氯金酸分光光度法测定食品中的亚硫酸盐含量

对氯金酸分光光度法测定食品中的亚硫酸盐含量进行了研究,建立了一种以分光光度法测定白糖中亚硫酸盐的新方法。用亚硫酸使氯金酸还原生成金胶在532nm处有最大吸收,亚硫酸的浓度与吸光度值呈良好的线性关系,其回归方程为y=0．0295x-0．0124,线性范围为1．17～17．8μg／mL,相关系数r=0．9990,检出限为0．02276μg／mL。回收率为96．78%-103．25％。RSD为2．19％。该法操作简单方便、选择性和准确度好,线性范围宽,可用于食品中亚硫酸盐的测定。     

孔雀石绿分光光度法测定亚硫酸盐检测条件的研究

研究了亚硫酸盐的最佳检测条件,建立了简便测定亚硫酸盐的褪色光度法。试验发现:在温度25℃、pH7.0磷酸盐缓冲液条件下反应5min,亚硫酸盐能使孔雀石绿褪色。在最大吸收波长615nm处测量孔雀石绿的褪色强度,亚硫酸盐含量在0~0.6mg/L范围内呈良好线性关系。回归方程为:ΔA=0.65C+0.0603,相关系数为0.9997,方法的最低检出限为0.1μg/mL。     

电热消解-石墨炉原子吸收法测定果汁中的镉

主要研究了石墨炉原子吸收分光光度法测定果汁中镉含量的试验条件及影响因素。采用电热消解和硝酸、高氯酸混合酸消化法处理样品,以磷酸二氢铵与硝酸镁混合溶液做基体改进剂,采用石墨炉原子吸收分光光度法测定果汁中镉含量。结果表明,该法在0μg/L~8.0μg/L范围内呈线性,回归方程为Y=0.045 3 X,相关系数为0.999 9,检出限为0.042μg/L,加标回收率为95%~105%之间。该方法具有较高的灵敏度、准确度和精密度,适用于食品中微量镉的测定。     

分光光度法测定两种纳豆总黄酮的方法研究及含量分析

采用紫外分光光度法,以芦丁为标准,对纳豆、苦荞纳豆中总黄酮含量进行测定分析。试验结果显示,芦丁在0.0μmL25.3μmL范围内线性关系良好(R20.999 8平均回收率为98.94%RSD为1.42%。纳豆中总黄酮含量0.33 g/kg苦荞纳豆中总黄酮含量0.78 g/kg。结果表明,采用紫外分光光度法可以简便、快速、准确的测定纳豆、苦荞纳豆中总黄酮含量,苦荞纳豆中总黄酮含量比纳豆中总黄酮含量高出136%。     

两种分光光度法测定水中锰含量的对比研究

锰作为地球上十二种最丰富的元素之一,存在于地球上的每个角落,大气中锰的含量约为0.01-0.03μg/m3[1].以用水库中低层水为水源的供水企业,为了经济、准确、快速、环保地测定水中的锰含量,本文将对过硫酸铵分光光度法测定水中锰含量的方法进行改进,并与原子吸收分光光度法进行对比研究,证明改进后的过硫酸铵分光光度法切实...     

紫外-可见分光光度法测定3种酒中氰化物的浓度

采用紫外可见分光光度法测定了3种常见酒中氰化物浓度,并在此基础上探究不同种类酒对吸光度的影响。结果显示,在500 nm波长处,氰化物浓度在0.00~8.00μg/mL范围内,与吸光度呈良好的线性关系,表明此方法准确可靠。在测定的3种酒中,氰化物浓度顺序为红酒白酒木薯酒,其中氰化物浓度最高的木薯酒为0.86μg/mL;氰化物浓度最低的红酒为0.38μg/mL。不同种类的酒通过紫外-可见分光光度法进行测定时,在检测波长处均未见明显干扰,因此紫外-可见分光光度法是测定不同酒中氰化物浓度经济有效、切实可行的分析方法。同时本研究对不同种类酒氰化物浓度比较的准确度及精密度的评定与后续相关研究的展开具有重要意义。     

用紫外分光光度计测定MG中木质磺酸钙含量的探讨

本文介绍了用紫外分光光度法测定亚硫酸盐纸浆废液中木质磺酸钙的含量。实验结果表明,分光光度法简单、可行、快速、再现性好,与β—萘胺法的结果非常接近,可代替过去传统的用盐酸β—萘胺的沉淀测定法。     

