品尝西藏的饮食“四宝”

酥油、茶叶、糌粑、风干肉,被称为西藏饮食的"四宝",还有青稞酒和各式奶制品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的,味道鲜美。制作提炼酥油的方法很简单:将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的上下抽打,直搅得油水分离,之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮     

勿食进口商为“宝和信”的德国喜宝婴幼儿奶粉

国家质检总局发布风险警示通报，提醒消费者不要购买和食用标签标上标注进口商为宝和信国际贸易（武汉）有限公司的德国“喜宝”（Hipp）牌婴幼儿配方奶粉，同时要求各地出入境检验检疫机构暂停受理宝和信公司所有进出口食品的报检业务。宝和信公司提供的德国输华乳品卫生证书系伪造证书。同时，经湖北出入境检验检疫局调查，该公司在没有获得《入境货物检验检疫证明》的情况下，擅自销售进口产品。     

“天伦心旅”点燃爱的希望

5月30日，天伦国际酒店管理集团爱心服务团队满载捐赠的物资，来到位于北京市朝阳区崔各庄的“北京国际儿童希望之家”，为在这里进行康复治疗的孩子和老师们送上最真挚的节日祝福!天伦志愿团队一早便来到儿童希望之家，为孩子们送去空调扇、沐浴露、电蚊香、食用油、鲜奶等生活必需品，并为孩子和老师们理发，陪伴孩子们玩耍，喂饭等，因为天气闷热，志愿者们都汗流满面，但其乐融融的气氛，就像一家人一样!     

探索中国彩宝市场的“迷局”

2008年,一般品质碧玺的价格还停留在90美元每克拉,而到了2011年,就涨至500美元每克拉,增长了近6倍。也是因为碧玺价格的疯狂上涨,吸引了很多人开始关注彩宝投资价值。其实,不仅仅是碧玺,葡萄石、芙蓉石的价格都有很大程度的上涨。目前,很多钻石镶嵌生产商开始用k金镶嵌碧玺、葡萄石、芙蓉石,这类彩色宝石的价值增长可见一斑。在过去几年中,彩色宝石在世界上     

“氨微宝”固体饮料的营养试验

<正> 据《健康报》报导,我国学龄前儿童有半数以上缺锌,则生长发育迟缓,机体抵抗能力下降,还可出现厌食、异食癖等症状.中国预防医学科学卫生研究所等单位指出,儿童锌缺乏主要原因,在于锌摄入量不足.某托儿所小儿膳食中锌含量仅5.1mg/天,为标准供给量(10mg/天)的一半,因此开发和研制含锌食品对补充儿童膳食中锌摄入不足及促进儿童健康成长有重大意义.     

“红绿宝”的多种矿物组合特征

近期,笔者在日常检测中多次发现红色绿色共生的黝帘石-红宝石里,参杂有铬云母-红宝石的样品,而这两类玉石外观非常的相似,为了区分这类外观相似的红色-绿色共生的玉石品种,笔者收集多批样品,利用傅里叶变换红外光谱仪、QUANT’X型荧光能谱仪测试方法,结合常规检测,对该种市场上销售的"红绿宝"进行分析,对比出这两类玉石在外观、结构以及成分上的区别。此外,依据相关研究发现,也有类似外观的玉石,其成分为红宝石、蓝晶石以及绿泥石的集合体,所以商家口中的"红绿宝"可能为完全不同的玉石,不能仅凭经验而定。     

香草冰淇淋的“风味定量分析法”

<正> 众所周知,香草风味在全球的冰淇从淋市场中,占据着重要的地位。而个别地方的喜好对冰淇淋市场也产生了重要的影响。近年,冰淇淋市场的发展趋向高档化及风味多元化,为了准确地把握各地香草冰淇淋的风味特点,奇华顿的感观科学研究专家们对各地主流的家庭装香草冰淇淋进行了“风味定量分析法”研究。研究数据对香草冰淇淋市场的发展趋势提供合理、可靠的依据,还可以判定出不同区域和不同品牌之间的异同。目前,香草风味的标准化香精语言繁多,在表达香草冰淇淋的复杂风味上,“风味定量分析法”有助于厂商进一步了解市场。     

餐饮业步入“十年低谷”陷困境 月倒闭率高达15%

今年餐饮行业的日子并不好过。在国内外经济普遍不景气的情况下,作为经济晴雨表的餐饮行业表现更加明显。全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高企、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会甚至表示,餐企月倒闭率高达15%。整个餐饮行业增速陷入2000年以来(除2003年)非典时期的最低谷。     

“晶晶莓”生产工艺的研究

本工艺利用速冻草莓研制了一种全天然果肉型冷食食品,食用时将速冻草莓浸裹浓草莓汁糖浆,克服了速冻草莓直接食用产生的寡淡无味的问题。按本工艺加工后的速冻草莓无论是外观还是口感都优于鲜草莓。     

我与奇宝的“宠物情缘”——忠实“粉丝”会员与你分享选择奇宝的理由

9月的上海依旧高温不退,这样的日子本应是宠物行业的淡季。在一个闷热的午后,我走进奇宝,却惊奇地发现,许多客人正在店内的休闲区悠闲地喝着咖啡,阅读杂志或上网,一些客人看着电视中宝贝们修剪冲洗的直播画面。究竟是什么魅力使这家宠物店聚集如此高的人气?你是否也与我有相同的疑问?让我们看看会员眼中的奇宝是怎样的与众不同!     

