96啤酒、饮料设备展促进技术交流与合作

<正> 改革开放以来,随着我国经济的持续稳定发展,啤酒、饮料工业的生产得到了飞快发展。1995年我国饮料的总产量达1,000万吨以上,在过去15年里,年平均递增率为26.2％;而啤酒年产量更超过1,500万吨,成为世界第二啤酒生产大国。 对于饮料工业今后的发展,除了产量的增加,质量的提高也是重要的发展方向,因而对生产技术装备提出了更高的要求,为饮料技术装备的发展开拓了广阔的前景。第二届中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会,正好是把国际最新的技术设备引进我国市场的良机,为国内外业内人士提供贸易洽谈及     

全国部分地区啤酒市场管窥

随着我国国民消费能力的不断提高,我国的饮料市场以惊人的速度发展。目前,各饮料生产企业以百花齐放的姿态在市场上竞逐。专家预计,在1995～2000年间,中国的饮料销售量将跃升至157.65亿升,升幅高达149％;而啤酒的销售量,则会上升到87.6亿升,增长幅度为94.2％。 另一方面,据中国啤酒工业协会的统计所得,1997年中国的啤酒总产量为1,866万吨,较1996年上升了14.3％;生产规模为年产10万吨以上的啤酒厂数量,由1996年的35家增加到1997年的41家,产量占全国啤酒总产量的41.65％。可见中国正逐步向21世纪成为世界啤酒第一大生产国的目标进发。 为配合饮料工业的发展大势,本期专辑将为读者分析和探讨目前啤酒市场的发展状况,以及报导有关饮料行业的新资讯,并介绍一系列啤酒酿造用原料、酿造工艺与饮料包装趋势。     

96中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会于1996年11月5～9日在北京举行

<正> 我国拥有十二亿的庞大人口,啤酒、饮料工业欣欣向荣,引起全球啤酒、饮料生产商、罐装商、包装商及生产设备供应商的浓厚兴趣,积极拓展其中国业务。与此同时,中国啤酒及饮料业精英也力图改进现有的生产技术,务求应付本地市场日趋迫切的需求,且提高在国际市场上的竞争能力。 我国经济正值百花齐放,国民生活水平大为改善,消费能力飞升。由于中国人民对啤酒、饮料的品质和需求量不断增强,庞大的中国啤酒、饮料市场顿时成为兵家必争之地。 最近一项国际性的市场研究指出,美国和德国等多个啤酒、饮料成熟市场已呈饱和现象,然而中国市场却发展得如火如荼。 中国啤酒市场自1983年以来年增长率平均达22％,预计1996年至2000年期间,市场将持续以10～15％的速度增长。     

加入WTO对我国饮料行业的影响

近年来,随着改革开放的日益发展,我国的饮料工业已经取得了长足了的发展,上溯到1982年,我国的饮料产量仅为44万吨,人均消费量不足0.43公斤/年;到了1992年,饮料产量就即为420万吨,人均消费量达到了4.4公斤/年;到了1998年,全国饮料产量已达1200万吨,人均消费量提高到了9.6公斤/年。也就是说,1998年我国人均饮料消费水平比1992年提高1.6倍,是1982年的22倍。而且,饮料的品种也日渐丰富。80年代初期,国产饮料只有橘子汽水等几种碳酸饮料。正是由于国产饮料自身的孱弱,“两乐”在中国市场上全线挺进,迅速占领中国饮料市场。只几年间,全国各大城市…     

亚太展会巨擘 2008强势出击

随着中国经济的快速发展,中国啤酒、饮料行业以超乎寻常的速度发展。2006年我国啤酒产量实现3515．15万千升,比2005年增长14．7％,并连续五年居世界首位。2006年全年饮料行业产量4220万吨,同比增长24．8％。中国已成为世界上最重要的啤酒、饮料消费市场。终端产品的快速发展带动了中国啤酒、饮料装备行业迅速发展壮大,有力地推动了中国啤酒、饮料行业的技术进步。     

2008(第八届)中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会

随着中国经济的快速发展,中国啤酒、饮料行业以超乎寻常的速度发展.中国连续五年啤酒产量居世界首位,已成为世界上最重要的啤酒、饮料消费市场.终端产品的快速发展带动了中国啤酒、饮料装备行业迅速发展壮大,有力地推动了中国啤酒、饮料行业的技术进步.     