分光光度法测定川贝枇杷糖中胆酸的含量

目的研究分光光度法测定川贝枇杷糖中胆酸的含量。方法用乙醇溶液和乙酸溶液除去川贝枇杷糖中的糖份以及其他干扰物质,提取胆酸。以糠醛作为显色剂,用硫酸氧化显色,用分光光度法测定川贝枇杷糖中胆酸的含量。结果方法的线性范围为5~50μg/mL,回收率为95.5%~100.8%,相对标准偏差为1.85%,方法的检出限为1.0μg/mL。结论本法简便快速,灵敏度高,重现性好。     

市售蓝莓类产品的原花青素含量测定

采用紫外分光光度法对市场上蓝莓类产品中原花青素含量进行测定,在546 nm处测定吸光度,试验表明原花青素在10μg/mL~150μg/mL之间呈现良好的线性关系,认为以蓝莓为主要成分产品非常有必要标示原花青素含量,原花青素可以作为蓝莓类产品的质量控制指标。     

分光光度法测定宁神颗粒中总皂苷含量

目的建立分光光度法测定宁神颗粒中总皂苷含量。方法采用Amberlite-XAD-2大孔树脂层析柱富集法纯化总皂苷,以香草醛-高氯酸溶液为显色剂使显色,采用分光光度法(λ=560nm)对宁神颗粒中总皂苷的含量进行测定。结果宁神颗粒中总皂苷浓度在31.76～190.6μg/mL范围内呈良好线性关系(r=0.9996);低、中、高3个浓度的平均回收率分别为97.7%、98.9%和99.2%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)小于2.2%。本方法的检出限为3.4μg/g,定量限为11.2μg/g。结论本方法简便、准确、成本低,可用于宁神颗粒中总皂苷的含量测定,对产品进行质量控制。     

紫外分光光度法测定啤酒酵母中甘露糖

建立了紫外分光法直接测定啤酒酵母中甘露糖含量的方法。在 2 80 nm波长下 ,分别测定甘露糖在 90 % H2 SO4溶液中 ,加或不加 Na Cl-H3BO3,70℃水浴 2 5min条件下的 OD值 ,甘露糖含量与 ΔOD值呈线性相关。该方法最低检出限为 1 μg/ ml,相对标准偏差为2 .2 4 % ,平均回收率为 (1 0 0± 3 .64 ) %。样品测定结果同其他方法无显著差异。     

融合株Q4413的L-赖氨酸生产研究

Q4413菌株系北京棒状杆菌1134衍生物与枯草芽孢杆菌151衍生物的原生质体的融合株。Q4413株培养在甜菜(糖蜜含糖量12.6％)、K_2HPO_40.15％、MgSO_40.04％、玉米浆1.2％、(NH)_4)_4SO_44％,VH、VB分别为50μg/dl培养基的小型发酵罐内,pH6.5～7.2,30～32℃,发酵75小时。pH值由氨水调节,发酵过程补加糖3.6％。平均产L-赖氨酸6.5％,平均转化率40.2％。 Q4413融合株遗传性能稳定,是一株具有王业生产价值的菌株。     

表面增强拉曼光谱法灵敏检测亚硫酸根离子

通过可控自组装途径,开发一种基于4-巯基苯硼酸（4-mercaptoboric acid,4-MPBA）探针的表面增强拉曼散射（surface-enhanced Raman scattering,SERS）芯片的超灵敏亚硫酸根离子（SO32－）定量技术。该技术借助SO32－到SO42－的氧化转化特性,利用Lewis酸碱配位原理,建立基于特征峰1 382 cm－1与1 070 cm－1的比率型定量检测方程。该比率定量策略排除了SERS基底不均匀导致的检测误差,有效提高检测信号获取的可靠性,检出限低至5×10－8 mol/L,并在5×10－8～1×10－3 mol/L的浓度范围内呈良好线性关系（R2＝0.997 4）。检测到白糖中SO32－含量为1.42 mg/kg,加标回收率在98.38%～107.82%之间,说明该方法对于实际样品中SO32－的痕量检测具有极大优势。     

阻抑酸性品红褪色动力学光度法测定痕量碘

研究了在稀H2SO4介质中,痕量碘离子对溴酸钾氧化酸性品红的阻抑作用及其动力学条件,建立了测定痕量碘离子的阻抑动力学光度分析的新方法。测定碘离子的线性范围为0～0.04μg/ml,检出限为1.1×10-9g/ml。已用于食品中痕量碘的测定。     

