锁定全球百大品牌,思考食品产业品牌价值的建立

1．十五项食品相关品牌进入全球百大品牌排名 近期美国Business Week刊登出由Interbrand公司提供的“全球百大品牌排名”，“可口可乐”的品牌价值为675．25亿美元，再度蝉联冠军；前十名的食品企业包括“麦当劳”，品牌价值为260．14亿美元，排名第八。除了前十大外，另外有13家食品企业也在百大排名中，“百事可乐”排名第二十三，“雀巢咖啡”排名第二十四，“百威”排名二十六，“家乐氏”排名第三十九，“青箭”排名第五十七，“肯德基”排名第六十一，“必胜客”排名第六十三，“雀巢”排名第六十六，“达能”排名第六十七，“卡夫”排名第六十九，“轩尼诗”排名第八十六，“星巴克”排名第九十九，“海尼根”排名第一百（详见下表）。     

第凡尼珠宝首饰旺销日本市场

第凡尼是美国纽约的著名珠宝商，第凡尼珠宝为国际珠宝市场的著名品牌，深受日本消费者的欢迎，无论是在国内购物，还是出国旅游购物，第凡尼珠宝都是日本人的首选。１９９８年第凡尼公司的总销售额达１．１６９，２０４，０００美元［１１亿美元］，仅在日本的销售额就占了２７％，约３１５百万美元。日本人不光在日本选购第凡尼珠宝，更喜欢出外旅游时在海外的第凡尼专卖店如：纽约、香港、夏威夷等地购物。在海外第凡尼专卖店日本人购物约占４０％，故日本购物者对第凡尼珠宝的需求，占到了第凡尼总销量的６５％。要问日本人为何如此疯狂…     

第7卷第1期勘误

第７卷第１期勘误１第５页倒数第２行应为……第一作者，男，４９岁，副教授．２第３９页（０．２）式应为ＺＩ。＝０，ｔ７０，３第３９页倒数第４行应为……郑州市中原西路４１号．男，４９岁，副教授．４第４０页（０．１）：式应为Ｚ；一ｅＬｚ—ａＺＸ（ＺＸＬＺ）＋...     

全国品牌皮包销售月度监测显示 梦特娇金利来地区市场难分雌雄

中华全国商业信息中心对全国重点大型零售企业皮包销售进行的品牌月度监测报告显示，2005年1月，金利来的市场综合占有率略有提高，继续领跑全国市场。梦特娇和鳄鱼紧随其后，分别排名第二和第三名。万里马则大幅上升，前进到第四位。花花公子只得退守第五。鳄鱼恤的表现也十分抢眼，1月窜升至第六名。老人头则小幅下挫，退居第八。保罗1月新鲜上榜，位列榜单第九。     

《棉纺织技术》期刊影响因子进入中国科技核心期刊前100名

据2004年10月编辑出版的《中国科技期刊引证报告》记载，2003年《棉纺织技术》期刊在1576种中国出版的中英文科技期刊来源期刊中，影响因子位居第93名，总被引频次位居第227名；在26种轻工、纺织类来源期刊中，影响因子位居第1名，总被引频次位居第3名；在11种编辑类来源期刊中，影响因子位居第1名，     

22项与纺织相关的检验检疫行业新标准发布

2008年6、9、10月和2009年3月，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会分别发布了2008年第7号（总第103号）、第10号（总第106号）、第11号（总第107号）和2009年第2号（总第110号）公告，批准了共计553项行业标准，其中有由国家质量监督检验检疫总局主管的22项与纺织相关的检验检疫行业标准。现介绍如下：     

产酯活性干酵母的研究

产酯活性干酵母的研究吴思方，邹发斌，张钦食品科学，１９９４（２）：６～９优选出一株产酯力最高的酵母菌株１３１２，并以此为生产菌株，试制出产酯活性干酵母。将该产酯酵母应用于白酒生产试验，结果证明，发酵５天，温度第１～第３天３０℃，第４一第５天３５℃，大...     

