木薯酒精产业的社会效益和经济效益分析

分析以木薯为原料生产酒精的优势、制约木薯酒精发展的因素以及提高木薯酒精生产效益的途径,着重分析提高木薯酒精生产效益的途径。     

木薯酒精废弃物制备生物有机肥的研究

近几年广西木薯酒精产业发展迅速。如何解决酒精生产过程中产生的废渣(污泥、木薯渣)问题,提高废弃物的资源化利用水平是关系到该行业能否顺利发展的关键因素。以木薯酒精废弃物为主要原料,研究制备生物有机肥料的工艺条件,探索木薯酒精废弃物资源化的可行性。     

碳化木薯原料乙醇发酵的生产研究

以碳化木薯和正常木薯为原料,在相同工艺条件下,采用摇瓶发酵法,进行酒精发酵效果的初步研究,探讨了碳化木薯的酒精发酵效果。结果表明,碳化木薯干的成熟醪酒分和发酵效果与正常木薯酒精发酵差别较大,为采购木薯和木薯储存提供参考。     

木薯酒精专用复合酶在浓醪发酵中的应用

本文探讨添加木薯酒精专用复合酶对木薯酒精浓醪发酵的影响。研究结果表明:添加木薯酒精专用复合酶对木薯的酒精发酵有明显促进作用。与对照组相比,在料水比为1∶2.2的条件下,添加0.30g/100g的木薯酒精专用复合酶,酒份达到13.13(%,v/v),与对照组相比酒份提高1.03(%,v/v),相对原料出酒率提高2.7%。     

用木薯液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵工艺研究

研究用木薯液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵的工艺条件。主要利用α-淀粉酶对木薯浆进行液化、过滤处理,重点考察液化时固液比、保温时间、pH值、酶用量等因素对木薯粉液化得率的影响。再用液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵试验,考察发酵醪液在整个发酵过程中物料流动性能及发酵效果。结果表明木薯浆液化的固液比为1∶11,pH值为6.2,在90℃以上保温75min,液化酶用量为15U/g。在此工艺条件下木薯粉液化固形物得率为85.10%。使用不同比例液化液对木薯粉调浆至初始总糖为25.5%(w/v)进行浓醪酒精发酵,发酵醪酒精度均达15.0%vol以上。结论:利用木薯液化滤液对木薯粉调浆进行浓醪酒精发酵,发酵醪在发酵过程的流动性增加50%,能够顺利进行浓醪酒精发酵。     

广西木薯制燃料酒精的经济性优势分析

分析了广西木薯制燃料酒精的经济可行性和发展前景。提出燃料酒精相对汽油的环保优势、国家能源战略优势特别是对木薯生产燃料酒精的经济优势正日显突出。从经济学角度深入分析了其经济优势，并初步评估了其CDM（清洁发展机制）市场潜力。最后提出了广西发展木薯制燃料酒精的建议。     

酶制剂废液促进木薯酒精生产的发酵工艺

为实现木薯酒精发酵中原材料利用的降本增效,该研究将木薯作为原料进行酒精发酵条件实验,确定液化温度为95.0℃时,液化时间为70.0 min;糖化温度为60.0℃时,糖化时间为40.0 min;在上述条件下木薯淀粉最高产酒率为54.01%,淀粉的利用率达89.25%。在此基础上,研究了酶制剂废液(包括糖化酶废液、淀粉酶废液)应用于木薯酒精生产。结果表明,添加糖化酶废液后,每吨酒精可以节省淀粉酶1320 mL,糖化酶316.8 mL,同时可免去尿素、硫酸镁等营养盐的添加,出酒率提高至54.64%。因此,采用酶制剂废液可大大减少木薯酒精生产中新鲜糖化酶和淀粉酶的用量,降低了营养盐的添加,同时原料出酒率也得到了有效提高。本研究不仅为酶制剂工业生产中酶制剂废弃资源的有效利用提供了新途径,也为木薯酒精发酵工业发展提供了新的理论支持。     

木薯原料酒精生产中杂菌污染的控制

酒精作为酒基、浸提剂、溶剂等已广泛应用于食品、化工、医疗卫生等领域,酒精工业也成为国民经济中重要的基础原料产业。广西是木薯生产大省,具有丰富的淀粉质资源,利用这些优势资源生产酒精具有广阔的发展前景。但在我区,由于温湿度大、空气中杂菌含量高,在木薯酒精生产过程中容易出现杂菌污染,从而造成众多酒精生产厂家生产效率偏低、原料浪费严重。本文针对木薯原料酒精生产中的常见污染途径和问题,总结出严格工艺流程操作、采用药剂防治等控制污染的措施。     

利用木薯淀粉及木薯酒精工业废水制备车用生物天然气及其纯化技术

利用木薯酒精生产废液、木薯淀粉生产废液为原料,通过采用培育的菌种和利用快速高效厌氧发酵技术生产沼气,平均每吨木薯酒精废液产沼气12m3,每吨木薯淀粉废液产沼气8m3。沼气经过脱硫、脱二氧化碳和除水干燥三个流程纯化后的沼气产品可满足车用生物天然气的使用条件。     

耐热葡萄糖苷酶在木薯原料处理中的应用

木薯是理想的经济作物,可以用来生产木薯淀粉、燃料乙醇、木薯酒等,副产物木薯渣、木薯酒精糟是良好的饲料。但木薯原料中含有有毒物质生氰糖苷,限制了其应用。利用耐热葡萄糖苷酶对木薯原料进行处理,能够有效降低其毒性。     

