模拟日常饮茶方式浸泡茶水中咖啡因测定

目的:测量都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶所泡茶水中的咖啡因,为人们合理购茶、饮茶提供理论依据。方法:采用模拟日常饮茶方式浸泡茶叶,通过超高效液相色谱法测定茶水中的咖啡因。结果:湄潭翠芽所泡茶水中咖啡因含量最高,都匀毛尖次之,凤冈锌硒茶最低。浸泡时间对茶水中咖啡因的含量影响不大;浸泡水温越高,茶水中咖啡因含量越高;浸泡次数越多,茶水中咖啡因含量越低。结论:建立的超高效液相色谱法测定茶水中咖啡因的方法快速可靠。茶水中咖啡因含量受茶叶品牌、浸泡水温等因素影响。     

茶叶中微量元素的溶出规律

沸水浸泡茶叶,应用原子吸收光谱法测定了绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中8种微量元素含量,计算茶叶中微量元素的溶出率和残留率,探讨茶叶中微量元素的溶出规律。结果表明,绿茶和红茶的茶叶干样、茶水和茶渣中8种微量元素含量及溶出率、残留率各有差异。     

茶叶中的微量元素

茶叶是我国的一种传统饮料，有非常悠久的历史。茶叶中除含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等营养物质外，还含有较丰富的微量元素，如锌、铁、锗、铜、锰、镁、铝、镍、钼、硒等。这些微量元素与人体健康有着密切的联系。常饮茶有利于补充这些必需微量元素。本文归纳了茶叶中微量元素的种类、含量、溶出率以及功效。     

陕南地区绿茶中氟离子含量的测定

为了解陕南地区绿茶中氟含量,采用氟离子选择电极法对陕南地区所产的5种代表性绿茶中的氟含量进行了测定。考察了浸提温度、茶水比、浸提时间、冲泡次数对茶叶中氟浸出率及茶汤中氟浓度的影响情况。结果表明茶叶中氟的浸出率随浸提温度的升高而升高,随茶水比增加而降低,茶汤中氟浓度随茶水比增加而增加;随冲泡次数增加,茶叶中氟的浸出率变化不大,茶汤中氟浓度降低。所调查的陕南地区5种绿茶中的氟含量在46.9~49.6mg.kg-1之间,低于绿茶平均氟含量,可作为一种安全的氟来源。     

新会柑茶制品中儿茶素及橙皮苷的溶出性研究

采用液相色谱法对新会柑茶制品及其浸出液中的儿茶素及橙皮苷进行了测定分析,实验发现儿茶素含量与新会柑茶制品中茶叶的发酵程度密切相关,而橙皮苷含量变化较小;新会柑茶制品采用90℃热开水冲泡50s,可以得到儿茶素及橙皮苷最大的溶出率,冲泡次数以3～5次为宜,第1次冲泡的溶出率最大。     

超声波-氟离子选择电极法测定茶氟含量

使用超声波-氟离子选择电极法测定茶叶中的氟含量。结果表明,采用沸水冲泡茶叶在100℃超声提取,氟溶出效果最好。超声提取20min后,茶叶中氟溶出已基本趋于稳定。对广西本地产7种名茶的测定结果显示砖茶和花茶中氟含量高于绿茶和红茶,但仍低于国家标准和行业标准。属于低氟含量茶。     

一种高硅矿石中铝、硅同时测定的新方法

传统高硅矿石使用动物胶凝聚重量法来测硅,滤液中少量硅须使用比色法来进行测定,且大部分情况下还需使用溶量法来测铝,步骤繁冗,效率较低。本法采用ICP—AES技术可同时测定滤液中的硅和铝,对三氧化二铝(0.5%一25%)、滤液中二氧化硅(O.5%一15%),相对标准偏差均小于5%,有效减少了实验步骤,使操作更为简便、快捷的同时测定结果更为准确。     

茶叶中微量元素的检测与分析

硝酸-过氧化氢消解绿茶,阳极溶出伏安法测定茶叶中铁、锰、铜、锌的含量。研究发现,在硝酸-氯化钠底液中,浓度在0.00～100.00μg/mL范围内,峰电流与四种离子的浓度均呈良好的线性关系,测得铁、锰、铜、锌四种元素精密度的相对标准偏差分别为0.22%、0.12%、0.05%、0.30%,精密度高,重现性好。该测定方法简便、快捷,适用于茶叶中微量元素含量的分析。     

塑料水杯中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定

采用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)测定了一次性塑料水杯浸出液中16种邻苯二甲酸酯类(PAEs)增塑剂的迁移量。结果表明:本方法在0.5~8.0μg/ml线性范围内,16种PAEs增塑剂均成良好的线性关系,相关系数均大于0.997。精密度(n=6)为0.2%~1.4%,平均回收率为86%~102%,检出限(3S/N)为0.02~0.05μg/ml。浸出液中主要检出了DEP、DIBP、DBP、DCHP和DEHP,且其含量与温度呈正相关。     

粉煤灰中镓的赋存状况研究

试验研究结果表明 ,分级粉煤灰中镓的含量随着氧化铝百分含量的增加而增加。镓赋存于粉煤灰中含氧化铝的物相 -玻璃质和莫来石中 ,既可固溶到四配位的铝氧四面体中 ,又可固溶到六配位的铝氧八面体中。     

原子吸收分光光度法测定花茶中微量元素的含量

以本地茶庄中常见的茉莉花,罗汉果花,牡丹花,月季花的花茶为样品,用浓硝酸-过氧化氢处理样品,原子吸收火焰法测定茶叶中Cu、Zn、Mg、Ca四种微量元素。所测定的花茶中含有丰富的人体必需的微量元素,采用此方法回收率在98.50%~101.82%之间,说明实验数据可靠,实验结果可信。     