绿色食品的质量保证——“宝桑园”桑果汁生产实践

<正> 桑椹是桑树Morus alba L.的果实,自古以来就作为水果和中药材被应用。中医认为,桑椹具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明日安神等功效。现代医学研究表明,桑椹有增强免疫、促进造血、防止动脉硬化、促进新陈代谢和延年益寿等作用。桑椹属浆果,果肉多汁,滋味甘美,色泽鲜艳,是开发果汁、果酱、果酒等产品极好的资源。     

明清时期闽粤赣边区的“盐粮流通”

闽粤赣边区,在行政上隶属于福建、广东、江西三省。历史上闽西、粤东均缺粮。赣南盛产粮食。汀食福建盐,赣南食淮盐。而汀、赣人民喜食潮盐。盐粮丰缺分布不一致,曾导致闽粤赣地区一系列社会问题,并形成了闽粤赣边区的“盐粮流通”状况。明清时期,闽粤赣边区的“盐粮流通”往来更加频繁,并最终促使了该地区经济区域的形成。     

厨坛新秀的美食新“煮艺”

秋的物语 原料：虫草花,黄菊花,柚子,金帛,蓬蒿菜。 制法：黄菊花瓣用盐水清洗,虫草花用水泡开蒸十五分钟,蓬蒿莱,虫草花加味拌匀,撒上,黄菊花,柚子,金帛。     

膳麒轩 武烤新料理 “食肉族”的天堂

夏日即将到来,"烧烤风"将在吃货的菜单上再次席卷而来。作为中国最早的烹饪方式,烧烤经历了近十万年的时间,已然从果脯之需演进成为了一种烹饪文化。多样化的烧烤方式,层出不穷的烧烤店,到底怎样的烧烤既美味又健康呢?带着这样的疑问,我们走进了膳麒轩武烤新料理店。     

福建莆田:“仿冒”鞋城的转型困境

偏处东南沿海一隅的莆田市,是我国乃至世界鞋业的重要生产基地,但一直以来,曾经是莆田骄傲的"鞋城"称号早已被人淡忘,却因做高仿名牌运动鞋而声名远播。近年来,随着对仿冒鞋整治力度的加大,莆田将面临着攻克仿冒基因、实施转型的阵痛。在代工的襁褓中长大的莆田鞋业将如何重塑"中国鞋业研发设计中心"的荣耀。     

“十七年”时期美术作品中钢铁工人的形象和叙事

“钢铁工人”是建国初期统合国家认同、民族认同和主体认同的象征性形象,参与了新中国图像历史与民族记忆的构建。研究“十七年”时期的书籍封面、文学插图、宣传画上的人物图像,对当代视觉艺术创作具有启发作用。     

“校漂族”的成因及现实困境探析

近几年来,在各大高校周围出现了这样一个特殊的群体:他们已经大学毕业,但由于各种原因一直滞留在高校,他们住在学校或者学校周围,吃在学校食堂,在学校的图书馆或者自习室学习、查资料等,他们的生活和没毕业之前几乎没有差别,但是却不受任何管制,和学校没有了直接的隶属关系,这样一群人被称之为"校漂族"。他们毕业之后没有正常的走入社会,而是做了其他的选择,例如:考研深造、考公务员、留学镀金、等待机会找到一个适合自己的工作等等,于是他们选择了学校这样一个资源和信息都非常丰富的地方。近几年来这个群体的不断壮大,也给高校和社会带来了一定的压力和影响,成为社会不得不关注的一个热点问题,同时也给思想政治教育工作者带来了新的挑战。     

新宝“传奇”高级珠宝系列奢耀上市——一场与奢华彩宝的甜蜜邂逅

全新SanJ”传奇”珠宝系列从19世纪皇室奢华惬意的后花园中汲取灵感，以白色钻石和彩色宝石打造出飘逸卷曲的华美线条，展现出了大自然花朵间的蓬勃生机与斑斓之美，在这个微凉的秋日里，一场与奢华彩宝的的甜蜜邂逅即将奢耀降临。     

食醋作酸味剂的新颖饮料“黑宝”的开发研究

食醋做酸味剂，黑醋栗为果汁原料，蜂蜜代替部分蔗糖为甜味剂，研制出色、香、味俱佳的“黑空”保健型饮料。对黑醋栗鲜果的加工处理、取计工艺、减弱食醋由于酸度变化产生的少量低沸点物质引起的刺激味、黑醋栗果汁和蜂蜜混和后出现沉淀的原浆澄清、工艺路线配方的确定、产品的稳定性作了较详细的研究。     

毛皮的“草上霜”印花技术

毛皮制品是一种高档时尚的商品,毛皮又称裘皮,具有雍容华贵、端庄大方、装饰防寒的特点。为此,毛皮在国内外素有“软黄金”之称,毛皮服装业也是国民经济中不可缺少的一门行业。