如何让乳品便利店盈利

大部分消费对便利店这一经营业态都有所接触。一般便利店的营业面积在30—100平米之间，经营品种在2000个左右．靠近居民区、闹市区或其他人群较集中的区域，地点灵活：其日营业时间可达15个小时以上，甚至24小时：经营定位主要是填补大型零售卖场的消费空隙：商品以日常必需品为主。     

乳品企业生产经营管理浅谈

近十年以来,国内乳品企业经过市场经济大潮的洗礼,正向着高速发展,高度集约化的方向运行,好多知名企业都在以不同的方式,逐渐扩张着自身的实力,在这个阶段,“企业的规模１＋１＝２的时候,不平必须１＋１＞＞２”,“企业规模小的时候,靠激情就可以,而企业规模大的时候必须始终要相信－管理是一门科学”,这两种应该是企业迅速扩张,有效避免风险的基础。     

乳品包装如何实现可持续发展

随着人们环保意识的不断提高,对包装的要求也越来越严格。包装不仅要具有保护产品、方便使用和促进销售的功能,还要符合环保的要求。近年来,包装的可持续发展已成为终端用户热议的话题,越来越多的终端用户相继采取相关措施来推动包装的可持续发展。本期先让我们来听听乳品企业的心声。     

乳品岁月--中国乳品工业发展回顾

~~乳品岁月——中国乳品工业发展回顾     

乳品企业如何推行日效益管理法

在全员过程的岗位目标管理的基础中,落实经济责任制,综合运用现代管理方法和电子计算机等手段,以经济效益为尺度,每日对企业经营管理目标及其结果进行一次全面系统的核算分析,并把核算分析的结果及时反馈到企业管理的各个层次,以此做为调整翌日生产经营活动的目标参数,从而达到强化管理,提高效益的目的。日效益管理法的核心问题,是在大量的     

区域乳品企业如何保卫家乡?

笔在一内陆地区的液态奶生产企业服务多年,该企业是当地液态奶市场的培育,在当地市场占有率高达61％,品牌渗透率为36.1％,是绝对的龙头企业。随着该地区奏响崛起的乐章,液态奶市场也得以高速发展,使得当地的乳品生产企业由最初的两、三家增至最多时的五、六家。     

新时期乳品企业应该如何作为

近几年的激烈竞争使乳品行业得到了长足发展,从家庭奢侈品变成了日用消费品。当乳品性质在人们心目中发生变化时,也就意味着企业的目标顾客选择、市场定位(独特的竞争优势)、乃至产品策略、价格策略以及渠道策略必须相应地发生变化。否则,也就意味着企业和市场趋势的脱轨,离淘汰的时间不远了。新时期的乳品企业应当如何作为呢?     

乳品企业:战略设计与营销策略

价值驱动型战略。奉行价值驱动型战略的企业，对利润的渴望超过了其对市场份额的追求。他们对市场份额与盈利之间的必然关系表示怀疑．认为除了市场份额能够带来盈利外．还存在其它创造盈利的商业模式。     

首先要做正确的事

时间如白驹过隙,2003年的中国乳业又在高歌猛进中走过了一年。国家统计局的数据表明,2003年全国规模以上礼品企业销售收入的增长率为34%,利润总额增长了27％。即便是不了解乳品行业的人,从这些简单的数字当中,也可以直接感受到中国乳业市场蛋糕扩大的速度有多快。一个高速成长中的行业,是很容易吸引到资衣青睐的,尤其是现在投资潮涌动的时候。在中国众多行业日益走向成熟,竞争越来越激烈的情况下,乳业是为数不多依然能够获得令人眼红利润的     

北京市乳品消费市场结构分析及展望

北京因其具有较高的收入水平、较强的消费能力、较深的消费观念而深受各大乳品生产企业的青睐，也一直是乳品企业争夺的重要场所。     

包装技术革新如何影响乳品销售

液态乳制品以及含乳饮料已经成为目前国内液态食品的新增长极,也使得传统的饮料包装行业开始将更多的注意力投放到了乳品行业当中,之前,多用于饮料行业的包装技术开始被越来越多的引入到乳品包装上。     

