茶叶共和国的市场革命

加州诺瓦托的茶叶共和国(Tea-leaf republic)被誉为对近年来的美国制茶业影响最为深远,现在仍继续致力于制订茶品创新观念的标准。美洲人都已经习惯称赞这家公司为"加州茶叶共和国",因为它不断创新茶品新观念,茶叶共和国突出的茶品包装设计,比如细瘦的茶筒以及饶富乡土风味的包装,让该公司的产品在美国、加拿大、墨西哥等国茶品市场上占有最主要的一席之地。     

雀巢在美推出新版瓶装茶饮料

<正>雀巢宣布旗下的雀巢茶品将进行改版,这个月将率先在美国推出拥有新配料、新logo和新包装的水果茶和原叶茶(用茶叶新鲜冲泡出来的茶)。据称,雀巢新版水果茶中的果葡糖浆含量不高并剔除了人工色素和香精,而原叶茶也进行了配料精简,只包含4种原料:水、糖、茶叶和柠檬酸,茶叶来自印度的著名产茶区尼基里山区。在包装方面,雀巢新版茶品的瓶子在设计上会更方便     

茶协会推荐“特色茶”

2010年新茶上市之际，上海市茶协对各茶叶单位自荐的茶品进行了鉴评。经逐一对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底进行鉴评后，着重对照销售价格进行“性价比”评价，最后一致评出24个茶品，作为行业推荐的“特色茶”，这些茶品是各推荐单位的“招牌茶”。以下列举部分茶品，市民可根据个人需要购买适合自己的新茶。     

茶叶中的硒、锌元素营养价值的研究现状

随着经济的发展和生活水平的提高,人们对茶品质的要求越来越高。本文对硒、锌元素的营养价值以及如何提高茶叶中硒、锌元素含量进行了综述,讨论了茶叶中硒、锌的研究现状,对今后的天然茶叶培植和人工添加硒、锌营养元素以及提高茶叶经济附加值有一定借鉴意义。     

食品安全承诺行动进行时--营口环渤海茶叶批发市场的承诺与宣言

营口环渤海茶叶批发市场是由福建籍民营企业家投资兴建,是营口环渤海钢材城综合项目之一,总投资3亿元,占地60亩,建筑面积2.6万平方米。茶叶批发市场共设四大区,即商品展示区、茶艺表演区、洽谈交易区和办公休闲区。目前,已有来自全国主要茶叶主产区的近200家茶商、茶农、茶厂直销客户入驻该市场,有数百种茶品、茶具、茶包装、茶文化用品展示展销。     

祁红香螺茶配套机制工艺研究

就萎凋程度、揉捻时间、做形温度对机制祁红香螺茶品质的影响作了对比试验,就不同加工工艺对茶叶品质的影响进行了研究,提出了较为完善的机制工艺方案。     

俄罗斯“勇士”特种部队在车臣

正"勇士"特种部队成立于1991年5月5日,隶属于俄罗斯联邦内务部内卫部队。"勇士"特种部队在车臣战争中相当活跃,积极协助军方打击车臣武装分子。第一次车臣战争中,由于领导层的种种失误,再加上俄军正处于转型期,俄军此役损失惨重。第二次车臣战争时,俄军吸取了上次的经验,充分利用了自身的战略优势,而"勇士"也更好的发挥了特种力量的精锐作用,取得了不错的战果。本次的"勇士"特种部队身着被称为KAMYSH的虎纹迷彩,配备ANA     

“沙漠风暴”——PG版1/60MS-06SZAKUII

机体设定 U.G.0079年2月7日,自护公国宇宙舰队开始了“地球降下作战”,目标地点大致选择四赴——北美洲纽约、加州地区、东亚北京近郊以及东欧里海沿岸,降落地面的自护公国部队凭借其新式武器——机动战士(MS),灵活迅速地扫荡地球联邦的守卫部队,在加州战线的众多机动战士中,穆塞级巡洋舰“拉弗斯佩”号所属机动战士队有一台格外引人瞩目的“MS—06S”,短短的三个小时.这台编号“071”的“ZAKU II”就凭借超群的机动性击毁了五台联邦的各型机动战士,赢得了“沙漠风暴”的称号。     

专家评议审定浙江省金华市“萃丰”茶叶籽油

我国拥有茶园面积 2 0 0 0多万亩 ,年产茶叶籽4 0 0多万吨。据测算此项资源可产食用茶叶籽油5 .2亿公斤 ,这相当于 70 0多万亩油菜籽的种植面积。世界各产茶国家如 :日本、印度、斯里兰卡、土耳其等国都先后对茶叶籽的利用途径、茶叶籽油的工业生产问题 ,进行了基础性研究和产品开发 ,终因其内含成分复杂多变及炼制技术的制约无法完成。浙江省金华市茗叶茶叶籽综合开发利用研究所方顺忠所长 ,经用 10多年时间 ,攻克了茶叶籽提取出食用油的难题 ,生产出了“萃丰”牌高档食用茶叶籽油 ,并已投放市场受到欢迎。今年三月十一日 ,在北京召开了专…     

