酒中农药残留检测样品前处理方法的研究进展

酒类农药残留安全问题受到广泛关注,检测技术是控制农药残留的有效手段,有效的检测方法建立在良好的样品前处理基础上。综述了酒类农药残留检测方法中常用的样品前处理方法的研究进展,包括液液萃取(LLE)、固相萃取(SPE)、固相微萃取(SPME)、分散固相萃取(d-SPE)以及液液萃取与固相萃取的联合使用方法(LLE-SPE),以期为酒类农残检测提供参考。     

食品中拟除虫菊酯类农药残留检测前处理技术研究进展

长期使用拟除虫菊酯类农药产生的健康风险问题使人们对农药残留限量的要求更为严格,农药残留检测前处理技术直接影响其分析效率和分析准确度。对近年来国内应用于食品中拟除虫菊酯类农药残留检测前处理技术中的萃取技术(如浊点萃取、超声波萃取、加速溶剂萃取、分散液液微萃取等)、净化技术(如凝胶渗透色谱、固相萃取等),以及萃取、净化一体化技术(如固相微萃取、基质固相分散萃取、QuEChERS法、磁性固相萃取等)进行综述,并对其发展趋势进行展望。     

固相微萃取在食品农药残留检测中应用

该文综述食品农药残留分析样品前处理技术—固相微萃取技术,对固相微萃取方法在食品农药残留检测中应用进行总结,并对固相微萃取在食品农药残留分析中发展进行讨论。     

固相微萃取技术在食品安全检测中的应用研究

固相微萃取（SPME）是一种简便、快速、高效、环保的样品前处理方法，被广泛应用于食品安全检验领域。本文分析了固相微萃取技术的原理、常用的固相微萃取材料和方法，重点探讨了其在食品安全检测中的应用，包括农药残留、兽药、重金属和生物毒素等方面。     

食品中农药残留前处理技术现状

近年来出于农产品增产增收的需要,农药被广泛应用于农产品种植及保藏过程中,农药残留超标成为受到全社会关注的问题。然而食品种类繁多、基质复杂,在食品农药残留检测过程中,必须通过有效的前处理技术进行提取和净化,以确保检测结果的准确性和可靠性。对近年来国内外应用于食品中农药残留分析的前处理技术(如固相萃取、固相微萃取、固相分散萃取、QuEChERS等)进行综述,详细介绍食品中农药残留的前处理技术,分析农药残留前处理技术存在问题及发展趋势。QuEChERS方法以其快速、准确、环保、低价、操作简便的优势,是一种较好的农药残留前处理方法。今后仍需提高样品前处理的自动化程度,加快开发农药残留的快检方法和设备。研发便携式固相萃取装置和微型质谱仪是未来发展的方向。     

食品中农药残留检测的样品前处理技术

近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段。在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留分析中固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取法和凝胶渗透色谱几种样品前处理技术。     

食品中残留农药检测技术的新进展

对食品中残留农药检测技术其新进展进行了综述。样品前处理中,固相萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取得到了迅速发展和广泛应用。毛细管气相色谱、超临界流体色谱、液相色谱---质谱联用技术、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留家药检测中。直接光谱技术和生物传感器的应用潜力很大。对食品中残留农药检测技术的发展进行了展望。     

烟草农药多残留分析方法研究进展

阐述了烟草农药残留分析中的分离和检测技术现状,以及最近出现的一些农药残留分析新技术,内容涵盖了微波辅助萃取、超临界流体萃取、基质固相分散、固相微萃取、搅动棒吸附萃取、加速溶剂萃取和固相萃取等前处理技术,以及气质和液质联用技术、二维气相色谱、超临界色谱、毛细管电泳和酶分析等检测技术。      

固相微萃取在食品有机污染物检测中的应用

<正>固相微萃取(SPME)技术是20世纪80年代末发展起来的一种新型无溶剂化样品处理技术,最先由加拿大Waterloo大学的Arthur和Pawliszyn等提出。通常认为,SPME是一种集样品净化、萃取、富集于一体的前处理技术,最大程度上减少了有机溶剂的用量和繁琐的前处理步骤。SPME与液相色谱或气相色谱的联用技术在食品分析、水样分析及农药残留等领域中均具有很好的应用前景。固相微萃取作为一种新型的样品前处理方法,可以很容易通过在进口热解析技术实现     

