食事资讯

１卫生部颁布新的《饮用水水质准则》　　在卫生部发布的新《生活饮用水卫生规范》中要求，水质指标由35项增加到96项，所增加的项目绝大部分为等同采用世界卫生组织《饮用水水质准则》中规定的项目及限值。这一新规范的出台，实现了与世界生活饮用水质标准的接轨，为防止水源性疾病的暴发和急慢性中毒，保护人民群众身体健康提供了法律保障。２“特种肉”特危险　　近日，哈尔滨鲜货市场上，鸵鸟肉、鳄鱼肉、蟒蛇肉大量上市。虽然商家对此的解释是，这些肉是“特种肉”，根本用不着检疫的。但是，防疫部门提醒消费者，如果误食带有寄生虫的…     

饮用水卫生国际接轨不缺标准缺执行

今年7月1日起，生活饮用水卫生新标准将全面实施。卫生部食品安全综合协调和卫生监督局、国家卫生监察专员王雪凝在做客中央人民广播电台“政务直通”栏目时介绍说，新版《生活饮用水卫生标准》加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求，新标准中的饮用水水质指标由原标准的35项增至106项，增加了71项。     

饮用水强制性国标将于2007年7月1日实施

据悉，国家标准委和卫生部联合发布了《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）强制性国家标准。该标准是1985年首次发布后的第1次修订，将自2007年7月1日起实施。规定指标由原标准的35项增至106项。据了解，此次大幅度提高生活饮用水卫生标准的指标数量，主要是因为我国地域广阔，一些地方水源水质较差。《生活饮用水卫生标准》既适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。     

上海:编制完成生活饮用水水质新标准

正经过5年多的研究、1年多的编制,上海市《生活饮用水水质标准》已经编制完成,即将颁布实施。该标准在国标GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》106项指标的基础上,把指标总数增加至111项,新增了5项指标;检测标准要求"提标"的指标达40项。同时,增加了在线监测点和二次供水监测点布点要求,补充了二次供水的水质检验指标、检验频率和考核合格率等内容。上海市水务局人士说,本次上海水质地方标准的编制,以国标指标限值为基础,参考了国际组织和发达国家最新修订标准限值,同时综合考虑了上海市供水运行管理能力及上海市     

卫生部关于饮用水生产企业监督有关问题的批复

卫生部文件卫监督发 [2 0 0 4 ]2 0 2号辽宁省卫生厅 :你厅《关于饮用水生产企业监管中几个问题的请示》(辽卫函字 [2 0 0 4 ]15 3号 )收悉。经研究 ,现函复如下 :一、对于用矿化浓缩液按一定比例兑制成的矿泉水进行卫生评价时 ,其界限指标应符合《饮用天然矿泉水标准》(GB 8837— 1995 ) ,其他指标应符合卫生部 2 0 0 1年发布的《生活饮用水卫生规范》中附件 1《生活饮用水水质卫生规范》的要求。此类产品不能称为“矿泉水” ,更不能称为“天然矿泉水”。二、对于取天然井水 ,经过加工处理后生产的饮用水 ,应符合卫生部 2 0 0 1年发布的《…     

卫生部关于饮用水生产企业监督有关问题的批复

辽宁省卫生厅:你厅《关于饮用水生产企业监管中几个问题的请示》(辽卫函字[2004]153号)收悉。经研究,现函复如下:一、对于用矿化浓缩液按一定比例兑制成的矿泉水进行卫生评价时,其界限指标应符合《饮用天然矿泉水标准》(GB8837—1995),其他指标应符合卫生部2001年发布的《生活饮用水卫生规范》中附件1《生活饮用水水质卫生规范》的要求。此类产品不能称为“矿泉水”,更不能称为“天然矿泉水”。二、对于取天然井水,经过加工处理后生产的饮用水,应符合卫生部2001年发布的《生活饮用水卫生规范》中附件1《生活饮用水水质卫生规范》的要求。对…     