木薯酒精废醪液处理工艺研究进展

木薯是现阶段一种经济上可行、可以规模种植的酒精生产非粮原料,其发展潜力较大,但木薯酒精生产过程中产生的废醪液是一种高浓度的有机废水,处理难度大,一定程度上制约着木薯酒精产业的发展。对木薯酒精废醪液处理工艺中多采用的清液厌氧一好氧工艺及全糟厌氧一好氧工艺的生产现状及存在的问题进行了分析,并对以厌氧污泥回用、好氧污泥改性零排放等为特征的全糟厌氧清液协同处理工艺的应用状况进行了评述。     

“酒精沼气双发酵耦联”工艺的探讨——硫化物对木薯酒精发酵的影响

木薯酒精发酵时,采用"酒精沼气双发酵耦联"工艺会积累SO42-及其还原产物,对"双发酵耦联"工艺的顺利进行不利,为解决该问题,研究了硫酸盐、亚硫酸盐以及S2-对木薯酒精高浓发酵(料水比1∶2.2)的影响,结果表明,SO42-对木薯酒精发酵基本没有影响,而SO32-和S2-对木薯酒精发酵影响显著。在实验所添加的SO32-和S2-浓度范围内,随着硫化物浓度的增加,酒精产量逐渐降低,而副产物甘油产量逐渐升高;并且S2-的加入使发酵时间延长,当S2-浓度为6.0 mmol/L时,发酵时间延迟48 h。后两者均对乙醇发酵不利,应在双循环耦联工艺中去除。     

SN酵母优化后发酵,提高酒精生产效益

<正>本刊讯:中国酒精行业经过几年的高速发展之后,逐渐进入调整期。2014年上半年,我国酒精产品的产量为50.5亿升,同比增长8.48%;酒精行业销售收入为407.19亿元,同比增长2.82%。然而随着玉米、木薯、小麦等原料成本的不断增加,酒精行业的利润水平逐渐减少,竞争愈发激烈。酵母在酒精发酵过程中将玉米、木薯、小麦等淀粉质原料转化的葡萄糖转化为酒精。酒精生产过程中随着酸类和乙醇     

木薯加工综合利用研究进展

木薯块根是木薯加工利用的主要部分，除直接加工后食用外，主要加工的产品有木薯淀粉、木薯酒精、饲料等。随着木薯产业的迅速发展，木树叶、木薯渣、木薯秆的综合利用率也得到了提高。本文主要概述了木薯加工及其综合利用的研究进展，并提出了目前国内木薯加工综合利用存在的问题及发展方向。     

玉米淀粉生产酒精的研究

研究了玉米淀粉生产酒精的可行性,并和木薯酒精进行了工艺比较,以期能为工厂提供理论和实践指导。研究表明,使用玉米淀粉生产酒精在生产与技术方面上是可行的,主要需要考虑成本问题,当玉米淀粉与木薯价格比为1.3时,酒精生产成本相当。     

不同质量木薯原料发酵酒精的生产研究

介绍利用粉状木薯、黄木薯、正常块状木薯为原料制备乙醇的方法。在发酵过程中,由于在一定程度上受到木薯原料影响,导致微生物发酵产生有害因子,对于酵母代谢产生抑制作用,海藻糖上升,导致最终粉状木薯淀粉出酒率低于正常木薯、粮耗高于正常木薯,乳酸含量高于正常木薯,与正常块状木薯比较对酒精生产的消耗会产生一定的影响。     

基于木薯微酸发酵酒精的复合酶制剂的研究

木薯是发酵乙醇的主要原料之一,传统木薯酒精发酵过程中需要添加硫酸来抑制杂菌生长,过多添加硫酸容易腐蚀设备和污染环境,本研究以木薯为主要原料,通过添加酶制剂和乳酸链球菌素等抑制杂菌,木薯经粉碎后首先添加α-淀粉酶、糖化酶进行液化和糖化,然后添加果胶酶、纤维素酶和乳酸链球菌素进行发酵。通过单因素试验和正交试验,优化发酵复合酶制剂添加量,当果胶酶添加量为140 U/g,纤维素酶添加量为8 U/g,乳酸链球菌素添加量为0.5%时,木薯发酵酒精的酒精度为16.2%,明显高于不添加或添加单种酶制剂的酒精度,复合酶制剂可以有效提高木薯发酵酒精浓度。     

我国木薯深加工现状及发展分析

随着淀粉工业、能源工业及饲料工业的迅速发展,国内及国际市场对木薯的需求日益增大。木薯除直接加工食用外,主要深加工产品有木薯淀粉、木薯酒精及饲料等。概述了木薯深加工的现状并对其未来发展进行了深入分析,提出了目前我国木薯深加工存在的问题及发展方向。     

木薯渣在动物生产中的应用研究进展

木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等后的下脚料,其营养成分丰富。木薯渣的饲料化不仅可以节省饲料资源,降低养殖成本,还能减少环境污染。介绍了木薯渣的营养成分含量,综述了木薯渣在各种动物生产中的应用及其注意事项,最后对木薯渣作为饲料的发展前景进行了展望。     

糖厂木薯酒精生产的几点体会

利用糖厂的酒精生产设备，添加一套木薯粉碎、蒸煮及糖化设备，就可以生产木薯酒精　，它对提高糖厂的设备利用率，生产更多适销对路的产品，增加企业经济效益，有着十分重　要的现实意义。当前国家为缓解石油供应紧张趋势及环保需要，近年内在全国全面推行汽油　掺１０％乙醇的计划，酒精市场必将出现需求旺盛的大势，如果按全国每年汽车用油４００万吨计　算，则需要掺乙醇４００万吨，利用剩余粮食生产酒精是一条很好的出路，可以大大缓解我　国　粮食长期供过于求的状态。我区盛产木薯，利用木薯生产酒精，成本不但比用其它粮食生产　酒…