巧克力的冬季恋歌

寒冷的冬天,捧一杯巧克力热饮,吃一块巧克力蛋糕,从外到内都是暖暖的。这种让人充满矛盾情绪的食品,既拥有着完美的口感,又潜在着囤积脂肪的危机,不过在这个血液都快凝结的冬季,我们仍然需要它来“取暖”。     

情人节——遇上巧克力美味

说到巧克力,你会想到什么?浓郁的香味、甜腻的口感?还是五彩缤纷的造型?或者是各式各样的巧克力蛋糕?冬天的巧克力热饮?你知道国外的巧克力美食节是怎样的吗?你还在固执地认为吃巧克力会发胖吗?让小编们来为你一一呈现吧。眼看七夕又快到了,还没甜蜜够的情人们,赶快给你的另一半亲手DIY一份专属于你俩的巧克力吧。     

冬日喝五色热饮

冬日喝热饮,不仅带给我们好口感,也为我们的身体补充能量与营养。五色的热饮,黑有“巧克力”、白有“奶昔”、金有“热威士忌”……亲自动手,温暖的幸福时光就在我们手里。     

冬日喝五色热炊

<正> 冬日喝热饮,不仅带给我们好口感,也为我们的身体补充能量与营养。五色的热饮,黑有"巧克力"、白有"奶昔"、金有"热威士忌"……亲自动手,温暖的幸福时光就在我们手里。     

巧克力对心脏有好处

新的研究表明 ,吃巧克力不仅能使人精力充沛 ,而且对心脏有好处。研究人员在一次重要科学会议上指出 ,初步研究表明 ,巧克力对心血管健康有积极作用 ,这对喜欢吃巧克力的人来说无疑是一个好消息。戴维斯加利福尼亚大学营养学教授卡尔·基恩指出 ,巧克力中类黄酮的含量很高。类黄酮是植物中存在的一种天然化合物 ,能抑制血小板活性 ,促进血液流动。这项研究发现 ,巧克力对促进心脏健康的作用与阿司匹林十分相似。基恩说 :“但我们发现 ,巧克力的效果不如阿司匹林显著 ,因此我并不是说人们可以扔掉阿司匹林的药瓶。”在实验中 ,参加者喝下一杯…     

雪人热巧克力

特色： 寒冷的冬天里，手捧一杯热巧克力热热地喝下．暖的不只是胃．甜滋滋的味道也征服了嘴巴，还有可爱淘气的雪人图案放松心情。     

科学家研发健康巧克力 未来或可当药吃

<正>据外媒报道,对于那些爱吃巧克力、又容易对吃巧克力有罪恶感的人来说,这可能是他们期盼已久的消息:科学家宣称他们研发出一种健康巧克力,未来人们也许可以拿它当药吃。报道称,巧克力的关键成分可可含有丰富抗氧化物与矿物质,甚至有助降血压与增加有益于人体的胆固醇,但由于目前大多数巧克力棒都含至少70%的脂肪与糖,使得巧克力的营养价     

慢点儿吃巧克力可改善情绪

正情绪低落时,吃块巧克力或许能让你感觉好些,不过,需要注意的是,慢点儿吃才有助于改善情绪。这是美国葛底斯堡学院一项研究得出的结论。研究人员把258名志愿者分成两组,让一组吃一小块含热量75卡路里左右的巧克力,让另一组吃原味饼干。志愿者或者不假思索地快速吃下巧克力或饼干,或者在研究人员指导下先花几分钟时间想想生产食物的劳动者付出的辛苦,再慢慢吃下食物。志愿者在吃食物的前后给自己的快乐程度打分。研究人员发现,吃饼干的志愿者无论是快吃还是慢吃,快乐程度都没什么变化,而吃巧克力的志愿者     

巧吃巧克力

世界上许多人都喜欢吃巧克力,欧美国家的人吃巧克力之风更为盛行。在巧克力问世后的600多年里,欧美一些国家的制造商们为了获取生产各种巧克力的技术秘密,其间不知展开了多少次斗智斗勇的间谍战。 巧克力起源于黑西哥,那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。古代的印第安人把可可果磨成     

