对中小型出口食品生产企业推行食品安全管理标准的分析

食品是一种关系到人的生命健康的特殊商品，出口食品还涉及国家的信誉。食品质量的涵义广泛，包括品质、规格、数量、重量、包装、安全卫生等内容。其中，食品安全（包含卫生，下同）是至关重要的，也是消费者最为关注的。由于中小型出口食品生产企业的卫生条件、加工设备、人员素质和管理水平普遍不高，加上国外对食品安全的要求越来越高，导致这类企业产品质量不稳定的问题日益突出，顾客的投诉也时有发生。     

中国认证认可协会首批22项社团标准正式发布

2014年5月16日,中国认证认可协会首次发布了《食品安全管理体系谷物加工企业要求》等22项社团标准。     

新型蔬菜大棚小型旋耕机的设计与研究

随着我国温室技术的发展,农村大棚耕作面积日益增大.由于市场的需求,适用于大棚内作业的小型旋耕机械已成为目前研究的新重点.旋耕机的使用可提高土地耕作效率,操作灵活,具备良好的动力和作业性能.本文以蔬菜大棚小型旋耕机为研究对象,对旋耕机的力学模型进行了分析计算,介绍了机器的总体结构及特点,对系统的关键部分作了详细设计,并完成了样机的研制.实践表明,各项性能指标均达到设计要求,具有动力匹配合理,生产率高等特点.     

攻府促进小型食品企业实施HACCP体系的政策路径

在食品工业企业中,小型企业占到了规模以上企业总数的92％以上,对食品安全的影响极大。食品安全在很大程度上不是企业能够自我选择和定义的领域,往往影响着不特定群体的安全。小型食品企业通过建立和实施HACCP体系,获得独立的第三方认证,将企业管理科学、产品安全的信号传递给客户和消费者,可以获得社会公众的信任、好感和接纳。一、小型食品企业实施HACCP体系面临的困境HACCP体系作为一个预防性的食品生产安全卫生控制体系,其有效实施必须具备一定的条件,而小型食品企业由于其自身特点,在实施过程中面临着资金紧张、技术落后、人力资本存量低等困境。     

大型系统集成的设计与实现

根据行业间系统集成项目在通信，协议，事务，安全方面的特点，和国税多元化信息服务平台建设的背景，提出了系统建设的目标在于通过税务和银行，国库，电信，邮政等行业的互联和系统集成，为纳税人提供多种纳税申报言式，保证税款及时征收和入库，该平台由电话／传真／银行网点／网格／邮政报税，税／银／邮／电联网，CA安全认证，数据传输，业务处理，中心管理等功能模块组成，采用多种技术和产品进行实现，并从技术角度提出需关注的问题。     

基于B/S结构的蔬菜农药检测数据发布系统的设计与实现

借助于C#.NET框架下的数据库,开发蔬菜农药检测数据发布系统,建立了一个基于Web的数据库管理系统.系统管理的对象是从城市各大菜场采集来的蔬菜样本农药残余检测信息.系统的主体功能包括蔬菜样本的检测结果在各种条件下的查询修改,生成一定时间段内检测结果的统计报表;其他功能模块包括用户注册系统、用户登录系统、用户信息查询和修改系统、样本数据上传系统等.     

创新工作模式服务发展大局

全力做好《食品安全法》贯彻落实 （一）建章立制。配合贯彻落实《食品安全法》,做好《出口食品生产企业备案管理办;劫、《进口食品境外生产企业注册管理规定》和《食品生产企业认证管理规定》规章审议及发布。制定并发布相应的GMP、HACCP认证实施规则,启动其他食品的认证工作。     

美国信息安全评估与认证的组织、管理、技术体系

美国信息安全评估与认证体系（CCEVS）由美国国家信息保证联盟创立，宗旨是确认商用信息技术产品的安全性与国际信息技术安全评估标准《信息技术安全技术信息技术安全性评估准则》（简称CC，标准号为ISO／IEC 15408）的符合性。     

勘察设计企业如何保持记录

保持记录是管理体系实施和认证审核中遇到的最普遍的问题。勘察设计企业需要保持的记录大致可分为两类,一是管理类记录,二是产品要求和法律法规、技术规范要求的记录。     

有机食品是目前食品行业的最高标准

有机食品(Organic Food)指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。据了解,"无公害"和"绿色"都是农业部认证的标准,而"有机"是国际公认的等级最高、安全最好的食品标准。     

基于感性工学分级推论法的农场车设计开发

提出了感性工学中分级推论法的细化程序,以此为指导建立农场车设计的应用模型,实现了设计过程中的数据采集和系统分析.应用分级推论法可以把复杂约束分解为约束子问题进行求解,将产品的感性层次予以分类、比较,逐层推论,实现由定性到定量的转变.设计结果能够较好地反映原始设计意图,验证了该方法的有效性.     

食品企业肩负着对老百姓生命健康安全的重大职责

在第四届"食品安全高层对话"活动上的发言【2013年7月18日】杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后很荣幸受到主办方新华网的邀请,参加这次食品安全高层对话活动,与各位领导、专家学者和企业界朋友们共同探讨食品安全问题。我是来自基层食品生产企业的,应该说对当前我们食品安全领域的一些问题有着切身的体会。借今天这个机会,我也想把本人在这方面的几点想法向在座的各位简单作一     

举管理之纲 铸体系之魂——浅谈企业管理体系的有效性

截至2008年12月底,我国已经颁发质量、环境和职业健康安全管理体系（以下简称三个管理体系）认证证书22万余张,成为世界管理体系认证的大国,管理体系认证为企业带来效益和商机,但总体有效性尚有待提高。