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相似文献
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<正> 啤酒是一种营养价值很高的国际通用性饮料。在国际酒类消费中居第一位。1972年第九届世界营养食品会议曾推荐啤酒为营养食品之一。随着营养食品专家、科学工作者分析研究的不断深入,啤酒对于人体的保健作用亦愈来愈受到世人的瞩目。  相似文献   

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在日常生活中,多亲近哪些食物会给你带来快乐? 深海鱼 全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让他们神清气爽,还因为他们把鱼当做主食。无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似  相似文献   

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浅谈啤酒的营养价值及特殊保健功效   总被引:2,自引:1,他引:2  
刘静波  林松毅 《酿酒》2002,29(5):58-60
从啤酒的营养成分和啤酒的特殊保健功效等方面进行了阐述,主要分析了啤酒的特殊保健功效,为进一步开发功能性啤酒提供理论依据。  相似文献   

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果品虽说好吃且具有较高的营养价值,但要真正发挥其适合人们各自需要的保健功效,还得学会如何巧吃妙做。下面,介绍果品的10种保健吃法,供您选用。 夹沙梨 用料:梨750克,鸡蛋清1个,桂花少许,干豆沙适量,面粉适量,白糖适量,植物油750克。 制作:1、将梨冲洗干净,去皮除核切成丁,放入大碗内,撒上少许白糖,入笼屉蒸熟后取出。  相似文献   

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经常在餐前吃番茄番茄应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高从而引起胃扩张。  相似文献   

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错误一、经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样,可减少西红柿中的酸性物质对胃的刺激,避免胃内压力升高引起胃扩张,产生腹胀、腹痛等胃部不适等症状。  相似文献   

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醋豆不仅营养丰富,还具有多种保健功效。它含有丰富的卵磷脂,不饱和脂肪酸、维生素、异黄酮类物质,大豆低聚糖,微量元素等多种生理活性物质,能明显降低血压、胆固醇、甘油三脂,并对软化血管、防止动脉硬化、防脑血栓,糖尿病、肥胖症、心脏病有辅助疗效。  相似文献   

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首先,应粗细兼备,混合食用。提高主食的营养价值。有些人终年吃大米,也有人终年只吃面粉,这样的吃法都不好。最好的是既吃米又吃面,还要吃些粗杂粮,以获得全面营养。比如,米、  相似文献   

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农历三月,春光明媚,百草发芽,是踏青郊游的大好时光,也是采集野菜的最佳季节。  相似文献   

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孙凝淦 《烹调知识》2014,(11):66-66
芹菜的食用方法及功效,芹菜的营养价值有哪些?芹菜又名"香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有"厨房里的药物"、"药芹"之称。  相似文献   

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大自然中的天然食物都是有颜色的。营养学家研究认为,食物的颜色与营养价值有密切关系。按营养价值排列顺序,黑色为首,其次为紫色、绿色、红色、黄色和白色。  相似文献   

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随着经济的不断发展、生活水平的不断提高,人们饮茶不再局限于传统茶叶,而是更注重保健和功效。以桑叶为原料制成的纯桑茶或以桑叶拼配少量其它药食同源食物制成的复方桑茶是物美价廉的保健饮品,经常饮用能达到防病保健康的目的。  相似文献   

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一、大蒜的特殊功效 大蒜辣素,是大蒜的主要功效成分,生吃大蒜,大蒜辣素才能起到杀菌作用。  相似文献   

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白玉蜗牛,俗称白肉蜗牛,因其肉雪白如玉而得名。它肉质肥厚,营养丰富,高蛋白,低脂肪,含有20种氨基酸,但胆固醇趋于零,能有效防治高血压、心脏病、糖尿病等多种疾病。 随着白玉蜗牛养殖业的兴起,其菜肴已从宾馆、饭店走向民间。为此,特介绍下列几种吃法。 一、爆炒蜗牛片  相似文献   

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土里土气的红薯,生食脆甜,熟食甘甜,吃在嘴里,甜在心头。它既可做主食.又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸、熘,吃法很多,一经巧手烹饪,就能成为席上佳肴。如四川的“红苕泥”,黄红油亮、甜脆可口;陕西的“醋熘红苕丝”,酸辣脆嫩、风味别致。红薯配以冰糖和蜂蜜用小火焖煮,可制成色泽橘红、入口软中带韧的“蜜汁红薯”,更别具特色。  相似文献   

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视线模糊吃绿色蔬菜蔬菜可补充抗氧化素,防止眼睛受伤害。鱼疗哮喘最新研究发现,多吃鱼可润肺、补肺,从而缓解哮喘症状。蔬菜和关节炎爱吃蔬菜的人,患关节炎的可能是不爱吃蔬菜的1/4。牙出血和葡萄柚牙龈发炎是缺维生素C的症状,葡萄柚、柠檬、猕猴桃等对止血都有帮助。口气浑浊多喝水口气不清的原因是口里有种叫硫磺的物质,要消除它只要多喝水就可以了。四肢乏力与香蕉大量出汗,钾和钠大量流失,补钾最理想的食物就是香蕉。醉酒与番茄醉酒后最简单的办法就是喝番茄汁。打嗝和糖在舌下放勺糖。据说糖可刺激咽喉神经,中断打嗝信号。心脏病和啤…  相似文献   

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1.餐前吃西红柿 餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适宜症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。  相似文献   

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王朝刚 《饮食科学》2009,(12):14-14
你知道吗?虽然不吃早餐会危害身体,可如果吃了不恰当的早餐,同样会损害你的健康,带走你的快乐。我们的日常生活中就有这样几种”吃了不如不吃”的早餐,正在大受欢迎。不信,就一起看看吧。一:“回味”早餐 早餐内容:加热剩饭菜,或剩菜炒剩饭。受欢迎原因:晚饭时剩下一些饭菜是很多家庭司空见惯的事情,第二天早晨,  相似文献   

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我是一名刚参加工作的女大学生,在企业里任文职人员。由于生性好强,事事不甘落后,总想给领导和同事们落个好印象。谁知,越想逞强,越感到力不从心。有时突然感到身疲心累,浑身无力;有时心慌意乱,做事丢三落四;有时忽然失眠,整夜睡不着觉:电脑台前时间一长就视力模糊。到医院检查却什么病也没有,医生说是心理压力太大所致,建议我一是可找心理医生咨询咨询:二是采取饮食疗法调理调理。今特向您去信求助,看看有什么食疗菜谱给我介绍一下,衷心地感谢你们!  相似文献   

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