聚焦法国食品卫生安全体系(一)

日前,法国食品卫生安全体系研讨会在北京举行.此次研讨会有助于中国同行了解法国的食品卫生安全体系,进一步促进中国食品卫生标准走向国际化、规范化.会议在国内引起普遍关注.     

双沟酒业顺利通过“四合一”管理体系复审

本刊讯:近日,江苏省方圆标志认证管理体系审核专家组对双沟酒业进行了为期三天的换证审核,双沟酒业顺利通过"四合一"管理体系,即质量、环境、职业健康和食品安全四大管理体系复审。审核组以四大体系国家标准、企业体系文件为依据,查阅了该公司4个体系文件和运行记录、检测设施和环境条件、仪器配备档案、检测报告、原始记录及检测依据等所具备的软、硬件;以抽样调查的方式,分别对公司的包装、酿酒生产、质量管理等相关内容     

聚焦法国食品卫生安全体系

<正> 法国食品卫生安全体系研讨会日前在京举行,研讨会由法国食品协会主办。法国驻华使馆经济处农业参赞Marie-Helene LE HENAFF女士在研讨会上详细介绍了法国食品卫生安全体系的内容。此次研讨会在国内引起普遍关注。 法国是一个传统的农业国家,作为欧盟最大的农业出口国,早在1905年,法国就制定了有关食品卫生安全的法律。随着时代的发展,法国食品卫生安全体系日益完善,向消费者提供既卫生又美味的高     

熊传祥：么样卖酒都能赚钱

是他，率先将酒水引进武汉商超终端。 是他，将王朝运作成为湖北第一干红品牌。 还是他，2006年一举获得武汉媒体年度创业人物。 他就是武汉鑫江南酒业有限责任公司总经理熊传祥。[编者按]     

第三届“法国食品卫生安全体系”研讨会在京举行

中法之间食品的交流日益频繁．两国在食品卫生方面的监督，跟踪体系各不相同。法国作为一个传统的农业国家，在食品生产和加工方面积攒了丰富经验，并且在1905年就制定了有关食品卫生安全的相关法律．在法国有专门的负责食品安全的组织机构，对食品的安全进行全面、系统的检测和监督。     

对食品卫生与安全问题的思考

对食品卫生与安全的含义进行了探讨，综合分析了食品卫生与安全的现状 ，提出了确保食品卫生与安全的若干对策。     

德国食品卫生与安全的法律基础

食品生产关系国计民生,食品安全涉及千家万户。保证食品安全,必须建立健全有关食品卫生和安全的法律法规。近10多年我国食品卫生安全的法律建设步伐明显加快,卫生法、粮油卫生管理办法、食品卫生监督程序、食品广告管理办法等构成了相对完善的我国食品卫生和安全的法律体系。为配合相关法律法规建设的调研,我们对德国食品卫生和安全的法律进行了初步研究。德国法律系统完整,法理严密,权限清楚,惩罚分明,可操作性强,素为世界法学界公认。此处简要介绍德国食品卫生安全方面重要的法律法规,以期起到参考作用。     

论构建农村食品安全体系

食品卫生安全与广大农民群众的身心健康息息相关，建立一套完整的食品质量卫生安全体系是解决该问题的最好办法。     

抓好诚信体系建设,打造诚信建设示范企业

鸡西市东北王酒业有限责任公司抓好诚信体系建设,规划企业信用行为,提升企业信用水平,营造良好的经济发展环境,提高企业信用意识和整体竞争力,塑造良好的信誉形象,被黑龙江省诚信办等十部门联合授予首批“黑龙江省诚信建设示范企业”称号。     

贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司

贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司，隶属于贵州茅台酒厂有限责任公司。始建于1984年10月。     

HACCP管理体系在北京奥运餐饮安全管理中的运用

HACCP管理体系是目前国际上广泛使用的一种对食品卫生安全监控的管理制度。HACCP管理体系的适应很广，几乎适合于所有的食品加工、饮料生产等行业。近年来，世界上的许多国家和地区将HACCP管理体系运用于餐饮安全的卫生管理中，收到了非常好的效果。事实证明，餐饮管理引入HACCP管理体系，是确保餐饮安全管理的有效手段之一。 2008年的北京奥林匹克运动会，对于餐饮食品安全的要求将是非常严格的，如何确保奥运会期间所有人员饮食安全，将是摆在我们面前的一项重要而又艰巨的任务。本人认为，将HACCP管理体系运用于北京奥运的餐饮安全管理中将是非常有越要的，其意义也是深远的。     