中华人民共和国产品质量法

（1993年2月22日第七届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议通过根据2000年7月8日第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉的决定》修正）目录第一章　总则第二章　产品质量的监督第三章　生产者、销售者的产品质量责任和义务第一节　生产者的产品质量责任和义务第二节　销售者的产品质量责任和义务第四章　损害赔偿第五章　罚则第六章　附则第一章　总则第一条　为了加强对产品质量的监督管理，提高产品质量水平，明确产品质量责任，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序，制定本法。…     

五粮液青啤张裕统一可乐一路领先

2001年，在更加激烈的竞争中，酒和饮料品牌市场综合占有率总体情况如何？近日记者采访了中华全国商业信息中心经济师马铭清女士。马女士说，根据中华全国商业信息中心全国重点大型百货商场对前10名品牌的统计监测显示，2001年11月份各品牌的市场综合占有率的变化情况是：白酒：五粮液重新登上冠军位置，茅台紧随其后居第二，红星二锅头和剑南春保持上月格局，仍排第三、第四位，泸州老窖前进一位至第五，枝江大曲上移两位至第七位，金六福、郎酒、尖庄分别由上月的第五、第八、第七降至榜底。啤酒：青岛依然是啤酒市场上的优势品牌，占据全…     

红酒提取物可使哺乳动物“增寿”

据报道从红葡萄酒中提取的一种物质可延长肥胖实验鼠的寿命，这种化合物命名为白藜芦醇，天然存在于红葡萄酒和葡萄中。在这项新研究中，美国科学家将实验鼠分成3组进行实验。他们给第1组实验鼠喂食正常食物，给第2组实验鼠喂食高热量食物，再给第3组实验鼠喂食高热量食物，同时还让其摄入白藜芦醇。研究结果发现，当实验鼠14周大（相当于老年时代）时，第2组的死亡率为58％，第3组的死亡率只有42％。     

“4Cs”营销理论在第三方物流企业的运用

随着第三方物流的快速发展，越来越多的企业开始开展第三方物流业务，市场竞争愈演愈烈。文章在阐述第三方物流和“4Cs”营销理论的基础上，分析总结了“4Cs”营销理论独特的优势，并从实际出发提出了第三方物流企业科学运用“4Cs”营销理论的方法，以期对我国第三方物流企业发展有一定的借鉴意义。     

中国林产工业协会胶粘剂与表面加工专业委员会会员大会暨第二届国际技术交流会会议通知

杭州大庄地板有限公司是一家专业生产竹地板公司，新近开发出了具有“中横”结构的第3代竹地板，把竹地板的发展由第1代的平压，第2代的侧压推向了一个更高的层次——第3代“中横”竹地板。     

华泰集团再入中国企业500强

中国企业联合会、中国企业家协会在全国企联系统和有关企业的支持下，第五次公布中国企业500强。华泰集团位列2006年中国企业500强第406位，较2005年上升23位；居2006年中国制造业500强第222位，较2005年上升16位；同时，名列2005年度中国企业效益200佳第156位；此外，在山东省企业联合会、山东省企业家协会发布的2006山东企业100强中，华泰集团名列第35位，上升7位。     

从《红楼梦》中贾宝玉冠服描写探求中国古代发冠文化

《红楼梦》中的服饰描写刻画精细，语气唯美，常常是锦衣绣袄，珠环翠绕，令人眼花缭乱，下面我们来以《红楼梦》第三回、第八回、第十五回中贾宝玉的冠履描写为例，进一步探求中国古代的发冠文化。     

书讯：柔性版印刷原理与实践（第1卷）

本书译自美国柔性版技术协会经典著作《Flexography：Principles＆PracticeS》（原著第5版）的第1卷、第3卷、第5卷。本书共分为六章，第一章主要讲述了柔性版印刷的相关知识，包括柔性版印刷的定义、发展以及内容；第二章介绍了油墨，包括油墨的配方设计、印前管理及印刷中的油墨等内容；第三章介绍了承印物，包括纸板和纸张、瓦楞纸板、多层复合材料及塑料薄膜等内容；第四章介绍了环境与安全，包括清洁空气法、有毒物质控制法等；第五章介绍了条形码，包括条形码码制、条形码符号的结构等；第六章介绍了质量控制，包括质量特性、对质量产品的承诺等内容。[第一段]     