云谷大方茶加工工艺优化研究

试验研究了不同杀青设备、工艺流程和工艺参数对云谷大方茶品质的影响。结果表明,采用滚筒杀青机的杀青效果要明显高于多功能机,增加烘坯工序对茶叶品质有促进作用;采用提高杀青温度,降低做坯温度的新工艺参数也能明显提高云谷大方茶的品质。     

扁形名优茶机制试验与分析

就鲜叶摊放程度、杀青方式、多功能机做形加压方式以及辉干方式对机制扁形茶品质的影响作了对比试验。对不同加工工艺对茶叶品质、加工成本及工效的影响作了比较分析,提出了加工中低挡扁形茶较为合理的机制工艺方案。     

松子的记忆

20世纪70年代上半叶,我离开上海,客居杭州.同在计划经济体制下的江南,沪杭两地距离不过200千米左右,但年货配给却大不相同.就说配给的炒货,杭州居然有松子、香榧子和小核桃,这在上海绝无可能.毕竟它们产量不高,僧多粥少,上海这样的特大型城市无法配给到户.     

土耳其之心 黑海香榛

北纬40～41度，东经37～42度．延绵1000多英里海岬与山脉间的低海拔地带，是榛子的故乡。这里肥沃的粘土、充足的日照、丰沛的降水．孕育了具有2300多年历史的至臻美味——黑海香榛，人们称之为“土耳其之心”．     

土耳其建筑业助力国际地面铺装展览会前行

2013年土耳其国际地面铺装展览会(DOMOTEX Middle East),将于11月7—10日在伊斯坦布尔举办。目前,组委会已经先后确认了来自土耳其本土以及国际企业的展位预订情况。土耳其经济的蓬勃发展吸引了包括Peli Parquet,Tugra Hali,Neuhofer Holzand M.A.Trading等全球地板行业巨头前来参展。     

传统茶文化的美丽使者

上海天山茶城三楼的“仙茶美”在全国茶叶领域小有名气，为中国美术馆、人民大会堂特供茶品，被许多文化艺术界友人所赞誉。其茶艺团队在上海、北京、广东、江苏的洲际酒店、香港唐宫餐饮集团等著名品牌酒店以精湛的茶艺服务顾客，让顾客真切感受到好茶的香、醇、美。     

纵横中东版图 力拓新兴市场 “2015中国国际瓦楞展”在土耳其推广

2014土耳其包装展暨第二十届国际包装工业展览会于9月18日-21日在土耳其（伊斯坦布尔）TUYAP国会博览中心成功举办。今年中国国际瓦楞展主办方—励展博览集团大中华区与土耳其国际包装展主办方—励展博览集团土耳其分公司强强合作,隶属首次。     

印度超越中国成为全球最大包装茶叶市场 功能性茶饮料崛起

正英敏特最新研究表明,印度目前正与中国争夺世界上最大的包装茶叶市场。2017年,印度消费的茶叶零售总量为67.82万吨,其次是中国,为57.68万吨。土耳其(173400吨)、俄罗斯(134200吨)和日本(92900吨)紧随其后。"传统上,中国消费者更喜欢新鲜茶叶,因此我们的研究表明,印度领先于中国成为世界最大的零售     

狗牯脑茶带富遂川县

江西农省耕吉历安史市悠遂久川,县物位产于丰江饶西.省其中中南尤部以,狗这牯里脑茶名气最大,位居江西省茶叶"四绿一红"之首.遂川狗牯脑茶入选"中欧100+100"地理标志互认保护,成为中国首批受欧盟保护的地理标志茶品之一,也当之无愧地成为遂川开展地理标志运用促进工作的"首选".近年来,为助力狗牯脑茶产业长足发展,遂川县在...     

摇青工艺在夏秋红茶加工中的应用研究

本文以夏秋茶为原料,将乌龙茶生产的摇青工艺应用于夏秋茶加工中,探究其对夏秋茶品质的影响。研究结果显示,中度摇青的夏秋红茶有花果香气,汤色橙黄、清亮,其水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱和可溶性糖、茶黄素、茶红素含量较高,表明在夏秋红茶生产加工过程中借鉴乌龙茶生产的摇青工艺对茶叶进行中度摇青处理,能显著提升夏秋红茶的品质。     

茶制品市场前景广阔

茶,是东方文化的瑰宝,是东方文化的象征。茗茶,在我国历史悠久,源远流长。我国是饮茶大国,茶被誉为中国的国饮。如今,饮茶已成为世界饮食中的新时尚。在美国,这一被两大可乐公司雄踞多年的市场,崇尚天然,追求健康的爱茶一族正迅速崛起,各种茶品销售节节上升,引起各国茶叶生产、销售商的密切关注。