effects of culture substrates on taste component content of Lentinula edodes were studied, and the resulting taste quality of L. edodes was evaluated. The results revealed that single‐carbon and single‐nitrogen sources were beneficial to production of soluble sugars and polyols, organic acids and sweet amino acids, whereas a single‐carbon source was beneficial to essential amino acid production, and a mixed‐carbon source was beneficial to umami 5′‐nucleotides and high mushroom production yield. High C/N values were beneficial to trehalose, arabitol, malic acid, and succinic acid production, while low C/N values were beneficial to mannitol and citric acid production. L. edodes fruiting bodies, harvested from a culture substrate containing single carbon, high proportion of cereal bran, had a more palatable taste quality, while a substrate containing bagasse and low C/N values was not suitable for L. edodes cultivation due to unfavourable taste quality. These results provide cultivation information how to obtain fruiting bodies L. edodes with more taste components.     

土壤类型对樱桃番茄VC含量及其相关酶活性的影响

以樱桃番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasiforme）为材料,研究温室内外及塿土黄绵土条件下,樱桃番茄果实VC含量和抗坏血酸氧化酶（ascorbic acid oxidase,AAO）、抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase,APX）、多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）活性的变化。结果表明：从结果初期到结果末期,VC含量呈先升后降的趋势,AAO活性变化先降后升,APX活性呈上升趋势,PPO活性则随着生育期的进行不断下降。同一环境条件下,塿土樱桃番茄果实VC含量高于黄绵土;同一土类情况下,露天处理优于温室处理。整个生育期内,塿土露天处理樱桃番茄果实VC含量显著高于其他处理,不同处理间差异显著（P＜0.05）。温室黄绵土处理樱桃番茄果实抗坏血酸氧化酶活性最高,露天塿土最低。结果初期APX活性大小顺序为露天塿土＞温室塿土＞温室黄绵土＞露天黄绵土,结果盛期和结果末期均为露天塿土＞露天黄绵土＞温室塿土＞温室黄绵土。而PPO活性在露天黄绵土处理下最高,露天塿土处理次之。果实鲜质量为温室塿土最高。相关分析表明,VC含量与AAO和PPO活性呈负相关。由VC含量与不同酶类之间的关系及各处理对其影响的结果综合分析：在保持相对高VC含量,低AAO、APX和PPO活性的情况下,露天塿土处理最佳。     

双氧水/抗坏血酸引发甲基丙烯酸甲酯接枝改性锦纶6织物及其性能

针对长时间光照下锦纶6织物白度下降的问题,采用双氧水/抗坏血酸(H2O2/H2A)引发甲基丙烯酸甲酯(MMA)接枝改性锦纶6,研究了接枝时间、接枝温度、引发剂质量分数和单体浓度对接枝率的影响,并对接枝改性前后织物的微观形貌、化学结构、白度和服用性能进行表征。结果表明:最佳接枝工艺为接枝温度70℃,接枝时间60 min,引发剂H2O2/H2A质量分数30%,MMA浓度1.5 mol/L;接枝改性后锦纶6织物表面变得粗糙,附有小颗粒状物质;在紫外光下照射8 h后,接枝改性锦纶6织物的白度由未改性的58.6提高至70.53,表现出优良的耐光性能,且硬挺度由10.7增加至23.6,光滑度由71.7增加至80.3,可保持良好的服用性能。     

一氧化氮（NO）在处理果蔬过程中的降解规律研究

以典型果蔬番茄、黄瓜、上海青为试材,观测了5、10、15、20、50μl/L NO 在单纯空气中及果蔬存在下的降解规律。结果表明：空气中NO 的降解规律是初始阶段降解速率较快,随时间延长,降解速率逐渐减缓,且初始NO 浓度越高,开始阶段下降速率越快;果蔬存在下,NO 浓度变化规律与在单纯空气中的规律相似,但是变化速率均高于单纯空气中相应浓度NO 的变化速率。NO 浓度下降速率与果蔬的表面积重量比成正比。在20℃,RH75% 条件下单纯空气中NO/O2 体系会产生较高浓度NO2,其变化呈现先上升后下降趋势。NO 初始浓度越高,NO2 浓度峰值越高。果蔬的存在能够提高环境湿度从而控制环境中NO 氧化产物NO2 的积累。     

酸笋中具有抗炎活性乳酸菌的筛选及鉴定

从柳州采集的3 份酸笋发酵液样品中分离筛选得到46 株疑似乳酸菌菌株,通过耐酸、耐胆盐、模拟胃肠道实验以及体外黏附HT-29细胞和NO实验进行益生特性和抗炎活性研究,筛选得到1 株具有优良抗炎活性菌株SS-31,经16S rRNA基因序列测序鉴定为发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）。结果表明：菌株SS-31具有较强耐酸能力,0.1%牛胆盐处理3 h后活菌数为107 CFU/mL,存活率高达90.02%;模拟人工胃液消化2 h后存活率为80.28%,模拟人工肠液处理2 h后存活率为3.63%;SS-31在体外对HT-29细胞有较高黏附性,黏附率为4.47%,略低于对照菌鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）LGG（4.95%）;在体外脂多糖刺激RAW264.7细胞炎症中,与模型组相比,SS-31组显著下调炎性物质NO分泌量（P＜0.05）;此外,SS-31能显著下调炎症因子白细胞介素（interleukin,IL）1β、IL-6的含量（P＜0.05）。从酸笋发酵液中筛选得到1 株具有优良益生特性的发酵乳杆菌SS-31,初步证明了乳酸菌SS-31在治疗炎症中具有潜在应用和开发价值。