黑巧克力降低血压

以往欧美国家的相关研究中发现,黑巧克力对心脑血管有益。据日本《读卖新闻》近日报道,一项对亚洲人的研究也表明,中老年人吃黑巧克力有降血压效果。日本爱知学院大学把347名45-69岁的爱知县居民按血压高低分成高血压组和正常血压组,让参试者每天吃25克可可含量在70%以上的巧克力,连吃四周。结果显示,吃巧克力前,全体参试者的平均收缩压为125.3毫米汞柱,吃巧克力后降到122.7毫米汞柱。其中,患高血压     

坏处多多 “喝油排毒”不靠谱

正最近,"喝油"成为一个热搜词汇。有主播因为"喝油+喝酒"而丧命;有明星说喝油排毒能治疗糖尿病、高血压、肝硬化等各种疾病;有人说喝油能减肥;有人说喝油能降血脂降血糖……但事实上,到目前为止,并没有足够的科学证据能够证明,大口喝油、大碗吃油,对健康有好处。影响肠道菌群有些人说,原始人不吃谷物,吃的是低碳水餐。但考古研究表明,即便在石器时代,碳水化合物供能     

每天吃几块黑巧克力有助于降低血压

正据英国《每日邮报》4月3日报道,巧克力爱好者们有福啦!葡萄牙科英布拉大学(Coimbra)一项最新研究显示,人们每天吃几块黑巧克力,可以在一个月内降低血压。尽管牛奶巧克力也对人体有益,但可可含量为90%的黑巧克力降压效果最好。研究人员认为,这是因为黑巧克力富含强大的抗氧化剂——黄烷醇。黄烷醇能帮助人们降低胰岛素抵抗、调节体重,甚至加速伤口愈合。     

如何应对“倒牙”

在喝冷热饮、吃甜食时,你是否有牙齿酸痛的感觉,或是痛得根本无法咀嚼较硬、较热、较酸的食物？倒牙,不仅无法让你享受美味佳肴,还会影响你的心情。     

巧克力在欧洲

巧克力是人们都很喜欢的食物.在一些国家,有的人能全天吃巧克力,而不进食其它食物.近两、三年来,英国的一些旅馆办起了“巧克力周末”.1990年英国的巧克力爱好者还成立了“巧克力美食家协会”.1991年这个协会举办了别具     

扫清巧克力三大误区探究背后营养保健价值

很多人担心吃巧克力会有蛀牙，吃巧克力会升高胆固醇，不利于身体健康。如今科学研究表明，适量吃巧克力并不会有蛀牙，也不会升高胆固醇。现在就让我们一起来看一下巧克力的6个保健营养价值吧。     

巧克力可降压

日前，荷兰在老年人群中进行了一项巧克力作用的研究，结果发现每天吃三分之一条巧克力的人血压较低，死亡危险也小。     

情迷巧克力

巧克力是我的命根子,从小至今,几乎每天不离口。连色彩我都钟情啡色系列,从深咖啡到浅米色,我都喜欢,因为这会令我联想起巧克力。(一)小时候的光明牌大冰砖有三色:粉红(草莓口味)、白色(香草口味)和浅褐色(巧克力口味),我总是挑那浅咖啡     

黑巧克力为何有益健康

此前有研究发现，每日吃黑巧克力可以降低血压，对心脏也有好处。如今，研究人员发现了黑巧克力是如何发挥这些健康益处的。     

雷人的动物巧克力

千万别以为这些是真的动物,它们只不过是仿造动物而做成的巧克力,惟妙惟肖、生动逼真,不仔细看还真会被欺骗。不过,要想吃这些巧克力,需要     

巧克力的舌感和口溶科学

我们怎样才能较为全面地辨识巧克力的好与不好呢? 对巧克力而言,滑润的舌感和美好的口溶性是十分重要的特性。 如果巧克力在口中不感到滑润,总觉得口溶性差,那么,像这样的巧克力再漂亮也不能说是好的巧克力。