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1.
厨艺为市场服务 经营和管理同体——访金厨餐饮管理公司CEO孙正林先生
郭建宇
陈江凤
《中国食品》
2004,(9)
现在,全国各地餐饮管理公司的竞争虽已进入白热化,但一批名牌餐饮管理公司却能够脱颖而出,不断扩大市场份额.他们凭借对市场需求的敏锐洞察力,充分发挥金牌大厨的技术优势,以全新的经营管理理念,为餐饮企业提供全新的经营方案,使很多陷入困境的餐饮企业焕然一新.重现生机。北京金厨餐饮管理公司为天津来香园大酒店、张州鑫磊美食城、江
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