基于快检初筛的食用农产品质量安全抽检模式分析

目的对基于快检初筛的食用农产品安全抽检模式进行分析,以充分发挥快检技术的优势,提高食品抽检靶向命中率。方法针对食用农产品快检初筛阳性样品启动法定抽检程序,并采用实验室检测方法进行定量检测,从而分析基于快检初筛的抽检不合格率。结果针对快检阳性样品定量抽检72批次,检出不合格样品33批次,不合格率为45.8%,经快检初筛后抽检靶向命中率提高约15倍。其中部分项目抽检靶向命中率偏低,还需在现场制样、规范操作等环节改进完善。结论快检技术在提高抽检靶向命中率方面卓有成效,基于快检初筛进行食品安全抽检模式对降低监管成本、提升监管效能具有重要意义。     

食用农产品快检实验室的建设与管理

农贸市场销售的农产品大多为生鲜产品,传统的检测技术门槛高,而且检验周期长,快检技术的发展很好地填补了这方面的不足,以简便快捷的手段实现了食品安全的高效筛查,最大程度地保障了农副产品的正常交易。为了落实监管义务,各个农贸市场都陆续配备了场地、设备和人员,在市场内部成立了食用农产品快速检测实验室,开展了快速检测工作,也起到了一定的实效。但调研发现,受各种因素影响,快检实验室的实际运行情况良莠不齐,特别是管理经验的不足不仅影响着实验室的规范运转,还影响了检测数据的准确性。本文从建设的场所布局、设备与耗材、人员和内部管理方面进行了全方位的阐述,以期为农贸市场食用农产品快速检验实验室的建设与管理提供参考。     

内蒙古纤检局检测技能大比武圆满结束

2010年12月15日,经过一天紧张激烈的比赛,内蒙古纤检局举行的仝员岗位练兵检测技术大比武圆满结束。本次大比武活动共设置毛绒纤维和纺织品检测两类4个项目,主要是毛绒纤维和纺织品检测理论知识、检测技能。参赛队员全部是一线的检验人员,年龄最大的近60岁,最小的25岁,在比武中每个人都奋勇争先,竭尽全力发挥出技术水平。内蒙古纤检局对获得前3名的同志给予表彰,     

海口食药监局举办市场超市食用农产品安全快检室建设动员会

正2018年11月8日,海口市食药监局召开全市市场超市食用农产品安全快检室建设动员会,市食药监局黎新骞副局长、市检察院柯明智处长、市食药监局食品流通处蒙美平处长参加会议并讲话,各区局主要领导,分管领导,食品科科长,各食药监所所长,全市共120余家批发市场、农贸市场、大型超市负责人参加了会议。海口市食药监局食品流通处蒙美平处长首先通报《海南省人民检察第一分院检察建议书》《海南省市场监督管理局关于印发深入推进市场超市食用农产品安全快检室建设工作方案     

广东省食药监局领导带队到清远调研食用农产品快检工作

正2016年1月7—8日,广东省食安办副主任、省食品药品监督管理局副局长吴圣明带领省局食品安全总监和规划财务处、科技和标准处、食品市场安全监管处负责同志到清远市调研食用农产品快检工作。清远市食品药品监督管理局、清远市清新区政府有关负责同志等陪同调研。调研组在清远市局召开食用农产品快检工作座谈会,听取了清远市局和英德、佛冈、清新等县(市、区)局及基层监管所关于食用农产品监管及快检方面的情况汇报,以及对省局制定的全省开展1000家农贸市场快检工作方案     

平度市强抓食用农产品质量安全

山东省平度市是农业大市,农产品种类丰富,目前全市已认证地标产品19个,居全国各县市之首。无公害农产品134个,绿色食品28个,"三品一标"认证产品155个,农字号中国驰名商标3个。针对辖区实际,平度市市场监管局坚持标准化生产与执法监管并重,"产出来"和"管出来"两手抓,走出了一条综合监管、社会共治、源头提升三位一体的食用农产品质量安全监管之路。     

河南省食用农产品质量安全保障体系研究

<正>河南农业发展现状农产品质量问题多、形势严峻。近年来,食用农产品安全问题层出不穷,人民的身体生命安全受到严重威胁。从几年前的三鹿奶粉,到多家知名奶粉品牌含三聚氰胺,再到近期全国各地的地沟油事件,上海市的染色馒头,南京市的牛肉膏疯卖,湖北宜昌的毒生姜等问题。食用农产品关系每一个人的切身利益,河南省是     

食用农产品快检体系的建立及在基层应用中的探讨

近年来,食用农产品中农兽药残留所导致的一系列食品安全问题受到了各级政府的重视,并将农产品快速检测实验室建设作为重点民生实事工程.此举虽然使快检技术迅速推广并拓展了快检队伍,但食用农产品快检体系仍存在不健全、不完善的问题,百姓依旧认为食用农产品的质量安全现状与检测数据不符.为此,本文基于基层食用农产品快检体系建设的现状来...     