玉米淀粉厂污水处理工程的设计实践

1　废水的设计水量及水质山东某玉米淀粉厂 ,废水中的主要污染物为化学需氧量ＣＯＤｃｒ、生物化学需氧量ＢＯＤ、固体物质ＳＳ等。污水主要来自该厂玉米葡萄糖车间、淀粉车间、Ｌ -乳酸车间。污水排放量为 :12 .5ｍ3 /ｈ。1 1　设计污水水质ＣＯＤｃｒ=10 0 0 0ｍｇ/ｌ　ＢＯＤ5=4 5 0 0ｍｇ/ｌ　ｐＨ =8～ 10　ＳＳ =5 0 0ｍｇ/ｌ1 2　设计出水水质ＣＯＤｃｒ≤ 10 0ｍｇ/ｌ　ＢＯＤ5≤ 2 0ｍｇ/ｌ　ｐＨ =6～ 9　ＳＳ≤70ｍｇ/ｌ2　污水处理工艺流程各车间排出的污水经管道收集后 ,排至调节池 ,然后进入反应器 ,在此加入Ｃａ(ＯＨ) 2 及…     

大体积进样测定饮用水和水源水中的溴酸盐

溴酸盐是饮用水经臭氧消毒过程中产生的副产物。饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）中,规定限值为001mg／L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值0．01mg／L．与世界卫生组织的标准一致。     

食品市场

纯净水有了国家标准──纯净水国家卫生标准已出台国家质量技术监督局颁布纯净水质量标准的同时，卫生部也同期颁布瓶装饮用水国家卫生标准GB17324-1998。该标准规定：原料用水，应符合GBP49的规定。感官指标要求不得呈现其它异色，浊度≤1，无异味、异臭，肉眼可见物不得检出。理化指标pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物等指标应符合GB17323规定。微生物指标菌落总数≤2，大肠菌群≤3，致病菌不得检出，霉菌、酵母菌不得检出。该标准还规定了瓶装饮用水卫生导则，指导瓶装饮用水生产，使其符合食品卫生要求。（引自《新闻晨报》99…     

监督管理

卫生部：生活饮用水新国标7月起强制实施 卫生部近日在我国首个“饮用水卫生宣传周”上发布,我国饮用水新国标将于今年7月1日起强制实施。我国现行的《生活饮用水卫生标准》制定于1985年,伴随经济社会快速发展,饮用水污染问题频发,已严重威胁到居民用水安全。为此,作为保证水安全的重要措施,卫生部自2006年年底会同多部委对旧版标准进行修订,并确定于2012年7月1日起全面实施新国标。据了解,新版《生活饮用水卫生标准》将“饮用水监测指标”从目前的35项提高到106项的同时,重点加强了对砷、铅、铬等重金属类的指标检测的严格要求,以保证饮水安全。     

卫生部健康相关产品检验机构工作制度

第一章　总则第一条　为做好健康相关产品评审工作,保证检验工作的公正、科学、规范,根据国家有关卫生法律、法规、规章的规定,制定本工作制度。第二条　健康相关产品是指《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》及其它卫生法律、法规、规章规定由卫生部审批的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒药剂和消毒器械等各类与人体健康相关的产品。第三条　卫生部健康相关产品检验机构（以下简称检验机构）由卫生部认定,承担卫生部指定的工作…     

国内外饮用水水质标准中微生物指标的比较综述

本文系统介绍了我国现行的生活饮用水水质标准(GB 5749-2006),并与国外的水质标准(美国EPA《国家饮用水水质标准》、WHO《饮用水水质准则》、欧盟《饮用水水质指令》及其他国家的饮用水标准)中微生物指标进行综述比较,分析了各水质标准中微生物指标及其限量,并对我国饮用水水质标准的实施和发展提出建议。本文认为,与国外水质检测标准相比,虽然我国饮用水水质微生物指标新增致病性大肠埃希氏菌、病原性原生动物贾第鞭毛虫和隐孢子虫,基本与世界水质检测指标接轨,但仍缺少病毒和产毒藻类等影响水质安全、威胁水环境安全和生物健康的微生物项目。考虑到日益严重的食品安全现状,饮用水水质指标的及时更新和采样环节的标准化,检测报告的公正公开已成为保证饮用水水质安全的重要手段。     

卫生部健康相关产品检验机构认定与管理办法

第一章　总　则第一条　为确保健康相关产品检验工作的公正、科学、规范,制定本办法。第二条　健康相关产品是指《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》及其它卫生法律、法规、规章规定由卫生部审批的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒药剂和消毒器械等各类与人体健康相关的产品。第三条　卫生部健康相关产品检验机构（以下简称检验机构）由卫生部认定,承担卫生部指定的工作。第四条　检验机构应按照国家有关卫生法律、法规、技术规范…     

