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相似文献
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1.
研究桑叶多糖的提取工艺条件。以传统水提法提取桑叶中多糖的含量为指标,采用单因素和正交试验确认桑叶多糖的最优提取工艺条件,采用高锰酸钾法测定桑叶中多糖的含量。表明,优化的工艺条件为:提取温度100℃、提取时间90分钟、料液比为1:12,提取次数2次。由极差R分析可知道,多糖提取条件因素影响显著性为B〉A〉C,即提取时间〉提取温度〉料液比。对本提取工艺应用在小量实际生产上经对比分析,验证了试验室数据可靠性,为大规模生产打下了基础。  相似文献   

2.
桑叶多糖的提取及纯化实验研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
刘咏 《食品科技》2005,(1):16-18
利用水煮醇沉法从桑叶中提取可溶性多糖,通过正交试验确定提取多糖的优化条件,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过Seveg法除蛋白,粗多糖过葡聚糖凝胶(SephadexG-100)柱层析进行纯化分离,并用聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度检查。研究结果表明,水浴温度100℃、桑叶∶水量=1∶100(w/v)、浸提60min、pH4为最佳提取条件,其多糖含量为98.52mg/g(DW)。柱层析纯化及聚丙烯酰胺凝胶电泳均表明桑叶多糖为单一多糖。  相似文献   

3.
目的:研究不同季节"湖桑"桑叶中总多糖含量和提取方法及其降血糖功能。方法:采用苯酚-硫酸法测定新鲜桑叶总多糖含量,采用正交设计试验确定桑叶多糖的最佳提取工艺。以小鼠为试验对象,将其处理为阳性对照组、桑叶多糖组、正常空白对照组(前两组都注射1%四氧嘧啶,第3组不注射),连续30 d测定空腹血糖值,比较各组动物血糖值及血糖下降率。结果:浙江绍兴地区"湖桑"桑叶多糖含量在五月份为6.72 mg/g,七月份为5.73 mg/g,八月份为7.63 mg/g,九月份为8.68 mg/g,十月份为8.59 mg/g。提取的桑叶总多糖含量最高为20.71 mg/g,此时提取条件是:提取温度40℃,固液比1∶40,提取时间40 min,提取次数4次。桑叶多糖组相对于正常空白对照组血糖下降率为56.82%。结论:浙江绍兴地区"湖桑"桑叶多糖含量在九月份最高;提取温度为40℃,固液比为1∶40,提取时间为40 min,提取次数4次为最佳提取条件;口服桑叶多糖对四氧嘧啶(Alloxan,ALX)诱导的糖尿病小鼠具有显著的降血糖的功能。  相似文献   

4.
桑叶多糖提取工艺研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
利用响应面法(Response Surface Methodology)对桑叶多糖的提取工艺进行优化.在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以桑叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出桑叶多糖浸提的最佳工艺条件为:料水比1 ∶ 19,浸提温度96℃,浸提时间2.5h;浸提2次,桑叶多糖的实际一次提取率可达3.094%.  相似文献   

5.
采用正交试验方法对中药桑叶的提取工艺进行研究,并以出膏率及芦丁含量为考察指标,优选出最佳提取工艺,结果为:加入12倍量的水,提取3次,每次提取1 h,合并水提液,滤过,滤液减压浓缩成清膏,静置过夜.加入95%乙醇使醇浓度达到50%,温度为20℃,静置12 h后取上清液,滤液减压回收乙醇并浓缩至适量,水浴上加热浓缩,减压干燥(60℃,0.03 MPa),制成干膏,粉碎,即得.  相似文献   

6.
桑叶总黄酮和多糖提取工艺优化   总被引:8,自引:0,他引:8  
目的:研究桑叶黄酮和多糖成分的提取工艺,通过正交实验获得最佳提取方案。方法:通过单因素实验筛选对提取有显著影响的因素进行正交实验,获得最佳提取方案。结果:黄酮最佳提取方案:固液比1:30,温度80℃,pH=8a多糖的最佳提取方案:固液比1:40,温度70℃,pH=7。结论:用水提法,对桑叶黄酮和多糖共同进行提取是可行的,并通过大孔树脂可以实现将二者有效地分离。  相似文献   

7.
响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究   总被引:6,自引:2,他引:6  
利用响应面分析法(RSM)优化桑叶多糖的提取工艺.采用单因素试验选取试验因素与水平.根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法.在分析各因素显著性及其交互作用的基础上,得出桑叶多糖的最佳提取工艺条件,即:提取温度77℃,料液比1:17,提取时间85min,提取2次.实际测得的桑叶多糖得率为4.67%,与模型预测值基本相符.  相似文献   