气相色谱法检测苹果中氟环唑、咪鲜胺及其代谢物的残留

目的建立气相色谱法检测苹果中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚和氟环唑残留的分析方法。方法匀浆样品加入1%乙酸乙腈振荡,再加入3 g NaCl、2 g无水Na2SO4高速振荡10 min,以5000 r/min离心5 min提取,之后经N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)净化,采用气相色谱法进行检测,外标法定量。结果苹果中3种农药在0.01~2.0 mg/L范围内呈良好线性(r2=0.999)。方法定量限为10~20μg/kg。平均回收率为74%~108%,相对标准偏差为2.90%~9.55%。结论该方法准确、快速、可靠,适用于苹果中咪鲜胺及其代谢物2,4,6-三氯苯酚和氟环唑残留量的检测。     

紫外分光光度法测定食糖中的硝酸盐含量

建立了检测食糖中硝酸盐含量的紫外分光光度法。食糖样品加入氨缓冲溶液超声提取后,经活性炭脱色,加入亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液沉淀蛋白质和脂肪等杂质,在紫外分光光度计中波长220nm和275 nm处通过标准曲线法进行比较定量。该方法在10~200μg线性良好(R2=0.9997),检出限为1.875 mg/kg,分别在样品中添加硝酸钠标准品进行3个水平加标回收实验(3、30、100 mg/kg),回收率范围为92.8%~96.8%,相对标准偏差为1.5%~3.1%(n=6)。该方法样品前处理简单、快速,灵敏度、准确度和精密度均满足食糖中硝酸盐的检测要求。     

离子色谱双通道自动进样同时分析瓶装水中阴阳离子

建立了一种离子色谱双通道自动进样同时分析检测瓶装水中阴阳离子的方法。所测离子包括消毒副产物溴酸盐,常规阴离子F-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-,SO4^2-以及常规阳离子Na＋、K＋、Mg^2＋、Ca^2＋。其中溴酸盐能够准确定量到5μg/L,远远低于国家标准中10μg／L的限量要求,完全可以满足检测需求。使用自动进样系统实现阴阳离子同时进样分析,简便快捷,无需变换系统,一次性完成阴阳离子分析测定。此方法用于实际样品的检测获得满意结果,可用于瓶装水的批量检测。     

高效液相色谱-串联质谱法测定烟草中的七种糖类物质

建立了一种能够同时快速测定烟叶及卷烟中七种主要糖类物质的液相色谱-串联质谱(LC/MS/MS)的定量分析方法。以乙腈:水(82:18)为流动相,经高效液相色谱分离,MS/MS使用多反应监测(MRM)扫描方式,在18min内,可完成烟草中七种主要糖类物质的定量分析,七种糖类物质在2～100μg/mL内线性良好(r>0.999),检出限均在50.0ng/mL以内。本方法操作简便、灵敏度高、分析速度快,可以应用于烟叶及卷烟中七种主要糖类物质含量的测定。     

高效液相色谱法快速测定红糖中丙烯酰胺

建立了红糖良好水溶性样品的高效液相色谱法检测丙烯酰胺含量的方法.样品未经前处理,直接溶解进样,对色谱柱的选择、紫外检测波长、流动相中有机相比例等实验条件进行优化和考察.结果表明:采用Hypercarb多孔石墨碳液相色谱柱(4.6 mm×100 mm,3μm),在流动相为甲醇-去离子水(15︰85,V/V),流速为1.0...     

QuEChERS-HILIC-MS/MS测定禽蛋中利巴韦林及其代谢物残留量

建立了禽蛋中利巴韦林及其主要代谢物TCONH2、RTCOOH的QuEChERS提取净化并结合HILIC-MS/MS的检测方法。禽蛋样品经乙腈提取后,利用QuEChERS净化盐包(2 g无水硫酸钠、100 mg GCB、50 mg C18)净化后,浓缩,纯水复溶,水饱和正己烷除脂,过滤膜,在HILIC模式下进行检测,并利用利巴韦林同位素内标进行定量。在优化条件下,3种物质在2.00~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数r不低于0.99,检出限为0.146~0.763μg/kg,定量限为0.438~2.26μg/kg。空白基质加标(5.00,10.0,50.0μg/kg)回收率为71.6%~97.3%,相对标准偏差(δ_RSD,n=6)为3.5%~8.6%。该方法操作简单快速,精确度和准确度较好,成本低,适用于禽蛋中利巴韦林及其代谢物残留量的快速定量检测。