固相萃取技术在食品检测前处理中的应用进展

固相萃取技术是一种广泛应用于食品安全检测领域的前处理技术,本文综述了该技术在食品防腐剂和着色剂、食品农药残留、食品兽药残留中的应用进展,并展望了固相萃取技术的未来发展方向。     

农药残留现场检测技术与应用探析

种养环节农药的不科学使用,会造成食用农产品中农药残留存在安全隐患,对人们的身体健康产生威胁。人们日常食用的蔬果中的农药残留问题已经引起了各界广泛关注,农药残留检测技术収展十分迅速。农药残留现场检测是农药残留检测不可或缺的补充,在基层一线应用广泛,对农残检测収挥了积极作用。本研究简述了目前主流3大农药残留现场检测技术原理、优劣势,幵进行要简要分析和讨论,以期为实际选用和改良农药残留现场检测技术提供参考。     

食品中农药残留筛查系统的构建

对常见农药的种类、农药残留的危害及有关农药残留的最新检测技术和复杂基质样品的前处理技术进行概述,主要总结固相萃取、凝胶渗透色谱、微波辅助消解以及分散固相萃取技术。农药残留检测主要使用色谱学方法,文中重点概述气相色谱、液相色谱方法以及相应的质谱联用技术,高分辨质谱技术的发展可以为农药残留筛查系统的建立提供有力支撑。在此基础上提出基于粮油食品中重点关注的农药残留种类并建立农药残留的监测系统、软件系统及数据库,进而建立农药残留的风险筛查系统,为政府部门及产业部门掌握农产品农药污染情况提出切实可行的解决方案。     

江苏省不同季节蔬菜农药残留状况调查分析

目的调查分析近3年江苏省内主要蔬菜生产县(区)不同季节蔬菜农药残留状况。方法按照GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对蔬菜中农药残留进行检测并对检测结果进行判定。结果第一季度的蔬菜农药残留检出率和超标率是全年4个季度最高的;叶菜类蔬菜农药残留风险是各类蔬菜中较大的且各年度间变异小;限用农药残留风险比非禁限用农药大,非禁止限用农药中腐霉利、啶虫脒残留风险较大。结论江苏省不同季节蔬菜农药残留存在一定风险,有必要在今后工作中进行原因排查和分析,以便于在发现的风险关键点加强农产品安全监测。     

2010年深圳某高校蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农残的检测分析

通过抽样检测深圳市某高校饭堂采购的蔬菜瓜果中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况,为该校监管蔬菜质量提供科学数据.数据表明,叶菜类较瓜果类蔬菜较为容易超标,瓜果中超标样品多见于茄瓜、苦瓜、云南小瓜及青瓜.结果显示:农残检测未超标率(即合格率)为91.1%,农残超标率为5.3%,可疑农残超标率为3.6%.这为蔬菜质量的把关...     

信阳茶叶农药残留检测及其风险评估

目的 了解信阳地区茶叶农药残留情况及其风险程度,以期为信阳地区茶叶质量安全监测提供依据。方法 2013-2020年8年来连续收集信阳地区茶叶样品132个,依据收集年份GB2763对茶叶中农药残留规定,在同一年按照国家标准、农业行业标准等规定的农药测定方法进行测定。运用危害物风险系数法进行农残风险评估。结果 在132个信阳茶叶样品中,检测出农药残留样品100个,农残检出率为75.76%,共检测到农药种类19种,农残超标率为0。通过危害物风险系数评估显示,噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺存在高度风险。结论 信阳茶叶农药残留检出率较高,但其含量均在均在国家标准所规定的限量值内,整体处于安全水平。从出现后一直存在的6种农药噻虫嗪、丁醚脲、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒以及3种存在高度风险的噻虫啉、唑虫酰胺、呋虫胺的需要重点监测。     