8.
桑叶多糖超高压提取工艺研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
研究超高压提取桑叶多糖的最佳工艺条件.在单因素试验的基础上,采用正交试验法对桑叶多糖的超高压提取工艺进行优选,选用kL9(34)进行正交试验,以桑叶多糖的得率为指标,考察超高压压力、保压时间、pH和固液比(W:V)时桑叶多糖得率的影响.结果桑叶多糖的最佳提取工艺条件为:超高压压力300 MPa、超高压时间4.5min、pH 9.0、固液比1:16,桑叶多糖的提取得率可达2.23%.同热浸提取和超声提取方法相比,超高压提取方法得率高,提取时间短,是提取桑叶多糖的适宜方法.  相似文献   

9.
正交试验设计优化桑叶总黄酮类提取工艺   总被引:5,自引:0,他引:5  
目的探讨桑叶总黄酮的最佳提取工艺。方法预试验考察上柱方法、提取方法、粉碎度对结果的影响。用L9(34)正交表优选提取条件。结果预试验中各因素对结果均有影响,最好的方法为:80目细粉,回流,大孔树脂柱层析。最佳工艺条件为:16倍于原料的80%乙醇,回流提取2次,每次1h。结论此实验确定的最佳工艺稳定性好且简便易行。  相似文献   

10.
本文研究了超声波辅助法提取车前子多糖的工艺。通过正交试验设计L9(3^4)提取多糖,以蒽酮-硫酸法测定多糖含量,得出优化工艺的条件为:水为提取溶剂,固液比为1:120,超声温度为40℃,超声时间为80min。超声波辅助提取车前子多糖,能耗低,多糖得率高,可以作为提取车前子多糖的方法。  相似文献   

11.
桑叶多糖的含量测定   总被引:20,自引:3,他引:17  
欧阳臻  李永辉  宿树兰  陈钧 《食品科学》2003,24(11):118-120
用蒽酮-硫酸比色法测定了桑叶中多糖的含量。测定波长620nm,多糖换算因子f=3.07;在10~60μg/ml范围内吸收度与被测物含量呈良好的线性关系,r=0.999005;多糖的平均回收率为98.81%,RSD为2.08%(n=5)。测定结果表明,10月份桑叶中多糖含量最高。本法简便、准确、重现性好,可作为桑叶中多糖的含量测定方法。  相似文献   

12.
桑叶多糖的研究进展   总被引:3,自引:1,他引:3  
桑叶多糖是桑叶的一种主要活性成分之一,具有多种药理作用和生物活性功能,是目前的一个研究热点.本文对国内外近年来关于桑叶多糖的提取、分离纯化、化学结构及生物活性等多方面进行了综述,为桑叶资源的深入开发起一定借鉴作用.  相似文献   

13.
桑叶汁抗氧化活性的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
新鲜桑叶经过热烫、打浆、过滤、真空浓缩干燥,分别以乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、石油醚为溶剂,提取浓缩物中抗氧化活性物质。结果表明,在花生油中,这5种有机溶剂和水的提取物均表现出抗氧化作用,以丙酮提取物的抗氧化作用最强,其最适使用浓度为0.10%。0.10%丙酮提取物的抗氧化活性略低于0.02%的茶多酚,但高于0.02%的BHTBHA、维生素C、维生素E。化学分析显示,桑叶汁的抗氧化成分以黄酮、萜类、羟基蒽醌、酚类化合物为主。  相似文献   

14.
桑叶多糖的分离纯化及组成研究   总被引:10,自引:1,他引:10  
欧阳臻  陈钧  李永辉 《食品科学》2005,26(3):181-184
本文对桑叶多糖的提取、分离纯化和单糖的组成进行了研究。桑叶经热水提取乙醇沉淀得多糖粗品,经脱蛋白,乙醇分级沉淀、DEAE-纤维素柱和Sephadex G-100柱层析,纯化得MP11、MP12、Mp13三个多糖组分。经糖腈乙酰化处理后进行气相色谱分析得知MP11由Rha、Ara、Xyl、Man、Glu、Gal组成,其比例为21:16:3:3:1:20;MP12由Rha和Glu组成,其比例为3:1:MP13主要由Rha组成。为桑叶多糖的进一步研究提供了基础。  相似文献   