基于创新价值链的赢利模式——中小乳品企业生存与发展之路的探索

<正>我国乳业在迅速发展的同时,进入了行业无序竞争的状态,使得中国乳业中的一大批中小企业不得不探索生存与发展的策略。生存与发展的策略要基于企业本身的价值链,如果脱离价值链,就成为了多元化策略,企业走的是另一条道路。在价值链上实施策略,首先要理清价值链的本质含义及策略实施的本质规律,才能事半功倍,如果盲目开展,很可能不得其法,难以达到预期效果,甚至将陷入泥沼。     

企业责任:乳品安全的基石

这几年,整个乳品行业在各种安全危机中已经被折磨得筋疲力尽,乳品安全脆弱得神经越绷越紧。现在新的食品安全法正在紧锣密鼓的运作之中,可以看出国家和社会的重视程度,也可以说不重视也不行了。但就是在全民要求安全的呼声中,仍然有人敢冒天下之大不韪,屡跃红线,大事件虽不多,小毛病却是不断。随便在网上浏览或翻翻相关媒体都能看到相关报道,这里有大企业的管理纰漏,更有流氓企业的昧心而为。因此,就安全话题本刊编辑部采用了圆桌会议的形式,搭建起一个让各家乳品企业、供配商共同交流的平台。     

浅谈黑龙江乳品企业营销体系的构建与完善

据我国农业部提出的“九五”新一轮“菜蓝子工程”目标,到２０００年我国人均乳占有量将达到８ｋｇ。按我国人口自然增长率预测,届时乳的总需求量为１０２４万吨。全国乳产量以每年７．７％的速度增长才能满足市场需求,这预示我国乳制品市场有着巨大的潜力,在我国发展...     

乳品：消费旺盛，特点多元化

随着人们健康意识的增强．徐州的乳品市场开始变得活跃。光明、伊利、蒙牛等全国强势品牌主要在商超拥有较大的销量．而本地乳品企业在特殊渠道发展势头旺盛，整体市场呈现以下特点：     

尼日利亚乳品企业牵手滦目

日前，尼日利亚VIJU公司与滦县就乳制品加工项目达成合作意向。     

乳品涨风蔓延 严冬过后或是春天

<正>临近春节销售旺季,乳品市场的提价风潮进一步蔓延,原本表示尚未考虑提价的企业纷纷在节前搭乘涨价顺风车。记者获悉,近日,蒙牛虽然口气较为谨慎,称并未发出统一涨价的通知,但部分超市却说已接到     

差异化策略探讨--中小乳品企业生存发展之路

我国乳业经历持续多年的快速增长，乳品企业普遍受益。但在迅速发展的卜习时，也带来了行业的无序竞争。产品同质化日趋严重，价格战此起彼伏，产品促销轮番轰炸，原料成本一路高涨，进口乳制品关税大幅下调，疫病风险难以根治，行业利润不断下滑，等等，都说明了乳品行业的生存环境已趋恶化。这将使未来的几年很可能成为我国乳业的行业转型期。     

中小乳品企业营销战略选择

<正> 营销战略选择之于企业的重要,没有正确的营销战略选择和市场定位的中小型液体奶企业,注定面临失败的命运。 细数现状 *现状一:盲目上马液态奶! ——他们看到从98年开始,中国液态奶市场开始以约50％的增长速度快速成长;并预计未来几年仍将以约40％的速度增长!     

乳品经销商KA卖场全攻略

孙子说：知己知彼，百战百胜；知己而不知彼，一胜一负；不知彼不知己，百战百殆。 乳品企业或者其经销商在渠道运作中不可避免地要和大卖场打交道，充分了解你要避的KA卖场，可以让企业省时省力、不赔钱。