中国啤酒消费额将在2017年超美国成为世界第一

<正>本刊讯:根据市场调研公司欧睿国际的一项报告,中国将在2017年赶超美国,成为世界消费额最大的啤酒市场。按消费量计算,中国已经是最大的啤酒市场,上一年度中国市场消费的啤酒量是美国的两倍多。2013年,按照固定汇率水平计算,中国啤酒市场的总值大约是美国市场的79%。欧睿国际预测,这一数值在2017年将上升45%,使中国跃升为啤酒市场总值最高的国家。欧睿国际酒类饮料分析师认为,这主要归功于宏观经济环境以及中国庞大的人口数量。     

啤酒工业的创新产品——啤酒混合饮料

创新经常出自传统市场边缘产品的结合。例如 :茶与清凉饮料的结合产生了冰茶、果汁与奶结合产生了果汁奶等。啤酒混合饮料是将啤酒与各种风味的清凉饮料结合的新产品。啤酒混合饮料在欧洲发展得很顺利 ,因其利润高于啤酒 ,而使产量及盈利增加。对于某些特定的消费者来说 ,该产品是一种低酒精含量、柔和且清爽的含气饮料 ,自推出市场便深受生产商和消费者的欢迎。即使一向热衷于传统啤酒的德国 ,1999年啤酒混合饮料的产量已达 16 50 0 0ｔ ,可见此饮料的发展趋势强劲。啤酒混合饮料其酒精含量比一般啤酒低 ,较一般啤酒更有新意 ,适合大多数消…     

啤酒包装的新趋势

<正> 一、啤酒外包装的市场背景及其预测啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一。中国早在2002年就已成为世界第一啤酒大国,产量超过2000万吨。据有关资料统计,2007年中国啤酒产量3932万升,比上年增长500多万千升,增幅13.8%,连续六年位居全球啤酒第一消费国。同时,啤酒包装市场也随着销量不断扩大,世界用于啤酒灌装的各种容器已超过3030亿个,并且基本上被玻璃和金属包装瓜分。全球71%的     

China BevTek 2009——国内液体加工技术前瞻

<正> 随着人们生活水平的改善和购买能力的提高,作为日常消费的啤酒饮料市场正保持着强劲的发展势头。据统计,我国啤酒产销量连续5年位于世界第一,啤酒人均消费大约28升,虽然相比于英国人均100升和日本的70升还有一定差距,但是这一数字正不断被刷新。而带动这一迅速系列增长数字的直接原因源于中国消费者的购买能力的提高,尤其是大中城市的居民消费群体。根据MGI报告显示,中国城市人口预计到2030年将从2007年的6亿增加到10亿,这一突破使得消费市场进一步扩大,也无疑证明中国这个日益增长的市场将成为越来越多的人关注的焦点。目前,我国啤酒饮料行业呈现出有序化、规模化、区域化的市场布局。啤酒产量主要分布在华东地区、中南地区、华北地区、     

’98中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会将于1998年9月25~29日在北京中国国际展览中心隆重举行

<正> 目前,中国是全球经济增长速度最快的国家之一,各行各业都蓬勃发展。其中,中国的啤酒总产量已从1980年的69万吨,发展到1990年的692万吨,1995年更猛增到1,562万吨,成为世界第二大啤酒生产国;而饮料总产量在1995年已突破1,000万吨,与1980年不足30万吨相比,激增了30多倍。与此同时,随着中国人民的消费能力不断提高,对啤酒和饮料的需求也大大提高。国际权威人士预测,在     

北美啤酒工业的回顾和预测

在美国和加拿大,啤酒工业停滞不前,企业为保持它们的市场份额而苦苦挣扎;在墨西哥,啤酒市场有相当大的潜力,但需要提高生产效率和改进销售方式。啤酒产量尽管有来自其它饮料的竞争,世界啤酒产量在1987～1997年十年间增长了25.98%。其中美国增长了1.98%;而加拿     