日本寒地北海道稻作极限地带糯米硬化糊化特性和米饭物理特性的年度间地区间差异及其产生因素（网络首发、推荐阅读）

调查了北海道6个地区4个年度生产的糯米捣制年糕的硬化性和糊化特性。这些特性的最小值与最大值之差及变异系数都是年度间比地区间要大。根据年度间与地区间的比值及特性之间的相关系数，按照比值小的顺序可以分为第Ⅰ组的最高粘度和崩解值，第Ⅱ组的最低粘度、最终粘度以及粘稠度，第Ⅲ组的糊化开始温度、最高粘度到达温度、最高粘度到达时间以及硬化性。在年度间，这三组糊化特性中的第Ⅱ组和第Ⅲ组与硬化性有正相关关系，第Ⅲ组最为明确。抽穗后40天之间的日平均累计气温（灌浆气温）越高，第Ⅱ组和第Ⅲ组的糊化特性以及硬化性就越高，这种关系为第Ⅲ组和硬化性最明确。而在地区间，这些关系都不是很明确。大米蛋白质含量越高，第Ⅰ组和第Ⅱ组在年度间和地区间，第Ⅲ组只在年度间，这些特性值就越低。关于米饭的物理特性，灌浆气温的正常年份产与高温年份产相比，正常年份产的米饭要软、粘性弱、食味差，5 ℃下储藏24 h后不容易变硬，柔软程度无变化。而高温年份产的米饭粘性强，5 ℃下储藏24 h后变硬，粘性也稍微下降。越是高蛋白质，两种年份产的都呈现粘性变弱食味下降的趋势。因此，为了生产优良食味的糯米低蛋白质米的生产技术很重要。     

烟草不同生长期叶蛋白质含量变化规律的研究

以提取可溶性蛋白质为目的，在温室盆栽条件下种植白肋烟Ｂ２１，探讨在烟草生长期内获取最大生物量和最高蛋白质含量的最佳时期。试验证明，在只收一次鲜叶的情况下，以在移栽后８～９周为宜；多次收叶，在江淮地区可收３茬，以移栽后第６周收第一茬，第９～１０周收第二茬，第１３～１４周收第三茬为最佳选择     

浓香型白酒窖内参数变化规律及相关性研究（四）：细 菌

利用 PCR-DGGE 技术研究了洋河酒醅中的细菌群落结构及其发酵过程中的变化规律。结果表明，所有酒醅样品均出现 9～15 条较清晰的条带，其中第 3、4、11、14 号条带在所有样品中均有检出，且优势度较高；所有样品生物多样性指数都在 1.68～2.35 之间，发酵前期，多样性指数总体呈先增加后降低的趋势，发酵第 25 天时到达最大值，之后多样性指数下降并保持相对平稳，第 60 天时有所回升；相似性指数除第 1 天和第 10 天样品细菌群落的相似性指数为0.64，第 40 天和第 50 天细菌群落的相似性指数为 0.79 外，其他样品间的相似性指数均在 0.60以下，表明在发酵过程中，边中位置不同发酵时间酒醅样品细菌群落间的差异较大。     

世界十大食品公司排名

根据瑞士雀巢集团的最新统计结果，世界食品加工行业十大公司1999年的排名和销售额如下(不包括生产酒精类饮料的制造商)： 第一名：瑞士雀巢集团，年销售441.43亿美元； 第二名：美国菲利普·莫利斯集团，年销售额350.65亿美元； 第三名：英国优尼来福(UNILEVER)集团，年销售额327亿美元； 第四名：美国百事可乐集团，年销售额203.67亿美元； 第五名：美国可口可乐集团，年销售额190.15亿美元； 第六名：美国康纳格拉(CONAGRA)集团，年销售额190.15亿美元； 第七名：美国马氏(MARS)集团，销售额153亿美元； 第八名：法国达能(DANONE)集团，年销售额130.15亿美元； 第九名：美国萨拉·李(SARA LEE)集团年销售额106.06亿美元； 第十名：日本雪印集团，年销售额97.49亿美元。 (摘自 2000,12《中国饮料工业通讯》)     

电化学沉积组分调制锌镍合金与镍组合的多层膜的方法

电化学沉积组分调制锌镍合金与镍组合的多层膜的方法，其特征在于以下过程：第一步，配制碱洗液、酸洗液和电镀液；第二步，机械打磨，清洗镀件；第三步，碱洗；第四步，酸洗；第五步，电镀。