蔬菜中11种有机磷农药残留的气相色谱检测及其对蔬菜基质的影响

建立蔬菜中11种农药多残留的气相色谱分析方法。对NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氮、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》标准的蔬菜前处理方法进行改进,并探讨蔬菜基质对检测的影响。使用DB-17毛细管柱分离,FPD检测器进行检测。结果显示：11种有机磷农药分离效果好,在黄瓜、西红柿、生姜中的3个添加水平,回收率为71.2%～117.9%,相对标准偏差(RSD)为2.1%～11.2%,最低检出限为0.005～0.060mg/kg,保留时间为6.396～19.400min。在各自线性范围内线性关系好(r＞0.999);使用40℃加热氮吹浓缩,可分别提高敌敌畏、甲拌磷回收率至95.00%和103.30%;在被测的13种蔬菜中,甘蓝、娃娃菜、上海青有少量杂峰影响农药检出;韭菜有大量的基质峰干扰农药检出。     

农药在葡萄酒酿造过程中残留变化及干扰风味品质研究进展

葡萄种植过程中普遍使用杀虫剂、杀菌剂等化学农药进行病虫害防治,不可避免造成酿酒葡萄中有害物质残留,从而进一步对酿造葡萄酒品质与安全带来隐患.本文综述葡萄酒酿造过程中农药残留对葡萄酒风味品质的影响,重点讨论葡萄酒酿造过程中除梗破碎、浸渍、发酵、澄清、过滤等工艺对常见农药残留迁移、降解和代谢的影响,并分析农药残留对葡萄酒中...     

海南热带果蔬农药残留现状分析及对策研究

随着人们对食品安全的日益重视, 农药残留问题成为当前农业生产中的一大难题。海南省位于中国热带地区, 是我国重要的热带果蔬产区。由于气候、土壤等因素的影响, 病虫害问题较为严重, 该地区的农药使用量较高, 导致热带果蔬中农药残留问题突出, 对人体健康和环境造成潜在的风险。因此, 对海南热带果蔬的农药残留进行评估和管理尤为重要。本文从农药残留风险评估出发, 分析海南热带果蔬农药残留存在的膳食风险, 以保障果蔬农产品安全。同时, 结合海南农药残留的现状和农药残留的危害程度, 提出了有效的监管体系和控制措施, 以减少农药残留水平和规范农药使用, 进一步保障消费者健康与环境安全, 促进农业可持续发展。     

Effects of ozone treatment on pesticide residues in food: a review

In agriculture, pesticide residues have always posed a major safety hazard to human health. With the development of agricultural production and improvements in science and technology, additional methods for degradation of pesticide residues have emerged. Amongst them, ozone treatment recently became a popular method owing to its outstanding technical advantages. This review is an in-depth analysis of the mechanisms by which ozone treatment degrades pesticide residues. The main mechanism involves direct oxidation by oxygen atoms, and indirect oxidation driven by hydroxyl radicals. The effects of ozone treatment on pesticide residues in food with respect to the ozone concentration, duration of ozone treatment, type of food, variety of pesticides, level of pesticide residues and environmental factors have been discussed. Furthermore, the impact of ozone treatment on the quality of food is highlighted. Low levels of ozone result in minor changes to the visual and sensory characteristics of food. In addition, this article discusses several restrictions surrounding the current application of ozone treatment for the degradation of pesticide residues. More specifically, the most crucial issue is the potential toxicity of ozonation byproducts generated by the process, which is also the current focus of research on ozone treatment for the degradation of pesticide residues. After weighing the advantages and disadvantages of ozone treatment, it is recommended as a method of degrading pesticide residues.     

农药残留膳食暴露评估模型研究进展

农药残留膳食暴露风险评估为化学品风险管理、食品安全与人类健康领域的重点关注问题，有效的定量风险评估模型是开展农药残留膳食暴露评价的基础工具。本文结合国内外农药残留膳食暴露风险评估研究进展，旨在归纳农药残留膳食暴露风险评估模型，包括确定性评估模型、概率性评估模型和累积性评估模型；根据模型演变、适用情形与评估需求，比对分析模型间优缺点，探讨模型不确定度、评估软件、数据库应用等关键因子。同时立足我国农药残留膳食风险评估现状，展望模型相关参数整合的紧迫性与重要性，为完善农药残留膳食暴露风险评估体系建设提供科学参考。