双水相辅助超声提取茄肉总黄酮及抗氧化性

采用乙醇-硫酸铵双水相体系辅助超声波提取茄肉总黄酮,考察茄肉总黄酮的抗氧化性活性。结果表明,提取茄肉总黄酮的最适条件为:提取剂为醇水比(质量比)6:10,硫酸铵浓度0.35 g/mL的双水相体系,超声时间20 min,超声温度50℃,料液比1:35 g/mL,超声功率640 W。在上述条件下,总黄酮得率18.09 mg/g。茄肉总黄酮对DPPH自由基的清除能力率略低于Vc,对羟基自由基的清除率只有Vc的50%,随着黄酮浓度的增高,对自由基的清除能力增加。     

悬铃木球果总黄酮提取及其抗氧化活性研究

以悬铃木成熟的球果为原料,通过单因素和正交试验对超声波辅助提取悬铃木总黄酮的工艺进行优化;并通过考察总黄酮对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率来评价其抗氧化活性。结果表明,悬铃木总黄酮的最佳提取条件如下:乙醇体积分数为60%,料液比为1∶25(g/mL),超声时间30 min,超声温度60℃,在此优化条件下,总黄酮的含量为21.82 mg/g。总黄酮质量浓度为20μg/mL时,具有较强的清除自由基能力,清除DPPH自由基和ABTS自由基为85.38%和98.84%。     

超声波辅助优化黔产野生地瓜叶总黄酮提取及清除羟基自由基研究

优选超声波辅助提取黔产野生地瓜叶(下文简称野生地瓜叶)中总黄酮最佳工艺条件。采用单因素和正交试验进行超声波辅助提取野生地瓜叶总黄酮,以紫外分光光度法测定其总黄酮的吸光度值,标准曲线法计算含量。实验结果表明野生地瓜叶总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度50%、提取温度70℃、提取时间70 min、料液比1︰45(g/mL),该条件下总黄酮的提取率为42.41%,野生地瓜叶乙醇提取物对羟基自由基有一定清除能力,但比同浓度同体积的Vc弱。     

桔梗中总黄酮的提取及抗氧化活性研究

对桔梗中总黄酮的超声提取工艺和抗氧化活性进行了研究。以乙醇浓度、料液比、超声时间为考察因素进行了单因素实验,获得最优条件:乙醇质量浓度60%,桔梗细粉与60%乙醇溶液的料液比1∶20(g/mL),超声时间15min。测定了桔梗总黄酮提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力和总还原能力,当总黄酮浓度为1.2mg/mL时,其抑制率分别为69.46%和0.55。     

荷叶总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究

以河北衡水湖的风干荷叶为材料,进行单因素实验,然后使用正交实验来确定荷叶黄酮的提取条件.最佳的提取条件为:超声时长45 min,温度45℃,料液比1:12(g/mL),乙醇浓度75％.抗氧化性实验表明:荷叶总黄酮具有一定的还原能力,且对自由基的清除能力与浓度成正比.     

黄秋葵多糖的超声法提取及体外抗氧化活性研究

采用超声提取黄秋葵多糖的最佳提取工艺为:液料比45∶1 mL/g,超声时间18 min,提取温度62℃,超声功率395 W.在此条件下,黄秋葵多糖的提取率(6.94±0.0624)％.黄秋葵多糖具有一定的体外抗氧化能力,清除超氧阴离子自由基的IC50值为2690.8 μg/mL,清除羟基自由基的IC50值为1999.8...     

黄秋葵多糖的超声法提取及体外抗氧化活性研究

采用超声提取黄秋葵多糖的最佳提取工艺为:液料比45∶1 mL/g,超声时间18 min,提取温度62℃,超声功率395 W。在此条件下,黄秋葵多糖的提取率(6.94±0.062 4)%。黄秋葵多糖具有一定的体外抗氧化能力,清除超氧阴离子自由基的IC_(50)值为2 690.8μg/mL,清除羟基自由基的IC_(50)值为1 999.8μg/mL,对Fe⁽³⁺⁾有较好的还原能力。     

银杏叶总黄酮的提取及其抗氧化性的研究

采取微波辅助乙醇法提取银杏叶总黄酮,探讨最佳提取条件及产品的抗氧化性活性。研究表明,提取的影响因素顺序为乙醇浓度>固液比>微波时间>微波功率,最佳工艺条件为:乙醇浓度90%,固液比1∶40(g/mL),微波时间20 min,微波功率600 W。抗氧化的实验表明,银杏叶黄酮提取物对超氧阴离子、羟自由基和DPPH自由基均有较强的清除作用,且随着添加量的增大而增强。同浓度的银杏提取物比同浓度的Vc溶液清除效果好。     

大果栘依总黄酮的提取与抗氧化性研究

为了探讨大果栘依中总黄酮的提取工艺及体外抗氧化性,采用超声提取法。在乙醇浓度、液料比、提取时间、提取温度四个单因素实验的基础上,通过L9(34)正交实验,比较各因素对提取率的影响,优化大果栘依总黄酮的提取工艺。同时,对大果栘依总黄酮进行显色定性,并测定大果栘依总黄酮对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子的清除作用。最佳提取工艺为:乙醇浓度60%、液料比25∶1 mL/g、超声时间20 min、提取温度50℃,此条件下的提取率达到4.12%;随着大果栘依总黄酮浓度的升高,对DPPH、羟基自由基、超氧阴离子的清除率逐渐升高。     

马齿苋中总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

采用直接回流法提取马齿苋中总黄酮,通过单因素实验与正交实验对提取工艺进行了优化;并以芦丁为对照品,采用分光光度法对马齿苋中的总黄酮含量进行了检测;同时研究了马齿苋总黄酮提取液对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(·O-2)的清除效果,并与Vc的抗氧化活性进行了比较。确定马齿苋中总黄酮最优提取工艺为:提取时间50min、水浴温度90℃、提取溶剂为30%乙酸乙酯、固液比1∶50(g∶mL),在此条件下,马齿苋总黄酮提取率可达7.15mg·g-1。当马齿苋总黄酮浓度为0.18 mg·mL-1时,对·OH的清除率高达73.12%,对·O-2的清除率可达49.02%,相同浓度时,其抗氧化活性低于Vc。