食用农产品质量安全风险分析及监管建议

食用农产品包括各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品,是各类食品生产加工的基础。因此,食用农产品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生命安全,是关系着国计民生的大事。近年来,我国食用农产品质量安全检查合格率呈现稳中向好发展态势,但质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在。本研究对2021年国家市场监督管理总局公布的抽检信息进行概述,发现农兽药残留和金属元素污染是农产品质量安全不合格的主要因素,在此基础上,分析影响食用农产品质量安全的化学源、生物源和物理源风险因子以及产生安全隐患的原因,并就源头管理,专业技术提升,推进速测技术实施,加大法制宣传等方面对如何控制食用农产品质量安全隐患提出监管建议。旨在为进一步提升我国食用农产品质量安全提供参考。     

我国食用农产品质量安全舆情隐患分析

以2012~2014年经媒体曝光的食用农产品质量安全问题为基础,利用描述性统计的方法,从时间、地区、农产品种类、性质原因、产业环节、传播渠道6个方面分析了舆情发生发展的内在趋势与规律,从而导出媒体曝光我国食用农产品质量安全问题的一般特性。     

食用农产品质量安全快速检测推广应用问题研究

<正>食用农产品是人们日常饮食的重要组成。食用农产品的质量由食用农产品自身的性质所决定,快速检测技术对于保障其质量安全有着重要的意义。本文基于此开展研究,系统分析了制约食用农产品质量安全快速检测推广应用的因素,并提出针对性措施,为更好的推广应用快速检测技术提供依据。     

天津市食用农产品质量安全状况及发展对策

天津市是全国发展农产品质量安全生产最早的省市之一,在天津市委、市政府与农业生产者、监管者的共同努力下,天津市食用农产品质量安全水平得到了大幅的提升,并处于全国先进行列。天津市食用农产品的质量依然面临农业生态环境、农业投入品污染;食用农产品生产环节监管有待细化;检测手段有待提升等问题。本文从加强农业生产产前控制,建立农产品信息化网络平台等方面提出了健全天津市农产品安全管理的对策。     

我国食用农产品质量安全网络舆情热点研究

通过分析2012—2014年我国食用农产品质量安全相关网络舆情监测数据,抽取需重点关注的问题事件舆情并标注关键词;在对关键词进行适当归并组合的基础上,计算得出近年来相关问题事件网络舆情涉及的高频关键词46个;通过聚类分析,得到我国农产品质量安全网络舆情10大热点问题;通过绘制高频关键词间的关联图谱、计算其中心性,确定"谣言"作为关键词与其他词联系最紧密。     

柳州市烟草公司开展驾驶技能大比武

为进一步强化柳州市烟草公司配送司机安全意识,使道路交通安全法规深入人心,达到严防重特大交通安全事改、实现卷烟配送安全高效的目的,12月4日广西柳州市烟草公司配送中心牵头并联合六县配送分部的全体配送司机在柳州市职业技术学校举行了一场别开生面的驾驶技能大比武。这次比赛不仅公平公正,更是文武课目样样齐全。32名参赛驾驶员摩拳擦掌、积极备战,比赛选手们首先参加了交通法规、车辆维护及公司安全管理规定等内容的笔试比赛.接着进行倒桩、障碍路考、换装轮胎计时赛等测试。参加测试的人员统一使用技校的教练车,并由资深教练逐项进行…     

浅谈我国食用农产品质量安全追溯法律制度建设

2015年10月,历史上堪称最严的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,第一次明确提出国家要建立食品安全全程追溯制度。这一举措说明了国家对食品安全工作的高度重视,通过将追溯制度写进立法以期建设形成食品全产业"来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链"~([1])。总体来看,全国食品安全情况逐步向好,但由于基础薄弱,食品安全(包括食用农产品)事件仍时有发生,威胁着老百姓的身体健康和生命安全。建立完善食品追溯体系、落实经营者的主体责任,可以有效地提高食品安全保障水平,降低食品安全事件的危害。从研究我国食品农产品质量安全追溯体系法律制度出发,分析制度中存在的问题,同时借鉴欧盟食用农产品质量安全追溯法律制度的成功经验,提出完善我国相关法律制度的可行性建议。     

杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况

农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文依照农产品生产、流通、餐饮各环节的技术标准,提出信息技术与农产品物流管理有机结合,通过四个运作步骤和五条相应措施,实现农产品质量的正向监控与逆向追溯。     

杭州市食用农产品质量安全管理的成效与措施

农产品质量安全越来越受到人们的高度关注。本文较全面地阐述了杭州市5年来农产品质量管理的经验,归纳出4条相关措施,将依法监管、运作机制、扶持政策和技术应用有机结合,对农产品质量安全管理进行有益探索。     

宁津县食药监局开展食品快检技能培训

<正>随着社会经济的不断发展,人们生活水平和健康意识在不断提高,人们越来越注重提高食品质量。为减少食物中有害物质残留,防止食源性疾病发生,10月12日,宁津县食品药品监督管理局邀请快检设备厂家技术人员为各乡镇食药监所、食品稽查队基层执法人员开展了食品快速检测技能培训。本次培训以理论和实践相结合的     

中国食用农产品质量安全监管探析

食用农产品的质量安全作为我国食品安全监督管理工作的核心内容,关系着人们的生命安全与生活质量,备受社会各个领域的广泛关注。中国食用农产品质量安全监督管理制度自成立至今,已建立完善的监督管理体系,但依旧存在监管力度不足与专业人才短缺的问题。基于此,本文将加强中国食用农产品质量安全监督管理作为研究背景,围绕食用农产品监管过程、提高中国食用农产品质量安全监管的有效途径两个方面展开分析,旨在进一步强化源头监督管理力度,提高农产品质量安全标准。     

脆弱性评价及其在食用农产品质量安全风险评估中的应用

脆弱性评价是全球可持续发展领域关注的研究方法。本文在前人研究的基础上综述了脆弱性评价的概念及方法,并鉴于传统食品安全风险评估方法的局限性,进一步探讨了脆弱性评价在食用农产品质量安全风险评估中的应用。最后,提出食用农产品质量安全风险评估领域中脆弱性评价亟待解决的问题。