吴铮：铁骨铮铮铸酒魂

说起吴铮．须从三沟酒业说起。三沟酒业全称“辽宁三沟酒业有限责任公司”，原名阜新民族酒厂，坐落在风景秀丽的海棠山脚下。始建于清同治年间，距今已有145年。公司占地11万平米．建筑面积5万平米．现有员工700多人。[第一段]     

张红军：非常手段打造白水杜康

2002年，张红军携喜登辉科技实业股份有限公司重组了内忧外患的老国有企业陕西白水杜康酒厂，一次性注入资金4638万元注册成立了陕西白水杜康酒业有限责任公司。如今，经过三年艰难的改制，白水杜康在技术、产能、品牌以及营销等方面都得到了飞跃发展．白水杜康这一中国历史文化名酒正逐渐焕发其新的活力。而这一切，均源自白水杜康酒业有限责任公司董事长张红军所推行的非常手段。     

双沟酒业顺利通过管理体系认证复审

本刊讯：近日,由江苏省方圆标志认证委员会石小平等组成的管理体系评审专家组到双沟酒业对质量、环境、职业健康及安全生产等四大管理体系进行复审认证,苏酒集团管理总监谢玉球、双沟酒业副总经理张德佳及相关部门负责人参加会议。     

太白酒业有限责任公司成立

本刊讯：2006年5月9日上午，位于眉县县城西面的陕西省太白酒业有限责任公司灌装分厂彩球高悬，酒旗飘扬，来自省内外的嘉宾、眉县的干部群众及公司职工欢聚一起，共同庆祝陕西省太白酒厂建厂50周年暨陕西省太白酒业有限责任公司成立。省市领导庞家钰、姚引良、陈继荣、黄龙、杨瑞乾、张政、徐强专程前往祝贺。     

强化标准体系整合 推动企业管理升级——洋河率先通过食品安全控制体系（HACCP）认证

2003年12月29日，江苏洋河酒厂股份有限公司一次性通过E海质量体系审核认证中心食品安全控制体系(HACCP)和职业健康安全体系(GB／T28001：2001)的认证，成为全国白酒企业中率先通过HACCP体系认证的企业。同时这两大体系成功的与该公司已经成熟运行的质量管理体系(ISO9001：     

我国的食品卫生法律体系

我国的食品卫生法律体系是新中国成立以后逐步发展起来的，尤其是改革开放以来，我国的食品卫生立法工作进展较快，初步形成了由中央和地方的权利机构及政府颁布的现行法律规范有机联系而构成统一整体的符合我国国情的具有中国特色的较完善的食品卫生法律体系。它在保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害、保     

食品安全是人类永远关心的话题--法国食品卫生安全体系

法国的食品卫生安全体系可以用三个概念来定义: *政治上的决心:将食品卫生安全的评估和风险管理分别开来. *用两种行动原则来管理风险:预防和谨慎. *向公众做出承诺:透明性原则.     

散酒＋礼品酒，中小白酒企业的出路？

10月9日，记者在哈尔滨秋季糖酒交易会上发现，安徽老家酒业有限责任公司推出的“城乡中小投资者创业计划——全国首家特色礼品酒专卖连锁”的项目吸引了很多经销商、特别是东北经销商的关注。一般来说，开专卖店的白酒企业以全国性名酒和区域性名酒居多，在全国的名烟名酒店多如牛毛的时候，老家酒业凭什么敢“虎口夺食”？在采访中，安徽老家酒业有限责任公司总经理夏定华说。[第一段]     

高洲酒业二万吨白酒生态园专家指导会召开

高洲酒业二万吨白酒生态园专家指导会于2005年3月30日在高洲酒业有限责任公司召开。全国著名白酒专家沈怡方、高月明、赖登烽、徐占成、庄名扬等一行10余人出席了会议，中国酿酒工业协会理事长王延才、白酒分会秘书长赵建华、四川食品协会秘书长杨俊及高县严副书记、人大杨副主任出席了会议。会议由赖登烽主持，高洲酒业董事长杨永祥向与会代表介绍了公司发展情况及新的规划，