各国标准对饮用水pH值的规定

<正>世界卫生组织的《饮用水水质准则》未对饮用水的p H值作出具体规定。美国环境保护署的《国家饮用水标准》对一级水没有规定p H值具体指标,对二级水规定p H值为6.5~8.5。欧盟的《饮用水水质指令》规定饮用水的p H值在6.5~9.5;对瓶装或桶装的净水,规定p H最小值可以降低至4.5。     

永川区2019-2021年农村生活饮用水中消毒副产物氯酸盐、亚氯酸盐监测结果分析

<正>本文研究目的为分析重庆市永川区2019-2021年农村生活饮用水中消毒副产物氯酸盐、亚氯酸盐的监测结果,掌握水质中消毒副产物的情况,为改善农村生活饮用水水质情况提供依据。根据GB/T 5750.2-2006《生活饮用水标准检验方法水样的采集和保存》与GB/T 5750.5-2006《生活饮用水标准检验方法无机非金属指标》的要求,对永川区2019-2021年农村生活饮用水中消毒副产物氯酸盐、亚氯酸盐进行评价和分析。结果显示,     

卫生部：半岁内婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料

为保护婴幼儿身体健康,进一步规范婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用,卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定制定了《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》《以下简称《规定》）。《规定》指出,凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿的配方食品不得添加任何食用香料。     

气相色谱在饮用水水质检测中的应用

<正>气相色谱法的概念检测水质在全国范围内都受到了重视,《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中,水质指标由过去的35项增加到现在的106项。气相色谱法是50年代后迅速发展起来的一种对复杂混合物中各种组分的分离和分析技术。色谱法也被称为层析法,主要是用于水质检测分析化学并配合适当的检测手段,这种技术最早应用于分离植物的色素,将含有植物色素的石     

卫生部法监司关于河北省卫生厅涉水产品问题请示的复函

卫生部法监司关于河北省卫生厅涉水产品问题请示的复函 河北省卫生厅： 　　你厅关于"离子水生成器"是否按涉水产品进行卫生监督问题的请示收悉,经研究,答复如下： 　　根据《生活饮用水卫生监督管理办法》,"离子水生成器"属于涉及饮用水卫生安全产品,应按有关规定进行审批和管理。但鉴于目前有关此类产品安全性和功能性的评价资料尚不充分,卫生部暂不受理此类产品的申报。在未获得卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件之前,该类产品不得生产和销售。 　　此复。 　　卫生部卫生法制与监督司 　　二○○年七月三十一日     

生活饮用水中微生物与放射性指标监测结果分析

目的：对佛山市A区丰水期、枯水期出厂水、末梢水水质情况进行监测,进一步保障居民生活饮用水安全。方法：采用《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》(GB/T 5750.12—2006)和《生活饮用水标准检验方法 放射性指标》(GB/T 5750.13—2006)方法对水样中菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫、隐孢子虫、总α放射性和总β放射性项目进行检测与分析。结果：本研究中佛山市A区水样所检测项目均合格,合格率为100%。其中,2018年丰水期与枯水期菌落总数、总β放射性项目检测结果差异显著(0.010.05)。结论：佛山市A区出厂水、末梢水水样微生物和放射性指标总体检测结果合格,建议政府职能部门继续按照水质监测项目和频次要求,保障居民生活饮用水水质安全和稳定。     

千沸水中常规阴阳离子变化情况研究

本实验通过对自来水反复煮沸,分别在煮沸0、1、10、20、40、80、120次进行取样,通过电感耦合等离子体质谱联用仪测定水质常规指标的阳离子:Na~+、Al3~(3+)、Ca~(2+)、Cr~+、Mn~(2+)、Fe~(3+)、Cu~(2+)、Zn~+、As~+、Se~+、Cd~+、Hg~+、Pb~(2+);离子色谱仪测定水质常规指标的阴离子:F~-、Cl~-、NO_2~-、NO_3~-、SO_4~(2-)。实验结果表明,自来水中的阴阳离子浓度均随着沸腾的次数增加而增大。尽管沸腾次数达到120次,自来水中本来含有的阴阳离子浓度也不断增大,但均没有超过《生活饮用水卫生标准》规定的限值。