15.
目的 研究桑叶茉莉茶对糖尿病小鼠的降糖功效,为桑叶茉莉茶产品的研发提供理论基础。方法 取60只雄性ICR小鼠,其中10只设为空白组,剩余50只进行一次性腹腔注射四氧嘧啶(0.2g/kg)建立糖尿病小鼠模型,并将模型构建成功的小鼠分为模型组、桑叶茉莉茶低(0.5 g/kg)、中(1.0 g/kg)、高(2.0 g/kg)剂量组。给药4周后,研究不同剂量组对糖尿病小鼠的一般状态、摄食量、饮水量、空腹血糖值、脏器指数及肝脏中丙二醛(malondialdehyde, MDA)、过氧化氢酶(catalase, CAT)水平的影响。结果 与空白组相比,模型组小鼠行为呆滞、反应迟缓,其饮水量、摄食量、空腹血糖值及肝、肾、脾脏指数均显著升高(P<0.01),表明糖尿病小鼠模型建立成功;与模型组相比,桑叶茉莉茶各剂量组小鼠行为状态略有好转,且中、高剂量组小鼠饮水量、摄食量、空腹血糖值及肝、肾、脾脏指数均显著降低(P<0.01),肝脏中MDA水平也显著降低(P<0.01), CAT水平显著升高(P<0.01)。结论 桑叶茉莉茶具有降低四氧嘧啶型糖尿病小鼠血糖的作用。  相似文献   

16.
桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用不同的方法(有机溶剂、稀盐和酶法)提取桑叶中的黄酮类化合物,比较不同提取方法的提取率、提取物中黄酮类化合物的含量及纯度,从而探讨最佳的提取方法,用AB-8型大孔吸附树脂为层析柱填充料,对桑叶黄酮的提取物进行了纯化.以猪油为底物,采用碘-硫代硫酸钠滴定法测定了所得黄酮类化合物对猪油的抗氧化活性.结果表明:桑叶中黄酮类化合物的最佳提取溶剂是60%丙酮,采用有机溶剂(60%丙酮)和稀盐(3%硫酸铵)的二步提取法在提取效果、成本、安全性等方面均优于有机溶剂的一步提取,而纤维素酶乙醇提取法效果最佳.AB-8型大孔吸附树脂对桑叶黄酮类化合物进行纯化效果明显.桑叶黄酮对猪油具有明显的抗氧化作用,且有剂量效应关系,尤其是经过纯化工艺后的黄酮类化合物,其抗氧化效果显著,是一种良好的天然抗氧化剂.  相似文献   

17.
桑椹籽与籽油的营养成份及理化特性的研究   总被引:14,自引:3,他引:14  
分析了桑椹籽和籽油的化学成份。桑籽含30.7%的油,29.4%的粗蛋白,25.3%的膳食纤维,7.1%的碳水化合物。桑籽中黄酮含量33.3mg/100g。还分析了桑籽的氨基酸成份和微量元素组成。籽油中含亚油酸79.4%,维生素E817μg/g,β-胡萝卜素1.78μg/g,硒0.03μg/g。桑籽油的物化指标为,皂化值201.8,不皂化物6.45%,折光指数1.4812(20℃)。  相似文献   

18.
不同季节桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量的测定   总被引:22,自引:0,他引:22  
欧阳臻  陈钧 《食品科学》2004,25(10):211-214
建立了柱前荧光衍生-高效液相色谱法测定桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量的方法。并对不同生长季节桑叶药材的DNJ含量进行测定。桑叶经0.05mol/L盐酸提取,在pH8.5的硼酸盐缓冲液条件下,用芴甲氧酰氯(FMOC-Cl)与DNJ反应生成荧光产物,然后用高效液相色谱-检测器测定。流动相为乙腈-0.1%醋酸(55:45,V/V);流速:1.0ml/min;柱温25℃;荧光检测器激发波长254nm,发射波长322nm。线性范围为0.567~34μg/ml(r=0.9999),平均回收率为97.2%。测定结果表明,桑叶中DNJ含量与生长季节、温度有关,七、八月份DNJ含量最高。该方法准确、灵敏度高,重现性好,可用于桑叶中DNJ的定量分析。  相似文献   

19.
桑白皮总黄酮的抗氧化与镇痛活性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:研究桑白皮总黄酮的抗氧化和镇痛活性。方法:分别采用DPPH自由基法、羟自由基(.OH)法研究桑白皮总黄酮的抗氧化性活性,另外通过小鼠醋酸扭体、热板、甲醛致痛(分别代表3种不同的疼痛模型)研究桑白皮总黄酮的镇痛活性。结果:与VC相比,在体外实验中,桑白皮总黄酮对DPPH自由基和.OH具有良好的清除能力;在体内实验中,桑白皮总黄酮可显著降低由腹腔注射醋酸引起的小鼠扭体次数,同时也可减少热刺激和甲醛诱导的小鼠舔足次数,说明桑白皮总黄酮对化学物质和炎症引起的疼痛均具有一定的缓解作用。结论:桑白皮总黄酮具有显著的抗氧化和镇痛活性。  相似文献   

20.
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