浅析开拓特色啤酒市场

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,其销量仅次于水和茶饮料位居世界第三。啤酒从19世纪末进入中国以来已有100多年历史。最初,啤酒作为外来的饮料在中国市场发展缓慢,呈现出分布不广、产量不大的特点。然而,1949年后,中国啤酒工业进入快速发展期,     

啤酒饮料巨子 在京展示实力——2002中国国际啤酒、饮料技术展后记

<正> 中国酒精饮料市场在2000年发展良好,生产全面上扬,产量增幅达到6.8％。作为全球第二大啤酒生产及消费国家,2002年,啤酒在中国占全国酒精饮料消费市场的三分之二,并以每年64％的速度递增。预计今后5年,啤酒在消费市场的领先地位将维持不变,各种新型的啤酒也会陆续上市。与此同时,国民经济持续发展和对生活质量的不断追求,也对中国饮料业带来正面的影响,对饮料灌装设备的需求也不断扩大。     

“2003华南国际饮料技术展”期间举行大型工业会议为中国成为全球最大啤酒国作好准备

随着中国加入世贸 ,国际竞争力将会进一步提升。据中国包装报报导 ,中国在 2 0 0 2年年度成为全球最大的啤酒生产国家。现时国内啤酒市场稳定增长 ,2 0 0 1年增长率为百分之 5 84 ,而饮料市场的增长更迅速 ,在增长速度高达百分之 17 2的情况下 ,预计在 2 0 0 5年 ,饮料市场的产量将会高达2 ,2 6 0万吨。长远而言 ,改善制造及生产设备及引进海外的饮料制造技术将会是一个必然的步骤。第七届中国国际啤酒及饮料工业展览会 (简称“2 0 0 3年华南国际饮料技术展”将於今年 3月 2 5日至 2 8日假广州中国出口商品交易会展馆举行。业内巨子未受…     

中国啤酒市场近况及前景

有见饮料工业在中国的发展日益重要,本刊由今期起加设全新的「饮料」栏目,为读者提供最新最快的饮料行业讯息。 啤酒是世界性的饮品,十多年前在中国还普遍存在的「啤酒荒」今天已完全扭转,1994年中国还击败德国跃升至全球第二大啤酒生产国,估计到本世纪末,中国可能会压倒美国成为全球最大的啤酒市场。 今期本刊分别访问了青岛啤酒集团、珠江啤酒集团、嘉士伯啤酒集团,剖析中国啤酒市场的近况与前景,让读者有更全面的认识。     

先进技术带来啤酒饮料的新颖生产方案

中国是世界上量大的啤酒市场,同时也是发展最快的啤酒市场,竞争异常激烈,啤酒生产所需的基础设施都处在发展阶段,啤酒饮料的设备生产制造商们将如何表现,2006年我们拭目以待……     

啤酒及饮料业前景广阔 中外双方在沪交流

<正> 中国饮料市场潜力巨大,1999年,业内增长达30%,其中软饮料独占鳌头,而当中最成功的是冰茶,1999年的年销售量比往年增加114%。中国饮料协会预计,中国饮料市场在今后几年将继续以14%的速度增长,其中啤酒占4%;预计2001年年产量将达到2,700万吨,其势头之强劲,实在不言而喻。 2001年上海国际啤酒饮料技术及     

亚太展会巨擎2008强势出击

随着中国经济的快速发展,中国啤酒、饮料行业以超乎寻常的速度发展.2006年我国啤酒产量实现3515.15万千升,比2005年增长14.7%,并连续五年居世界首位.     

新世纪中国啤酒工业发展展望

中国是世界啤酒第二大国，由于啤酒企业重组，大集团垄断地位加强，这些集团的产量已占全国总量的55．8％，预计到2010年，中国啤酒企业将从500多家降至不到100家，有10余家大集团垄断中国啤酒产量的80％。当前，啤酒企业应以开发纯生啤酒为契机，迎来新一轮装备、管理、技术的改造和发展，使企业素质达到现代化标准。啤酒是世界性饮料，啤酒饮料化是当前啤酒风格发展的大趋势，这是新世纪啤酒发展的一个特点。在新世纪，要以质量竞争为首要竞争，并且，应加速发展啤酒大麦，加强麦芽厂大型化，推广使用国产大麦。（丹妮）