分光光度法测定光卤石中SO_4~(2-)含量

本文利用在酸性溶液中BaCrO_4可溶而BaSO_4不溶的性质,通过分光光度法测定,由硫酸根置换出的CrO_4~(2-)用分光光度计测定的吸光度,从而确定光卤石中SO_4~(2-)CrO_4~(2-)的含量。本法简便、快速,适用于光卤石中低含量的测定。     

日用陶瓷铅镉溶出量与浸泡时间的相关性研究以及回归分析法预测铅镉溶出量

1 前言 众所周知,重金属铅和镉对人体健康的危害极大,因此,日用陶瓷的铅镉溶出量检测是出口陶瓷检验中一项非常重要的强检项目。按照国际通用的检验方法,铅镉溶出量测定是用原子吸收分光光谱仪测定陶瓷在22±2℃温度下,在4％醋酸溶液中浸泡24小时的浸出液中的铅镉含量。     

不同加工方式茶叶的抗过敏活性

对几种云南大叶茶及同种茶叶加工的红茶和绿茶水提取液进行透明质酸酶体外抑制实验和肥大细胞组胺抑制实验 ,评价它们的抗过敏活性。结果表明 :不同加工方式的同种茶叶 ,抗过敏活性存在差异 ,红茶抗过敏作用较绿茶强。同时测定其茶叶多酚含量 ,初步试验表明 ,茶叶中存在除儿茶素外的其它抗过敏有效成分     

大修渣浸出液中氟离子快速测定方法研究

作为固体危险废物,电解铝大修渣浸出液中含有大量氟离子,其处理处置都需测定氟离子含量。目前,测定大修渣浸出液中氟离子含量的方法普遍采用的是GB 5086.1—1997《固体废物 浸出毒性浸出方法 翻转法》,耗时长、效率低。针对这一问题,提出了一种快速测定大修渣浸出液中氟离子含量的方法,即通过强化固液界面传质过程,促进大修渣中可溶性氟化物的固液转移,从而大大提高了检测效率,由18 h缩减至0.5 h。实验结果表明,大修渣氟离子浸出质量为9 000~70 000 mg/kg,相对标准偏差均小于5.0%,加标回收率为96.35%~108.8%,说明快速测定法测定结果稳定,准确性高,有望成为测定大修渣浸出液中氟离子含量的标准方法。     

茶叶与化学

我国是最早发现和利用茶的国家,据推测早在四千年以前,我国就开始饮燕至秦汉时代已有书籍记载。现在茶已成为世界五大饮料之一,作为人们生活的必需品而进入每一个家庭。茶叶的种类与成份如何?饮茶对人体有哪些益处?哪些人不宜饮茶呢?下面作一些介绍。一、茶叶的种类与制作我国根据采制工艺和茶叶的品质以及外形把茶叶分为以下五类:1.红茶它是一种经过发酵的茶叶。例如祁江、滇江、宁江等茶叶。2.绿茶它是一种不经发酵的茶叶。如龙井、旗枪、珍眉、屯绿等。     

黄钠铁矾渣及其浸出液中铁的测定

黄钠铁矾渣中铜的含量较高,用重铬酸钾容量法来测定渣样中的铁时,干扰铁的测定,需预分离才能准确测量。但在用铁还原法浸取渣样后的浸出液中,由于部分铜被除去,铜的含量降低,不干扰铁的测定,无需预分离,直接测定。实验结果表明,当铜占含铁量的4％时,干扰铁的测定。     

水杨基荧光酮分光光度法测定聚乙烯中微量铝

以Al-水杨基荧光酮-聚乙烯醇-土温-60为显色体系,用分光光度法测定聚乙烯中的微量铝。在实验的过程中需要对测量的条件进行考察。实验结果表明波长560 nm处产生最大吸收。铝量1.0~5.0μg/25 m L符合比尔定律,摩尔吸光系数ε=0.845×105 L/(mol·cm),得线性回归方程是A=0.08126×106 C+0.008637(C的单位mo1/L)。样品中存在多种微量元素,它们对聚乙烯中铝的测定存在干扰。用柠檬酸三钠作掩蔽剂,消除了干扰离子。人工合成样品的回收率在100.2%~100.5%,它们的平均回收率为100.3%,相对偏差为0.3%。对聚乙烯中铝含量进行测定回收率在96.1%~102.5%,平均加标回收率是100.1%,其相对偏差RSD为1.8%。本文所用的方法选择性好、准确度好、灵敏度高、实用性强。它是一种快速、有效测定聚乙烯中微量铝的方法并且在实际应用中具有一定的意义和价值。     

黄钠铁矾渣及其浸取液中铁的测定

黄钠铁矾渣中铜的含量较高,用重铬酸钾容量法来测定其中的铁时,干扰铁的测定,需预分离才能准确测量。但在用铁还原法浸取黄钠铁矾渣后的浸出液中,由于部分铜被除去,铜的含量降低,不干扰铁的测定,无须预分离,直接测定。试验结果表明,当铜的含量占铁量的4%时,干扰铁的测定。     

PVC类一次性使用导尿管的DEHP溶出量分析

采用GC-MS的方法对不同生产企业的8批PVC材质的导尿管中DEHP的含量以及各自不同浸提条件下的溶出量进行了测定。通过分析确认,各生产企业生产的PVC材质的导尿管中DEHP的游离量分别在112.8~208.0mg/g之间,浸提液溶出率在0.012‰~0.024‰之间。导尿管中DEHP在临床使用过程中有可能会不断释放,对人体健康具有潜在危害。